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文档简介
1、Restaurant酒店里面的称为餐厅,酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以B&B:bedandbreakfast家庭式酒店(含早餐的酒店)Boutiquehotel精品酒店Resort度假村King-size特大号床Queen-size大号床Twinbeds双床房Singlebed单床房Doubleroom双人间Singleroom单人间Suite套房Studiosuite(room)公寓套房Adjoiningroom相邻房Connectingroom连通房ExecutiveFloor行政楼层Bellboy行李员Concierge礼宾Receptionist前台接待Iwillleavea
2、messagetothe.(agirlinwhoworksinfrontdesk)Coach旅游大巴(abususedfortravel)Reservation预订(不是预定)Doorman门房门童Housekeepingstaff客房清洁人员Roomservice客房服务,有时特指客房送餐服务Ground花园Tip小费Servicecharge服务费Turndown开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间,使客人晚上睡的舒服)Executiveroom商务房Shuttlebus班车DoNotDisturbSign/DNDsign请勿打扰牌PleaseMakeUpsign/PMUsign请收拾
3、房间牌check-out退房check-in登记入住lobby大堂Ownerresponse:业主回复Porter门房Procurement Manager; PurchasingChief ccountant; Financial ControllerManager采购部经理Food&BeverageManager;CateringManager餐饮部经理TableHostess餐桌女服务员KitchenHand;KitchenHelp;KitchenWorker厨工Cook;Chef厨师HeadChef厨师长Cook炊事员AssistantManager大堂副理LobbyManag
4、er大堂经理TouristGuide导游SauceCook调味汁厨师RestaurantManager饭店经理RoomsDivisionManager房务部经理SecondChef副厨师长SecondWaiter副领班TraineeManager见习经理Receptionist接待员BarOperative酒吧服务员HotelAccountant酒店会计酒店主管会计;财务总监HousekeepingManager客房部经理ExecutiveHousekeeper;HeadHousekeeper客房部主管Chambermaid客房女服务员HeadWaiter;Captain领班FloorAtte
5、ndant楼层服务员TravelAgent旅游中介Doorman门童Pantryman配餐员FrontDeskManager前台经理FrontOfficeSupervisor前台领班FrontOfficeManager前厅经理AssistantFrontOfficeManager前厅副理Cleaner清洁工FoodChecker食品检验员VegetableCook蔬菜厨师酒店岗位:MaterialsManager物料经理Western-StyleRestaurantManager西餐部经理ExecutiveAssistantManager行政副经理AssistantBanquetManager
6、宴会部副经理BanquetManager宴会部经理NightManager夜班经理HotelGreeter迎宾员ReservationManager预订部经理Chinese-StyleRestaurantManager中餐部经理ResidentManager驻店经理FrontClerk;ReceptionClerk总台接待员客房预定roomreservation客满fullybooked房间种类typesofrooms双人房doubleroom标准房standardroom双床房twinroom高级房superiorroom豪华房deluxeroom商务房executiveroom套房suit
7、e普通套房juniorroom高级套房seniorsuite总统套房Presidentialsuite朝南的房间aroomfacingsouth公寓套房studioroom连通房connectingroom相通房adjoiningroom没有按预定抵店noshow确认信letterofconfirmation服务费servicecharge额外费用extracharge全价fullprice班车shuttlebus折扣价discountedprice标准价rackrate优惠价specialprice免费complimentaryrate特大号床king-sizebed大号床queen-siz
8、ebed推迟postpone空房Vacancy/vacantroom取消cancel/cancellation包间privateroom更改change菜单menu预定book/reserve套餐setmenu定满了fullybooked自动门automaticdoor租rent登记入住checkin计划表schedule结帐checkout推举recommend一件行李apieceofbaggage/luggage酒店内设施背包shoulderbagadapter连接器纸箱cardboardboxbriefease公文包手提箱briefcaseoutoforder坏了汽车行李箱luggage
