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文档简介

酒吧服务员培训计划模板1. 让服务生了解公司的规模、体系2. 让服务生知道公司的目标;3. 让服务生清楚公司的管理架构二.员工手册：1. 员工的待遇制度;2. 公司的;3. 员工的奖罚制度;三.服务常识：1. 基本的礼貌用语、手势;2. 基本的站姿、坐姿、走姿;3. 基本的讲话姿势、语气、态度4. 基本的服务规范;5. 卫生意识、服务常识 ;.酒水常识：1. 酒水的归类;2. 怎样的开酒、冲酒3. 酒水、饮料的搭配5 .酒水单的背记;6 .基本的操作模式：1. 怎样摆台;2. 怎样迎客;3. 怎样服务;4. 怎样点单;5. 怎样开单;七.基本促销技巧：1. 酒水的促销;2. 小吃3. 果盘4. 饮料八.服从工作的服务规定：1. 上班穿什么工作服2. 怎样存取酒;3. 怎样开手工单;4. 怎样电脑点单

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