幼儿园建构式课程中班(上)主题四活动预设

1、幼儿园?建构式课程?中班上主题四活动预设设计者：平湖市第一幼儿园中班年级组全体教师2005年11月14日11月25日第1213周主题名称香香的蔬菜主 题 说 明蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是这他们健康成长的物质来源。蔬菜是不是幼儿每天直接接触确实事物，然而这种接触大多数是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引领幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们回十分兴奋地发现蔬菜原来是如此方法多彩，

2、如此令人入迷。让我们冋幼儿一起在“香香的蔬菜这一主题活动中去看看、闻闻、做做、尝尝一起进行建构式的开展一一由模糊的、混沌的知觉转变为有意义的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习过程。预 设 主 题 活 动 内 容第一周第二周活动一：语言蔬菜一豕子活动九：好吃的芹菜活动二：健康一一送菜忙活动十：艺术切片花盘活动一：语言彩色奶牛活动十一 ：语言露水磨菇活动四：艺术买菜活动十二：乙术扮豕豕活动五：科学一一玉米香喷喷活动十三：社会一一蔬菜品尝会一二活动六：艺术一一我真漂亮活动十四：科学一一我的朋友在哪里活动七：数学一一 给蔬菜画圈活动十卜五：社会、科学一一制作泡菜活动八：科学大蒜哥哥、葱弟

3、弟和韭菜妹妹活动十二卜八：社会、科学小鬼当豕一生活能力1、丰富一些睡眠、饮食、用眼卫生、身体锻炼等方面的知识，使幼儿知道保护身体的 重要性。2、结合对气温的认识，提醒幼儿能根据气温的变化和活动量的大小随时增减衣服、预 防感冒。环境 创 设请幼儿收集蔬菜的图片，在活动室里布置“香香的蔬菜主题活动墙饰。将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。与幼儿一起收集的蔬采实物布置成蔬采展，相互解释、认识。展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜营养的说明图片。备注：两教时的活动应尽量考虑由一个老师执教，以便及时把握孩子状况，并调整预案。家园共育经常带幼儿到菜市场买菜，帮助幼儿认识和了解蔬菜在家中

4、多让孩子帮助摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜色拉,激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处， 注意培养孩子荤蔬搭配的 良好饮食习惯。执教者修改意见活动一：蔬菜一家子目标：1、知道几种常见蔬菜的名字和外姓特征。2、感受蔬菜的多种多样。准备：1、拟人化的蔬菜在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶；辣椒 的一家。2、幼儿收集各种蔬菜在家里向爸爸、妈妈了解一种蔬菜的名称及 外型特征。3、 剪好的五官，四肢用即时贴。4、幼儿围坐成半圆型。过程：情景表演：青菜奶奶的生日。出示青菜奶奶“我是青菜奶奶，今天，我特别的快乐，因为今 天是我的生日，我得去准备准备，等会儿

5、我的孩子都要来为我庆 祝生日。出示辣椒的一家 辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？ “谁呀？ “青 菜奶奶。我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。辣椒妈妈：“青菜奶奶，我是长长、绿绿的辣椒。辣椒娃娃：“我是红红的，光光的小辣 椒宝宝。青菜奶奶：“欢迎，欢迎！ 辣椒一家：“祝青菜奶奶身 体健康，生日快乐！ 青菜奶奶：“谢谢，请坐，快请坐。说说我知道的蔬菜。猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜等。幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。说说自己打扮的是谁。给青菜奶奶庆祝生日。教师扮演“青菜奶奶幼儿扮演蔬菜娃娃，给

