模拟试题专业知识3讲课稿

1、模拟试题 专业知识 模拟试题三 第1题 A 型题 对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控 制输注速度为每小时每千克体重A0.1gB0.5gC1.0gD1.5gE2.0g【参考答案】： B 试题解析：在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速率为每小时每千 克体重 0.5g 。第2题 A 型题中心型肥胖是指A. 腰臀比0.85B. 体脂30%C. 皮褶厚度14mmD. 身体质量指数30E. 上臂围30cm【参考答案】： A 试题解析：向心性肥胖亦称之为中心型肥胖，指的是患者体内脂肪 沉积，是以心脏、腹部为中心而开始发展的一种肥胖类型。向心性肥胖患者体形最粗 的部位是在

2、腹部，腰围往往大于臀围，是成年人（尤其是女性）发生肥胖症时的一种 常见的临床表现。腰臀比 0.85 。第3题 A 型题治疗肥胖病的药物赛尼可，属于A. 食欲抑制药B. 甲状腺素抑制药C. 脂解素D. 脂肪酶抑制药E. 肉碱抑制药【参考答案】：D 试题解析：赛尼可减肥原理：赛尼可是长效和强效的特异性胃肠道脂肪酶抑制药。它使脂肪酶失去活性，从而不能将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，减少人体热量的摄入，控制体重。第4题 A 型题抽血查血脂时，对饮食的要求是A. 抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹12hB. 抽血前一餐可进正常饮食，禁酒，空腹 4hC. 抽血前一餐进高纤维、高

3、维生素饮食D. 抽血前一餐空腹，可饮适量水E. 抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食，空腹 8h【参考答案】：A 试题解析：抽血查血脂时，对饮食的要求是抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹 12h。第5题 A 型题外科病人进行肠外营养治疗时，每提供 1kcal 能量，应供应水A. 0.5mlB. 1.0 1.5mlC. 2.0mlD. 2.5mlE. 2.53.0ml【参考答案】：B试题解析：每提供Ikcal能量，应供应水1.01.5ml。第6题 A 型题根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。 中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为A

4、2.2B1.8C2.2D1.8E1【参考答案】：B试题解析：中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为 1.8 。第7题 A 型题甲状腺中碘含量占人体含碘量的A10%B20%C40%D60%E80%【参考答案】：E试题解析：甲状腺对碘有高度的亲和力，一个25g重的甲状腺大约含有10mg的碘，占总碘量的 80% （人体总碘量1525mg ）。第8题 A 型题属于成酸食物的是A. 白面包B. 酸奶C. 番茄D. 玉米淀粉E. 酸黄瓜【参考答案】： A 试题解析：成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，成 碱食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果属于成碱食物，这是食品化学上两个不

5、同 的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化生成为二氧化碳和水，不会生 成酸性代谢产物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是 成酸食物，逢年过节，美酒佳肴多是成酸食物，这对健康不利。第9题 A 型题儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给为A. 实际体重（kg） -105每千克标准体重所供给的能量kcal/ （kg ）:B. 实际体重（kg） -100 X0.9 x每千克标准体重所供给的能量（kcal/kg d）:C. 1000kcal+ （年龄-1） xiOOkcalD. 100kcal+ 年龄x lOOkcalE. 体重（kg） -105 x每千克标准体重所供给的能量

6、kcal/ （kg d）【参考答案】：C试题解析：儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给与儿童的年龄有密 切关系，一般按以下含有年龄因子的公式计算，每日能量=1000kcal+ （年龄-1） x1OOkcal 。第10题A型题慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由A. 幽门螺杆菌感染引起B. 胆汁反流所致C. 非甾体抗炎药物所致D. 饮食不当所致E. 长期酗酒所致【参考答案】：A试题解析：慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由幽门螺杆菌感染引 起。第11题A型题创伤型肠内制剂与普通型肠内制剂在氨基酸组成方面的主要不同是增加了A. 总的氨基酸的数量B. 芳香族氨基酸的比例C. 支链氨基酸的比例D. 必需氨基酸的比

