肯德基所有运营管理手册资料

1、肯德基所有运营治理手册资料,铺平你的创业路创业的时候总是在看别人,有时候想,肯德基是怎么做的？想知道肯德基是如何治理餐厅的？看看他的这些治理资料你就知道了.也许你在网上经常看到过什么所谓的肯德基店长手册,呵呵,看看真正的肯德基手册是什么样吧,看看真正的肯德基是如何治理的吧.要就留下你的联系方式！ICSL1-效劳篇1 .肯德基介绍.doc2 .冠军方案.doc3 .冠军检测.doc4 .柜台效劳.doc5 .菜单和包装202106海南.doc6 .菜单和包装202111.doc7 .顾客投诉.doc8 .餐厅员工指引202101.doc9 .汽车穿梭车道.docell效劳篇目录.txt目录.ba

2、tICSL2-机器设备篇1.机器设备篇一01.HennyPermy4头炸锅.doc02.HennyPenny8头炸锅.doc03.圆形压力炸锅4头和6头.doc04.开口炸锅.doc05.FRYMASTERKSCFH218E开口炸锅.doc06.炸锅电脑板和定时器简介.doc07.炸锅电脑板：EM90炸锅电脑板.doc08.FrymasterCMIIKIII.5炸锅电脑板.doc09.滤油机.doc10 .冷藏库.doc11 .冷冻冰箱、冷冻库.D0C12 .腌制机.doc13 .裹面台.doc14 .万能蒸烤箱CPC.doc15 .万能蒸烤箱SCO.doc16 .小型台式平扒炉.docII1

3、7.汉堡工作站.docII18.附录：汉堡、三明治工作站.doc|19.烤面包机.doc|20.酱枪.docII21.带压缩机鸡肉卷工作站.docII22.薄饼蒸汽抽屉.doc|23.直立保温柜.docII24.双面煎炉.docI|25.炸锅电脑板：MEC-110炸锅电脑板.doc|26.万能蒸烤箱(SCCcarecontrol).docII27.OEB万能蒸烤箱.docII-2.机器设备篇二|01.陈列保温柜.doc|02.TAYLOR圣代机.docI03.Carpigiani圣代机.docI04.冷井热井.docI05.热饮冰品工作站.docI06.饮料机系统.docI07.果汁机.doc

4、I08.碎冰机(仅限广州市餐厅).docI09.热饮料机.doc|10.全自动咖啡机(EGR05112).docI11.热水器.docI12.煮茶机.doc|13.制冰机.docI14.水过滤系统.docI16.薯条工作站.docI17.上下加热薯条工作站.doc|18.粟米机.doc|19.HVAC系统.docI2.机器设备篇二.rarI20.灭火器、灭火毯、急救箱.doc|21.CER工具包.doc|22.秤.doc|23.清洁.docI24.移动酱料陈架.doc25 .全自动咖啡机(FRANKEEvolutionBasis)(for精选店).doc26 .SR-330F电磁炉.doc27

5、 .投币式电子保险箱.docICSL3-产品篇产品篇目录.txt目录.bat28 产品篇一01.验收和储存.doc02.烹炸油的治理.doc03.解冻.doc04.香辣鸡腿堡.doc05.劲脆鸡腿堡.doc06.新奥尔良烤鸡腿堡.doc07.深海鳄鱼堡.doc08.田园脆鸡堡.doc09.墨西哥鸡肉卷.doc10 .老北京鸡肉卷.doc11 .无骨鸡柳.doc12 .川辣嫩牛五方.doc13 .至珍七虾堡.doc?田口筐一乙r口口扁-001.劲爆鸡米花FTF仅成都、南京市内餐厅.doc01.吮指原味鸡一4头和8头HennyPenny炸锅.doc02吮指原味鸡4头和6头Collectramati

