必修1第1单元第2讲-细胞中的元素和化合物--细胞中的无机物及糖类、脂质

1、第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物及糖类、脂质1 如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中 4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是解析 最根本元素为C,根本元素是C、H、0、N，主要元素是C、H、0、N、P、S,大量元素为 C、H、0、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符 合要求。答案 C2如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。依次为()1 111-成分A水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、0、CB. 蛋白质、水、脂质、糖类；0、C、N、HC水、蛋白质、脂质、糖类；H、0、C、ND.蛋白质、水、脂质、糖类；C、0、H、N解析 细胞鲜重含量最多的化合物是

2、水，占 85%90%,其次为蛋白质，占7%10%，脂质占1%2%,糖类和核酸占1%1.5%;细胞中的主要元素有C、H、0、N、P、S等，其中占细胞鲜重含量最多的元素是 0,其余依次是C、H、N、P、S等。图中显示最多，其次，较少，最少，故为水或 O， 为蛋白质或 C。答案 D3.如果细胞内结合水与自由水的比值用 a表示，那么初生细胞ai与衰老细胞a2的大小为 ( )A. ai>a2B. ai = a2C. ai<a2D.无法判断解析 初生细胞代谢旺盛，自由水多；衰老细胞代谢减弱，自由水减少。答案 C4 关 于 生 物 体 内 水 和 无 机 盐 的 表 达 ， 不 正 确 的 选

3、项 是()A .体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B. 某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分C. 生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析 水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢 废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、 H、 O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，改变细胞内外的浓度 差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反 之越弱。答案 B5以下哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的()AMg 是叶绿素的组成成分B. 油菜缺少B时

4、只开花不结果C. 哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐D. 缺P会影响ATP的合成解析 Mg、Ca、P都是组成细胞的大量元素。硼(B)是微量元素，植物缺少B会导致“花而不实答案 B6 .糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的表达错误的选项是()A 细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少解析 此题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。 葡萄糖是淀粉、 纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘 油和脂肪酸。答案 C7 在生物实

5、验中，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反响，检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在以下实验列表中，正确的选项是()选项待检测的物质使用试剂呈现颜色A苹果中的复原糖斐林试剂橘黄色B马铃薯中的淀粉双缩脲试剂蓝色C花生的脂肪苏丹川染液橘黄色D大豆中的蛋白质斐林试剂紫色解析复原糖+斐林试剂水浴加n热砖红色；淀粉+碘液蓝色；脂肪+苏丹川染液一橘黄色；蛋白质+双缩脲试剂一紫色。答案 C8 . 以下关于实验的描述中，正确的选项是()A 利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作复原糖鉴定的替代材料C 在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴I2滴质

6、量分数为50%的盐酸洗去多余的染料D. 在稀释的蛋清液中参加双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 解析 A错误：光学显微镜下不能看到磷脂双分子层；B错误：西瓜汁的颜色为红色，作为复原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察；C错误：在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸；D正确：稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与 双缩脲试剂发生紫色反响。答案 D9 以下哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖()A.叶绿体 B .质粒 C.核糖体 D . tRNA解析 核糖是组成RNA的成分之一。叶绿体、核糖体中都含有 RNA。质粒 是环状DNA，含有脱氧核

7、糖。答案 B10. 如下列图的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a b、c、d、e代表不同的小分子物质，A、B、C、E代表不同的大分子物质，以下分析不正确 的选项是()的IT備掏前A. 在动物细胞内与A作用最相近的物质是糖原B. 物质d的化学本质是固醇C. e和c的区别是空间结构不同D. 在人体细胞中物质e共有4种解析 由图可知，a是单糖，A为淀粉，在动物细胞内与 A作用最相近的是糖原。d为性激素，其化学本质是固醇。b为氨基酸，c是核糖核苷酸，e为脱氧核苷酸，c与e的区别是五碳糖和含氮碱基不同。答案 C11. 下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化 关系。时间

8、(ms)0306090120150180钙含量(mmol/mL)0000肌肉力量(N)050表中数据可以说明()A .细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大B.肌肉收缩力量随时间不断增强C .钙离子进入肌细胞的方式是主动运输D 肌肉在到达最大收缩力前钙离子释放解析 由表格数据可看出：在肌肉力量未到达最大时，钙含量已经到达最大，当肌肉力量到达最大时，钙含量已经下降了，说明肌肉力量到达最大前钙已 经开始释放。所以并不是钙离子浓度越高肌肉力量越大，肌肉的收缩力量与 时间无关，表中的数据缺乏以说明钙离子进入细胞的方式。答案 D12. 小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适