6、“青菜奶奶庆祝生日，如：“我是胡萝卜姐姐，祝青菜奶奶生印快乐！ “我是小小洋葱头，祝奶奶健康快乐！ 在生日歌的乐曲声中，幼儿唱唱、说说，互相交流。主 题 活 动活动二：送菜忙目标：1、在情景化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。准备：厂n1、场地布置如图：()厂、cp?,2、 蔬菜玩具是幼儿人数的三倍。厂3、乐曲“我是小司机 。厂4、红、绿灯标记各一。过程：我是小司机。幼儿随着乐曲“我是小司机，跟着教师小跑步入场。幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑，教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑教师纠正个别幼儿小跑的姿势

7、。送菜忙。听到教师的口令，小司机集中。今天，我接到，小动物们要请我们帮它们送菜，你们可要看清楚，它们需要什么菜，可别送错了。小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。游戏：萝卜回来了。玩法：幼儿围成圈脸朝圈内，有一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿身后，该幼儿发现后，立即拣起萝卜再跑，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。游戏反复进行。执教者修改意见活动 反 思主题活动执教者修改意 见：活 动 反 馈活动三：彩色牛奶目标：1、借助故事中神奇的想象，弓I导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。2、能根据故事的情节线索进行大胆仿编，自主表达。准备：1、故事、音乐磁带，

8、挂图第 15号。2、教师自制奶牛图片一张，在嘴巴的地方可以开口。可以利用一些 牛奶的包装盒制作一半幼儿的头饰。3、各种蔬菜假设干。过程：一、产生兴趣。出示“神奇的牛。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？挤出牛奶教师以神秘的口气说：“它可不是普通的奶牛，是头神奇的奶牛。二、欣赏教师讲述故事一遍。三、边提问边讲述。出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？ 小动物喝了有颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？ 小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？ 再次欣赏故事磁带一遍。四、幼儿游戏：我喂奶牛吃蔬菜。一半幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，另一半幼 儿扮演奶牛。

9、并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色？幼儿轮换进行游戏。教师注意观察，对幼儿叫不知名称的蔬菜给予提示。五、放快乐舞曲，在音乐声中幼儿与奶牛一起舞蹈。主题活动执教者修改 意见学念第一段:XXX| XX| XXXXIX IXXI XX今天的天气真呀真正好我和奶奶XXXX1 XI去呀去买菜边拍手边念，帮助幼儿把握节奏学念第二段:XXXXIxx| XXXXI XXI XXXX鸡蛋圆溜溜呀青菜绿油油呀母鸡咯咯XX| X:XXX| XXI XXXxIxxxXXXxIxXX.|叫呀鱼儿蹦蹦跳呀萝卜黄瓜西红柿蚕豆毛豆小豌豆活动四：买菜 目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜

10、的特点。2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。 准备：1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关菜的卡片。2、音乐磁带。 活动过程：一、欣赏歌曲。你们去过菜场吗？去干什么？买菜你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天 要去买菜了，你们听！完整欣赏歌曲。二、学习有节奏地朗诵歌词。出示菜的卡片，帮助幼儿记忆学念第三段：X XX lx XX | XX XX |x- I XX 0 I 哎呀呀哎呀呀 菜儿多又 多哈哈三、分声部朗诵。第一段、第三段一起表演。第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍， 有时候一口

11、气介绍几种。尝试两个声部轮流表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意使两 个声部节奏统一，否那么声音就打架了。引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。活动 反 馈第2周设计者韩蓓9月7日星期主执教者修改意见活动五：玉米香喷喷目标：通过观察、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。准备：1、各类玉米食品：玉米棒、玉米粉、爆玉米花等。2、微波炉一台。过程：好吃的玉米。出示装有玉米粒的盒子并摇晃我这里有一样有趣的东西， 听哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么东西呢？教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上 的宝贝。出示玉米棒我们都吃过玉米，可你知道爸爸、妈妈是怎么 烧的？从玉米棒上剥下来的玉米粒马上就