6、c炸锅.doc03.吮指原味鸡小腿一HennyPenny炸锅和圆形炸锅.doc03.吮指原味鸡1头鸡烹炸.doc04.香辣鸡翅.doc05.新奥尔良烤翅ISP.doc06.劲爆鸡米花.doc06.新升级劲爆鸡米花.doc07.上校鸡块.doc08.深海鳄鱼条.doc09.薯条.docII10.肯德基葡式蛋挞.docII11.香甜粟米棒.docI|12.玉米沙拉.doc|13.冷冻玉米沙拉.doc|14.鸡汁土豆泥.docII15鸡汁土豆泥雀巢土豆粉.doc|16.胡萝卜餐包.docII17.芙蓉鲜蔬汤.docI|18.饮料调制.docII19.2021夏日特饮-雪顶爱尔兰咖啡.doc|19.冰

7、咖啡及雪顶咖啡.docII20.圣代和脆皮甜筒.docII21.碳酸饮料.docI|22.热饮.docII23.香柚蜂蜜茶.doc|25.柠乐.docII26.Select咖啡仅北京、南京.docI|27.仙草奶茶.doc|28.冰爽茶BIB糖浆.docI3.产品篇三II01.皮蛋瘦肉粥.docII02.牛肉蛋花粥.docII03.香姑鸡肉粥.docII04.田园脆鸡堡加蛋.docII05.猪柳蛋堡.docII06.芝士蛋堡.doc|07鸡蛋鲜虾卷.doc|10.香脆薯棒.docII11.肯德基油条.docI|12.港式奶茶.doc|13.鲜虾春卷.docII14.培根蛋法风烧饼.docII1

8、5.熏鸡法风烧饼.docII16.经典奶茶.docII-4.新产品资料袋-短期产品I2021夏日酷饮-椰果蜜桃沁饮.docII2021夏日酷饮-雪顶玛奇朵.docII2021夏日酷饮-雪顶青苹沁饮.docII双果圣代.docII培根芝士蛋堡.docII培根鸡蛋灌饼.docII川辣鳄鱼堡.docII桑巴烤就鱼串.docII海苔蝶鱼柳.docII清甜南瓜沙拉.docII珍鲜四宝粥.docII皮蛋烧鸭粥.docII红豆圆蛋挞.docII缤纷瓜果沙拉.docI|至Q虾球.docII蓝莓蛋挞.docII蜂蜜花梨茶&枣蓉姜茶.docII醇香朗姆酒烤鸡腿ISP.docII香栗双层鸡腿堡.docII骨

9、肉相连II代.docII麻将蛋挞.docII黄金芝士鸡球.docIII1促销结束I28.百香芒果蛋挞.docI28.百香芒果蛋挞有版本号.docI紫糯慈米粥.docI蓝莓蛋挞.docI锦绣清脆沙拉.docI阿根廷燃情烤翅.docI香颂嫩牛五方.doc|麻精蛋挞0912.docI黄金蟹钳.docI_CSL4-治理篇II1.治理篇一|03.平安.doc|2.保全.doc-0.历史资料|3.平安.docI1CerActionkitl.pptActionkit2.pptActionkit3.pptActionkit4.pptCER.DOCT.效劳组练习系统I01.效劳组练习系统.docI效劳组练习系统

10、表格202111版.xlsI1历史资料IFl.samIF2.samIF3.samIF4.SAM|F5.SAMI效劳组练习系统0708版.docI效劳组练习系统2007年03版.docI效劳组练习系统表格2007.xlsI|OtherForms1.xlsForms2.xls|TEST.doc|复件Forms1.xls|更新Forms1.xlsI效劳组招募资料.docI效劳组招募资料范例.docI效劳组招募资料表LdocI课后行动方案.docI1效劳组练习系统旧I?效劳组练习系统?表格.X1SI效劳组练习系统2003版.docI效劳组练习系统2005年10月版.docI效劳组练习系统2006年12

