电脑饲料配方讲座(1)

1、电脑饲料配方讲座(一)        过去卅年有关资讯科技之进步对社会的影响远较人类历史上的任何其他时期的发展，电脑为资讯科技的基本单元，第一具可用的商用电脑早在1950年问世，或大概只在35年前。今天已成为美国农业有关企业人员所不可缺的一部份，一般应用於事业方面如订货及开传票、销售及清点管制，计算收入情况及收支平衡表，以及税金的计算，亦应用於较具科技方面如决定营养分，最低成本饲料配方，参数分析，寻求资源以及模拟作业(simulation)。第一章    电脑与动物营养的经济性  &#

2、160;     本章主要简述电脑发展历史，电脑应用於经济动物营养的全面观；和目前电脑应用於协助农民的农业推广服务，及农业企业人员对经济动物营养的问题上获得解答等的一些特殊例子。第一节   电脑发展的简史         世界上第一座大型的电子计算器，於1939年及1946年间，由美国宾州大学设计及建造之ENIAC (Electronic Numerical Inteqrator and Calculator)，第一具商用电脑(Univac-1)於1951年安装於美

3、国之普查局(U. S Census Bureau)，而第一具应用於商业上的商用电脑(IBM 650)於1954年问世，第一代电脑的主要特性为真空管，电晶体主宰第二代电脑於19591960；IC积体电路技术主宰第三代电脑於1964及1965年间，至1970年间之第三代半电脑主要以大型积体电路，LSI为主，自1980年代以後就步入第四代电脑的超大型积体电路VLSI，目前正在产展中的第五代电脑，则具有推理及知道智能处理功能，因此又称人工智能电脑。        第一代电脑的计算能力较手算快1000倍，以後每代电脑的计算速度约较前一

4、代快1000倍，由於1970年快速发展的矽晶片(silicon chip)，不但体积变小，其性能亦大为提高，因此电脑发展的趋势1.记忆容量越来越大，作业功能越来越强。2.制造成本愈来愈低，机器体积越来越小。3.小型系统之成长率高於中大型之电脑系统。4.软体开发的投资超过硬体方面的费用。5.使用方法日愈简单，并能使用高阶语言。6.电脑网路与数据传送技术的进步突破了机种与距离的限制。7.个人用电脑与终端机走进家庭及办公室中的各个部门。8.专业用途之电脑系统随着需要在各行各业中潜跃及成长。        由於电脑体积变小，计算速度

5、加快的结果，家用电脑等轻巧型机型快速遍及，成为既便宜、快速又可靠的资料处理，一旦电脑系统完全建立起来，一人工年的计算量，电脑可用不花费一元的成本就能快速完成。        电脑应用於农业方面，除普及的家用电脑外，早期发展分时处理系统(Time-sharing)，此系以大电脑连接一些速度，效率较慢的终端机的一种资讯处理系统，又叫连接作业，一般偏远地区的终端机和中央电脑以电脑线路网所连接起来，中央电脑处理的速度很快，使一般使用者认为他是唯一中央电脑的使用者，但实际上与其他人同时共同，目前有很多公司提供如打字机大小，重约10公斤

6、，每分钟300个字，成本美金2,000元以内，如computone应用於饲料界，另有可按键的电子电话，在任何地区均可连接到达中央资料库，目前亦有世界性的电脑连接。第二节    电脑应用於动物营养的经济性        数十年来农民，饲养者及饲料制造者均十分关心动物营养的经济性。因为更多种类的饲料原料可资利用，饲料价格的快速波快，饲料运输系统复杂性的增加，以及动物对各种营养分需要量的要求需要更精确的了解 ，使日粮的处理工作更加精细。      &#

7、160; 动物的营养需要量依品种、年龄、气候、紧迫情况、管理等的改变，故需要大量不同的日粮设限。又因为研究的成果及运输的方便，为数众多的饲料原料可以选择利用，如目前市面上有日本、智利、韩国、泰国及本地的鱼粉，以及如羽毛粉、血粉、肉骨粉、禽畜排泄物、加工厂副产物等。这些以往一度引起公害，现变成饲料原料加以利用。在过去数十年间，原料的波动可说史前未见，尤其是全部依赖进口原料的台湾更甚，许多饲料制造业者以契约采购或进口原料，以期确保供应之稳定，且持续不断，并且能在原料缺乏或短少时，需迅速寻找替代原料。为了有效率的经营，业者必须对动物营养的经济性问题有快速的解答，电脑提供了这方面的工具，要拥有电脑之使

