2手册章节内容截图粘贴

1、请将此页打印后裁剪后，粘贴到小卖岗位工作手册P17（20161228 更新）n 收银员操作八禁Ø 严禁操作他人收银机Ø 严禁携带会员卡上岗（包括员工个人的或他人的）Ø 严禁私自拿钱离开收银机Ø 严禁收银员之间擅自打散Ø 严禁找零后迟迟不关钱箱Ø 严禁将顾客留下的找零或赠券藏匿不报Ø 严禁单手呈上找零及票券Ø 严禁先机² 建议销售原则场景 1：当顾客不确定何种商品时，向顾客建议主推套餐。场景 2：当顾客选择单一商品时，向顾客建议主推套餐。场景 3：当顾客选择普通套餐时，向顾客建议增加休闲食品/衍生品。场景

2、4：当顾客选择主推套餐时，向顾客建议增加休闲食品/衍生品。请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P12，13（20161228 更新）4）影院服务组入职信息提报a.n劳动合同签订主体为前程无忧的全职员工及劳动合同签约主体为大地影院的入职报送对接方式影院副理于服务员入职当日通过邮件形式将增员信息及材料报送前程 报送入职增员材料员工。n扫描件要求：有效 员本人签字。Ø 工资卡扫描件要求：服务员本人Ø扫描件，正扫描在一张纸上同时扫描件上需要体现服务的中国工商工资卡；扫描件上需体现员工本人手写并签字确认。的工资和Ø 服务员入离职表-前程无忧版 增员信息。见图 4要求

3、：按照 “填表说明”，将入职员工的信息对应录入。粉色部分无需填写。图 4劳动合同签订主体为大地影院的全职员工影院在员工入职当天将员工资料手工填写至服务员入离职信息表（见图 5），并于当b.n日以邮件形式提报至人力中心主管人事。图 55）合同签订a.n劳动合同签订主体为前程无忧的全职员工服务员入职三个工作日后，影院副理收到前程接单邮寄至影院的：劳动合同-前程无忧版、员工手册-前程无忧版、员工须知、入职通知书等。 年月影院服务员入职信息影院副理： 影院经理：序号大区城市影院简称职位类别入职日期号码薪资标准备注月薪时薪123序号大区影院所属城市用工影院简称员工职务入职日期填表说明录入影院所属大 区，

4、选中单元格,点击按钮,从下拉列表中选择录入影院所属城市录入影院所属公司全称录入影院标准简称录入员工原件上姓名全职服务员职位为“服务员”， 服务员职位为“ 服务员”请选中单元格,点击按钮, 从下拉列表中选择员工报到入职且出勤的那一天为入职时间，正确的日期格式，如：1980- 01-01范例粤东大区河源大地影院建设河源翔丰张小小服务员2016/8/1 影院副理组织员工两个工作日内学习并签订完成（包括派遣员工入职承诺书。派n遣员工入职承诺书影院留存，不交给前程），将原件快递给前程接单，并邮件告知已快递出的材料及快递号。快递的资料包括：Ø 【劳动合同-前程无忧版】（一式两份，前程无忧一份，员

5、工本人一份）Ø 【员工手册-前程无忧版】签收回执Ø 【员工登记表-前程无忧版】扫描件（影院留存复印件，原件快递给前程接单客 服）。劳动合同签订主体为大地影院的全职员工a.n人力中心主管人事收到员工入职信息后，告知员工应提供的个人资料，并将员工入职相关资料邮件至影院，包括：入职登记表、劳动合同。影院副理组织员工学习、填写入职登记表，并与新入职员工签订劳动合同。n影院副理整理新员工的入职登记表、（正）复印件和复印件、1n寸彩照两张留存，将劳动合同提交至人力中心主管人事盖章后留存。b.员工合同书签订（员工全部与公司签订合同书）人力中心主管人事与影院确认员工入职情况后，收集员工入职

6、资料，包括但不限于：n员工复印件、工资卡复印件等。影院副理依据员工类别与新入职员工签订合同书。详见附件员工合同签订特n别说明。 学生及退休，在提交学生证/在校证明（学校盖公章）、退休证/退休金领取证后，签订合同书（一）。 员工已在其他公司任职，在提交在职证明后，签订合同书（二）。影院副理按月将员工签订后的合同书邮寄到人力中心主管人事存档。n5）社保办理流程n 公司为影院全职员工统一办理保险参缴手续。影院于每月社保增减员截止日期前（具体日期以人力中心下发日期为准），集中检查并提报周入离职信息表至人力中心主管人事，以避免遗漏员工的社保办理。人力中心主管人事按照周入职离职信息表为入职全职员工办理参保