11、月版.docII4.优秀的值班治理|1优秀的值班治理202101.doc|2.附录-SSOSIICounterService如何提升效劳速度.docIII1历史资料I1.优秀的值班治理.doc|1.优秀的值班治理20210212.docII0.订货系统II订货系统.docII|1Other|练习.docI订货评估表.docI餐厅订货各类表格2.docIF6.效劳组排班系统II06.效劳组排班系统更新版0911.docIIKFC效劳组工作时间表l.xlsII效劳组排班系统表格更新版0906.xlsII|Other|FORMS.XLS|ZHIJIE.XLSIII1历史资料I06.效劳组排班系统更新

12、版0906.docI06.效劳组排班系统.docI?效劳组排班系统?表格.xlsI效劳组排班系统.docI效劳组排班系统200703.docI7.治理组排班系统II07.治理组排班系统.docII工作方案表.xlsII治理组排班工作底稿202111.xlsII治理组排班系统目录.doc|治理组班表.xlsIII1历史资料|FORMS-4.XLSI治理组排班工作底稿.xlsI治理组排班系统.docI治理组排班系统2004年6月版.docI-8.机器设备保养系统I机器设备保养系统KFC.docI|OtherQuestion,docI维修记录卡.docI1历史资料KFCPM_Calendar.xls

13、KFCPM_Calendar2021.12.xls勘误表一机器设备保养系统0705-2.doc机器设备保养系统0705.doc机器设备保养系统表格0705.xls-2.治理篇二I01.效劳组招募和甄选.docI02.领导统御和认同鼓励.docI03.人事及政府政策.docI04.有害生物治理.doc|07.平安和保全.docI09.单店行销.docI12.时间卡系统.docI14.综衡绩效评估.docI15.消毒和食品平安.doc16 .政府食品平安监管.doc17 .新产品新系统培训流程.doc18 治理篇二.rar-0.历史资料04.害虫治理.doc07.健康和平安.doc12 .时间卡系

14、统-20210827.doc13 .时间卡系统0508.doc14 .时间卡系统0806.doc14,综衡绩效评估080925.doc15 .消毒和食品平安.doc16 .政府食品平安监管-20210630.doc现金治理0705.doc-05.生产方案限制MP&C|KFC-Mpcl表格.xls|生产方案限制Mpcl(06.4).docI1历史资料Mp&c.docMpc.xlsPar-report,xls产品存量限制-newl.doc-06.危机治理危机处理行动指南之炸弹威胁-餐厅张贴.doc危机治理.doc恐吓记录表.xls-08.现金治理Dailycash,xls|现金治理

15、.docI行政作业检查表.docI1历史资料现金治理-20210630.doc|现金治理20211223.docII10.产品存量限制|Blanksheet2.doc|Inventory2001.xlsI|presentation-培训指引.pptI|产品存量限制2005.8.docII存量表1.docI|总配叫制表新.xlsII新总配叫制表长.docIII1历史资料I产品存量限制.docI产品存量限制.zipII11.PC系统I11.PC系统培训指引.pptI11.PC系统接在PPT的第51页后面,52页前面.docI113.治理组绩效评估|13.治理组绩效评估090608.docICSL治

16、理组绩效评估表格.docICSL治理组绩效评估表格0811.xlsI1历史资料13.治理组绩效评估081l.docCSL治理组绩效评估.docCSL治理组绩效评估表格.xlsKFC-CER手册CER-KFC评估表营运在线版9.15.xlsKFC-CER手册.rar冠军优化系统手册-KFC09.15.doc勘误表-CER手册-KFC0909.xlsKFC-D&DD&D甜品站侧标.jpgD&D甜品站封面.jpgF-o.历史资料I1.D&D柜台效劳.docI10.C300-SlushFreezer雪泥机.doc|11.微波炉(NationalNE-1756).doc|