7、例E. 非必需氨基酸的比例【参考答案】：C试题解析：主要不同是增加了支链氨基酸的比例第 12 题 A 型题 慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是A. 偏食B. 铁丢失C. 铁吸收障碍D. 铁需要量增加E. 铁摄入量不足【参考答案】：C试题解析：慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是铁吸收障碍第 13 题 A 型题血浆胆固醇（TC）的正常值是A. <7.2mmol/L( 278mg/dl )B. <6.7mmol/L( 259mg/dl )C. >14.0mmol/L( 154mg/dl )D . <5.2mmol/L( 200mg/dl )E. >8.1mmol/L (

8、313mg/dl )【参考答案】：D试题解析：血浆胆固醇（TC）的正常值是5.2mmol/L（ 200mg/dl ）。第 14 题 A 型题高脂肪膳食适用于以下哪一种呼吸系统疾病A. 肺癌B. 肺结核C. 睡眠呼吸暂停综合征.D. 慢性阻塞性肺病E. 哮喘【参考答案】： D 试题解析：肺结核属于消耗性疾病，对能量需要量较高，而脂肪是 高能量营养素， 因此高脂肪膳食适用于肺结核。第 15 题 A 型题可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是A. 奶酪B. 豆浆C. 酒D. 咖啡E. 浓茶【参考答案】：C试题解析：饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑 制作用。第 16 题 A

9、型题通常混合性食物每 418kJ (100kcal )产生的代谢水为A. 6mlB. 8mlC. 10mlD. 12mlE. 14ml【参考答案】： D 试题解析：通常混合性食物每 418kJ ( 100kcal )产生 12ml 水。 第 17 题 A 型题 肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物 质浓度A. 饱和脂肪酸B. 胆固醇C. 三酰甘油D. 酰甘油E. 葡萄糖【参考答案】： C 试题解析：降低血浆中三酰甘油浓度。第 18 题 A 型题 肾衰竭患者肾移植前若有甲状旁腺功能亢进，术后很容易出现A. 咼钙血症B. 低磷血症C. 高维生素D血症D. 低维

10、生素D血症E. 低钙血症【参考答案】： A 试题解析：肾衰竭患者肾移植前若有甲状旁腺功能亢进，术后很容 易出现高钙血症。第 19 题 A 型题肾移植前适当补充叶酸可预防哪型贫血A. 缺铁性贫血B. 失血性贫血C. 大细胞性贫血D. 巨幼红细胞贫血E. 小细胞贫血【参考答案】： D 试题解析：肾移植前适当补充叶酸可预防巨幼红细胞贫血。第 20 题 A 型题在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）的比例为A35% ：20% ：35%B30% ：25% ：45%C25% ：30% ：45%D33% ：33% ：34%E27% ：33% ：40%【参考

11、答案】： D 试题解析：在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸（ S）、 单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）的比例为1 : 1:1。第 21 题 A 型题外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是A. 胰咼血糖素B. 胰岛素C. 肾上腺皮质激素D. 生长激素E. 甲状腺素【参考答案】：B试题解析：外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是 胰岛素。第 22 题 A 型题1999 年 WHO 关于糖尿病的新分型是基于A. 病因B. 与营养的相关性C. 是否依赖于胰岛素治疗D. 临床症状E. 预后【参考答案】： A 试题解析：糖尿病新分型：以往对糖尿病的分型着眼于临床及治 疗

12、，新分型则基于糖尿病病因和发病机制。新的分型将糖尿病分为以下 4 类。1 型糖 尿病（ B 细胞破坏，胰岛素绝对缺乏）； 2型糖尿病（从胰岛素抵抗为主伴胰岛素相对 缺乏到以胰岛素分泌缺陷为主伴或不伴胰岛素抵抗）；其他特殊类型糖尿病（由基因 缺陷、胰腺外分泌疾病、其他内分泌疾病、药物及化学制剂、感染等引起）；妊娠糖 尿病（妊娠期间发生或发现的任何程度的糖耐量异常）。第 23 题 A 型题对伴有肺功能损害的外科病人使用肠内营养治疗，应减少A. 总能量摄入B. 脂肪供能量比例C. 糖类供能量比例D 微量元素摄入E.蛋白质摄入量【参考答案】：C试题解析：对伴有肺功能损害的外科病人使用肠内营养治疗，应减