9、温度为30C左右。取适量小麦种子在 20C和30C培养箱中培养4 天后，做如下处理：小麦种予培养彳天后，取 等用萌发种子20 V3O1C蒸耀水仁丙50C左右，摇匀后观察试管中的颜提取祓I提収酒1甲乙在3支试管中参加等量斐林试剂并加热至色。结果是()A 甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D. 甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色解析 丙试管中淀粉是非复原糖，试管中的颜色为斐林试剂的颜色；提取液中含有酶和麦芽糖及葡萄糖，30C时的酶的活性较20C时的高，故甲试管内生成的复原性糖较乙试管少，所以甲试管呈浅砖红色，乙呈砖红色。答案 D13探究钾是否

10、属于植物生长发育所必需的元素。(1) 实验思路：利用缺素培养液和完全培养液的培养作对照并得出结论。(2) 实验步骤： 培养液的配制：。 取材：选取株植物。 培养：将两株植物分别培养在盛有上述两种培养液的容器中，培养条件要。 观察：(3) 预测可能的结果及结论。如下表：缺素培养液完全培养液结论生长正常正常状况异常正常 0_解析 水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，改变细胞内外的浓度 差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反 之越弱。答

11、案(2)配制完全培养液和缺钾培养液长势相同的 相同且适宜 两株植物的生长状况3 钾不是植物生长发育所必需的元素钾是植物生长发育所必需的元素14.根据 生物组织中可溶性复原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验，答复以下问题：1鉴定成熟苹果果肉中存在复原糖所用的试剂是 ,该试剂与细胞内复原糖发生作用，形成 淀。2在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是,用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精3鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中参加双缩脲试剂 A摇匀，再向 样液中参加双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂 B的量只有34滴，而不 能过量，为什么？4本实验考前须知：斐林试剂极不稳定，其甲液和

12、乙液需 使用时再临时混合均匀用于实验。 双缩脲试剂的使用，应先加试剂 ，造成碱性环境，再加试剂。 在可溶性复原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及;试管口不要朝向 ，以免溶液沸腾时冲出试管造 成烫伤。解析1复原糖具有复原性，能将斐林试剂中的Cu2+复原成Cu+,生成Cu2O 砖红色沉淀，所以可用斐林试剂鉴定复原糖的存在；2苏丹川可将脂肪染成橘黄色。苏丹川能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观 察。3双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反响形成紫色。假设参加过量的双缩脲试剂 B液即CuSO4, CuSO4本身呈蓝色，与试剂A液 反响产生的Cu0H2也呈蓝色，会

13、掩盖生成的紫色，影响实验观察。答案1斐林试剂 砖红色2苏丹川 能溶解苏丹川 3过量的双缩脲试剂B会与试剂A反响，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色 4分别配制、储存 A液0.1 g/mL NaOH溶液B液0.01 g/mL CuSO4溶液烧杯底部实验者或其他人15牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中蛋白质含量是鉴别 牛奶质量的主要依据。某同学欲探究某品牌的牛奶中有无蛋白质和复原糖。 下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和复原糖。【实验原理】 利用颜色反响检测牛奶中有无蛋白质和复原糖。【材料用具】略【实验步骤】 请补充表格中a、b、c、

14、d处内容:探究目的探究牛奶中有无复原糖探究牛奶中有无蛋白质、'、试管 步骤、ABCDEF第一步2 mL牛奶2 mL蒸馏水2 mL葡萄糖样液2 mL牛奶2 mL蒸馏水2 mL_a_样液第二步2 mL斐林试剂2 mL斐林试剂2 mL斐林试剂2 mLNaOH溶液_b_2 mLNaOH溶液第三步c水浴加热水浴加热d34滴CuSO4溶液34滴CuSO4溶液结果?a.； b.； c.； d.<(2) 请预测A、D两个试管的现象及其结论：A: oD： o(3) 分析该实验设计：试管A和构成对照实验，对照组为,目的是解析 此题要求探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和复原糖，实质上是考查教材中可溶性复原糖与蛋白质鉴定的相关知识与技能