7、手续。请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P17，18（20161228 更新）n 离职员工按照离职（异动）手续办理表-服务组完成工作交接及手续办理，见图 7。图 7n 员工需在离职前最后 1 个工作日，完成离职（异动）手续办理表-服务组相关内容。影院归还员工。2.1.3离职信息提报a.劳动合同签订主体为前程无忧的全职员工及劳动合同签约主体为大地影院的n 离职报送对接方式。影院副理于服务员离职当日通过邮件形式将离职减员信息及材料报送前程 任。n 报送离职减员材料。员工主Ø 辞职书-前程无忧版扫描件(仅限全职服务员，服务员不需要此文件)要求：服务员本人填写齐全辞职书内所有内容并

8、签字、日期，严禁他人。管理。组将服务员的辞职书原件快递给前程各地接单，扫描件邮件前程Ø 服务员入离职表-前程无忧版 减员信息。见图 8要求：按照 “填表说明”，将离职员工的信息对应录入。粉色部分无需填写。图 8序号大区影院所属城市影院简称职位离职时间填表说明录入影院所属大区，选中单元格, 点击按钮,从下拉列表中选择录入影院所属城市录入影院标准简称录入员工原件上 姓名根据离职员工的实际职位，请选中单元格,点击按钮,从下拉列表中选择员工最后一天出勤日期， 正确的日期格式，如： 1980-01-01范例粤东大区河源河源翔丰张小小服务员2016/8/10 离职（异动）手续办理表姓名： 影院名

9、称：办理手续起始日期： 离职/异动日期:工作交接内容及明细办理时间办理部门交接事项交接情况说明接收人影院经理离职前30天月 日影院提交辞职书，并完成离职审批离职当天月 日影院小卖系统帐号的注销售票系统帐号的注销员工工卡、电子考勤卡、各类工作证件归还领用的办公文具归还领用更衣柜钥匙归还员工工作服归还当月出勤 天，由 月 日至 月 日，其中：。离职当月工资结算明细：。社保停保时间：年月。其它事项b.劳动合同签订主体为大地影院的全职员工n 影院将离职员工资料于员工离职当日手工填写至服务员入离职信息表（见图 9），并于当日以邮件形式提报至人力中心主管人事。图 92.1.4 其它相关事宜n 人力中心主管

10、人事按照周入职离职信息表为离职员工办理停保手续。10 日前离职的员工于当月办理停保，10 日后离职的员工于次月停保。n 对于有社保权益 在我司工作时在转移需求的离职员工：参缴社保的，办理流程参见附件【参缴社保的员工转移社保权益流程指引】。 在我司工作时不是在2.2 管理组离职流程参缴社保的，由员工本人人力中心单独进行办理。n 离职管理组须提前 30 天（试用期提前 3 天）以职申请。形式向影院经理、城市经理提出离n 离职管理组的城市经理与申请离职员工进行离职面谈，并确认最后工作日。n 离职管理组通过 OA 填写离职审批表（见图 10），同时上传本人签字的离职申请扫描件。图 10n 按照 OA

11、既定流程完成审批及备案。n 离职审批结束后，离职管理组按照离职（异动）手续办理表-管理组（见图 11）完成相关工作交接及离职手续办理。注：影院经理的离职交接详见本章第 5 节“影院经理离职异动交接”。 年月影院服务员离职信息影院副理： 影院经理：序号大区城市影院简称职位类别离职时间号码离职123请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P9（20161228 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P14（20161228 更新）1） 入职通知大区营运人事岗通过邮件及的方式进行入职通知，通知管理组的入职时间、地点及对接。2） 管理组入职a.影院管理组办理入职报到当天, 由影院经理对

12、新入职管理组做职前简介，包括：职责分工n 人力中心全面负责影院员工入职、离职、合同续签及管理工作的指导、监督、审核、协助。n 人力中心主要负责管理组的合同签订、建立及管理工作。n 大区营运人事岗主要负责发起管理组的入职通知及转正、合同续签申请。n 影院副理负责影院服务组的入职、离职及管理工作。n 影院经理负责实习管理组的入职管理工作。n 影院经理负责影院服务组、管理组的离职面谈、离职确认。n 影院经理负责影院服务组、管理组的辞退申请。n 营运各职级管理者审核、审批影院员工的入职、离职、合同续签、辞退申请。请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P62（20161228 更新）影院人事管理工

