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1、20种常见氨基酸的名称和结构式中文名称英文缩写结构式缩写非极性氨基酸甘氨酸（-氨基乙酸）甘GlyGlycine丙氨酸（-氨基丙酸）丙AlaAlanine亮氨酸（-甲基-氨基戊酸）*亮LeuLeucine异亮氨酸（-甲基-氨基戊酸）*异亮IleIsoleucine缴氨酸（-甲基-氨基丁酸）*缴ValValine脯氨酸（-四氢毗咯甲酸）脯ProProlineCH厂COO+NH3aCH3"CH-COO+NH3(CH3)2CHCH2-CHCOOL+NH3CH3cH2cH-CHCOOCH3+NH3(CH3)2CH_CHCOO+NH3Nj-COO-/、HH苯丙氨酸（-苯基-氨基丙酸）*苯丙Phe

2、Phenylalanine-CH2-CHCOO+NH3蛋（甲硫）氨酸（-氨基-甲硫基戊酸）*MetCH3SCH2CHFCHCOO+NH3Methionine色氨酸-氨基-（3-呻噪基）丙酸*TrpW一CH2cHCO。-,NH3Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸（-氨基-羟基丙SerHOCH2-CHCOO+NH3Serine谷氨酰胺（-氨基戊酰胺酸）谷胺GlnGlutamineOH2NC-CH2CH2CHCOO十NH3苏氨酸（-氨基-羟CH酸）*Thr3户了OH+NHHCOOThreonine半胱氨酸（-氨基-琉基丙酸）半胱CysCysteineHSCH2-CHCOO+NH3OH2N-

3、 C-CH2cHCOO + NH3Ho-Q-cHrCHcoo+ 1NH3天冬氨酸（-氨基丁二酸）Aspartic acid谷氨酸（-氨基戊二酸）Glutamic acidAsp DGlu EHOOCCH 2cHCOO+ NH3HOOCCH2cH2cHCOO+ NH3天冬酰胺（-氨基丁酰胺酸）天胺AsnAsparagine酪氨酸（-氨基-对羟苯基丙酸）酪TyrTyrosine酸性氨基酸十 NH3CH2cH2cH2cH2cHCOOLys KNH2碱性氨基酸赖氨酸（,-二氨基己酸）*赖Lysine精氨酸（-氨基-月瓜基戊+NH2精 ArgH2N-C-NHCH2cH2cH2cHCOONH2Arginine组氨酸CH

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