8、用权，有许多不同的方法。可向电脑制造者或"turn-key"系统之公司购买或承租，电脑服务公司，技术谘询服务业，连线分时终端机，购买其他公司之技术服务，大学，以及由原料供应商提供谘询如维他命预拌剂等之供应商。        协助解决动物营养经济性问题，许多有关之电脑程式业已发展出来，兹选择数种扼要说明如下。饲料混合之线型程式(Feed Blend Linear Programming)        饲料配方之线型归化程式於1950年间

9、发展出来，至今仍为电脑应用於农业方面经营决策的典范。假如在美国，大部份的饲料以线型程式之解答为主配装的，这种技术现已推广到全世界。大部份的饲粉配方之计算，为达到动物一定的生产绩效所需要的营养分及适口性的条件下，要用数十万次的计算，以求得可能的最低成本。至今饲料业者及农民了解使用此种技术每年节省为数百万美金，不仅节省金钱，且改善营养，如资料正确，如原料符合或超过营养设限等，使农民或配方人员对电脑配方的营养平衡，深具信心。变动重量或最适合密度(Slide Weight or Optimal Density Feed Btending Principles)之饲料混合原则  &#

10、160;     以此技术计算配方，是以最低成本之营养密度，而非一定饲料重量之最低成本，於单胃动物而言，每吨饲料可较一般线型设计的配方，节省数元美金。        依据研究的结果，如果能维持正确的营养分对能量比，在一定范围的饲料能量密度内，家禽的体增重和能量摄取将维持一定。换言之，如日粮中每一单位能量与达最佳生产成绩所需所有营养分能够平衡时，家禽畜能摄取足够的饲料来满足能量的需要。因此，能量的摄取能够维持恒定，但摄食量与饲料效率则依日粮的能量密度所改变，调整线型设计以密度而不是重量来

11、配成最低成本配方时，增加了许多最低成本饲料和最低成本增重之间的关系，可资利用。        线型程式模式，如主要针对处理变动重量原理而设计的，亦可应用於反刍兽最低成本日粮之刍料水分含量补偿。要配合达到所有的营养需要以只日为基础的配方，可应用乾物含量来控制重量。参数线型程式设计(Parametric Linear Programming)        参数线型程式设计为线型设计更进一步发展出来，从固定结构中加上了一些弹性，不仅能以一种系数，且经常以数种系

12、数同时进行的参数分析(parame terization)，亦即以数种不同的水准分析，这些参数分析的系统，可能是价格、日粮之营养需要量，亦可能是原料等的系数。        成本范围的参数对饲料混合业者，原料供应商，研究人员或教育界，均是一种相当强有力的工具，在任何已知的竞争条件下，当混合饲料之线型程式设计可用来做决策的工具，能测出总价一定量之原料(intrinsic demand carve)，专家认为参数分析线型程式设计远较一般之混合饲料线型设计对饲料业的影响程度更大。最佳资源分配或"混合物的混合"(

13、Optimum Resource Allocation or "Blend of Blends")        最佳资源分配或"混合物的混合"系指在清点存库(inventory)之原料设限内，同时解决并计算出数种饲料配方的技术。换言之，电脑将可用之清点库存原料，以每种有限的原料种类及数量适当的分配於各种日粮，以产生最佳经济报酬率，这个程式使饲料业往最佳总获利率的公司途径迈进一大步，这种程式最早由史奈得及其他在普渡的研究小组发展出来，後才为饲料界者所实际应用。  &

14、#160;     混合的技术不仅对农民，从事农业活动之商人及其他使用者增加利润，且大大的改善了稀有营养分的利用效率。营养分能使有效率的分配到相互竞争的动物，节省这些营养分，终究意味着，使世界上有限资源能更有效的应用养活更多的人口。        现正在推广使用或在发展中的其他有关处理营养方面的程式计有：        1.应用饲料成本，其他市场情况和最终产品间之相关为基础的饲料配方。  

15、0;     2.各种不同家禽畜的经济预估模式(economic projection model)。        3.肥育场的全部经营分析(feed-lot close-out)。        4.饲料原料品质管制的经济性。        40非线型程式设计模式以及各种模拟之程式(simulators)。   &

16、#160;    以上的模式以实际之关系和经济连贯在一起。                                                              饲料营养杂志(36)邱文石八六年九期Copyright © 1998 茂群峪畜牧网.