13、具集01 应聘登记表02 面试评估表-服务组03 背景表04 服务员入离职表-前程无忧版05 服务员入离职信息表06【员工合同签订特别说明】07 员工离职审批表08 离职（异动）手续办理表-服务组09【参缴社保的员工转移社保权益流程指引】10 离职（异动）手续办理表-管理组11 终止劳动合同通知书12 告知单13 （）影院经理离职或异动交接表14 影院考勤日登记表15 影院异常考勤登记表16 影院考勤汇总表 + 影院出勤登记表17 影院花名册18【大地影院奖惩管理规定】19 奖惩单20 影院人事管理测评表请将此页打印后裁剪后，粘贴到场务岗位工作手册P13（20161122 更新）第五节 营业中

14、清洁1 适用范围适用于场务员工营业过程中的随手清洁及日常清洁工作。2 清洁内容2.1 随手清洁所有员工均须具备随手清洁的意识，尤其是在观众出入较多的场务区域，随手清洁的意识一定要更强。场务员工随手清洁的范围是场务区域内看得见且摸得着的或污迹，包含但不限于：n 验票台存在污渍的区域，使用的抹布擦拭一遍，再使用干抹布擦干。n 3D 眼镜柜/眼镜柜存在污渍的区域，使用的抹布擦拭一遍，再使用干抹布擦干。n 3D 眼镜清洁和Ø 每场结束，逐一检查 3D 眼镜/3D 夹片眼镜/儿童 3D 眼镜清洁情况。如镜片有手印或油污，须及时用 3D 眼镜清洁套装擦拭。擦拭后镜片干净明亮无明显水痕。l 将眼镜

15、布铺平，将清洁剂喷在清洁布上，喷洒约 8 次（不要喷洒过多，过多反而不容易清洁干净眼镜）。l 以画圈方式或向一个方向擦拭镜片，擦拭后镜片湿润即可。喷洒清洁液的清洁布每次可以擦拭 15-20 副眼镜。Ø 主动式 3D 眼镜使用的半干眼镜布进行擦拭，用干的眼镜布擦干。Ø 将式 3D 眼镜放入眼镜柜依次摆好，每层最多放置 40 副，打开开关设置30 分钟完成。Ø 对于没有3D 眼镜柜的影院式3D 眼镜清洁标准同主动式3D 眼镜。请将此页打印后裁剪后，粘贴到场务岗位工作手册P1 对应位置（20161122 更新）2.2 工具准备工具名称用途3D眼镜用于顾客3D影片3D夹片

16、眼镜用于戴眼镜的顾客3D影片儿童3D眼镜用于儿童3D影片3D眼镜柜用于存放3D眼镜3D眼镜柜用于3D眼镜3D眼镜清洁套装用于3D眼镜清洁对讲机用于班次员工之间简洁地工作手电筒用于为中途入场的顾客引位当日排期表用于了解当日场次、影片等信息笔用于班次留言及顾客领取3D眼镜的标记请将此页打印后裁剪后，粘贴到场务岗位工作手册P3 对应位置（20161031 更新）2.4 检查安全及工作环境n 检查影院消防通道门，确保畅通。n 检查工作区域安全，通知并协助值班经理解决安全隐患。n 检查影院及影院大堂阵地宣传物料摆放，确保位置合理、信息正确。注意事项：为某些特殊影片推广用椅套（例如魔兽椅套），在影片下画后

17、影院必须立即撤掉， 不得再次使用。2.5 开铺清洁检查检查前一天晚班的收铺清洁工作是否按标准完成，具备了开门营业的条件。注意事项： 如晚班的收铺清洁工作没有按标准完成，须将情况通知值班经理，并及时进行补救，确保开铺前完成清洁工作。请将此页打印后裁剪后，粘贴到小卖岗位工作手册P42 对应位置（20161031 更新）Ø 检查工具 椰子油量杯一个（带刻度）：用于量取椰子油。 玉米量杯一个（金属，与爆谷机型号匹配）：用于量取玉米。 白糖量杯一个（金属，与爆谷机型号匹配）：用于量取白糖。 刮刀两个：分别 将多余的玉米、白糖刮去 密封箱二个（） ：分别用于存放玉米和白糖。 爆谷铲一个：用于打散

18、和铲爆谷。注意事项：爆谷铲应存放在方便操作且不在顾客视线范围内指置的容器中存放，不可以放在爆谷保温箱内存放。 爆谷转移桶一个：用于转移爆谷。Ø 设备准备 打开爆谷保温箱的开关，预热 30 分钟。请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到排班管理手册P15 相应位置（20150421 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到值班管理手册P28 相应位置（20150601 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P89 对应位置（20150701 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P92 对应位置（20150701 更新）l 使用镜头清洁布由里至外擦拭反光碗