13、 少糖类供能量比例。第 24 题 A 型题对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结 直径A. <1.0mmB. <3.0mmC. >5mmD . >7mmE. >9mm【参考答案】：C试题解析：正常参考值为硬结直径 >5mm。第 25 题 A 型题多器官衰竭的定义为A2 个器官同时发生功能不全或衰竭B2 个或 2 个以上器官同时发生功能不全或衰竭C2 个以上器官同时发生功能不全或衰竭D3 个器官同时发生功能不全或衰竭E3 个以上器官同时发生功能不全或衰竭【参考答案】： B 试题解析：多个器官出现功能障碍或衰竭危象是老年人猝死

14、的重要 原因。多器官衰竭，又称为 "多脏器衰竭 "，多发生于 70 岁以上的老人，平时大多有气 管、心脏、肾、脑等重要器官的慢性疾病，若并发多器官衰竭时，多表现为呼吸短 浅、血压骤降、口唇或指甲缺氧发绀、压迫眶上神经无反应、意识蒙咙、低氧血症、 嗜睡或昏迷等。第 26 题 A 型题微量元素氟治疗骨质疏松，主要作用是A. 促进钙磷代谢B. 作用于破骨细胞，抗骨重吸收C. 与维生素K有协同作用D. 参与骨矿化一些酶的功能E. 作用于成骨细胞有丝分裂，促进骨形成【参考答案】：E试题解析：微量元素氟可以作用于成骨细胞有丝分裂，促进骨形成。第 27 题 A 型题肾脏的基本结构为A.

15、肾小球B. 肾小管C. 肾单位D. 肾近曲管E. 肾小体【参考答案】：C试题解析：肾脏的基本结构为肾单位。第 28 题 A 型题正常生理情况下，人体水分的摄入总量应该是A. 1500 2000mlB2000mlC. 2000 3000mlD. 3000 4000mlE. 3500ml2000【参考答案】：C试题解析：正常生理情况下，人体水分的摄入总量应该是 3000ml 。第 29 题 A 型题成人高血压的诊断标准是A. 17.2/11.3kPaB. 19.9/13.3kPaC. 18.6/11.9kPaD. 21.9/12.6kPa(130/85mmHg )(150/100mmHg )(14

16、0/90mmHg )(>165/95mmHg )E. >年龄+13.9/12.6kPa ('年龄 +105/95mmHg )【参考答案】：C试题解析：成人高血压的诊断标准是18.6/11.9kPa140/90mmHg ）。(>第 30 题 A 型题男性， 45 岁，因急性肾衰竭入院，现尿量增加，血压下降，已恢复正常饮食。 膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的 40% 50%该患者C. 苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D. 精氨酸、甘氨酸E. 胱氨酸、组氨酸、酪氨酸【参考答案】： A 试题解析：急性肾衰竭患者的膳食中，亮氨酸、异亮氨酸、缬氨 酸应占必需氨基酸的 40%50%。第

17、31 题 A 型题慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑A. 优质蛋白质的含量B. 维生素C的含量C. 维生素B的含量D. 糖类的含量E. 食物的呼吸商【参考答案】： E 试题解析：慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑食物的 呼吸商。第 32 题 A 型题 使用要素膳进行管饲营养空肠内连续输注，开始时的速度以多少为宜A. 25ml/hB. 50ml/hC. 75ml/hD. 100ml/hE. 125ml/h【参考答案】：B试题解析：管饲初始速度一般为 50ml/h ，以免速度过快病人出现腹泻、腹胀不能耐受。第 33 题 A 型题血浆三酰甘油的正常值是A <3.2mmol/L