17、12.微波炉(NN-S553MF).docI13.彩豆椰果仙草.doc|14.彩豆刨冰.docI15.圣代和脆皮甜筒附录2.docI16.港式奶茶.docI17.花生露核桃露杏仁露.doc|18.圣代抹茶冰.docI19.肯德基葡式蛋挞.docI2.D&D餐厅员工指引.doc|20.椰香紫米露.docI21.红枣桂圆茶.docI22.核桃露.docI23.桃香果茶.docI24.效劳组排班系统.docI25.效劳组练习系统.doc|26.优秀的值班治理.doc|27.圣代蓝莓冰.docI28.红豆莲子羹.docI29.红豆飞碟烧.doc|3.D&DPOS手册.doc|30.香柚

18、蜂蜜茶(D&D专用).docI4.煮茶机.docI5.巧克力保温器.docI6.FCB-Pinnacle雪泥机.doc|7.碎冰机.doc|8.圣代机(C706).docI9.水浴保温锅.docI手册目录.docI甜品站封面+侧标.pptI甜品站封面.pptI1.效劳篇D&DII1.D&D柜台效劳.docI2.D&D餐厅员工指引.doc|3.D&D餐厅POS&PC操作.docI1历史资料甜品站开店手册封面.doc-2.机器设备篇D&DI01.煮茶机.docI02.巧克力保温器.doc|03.FCB-Pinnacle雪泥机.doc|04.C

19、300-SlushFreezer雪泥机.doc|05.碎冰机.doc|06.圣代机(C706).doc|07.水浴保温锅.docI08.微波炉(NationalNET756).docI09.微波炉(NN-S553MF).docI1历史资料巧克力保温器.doc水浴保温锅.doc-3.产品篇D&D|01.彩豆椰果仙草(0901).doc|02.彩豆牛奶刨冰(0901).doc|03爽爽冰(0901).docI03.圣代和脆皮甜筒附录-果仁脆皮甜筒.docI04.港式奶茶.docI05.花生露、核桃露、杏仁露.doc|06.圣代抹茶冰.doc|07.圣代蓝莓冰.docI08.肯德基葡式蛋挞.

20、doc|09.椰香紫米露.docI10.红枣桂圆茶.docI11.核桃露.docI12.桃香果茶.docI13.红豆莲子羹.docI14.红豆飞碟烧.docI|15.香柚蜂蜜茶D&D专用.docII圣代蔓越莓冰.docII洛神花茶.docIII1历史资料|001.彩豆牛奶刨冰.docI01.彩豆椰果仙草.doc|02.彩豆刨冰.docI08.肯德基葡式蛋挞.docII4.治理篇D&DI1.D&D效劳组排班系统-附录D&D.docI2.D&D效劳组练习系统-附录D&D.docI3.优秀的值班治理一附录-附录D&D.docI1-5.练习考核卡

21、D&D|4蛋挞D&D.doc|圣代抹茶冰D&D.doc|圣代蓝莓冰D&D.doc|彩豆椰果仙草D&D0901.doc|彩豆牛奶刨冰D&D0901.docI果仁脆皮甜筒D&D.doc|核桃露D&D.docI桃香果茶D&D.doc|椰香紫米露D&D.docI洛神花茶D&D.doc|爽爽冰D&D0901.doc|红枣桂圆茶D&D.docI花生露、核桃露、杏仁露D&D.docI1历史资料彩豆椰果仙草D&D.doc彩豆牛奶刨冰D&D.doc爽爽冰D&D.doc-KFC-

22、DeliveryIKFC宅急送骑手效劳和平安-封面.pdftree,txt商圈治理20211030.ppt宅急送营运流程讲师用PPT20211012.PPT目录.bat网上订单营运操作指引.doc-1.效劳篇Delivery|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20211223).docI1历史资料1 .肯德基宅急送(KFCDelivery).doc2 .肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris70(0521)ok.doc3 .肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0.doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forco

23、mpris7.0(20211120).doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20210714).doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20210803).doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20210825).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20210925)-20211012.doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.00811.doc肯德基宅急送(KFCDelivery).doc肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0.doc-2.机器设备篇Delivery|1.封