19、。重要：反光碗属于重要部件，非工程师切勿卸下反光碗进行 清洁。切勿使用湿布，清洁剂等溶液清洁。执行人：值班经理工具：镜头清洁布，防护面罩，防护衣，防护手套，旧灯防爆防护包装，一字改锥，5mm 内六角n 本班次需要完成的其他事项。n 利用办公电脑即将上映影片的预告片，并对即将上映影片信息进行宣讲。检查员工对正在放映或即将放映影片信息的掌握情况。n 传达公司最新政策、任务、活动等。n 以，团队舞蹈等形式鼓舞员工士气。举例：有 1 名新员工李十需要学习场务岗位，需要训练员李九上班带训，见图 20。图 20李九场务训练员场务训练训练训练训练训练训练111111训练训练李十新员务训练训练训练训练训练训练

20、111111训练训练请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P95 对应位置（20150701 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P95 对应位置（20150701 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P95 对应位置（20150701 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到卖品管理手册P5 对应位置（20150701 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院训练管理手册P26 表格右下角（20160503 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院训练管理手册P27 表格右下角（20160503 更新）有最长5天的学习延长期，延长期结束日即影院经理

21、2次鉴定日。2次鉴定日次日大区督导2次测评（仅需对不通过系统进行补 测）。仍不通过者，大区督导须写邮件正文及附件含两次的鉴 定表、各周的学习周报提报大区 审批，抄送影院经理、城市经理、大区人事营运岗知悉。由大区营运人事岗，根据大 区 审批意见，走流程办理离职手续。有最长5天的学习延长期，延长期结束日即影院经理2次鉴定日。2次鉴定日次日大区督导2次测评（仅需对不通过系统进行补测）。仍不通过者，大区督导须写邮件正文及附件含两次的测评表、各周的学习周报提报给大区 审批，抄送影院经理、城市经理、大区营运人事岗知悉。从2次测评日起6内，不再考虑晋升。例如：计划订 4-10 号的可口可乐：销售期为 7 天

22、；缓冲期为 3 天；安全期为 4 天；订货周期天数=销售期天数+缓冲期天数+安全期天数=7+3+4=14 天。l 使用镜头清洁布按照同一个方向轻柔的擦拭光阀，见下 图：1.使用镜头清洁布擦拭被动式 3D 设备的光阀执行人：值班经理工具：镜头清洁布，干布请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院训练管理手册P8 对应位置（20160707 更新）工作职责a影院经理的职责影院经理是影院服务组训练的第一责任人。n 负责确认训练经理制定月服务组训练计划的合理性。n 追踪影院训练工作状况，确保训练工作持续有效地推进。n 稽核中发现的训练工作机会点与训练经理达成共识。n 负责组织并实施影院消防安全的培训及消防演练。

23、n 执行月服务组训练计划，完成基础岗位鉴定与追踪。b影院副理的职责影院副理是影院服务组训练的。n 负责公司标准、制度在影院的训练并确保影院能正确执行。n 收集信息、分析整理，制定月服务组训练计划并得到影院经理的确认。n 跟进月服务组训练计划在影院的执行情况。n 负责新员工入职简介。n 执行月服务组训练计划，完成基础岗位鉴定与追踪。n 负责训练员岗位鉴定及岗位追踪。n 主导训练团队建设，通过辅导和追踪提升训练团队的工作成效。n 每月召开训练会议，及时提出改进计划并落实执行。请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到值班管理手册P58 对应位置（20150927 更新）备注：放映声光色技术测量。3.5

24、银幕标准亮度检测要求n 每月 15 日前，非营运时间内须对影院各影厅银幕进行标准亮度及声压值检测，将检测后结果在影院放映品质表。n 每月 15 日，将影院放映品质表以邮件发给对应大区营运岗进行汇总。4 放映管理要求n 空场放映n 影院内部员工上班期间观影n 影院内部员工专设观影第五节 卖品工作值班经理在值班管理过程中负责部分卖品管理工作，具体包括：商品验收，商品退货， 商品入库，整理库房，商品报损，商品领用，商品调拨。具体工作操作标准请参见影院卖品管理手册。第六节 营运物料工作值班经理在值班管理过程中负责部分物料管理工作，具体包括：物料订购，物料入、出库、库房整理，物料调拨。具体工作操作标准请