18、(<283mg/dl )B <0.5mmol/L (44mg/dl )C <5.0mmol/L ( <443mg/dl )E. <1.70mmol/L( <155mg/dl )【参考答案】：E 试题解析：血浆三酰甘油的正常值是 <1.70mmol/L(<155mg/dl )。第 34 题 A 型题 下列糖类中属于多聚糖类的是A. 纤维素B. 糖精C. 果糖D. 蔗糖E. 葡萄糖【参考答案】：A试题解析：纤维素属于多聚糖类。第 35 题 A 型题痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作，其原因是A. 血尿酸生成增加B. 脂肪分解加速C. 缺氧D

19、. 热量消耗过多E. 热量摄入增加【参考答案】：A 试题解析：血尿酸生成增加。第 36 题 A 型题排钠的第一步是在A. 近曲小管进行B. 小肠进行C. 外侧皮质肾单位进行D .肾小球进行E.肾小管进行【参考答案】： D 试题解析：排钠的第一步是在肾小球进行。第 37 题 A 型题正常情况下，肾小球滤液中A. 无钠离子B. 无钾离子C. 无细胞和血浆蛋白D .无氯离子E.无心房肽【参考答案】：C试题解析：正常情况下，肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白第 38 题 A 型题胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自A. 淀粉及糖类B. 蛋白质C. 脂肪D. 糖类及脂肪E. 蛋白质、脂肪和糖类【参考答

20、案】： A 试题解析：能量主要来自淀粉及糖类。第 39 题 A 型题十二指肠溃疡疼痛部位比较固定，多在A. 上腹正中略偏右B. 左上腹痛放射至左背部C. 上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左D. 胸骨后灼痛、钝痛E. 心前区痛【参考答案】： A 试题解析：十二指肠溃疡疼痛部位比较固定，多在上腹正中略偏第 40 题 A 型题胃内的碳酸氢盐主要由A. 胃黏膜的非泌酸细胞分泌B. 贲门腺分泌C. 幽门腺分泌D. 主细胞分泌E. 壁细胞分泌【参考答案】：A试题解析：胃内的碳酸氢盐主要由胃黏膜的非泌酸细胞分泌。第 41 题 A 型题胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在A. 胸骨后B. 上腹正中略偏右C.

21、心前区D. 脐周E. 上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左【参考答案】： E 试题解析：胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左。第 42 题 A 型题充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥A. 根据病情限制钠的摄入量B. 根据病情控制水的摄入量C. 体重最好保持略低于正常D. 给予低钾饮食E. 根据病情给予高钾食物【参考答案】： D 试题解析：给予低钾饮食不妥。第 43 题 A 型题高血压的治疗哪项措施是错误的A. 除危重病人外，降压药物从小剂量开始B. 绝大多数病人需要长期服药C. 首选降压第一线药物D. 血压降至正常即可停药E. 选用药物要个体化【参考答案】：

22、D 试题解析：血压降至正常即可停药是错误的。第 44 题 A 型题痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它 们含A. 脂肪高B. 花生四烯酸高C. 多不饱和脂肪酸高D. 单不饱和脂肪酸低E. 3-3脂肪酸高【参考答案】： B 试题解析：因它们含花生四烯酸高。第 45 题 A 型题正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于A. 胃液中不含有可消化胃黏膜的酶B. 黏液一碳酸氢盐屏障的作用C. 胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用D. 胃液中的糖蛋白可中和胃酸E. 胃液中含有大量的碳酸氢根，可中和胃液【参考答案】：B试题解析：正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于黏液一碳