12、能做成爆玉米花吗？玉米 有很多种做法，你们知道吗？嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以 磨成玉米粉，可以做玉米饭，玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。制作爆米花需要什么作料？可以根据每个人不同的口味放作 料，如奶油的、甜的、咸的。用微波炉制作爆米花，品尝香喷喷的爆米花。活 动 反 思主 题 活 动活动六：乙术我真漂亮目标：1、会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出几种蔬菜的主要特征。2、会根据需要选用辅助材料。准备：1、几种常见的蔬菜：萝卜、黄瓜、青菜和一些蔬菜图片。2、每组几盒彩色橡皮泥，一张桌子集中摆放辅助材料彩色皱纸、牙签、剪刀等供幼儿选择使用。3、每人一块泥工板，菜场游

13、戏中的一个货架。过程：参观菜场允许区域。我们班的小菜场就要开业了，可是蔬菜还不够多， 我们大家一起来制作好吗？观看蔬菜的制作方法。观看蔬菜实物或图片，教师选其中一种来示范，如罗卜。以儿歌的形式来讲解萝卜的制作步骤：萝卜红红，真漂亮；红红橡皮 泥最适宜；团一团呀，搓搓圆，放在板上压一压，再用绿纸剪叶子， 轻轻粘上成功啦！我也来试试。教师介绍牙签、剪刀等辅助工具，告诉幼儿如有困难可请辅助工具来 帮助。教师观察，以儿歌的形式给予指导。这些蔬菜真漂亮，小菜场里有了这么多品种的蔬菜，小菜场可以开业了。附制作儿歌：青菜黄瓜绿绿的菜叶，白白的梗，细细长长是黄瓜绿色、白色橡皮泥都要用。绿橡皮泥最适宜，要用绿橡

14、皮泥做成叶，搓搓长，搓搓圆，放在板上轻轻压，再用牙签划上线。做成一棵小青菜。执教者修改意见活 动 反 思活 动 反 馈执教者修改意见活动七：给蔬菜画圈活动目标：能感知5以内的数量，认识数字 5。活动准备：1、 5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1 5。2、提供不同的小动物卡片，标有数字。3、幼儿活动材料第二册第 9页。 过程：1、给小动物送菜。提供小动物卡片，分别置于活动室的不同地方，要求幼儿根据卡片 上的数字送相应数量的蔬菜。复习数字1、2、3、4,说说我给谁送的菜，有多少。2、认识数字“ 5 翻到“ 5的动物的卡片，说说“ 5像什么，可以代表什么。给小动物送菜。要求在原来的根底上添画，使之变成

15、5样蔬菜。学说几添上几就是 5。如：4添上1就是5。找找自己的身上或活动室里有哪些东西可以用“5来表示。做幼儿活动材料上的练习。主题活动执教者修改意见活动八：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹目标：1、在拣菜的过程中进行分类比拟，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。 准备：1、韭菜、大蒜、葱。2、筐假设干个每组一只。3、小花盆假设干。过程：1、拣菜。出示一筐菜菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜 混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮助，把这些菜分 开放在各自的筐里。幼儿一边拣菜一边放入不同的筐中。讨论：为什么要这样分开摆放？引导幼儿说

16、出三种蔬菜的不同特征。说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁像 妹妹。韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥 哥的叶子上小下大，又扁又宽；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。2、 种植韭菜、大蒜有根的、葱有根的。 去局部韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。把它们种植在同一花盆里，比一比谁长得高。活动 反 思把它们放在自然角中，鼓励幼儿学着照顾，并观察其生长情况。主题活动活动九：好吃的芹菜目标：1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。2、体验自己动手包饺子的乐趣。 准备：1、带根的芹菜一棵，贴上鼻子、眼睛、嘴，制作成芹菜宝宝。2、每组凉拌的芹菜茎和叶各一盘。3、磨油、盐、糖、肉末、饺