9、trunkcoupon奖券送行李sendupFoodMall食品街填写filloutAncientCultureStreet古文化街名牌nametagfiresprinkler灭火喷淋夜床服务turndownservicecoathanger大衣架pillow枕头打扫房间makeupheatingcontrol加热控制稍稍整理tidyupicetongs冰夹chair椅子洗衣项目laundryitemsbedsidetable床头桌加快服务expressserviceceilinglight顶灯核对checkluggagestand行李架swimmingbag游泳袋powersocket电源插
10、座notepad记事簿shoebasket鞋篮icebucket冰桶securitylatch安全门drycleaningdocket干洗单breakfastmenu早餐菜单lightswitch灯开关airconditionervent空调排风口pillowcase枕套coffeetable咖啡桌wallpaper壁纸hairdryer吹风机standinglamp地灯valetstand衣物架switch开关deskchair(与书桌配套的)椅子laundrydocket洗衣单DoNotDisturbSign请勿打扰牌DNDsign请勿打扰牌sheercurtains纱窗帘desklamp
11、台灯televisioncabinet电视柜singlebed单人床doublebed双人床desk书桌dusting去尘toiletbrush马桶刷子refusebag废物袋mopping拖地scrub檫洗dustpanandbrush簸箕和刷子detergent清洁剂vacuumcleaner吸尘器mop拖把shampoo洗发水soap香皂bathfoam浴液sewingkit针线盒moisturizer润肤露showercap浴帽shoehorn 鞋拔chestofdrawers带抽屉的柜厨shoe shine 檫皮鞋firstfloor(英)二楼,(美)一楼Bedsidelamp床头灯
12、smokedetector烟感器wardrobe衣柜televisionguide电视指南PleaseMakeUpsign请收拾房间牌PMUsign请收拾房间牌slippers拖鞋drapes布帘ceiling屋顶Laundrydocket洗衣单windowsill窗台shoppingbag购物袋bookshelf书架groundfloor(英)底,层,一楼cabinet橱柜switch开关Venetianblind百叶窗帘curtain窗帘wastebasket字纸篓teatrolley活动茶几nighttable床头柜foldingscreen屏风hanger挂钩plug插头wallpla
13、te壁上挂盘Chinesepainting国画elevator,lift电梯drawer抽屉secondfloor(英)三楼,(美)二楼spring弹簧cushion靠垫,垫子socket插座,插口sittingroom起居室voltage电压floor楼层,地板carpentry(总称)木器teatable茶几bedclothes床上用品quilt被子mattress床垫thermos热水瓶transformer变压器酒店前台用语:marketprice市价cashiersdesk兑换处coin硬币accountingdesk帐务处check-outtime退房时间voucher证件pric
14、elist价目表check,cheque支票sign(动)签字interest利息form表格reservation预订receptiondesk接待处tip小费reservationdesk预订处luggageoffice行李房spare(形)多余的postpone(动)延期cancel(动)取消pay(动)付款fill(动)填写administration管理、经营note纸币registrationdesk入宿登记处lobby前厅luggagerack行李架visitcard名片identificationcard身份证rateofexchange兑换率conversionrate换算率
15、charge(动)收费bill帐单changemoney换钱procedure手续、程序informationdesk问询处luggagelabel行李标签overbooking超额订房reasonable(形)合理的cash(动)兑换keep(动)保留、保存bank draft 汇票travelerscheque旅行支票accept(动)接受procedurefee手续费fillintheform填表酒店的种类:Designedhotel设计酒店boutiquehotel精品酒店certifiedhotelfortourism旅游定点旅馆familyhotel家庭旅馆B&B:经济型酒
16、店resorthotel度假区酒店酒店部门:电脑部E.D.P.市场营销部sales&MarketingDivision销售部SalesDepartment公关部PublicRelationDepartment预订部ReservationDepartment客务部RoomDivision前厅部FrontOfficeDepartment管家部HousekeepingDepartment餐饮部Food&BeverageDepartment康乐部RecreationandEntertainmentDepartment工程部EngineeringDepartment保安部SecurityDepartment行政部Rear-ServiceDepartme
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