23、酸 氢盐屏障的作用。第 46 题 A 型题痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是A. 减少外源性尿酸增多B. 减轻肾脏负担C. 减轻急性期症状D. 减轻关节炎症状E. 减少热量摄入【参考答案】：A试题解析：痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是减少外源性 尿酸增多。第 47 题 A 型题呼吸衰竭病人代谢支持中，糖类与脂肪的能量比为A. 4： 3B. 4： 5C. 4： 6D. 6： 4E. 6： 5【参考答案】： C 试题解析：呼吸衰竭病人代谢支持中，应给予高蛋白、高脂肪和 低糖类。因为葡萄糖、蛋白质、脂肪最终都会生成CO,其中葡萄糖生成的量最多。过量补充葡萄糖会导致呼吸商增加。呼吸商 >1

24、 ，耗氧量增加，呼吸做功也增加。故采用 100%非蛋白热源的患者，应当将糖类热量的比例限制在35%45%，糖类与脂肪的能量比为 4：6。第 48 题 A 型题肾病综合征 24h 尿蛋白定量常超过A 1.5gB2.5gC3.5gD4.5gE5.5g【参考答案】：C试题解析：肾病综合征的诊断指标为24h尿蛋白定量3.5g。第 49 题 A 型题呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高，能量计算公式是66+13.7 X体重（kg ） +5.0X身高（cm） -6.8 X年龄（y）计算时应A. 乘上校正系数C （男1.16，女1.19）B. 增加20%C. 增加35%D. 减少15%E. 增加食物特殊动力作

25、用【参考答案】：A试题解析：为呼吸衰竭病人计算能量供给，应乘上校正系数C （男1.16，女 1.19）。第 50 题 A 型题在慢性阻塞性肺病的患者中，如果开始发生进行性的体重降低，说明其预后A. 合并症减少B. 感染倾向下降C. 复发率低D. 死亡率增高E. 肺部病变缓解【参考答案】： D 试题解析：说明其预后死亡率增高。第 51 题 A 型题进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时 间的钠钾固定膳食A. 3dB. 5dC. 1 周D. 10dE. 2 周【参考答案】： E 试题解析：进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时， 进行试验前至少应进食 2

26、 周的钠、钾固定膳食，平衡餐（钠、钾固定膳食）试验的目 的主要在于固定每日钠、钾摄入条件下观察患者的钠、钾代谢情况，并可作为选择进 一步检查的依据及与其他试验比较后有助于原醛的诊断。第 52 题 A 型题对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑A. 加强体育锻炼B. 多吃蔬菜、水果C. 少吃主食、多吃肉类D. 减轻体重510kg以上E. 培养良好的饮食习惯【参考答案】：D试题解析：应首先考虑减轻体重 510kg 。第 53 题 A 型题高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是A. 肾衰竭B. 心力衰竭C. 脑出血D. 肺功能衰竭E. 下肢坏疽【参考答案】： C 试题解析：高血压最常见

27、的最危险的急性致命性合并症是脑出 血。第 54 题 A 型题女性， 40 岁，因卵巢癌收住入院，住院第 3 日患者饮食中含蛋白质 40g ，查尿尿素氮290mg ，尿量 1800ml ，其他排出氮为 3.5g ，该病人的氮平衡为A. -2 ，3gB. +2.9gC. +1.2gD. -3.8gE. -7.5g【参考答案】：A试题解析：该病人的氮平衡为-2.3g。第 55 题 A 型题男性， 50岁，因直肠癌收住入院，查身高 169cm ，体重 55kg ，三头肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指数64%，体重指数19.2，淋巴细胞计数 899/mm ，该病人营养不良的程度为A.

28、轻度B. 中度C. 重度D. 恶病质E. 无法判断【参考答案】： B 试题解析：该病人为中度营养不良。第 56 题 A 型题男性， 34 岁，因颈静脉球体瘤收治入院，病程 9 个月。查：身高 170cm ，体重56kg ，三头肌皮褶厚度 6mm ，血清白蛋白 30g/L ，肌酐升高指数 64% ，淋巴细胞计数 900/mm ，该病人可诊断A. 干瘦型营养不良B. 低蛋白血症型营养不良C. 急性内脏蛋白消耗型营养不良D. 混合型营养不良E. 水肿型营养不良【参考答案】： D 试题解析：该病人可诊断混合型营养不良。第 57 题 A 型题男性， 58 岁，因胰头占位性病变入院。发病 3 个月来，体重