17、子皮、勺子、水、切菜板、砧板。4、图片：幼儿大便时痛苦的样子。 过程：产生观察芹菜的兴趣。出示芹菜宝宝，帮助幼儿以游戏的口吻认识芹菜的根、茎、叶。 了解吃芹菜的好处。请幼儿品尝凉拌的芹菜。你喜欢吃芹菜吗？你喜欢吃芹菜的哪一局部？芹菜吃在嘴里有 什么感觉？看图片，了解芹菜能帮小朋友消化食物，顺利通便。请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的 好处。了解芹菜的多种吃法。这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？教师边说边操作包饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用 开水烫一下切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起 拌匀一一包饺子。执教者修改意见幼儿自己动手包芹菜饺子 活动 反 思活动十：切片花盘活动

18、目标：1能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。2、感受有规那么图案所表现出的美。活动准备：1晨间活动时教师带着幼儿做活动准备：将胡萝卜、藕、黄瓜等蔬 菜切成小片圆形、半圆等将蒜苗、芹菜等切成小段，分类摆放在盘 中。2、每人一只白底盘子，形状可以是圆形、方形、椭圆形等。3、投影仪。厨艺书假设干，教师演示制作蔬菜拼盘用的材料。 活动过程：一、欣赏厨艺盆菜1、今天老师带来了很多书，这些书和我们平时看到的书有什么区 另脾这些书上画的都是很漂亮的菜2、这些菜好看吗？说说你为什么觉得它们好看？教师简单小结幼儿的发现。3、欣赏教师制作盘菜今天我们幼儿园的几名老师也想来学大厨师比一比制作盘菜，我们 小朋友来

19、做评委看看谁做的好。有条件的幼儿园可以采用冋年龄班幼儿教师一起比赛制作的方法激 发幼儿的兴趣，没有条件的幼儿园可以采用教师现场制作的方法，帮助 幼儿初步了解制作的方法。二、进一步介绍制作盘菜的方法，帮助幼儿明确操作的主要要点。 运用投影仪让幼儿观察成品盘菜教师出示一盘制作好的盘菜，引导幼儿知道用蔬菜拼出好看的造型 时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后找到盘子 的中心，接着从中心附近开始摆放，最后在盘子四周用蔬菜摆放成对称 的花边图案做装饰。二、厨艺大比拼1、介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。2、问问幼儿你想拼什么图形？3、幼儿自由选择自己一个盘子，拼摆“切片

20、花盘“。教师提醒幼儿 注意蔬菜颜色、形状的拾配。4、教师指导幼儿操作过程。四、成果展示让幼儿带着自己的成果去给其他班的小朋友看。活 动 反 思主题活动执教者修改意见活动十一：活动内容：露水蘑菇活动目标：1、知道不挑的孩子身体好。2、理解故事中的小兔子从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。 活动准备：请班里一位幼儿戴头饰扮小兔，表演无论谁给它吃菜都摇头的情景。小兔头饰一个。活动过程：一、给“小兔吃蔬菜。1、 一名幼儿 扮演“小兔，幼儿给小兔吃蔬菜，并说“我给你吃*蔬菜。2、为什么小兔子什么菜都不想吃呢？你有什么方法让小兔喜欢吃蔬菜 吗？二、欣赏故事。1、故事里有一只怎样的小兔？它不爱吃什么？2

21、、爸爸想了一个什么方法让小兔什么都爱吃了？3、露水蘑菇是什么？三、看图欣赏故事。1、爸爸让小兔做了哪些事情？2、做完了事，小兔感到怎么样？3、为什么小兔原来不爱吃的菜现在变得真香，真好吃了呢？帮助幼儿 理解劳动后回有饥饿感四、谈话：不挑食的孩子身体好。1、你有不爱吃的东西吗？为什么不爱吃？2、通过集体讨论，帮助幼儿懂得不挑食才能使身体更棒。活 动 反 馈主 题 活 动活动十二：活动内容：扮家家目标：1、感受歌曲中的说唱情趣，念准说白的节奏，能根据角色较准 地唱出歌曲中的接唱与齐唱局部。2、能根据歌词创编表演动作，并会替换歌词。 准备：音乐磁带请两名大班的幼儿一男一女扮演角色进行情境表演。 过程