25、参见影院物料管理手册。显示亮度fL(英尺朗伯)声音声压dB(分贝)显示色温K (开尔文)请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到值班管理手册P56 对应位置（20150927 更新）请将此页打印后，沿虚线裁剪后，粘贴到维护保养手册P109 相应位置（20160927 更新）银幕标准亮度检测要求n 每月 15 日前，非营运时间内须对影院各影厅银幕进行标准亮度及声压值检测，将检测后结果在影院放映品质表。n 每月 15 日，将影院放映品质表以邮件发给对应大区营运岗进行汇总。见图 26。 放映开始出现龙标时关闭场灯。 映前+贴片+预告片，最长为 8 分钟。图 26请将此页打印后裁剪后，粘贴到小卖岗位工作手

26、册P36 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到小卖岗位工作手册P46 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到小卖岗位工作手册P44 对应位置（20160927 更新）待炸完最后一锅爆谷后，关掉加热开关，并第一时间加入 1000 毫升清水。待爆谷机内的爆谷转移完毕并完残渣后，待爆谷锅稍微冷却后将水倒出，用抹布将锅底和外锅擦拭一遍，以免粘锅焦掉。最后关闭爆谷灯。待炸完最后一锅爆谷后，关掉加热开关，并第一时间加入 1000 毫升清水。待爆谷机内的爆谷转移完毕并 完残渣后，待爆谷锅稍微冷却后将水倒出，用抹布将锅底和外锅擦拭一遍，以免粘锅焦掉。最后关闭爆

27、谷灯。收铺时将油管从卡口拔出，将剩余的油倒回油桶，以免冻结。Ø 气瓶更换流程 当发现现调机在使用过程中打出的汽水气泡偏少，请检查气瓶的表。当气瓶储量表的指针指示低于 400 帕或供给显示表的指针指示低于 60 帕时，须更换。如下图红圈所示：当气瓶储量表的指针指示低于 400 帕时，则需要更换气瓶当供给显示表的指针指示低于 60 帕时，则需要更换气瓶请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院人事管理手册P49 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到保洁岗位工作手册P12 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到保洁岗位工作手册P13 对应位置（201

28、60927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到保洁岗位工作手册P14 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到售票岗位工作手册P3 对应位置（20160927 更新）请将此页打印后裁剪后，粘贴到影院财务管理手册P10 对应位置（20160927 更新）1) VISTA 系统移除找零备用金。2) 实收核对整理票房现金及票券，录入系统。n 班次现金：核对完毕后，将实收现金放入“存款封存袋”内并密封。Ø 用的湿拖把（红色标识）将地面擦拭一遍，再用干拖把（红色标识）拖干。Ø 如果地面上有污渍，在不破坏表面的情况下，使用百洁布进行擦拭，直至污渍去除干净，再用干拖

29、把（红色标识）拖干。² 用尘推蘸地板清洁剂溶液将地面擦拭一遍，再用干尘推拖干。对于配置了洗地机的影院，可使用洗地机进行清洁。营业中清洁地面，不可使用洗地机。² 将地毯上的大块捡起，用扫把/铲清扫明显。² 用吸尘器吸尘。注意事项：营业中清洁地毯，不可使用吸尘器。² 用尘推蘸地板清洁剂溶液将地面擦拭一遍，再用干尘推拖干。对于配置了洗地机的影院，可使用洗地机进行清洁。营业中清洁地面，不可使用洗地机。n 影院管理组职务设置：影院助理、影院副理、影院经理三个职务。n 影院服务组职务设置：服务员（保洁、场务、小卖、售票）、训练员、星级训练员三个请将此页打印后裁剪后，

30、粘贴到影院财务管理手册P11 对应位置（20160927 更新）n 班次回收票券：核对完毕后，分类整齐装订，放入班次“票据保管袋”密封好，按标准填写并粘贴票据 保管袋封存单。n 第 客户结算票券（需凭实体券与第 客户结算的票券）：将班次收取的所有第三方票券影印，并将影印件放入当班次“票据 保管袋”中；另第 票券实物与填写完毕的影院第 结算票券确认单保存于营业保险柜内，随班次影院营业保险柜交接表交接；与客户结算时使用第 结算票券确认单与商户签订交接 ；凭电子码兑换影票的需在第 客户 将验证信息截图打印并放入班次“票据 保管袋”内。n 票券（包括 VIP 或大地兑换券）使用核对：为规范影院票券的使用和周转管理，影院需设立影院票券使用管理表（见图 10），如实每一张票券的流转情况，包括票券号码、用途、接收人姓名和方式，此表保存于营业保险柜内，按月封存。图 10n 会员卡补卡核对：VISTA 系统班次清机无法体现补卡数量，故清机时补卡张数需在清机单备注录入“补卡 X 张”。3) 导出打印班次出纳员班次对账、清机报表（当日汇总的），值班经理和收银员双方签名确认后整齐装订在当班次“票据保管袋”处。4) 单据留存n 班次“票据保管袋