29、由 67kg 降至 62kg ，可判 定该病人A. 轻度体重丧失B. 中度体重丧失C. 重度体重丧失D. 体重的正常改变E. 无法判断【参考答案】：B试题解析：中度体重丧失。第 58 题 A 型题男性， 57 岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏A. 蛋白质B. 膳食纤维C. 维生素AD. 锌EB 族维生素【参考答案】：E试题解析：提示膳食中缺乏 B族维生素。第 59 题 A 型题肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下，选用适量大豆蛋白，其作用是A. 可降低肾小球滤过率B. 可降低血压C. 可降低肌酐D. 可纠正营养不良E. 可利尿【参考答案】： A 试题解析：肾衰竭

30、病人在控制蛋白质总量的条件下，选用适量大 豆蛋白，其作用是大豆蛋白延缓慢性肾功能恶化的作用优于动物蛋白：能降低肾血 浆流量和肾小球滤过率；能降低血胆固醇水平；能控制慢性肾衰竭患者的血磷水 平；能有效防止骨质疏松。第 60 题 A 型题单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括A. 控制总能量B. 每天胆固醇摄入量300mgC. 糖类占总能量60%D. 增加膳食纤维E. 不食用单糖、双糖和甜食【参考答案】： B第 61 题 A 型题颗粒大，密度低，含三酰甘油约 50% ，为冠心病危险因素的脂蛋白是A. 极低密度脂蛋白B. 乳糜微粒C. 高密度脂蛋白D. 中密度脂蛋白E. 低密度脂蛋白【参考答案】：

31、A第 62 题 A 型题大豆蛋白应用于肾病综合征的蛋白质补充，其优点不包括A. 降低肾小球滤过率B. 减轻肾血流量C. 减轻肾小球高灌注、高压力D. 有效预防肾病综合征引起的骨质疏松E. 可放宽蛋白质摄入量【参考答案】： E第 63 题 A 型题低蛋白饮食 + 必需氨基酸疗法的禁忌证是A. 慢性肾衰竭透析前B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进C. 尿毒症患者术前D .尿毒症患者术后E. 慢性肾衰竭合并意识障碍【参考答案】： E第 64 题 A 型题急性肾衰竭发生严重的肺水肿、脑水肿是因为A. 少尿B. 血尿素氮迅速上升C. 血压急速升高D. 高钠、高钾血症E. 水中毒【参考答案】： E第 65

32、题 A 型题可出现凹陷性水肿的情况是体内潴留水超过A. 1kgB. 3kgC. 5kgD. 10kgE. 15kg【参考答案】： A第 66 题 A 型题慢性肾衰竭应用a-酮酸疗法的优点不包括A. a-酮酸不含氮，不会造成氮潴留B. a-酮酸可增加尿素氮的再利用C. a-酮酸疗法可减少透析次数D. a-酮酸疗法可放宽蛋白质摄入量E. a-酮酸疗法有助于纠正钙磷代谢紊乱【参考答案】： D第 67 题 A 型题该患者的能量供患者，男性，会计，患糖尿病 10 年。查：身高 181cm ，体重 65kg， 给标准应选A. 84kJ/ (kg )B. 147kJ/ (kg d)C. 105kJ/ (kg

33、 d)D. 167kJ/ (kg d)E. 126kJ/ (kg d)【参考答案】： B第 68 题 A 型题肥胖型糖尿病患者减体重时，若饮食中的糖类比例 <40% ，则危害是A. 耐饥饿性差B. 可刺激更多胰岛素分泌C. 可兴奋摄食中枢，增进食欲D. 可引起过多脂肪分解，易发生酮症E. 可升高三酰甘油【参考答案】： D第 69 题 A 型题糖尿病患者饮酒易发生低血糖的情况是A. 服用磺脲类药物B. 糖耐量低减C. 服用双胍类药物D. 血糖长期控制不良者E. 服用a-糖苷酶抑制药第 70 题 A 型题痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有A. 钾、铁、锌、磷B. 镁、