22、：一、讨论玩“扮家家“的游戏。1、你们喜欢玩扮家家游戏吗？怎么玩？幼儿在讨论过程中教 师有意识地渗透歌词的内容。2、请大班的两名幼儿进行表演，教师帮助幼儿理解歌曲内容。 提问：娃娃家有谁？他们在干什么？3、幼儿有杰作地随音乐念歌词说白局部。二、幼儿学唱歌曲。1、请男孩子当爸爸女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男 孩子唱，什么地方女孩子唱？什么地方一起唱？2、学习用接唱，齐唱的形式演唱歌曲。三、创编歌表演：1、引导幼儿边长歌曲边表演相应是动作。2、启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词：如：炒花菜，炒花 菜，炒好花菜开饭了；炒黄瓜，炒黄瓜，炒好黄瓜开饭了， 等等。执教者修改意见活 动 反 馈执教者

23、修改意见活动十三：半日活动：蔬菜品尝会 活动目标：1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。2、能简单介绍自己家制作的菜肴。 活动准备：1、分别以“青菜、芹菜、菌菇、土豆、毛豆、冬瓜为主料，让 幼儿以家庭为单位制作一种菜肴。2、家长要与孩子共同参与制作过程，并引导幼儿了解制作所需要 的材料及制作的过程。3、每人一套餐具，公用的勺子假设干。4、抒情音乐一段，录音机。 活动过程：一、欣赏各种不同的菜肴1、让幼儿将自己带来的菜，摆放在展览区。2、教师和幼儿一同欣赏。教师引导幼儿了解，同一种蔬菜，加如不同的辅料，就会烧出完全 不同的菜肴。3、让幼儿说说自己的发现。教师作简单小结二、介绍自己准备的菜肴。1

24、、引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。2、让幼儿说说在平时的生活中你有没有吃过这些蔬菜，我们为什 么要吃蔬菜，教育幼儿每种蔬菜都有自己的营养，我们要多吃蔬菜，才 能使自己长的又聪明又健康。三、蔬菜品尝自助餐1、讨论自助餐的进餐礼仪，如：公用的勺子盛菜，相互礼让，不浪费等。重点教育幼儿每种菜都少选一点，吃完以后再选其他的菜品尝。2、播放优美的音乐，让幼儿在愉快的音乐声中，自由地选择和品 尝自己喜欢的菜肴。3、引导幼儿有重点地欣赏、品尝不同蔬菜的不同做法。活 动 反 馈4、 培养幼儿良好的用餐习惯，养成文明礼让的好习惯。主题活动活动十四：活动一： 我的朋友在哪里活动目标：1、体验5以内

25、相邻数之间多1或少1的关系。2、培养思维的敏捷性。活动准备：1、1 5数卡各一张。2、1 5胸卡人手一份。3、幼儿用书。过程：1、数一数。教师画蘑菇教师一笔一笔的画下来、共5笔，让幼儿猜猜画的是什么。.请幼儿数一数每一步里有几个图形，如：:有一个圆形。用数卡来代表相应的图形数。2、找一找。谁和谁是好邻居？如：1和2是好邻居，2和3是好邻居等。让幼儿说说 2有1和3两个邻居，1比2少1，3比2多1。3、玩“找朋友的游戏。教师逐一出示24的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。重点引导幼儿理解 4的好邻居是3和5。执教者修改意见活 动 反 馈提供幼儿活动材料 18页?找邻居?，幼儿画出他们的好邻居。主题活动活动十五：活动二：制作泡菜目标：1、喜欢动手操作，感受蔬菜色彩的丰富。2、 会根据设想准备材料，并分层摆放成“蔬菜彩虹。 准备：1、每组一个大口玻璃瓶