34、钠、铬、钙C. 钠、钾、钙、镁D. 磷、铁、锌、钙E. 铜、铁、钙、磷【参考答案】： C第 71 题 A 型题一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是A. 50g 、 376.56kJ90kcal ）、9g 、 6g、 0gB. 25g 、 376.56kJ90kcal ）、2g 、 6g、 0gC. 25g 、 376.56kJ90kcal ）、9g 、 5g、 4g2g、 10g 、 1g9g 、 4g 、 18gD. 25g、 376.56kJ （90kcal ）E. 50g、 376.56kJ （ 90kcal ）参考答案】： A第 72 题 A 型题 麦淀粉饮食是用

35、麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是A. 苯丙酮尿症B. 肝性昏迷C. 尿毒症D. 急性坏死性胰腺炎E. 急性肾衰竭第 73 题 A 型题无盐饮食全天食物中含钠量应控制在A 2000mgB 1500mgC 1000mgD500mgE300mg【参考答案】： C第 74 题 A 型题 十二指肠溃疡疼痛的典型特征是A. 慢性过程，反复发作B. 发作呈周期性C. 进食一疼痛一缓解D. 疼痛一进食一缓解E. 发作有季节性【参考答案】： D第 75 题 A 型题在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是A. 胆固醇B. 低密度脂蛋白C. 三酰甘油D. 极低密度脂蛋白E. 类固醇第 76 题 A 型题呼吸

36、衰竭合并营养不良的患者，营养支持中供能营养素的比例是A. 糖类30%，脂肪30%，蛋白质40%B. 糖类60%，脂肪25%，蛋白质15%C. 糖类70%，脂肪20%，蛋白质10%D. 糖类45%，脂肪35%，蛋白质20%E. 糖类25%，脂肪45%，蛋白质30% 【参考答案】： D第 77 题 A 型题 中国营养学会建议乳母膳食钙适宜量每日应达到A750mgB800mgC 1000mgD 1200mgE1500mg【参考答案】： D第 78 题 A 型题 苯作业人员膳食脂肪应不超过 25% ，原因是脂肪A. 加重造血系统损伤B. 增加维生素C消耗C. 增加苯在体内蓄积D. 抑制血红蛋白生成E.

37、 阻断乙酰胆碱合成第 79 题 A 型题 体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是A. 咼糖类、咼蛋白、咼脂肪B. 高糖类、低蛋白、适量脂肪C. 低糖类、低蛋白、适量脂肪D. 低糖类、高蛋白、适量脂肪E. 咼糖类、咼蛋白、适量脂肪【参考答案】： D第 80 题 A 型题中国居民 DRIs 建议，幼儿每日膳食钙的适宜摄入量为A. 400mgB. 600mgC. 700mgD . 800mgE. 900mg【参考答案】： B第 81 题 A 型题大豆是咼血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是A. 脂肪氧化酶B. 皂苷和异黄酮C. 大豆植物凝集素D. 水苏糖E.

38、木棉糖第 82 题 A 型题食物血糖指数的含义是A 100g 食物升高血糖的幅度B 100g 食物纤维升高血糖的幅度C 100g 葡萄糖升高血糖的值D. 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与100g葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比E100g 糖类升高血糖的值【参考答案】： D第 83 题 A3 型题女性， 19 岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食 100g ，现体重 仅 24.5kg ，毛发脱落，全身水肿。此病人属哪种类型营养不良A. 干瘦型B. 低蛋白血症型C. 混合型D. 水肿型E. 蛋白质-能量营养不良型，【参考答案】：E试题解析：1属于蛋白质一能量营养不良型

39、，由于蛋白质和能量摄 入不足而逐渐消耗肌肉组织及皮下脂肪，表现为体重明显下降；肌酐/ 身高指数及其他人体测量值都较低。 2. 应选匀浆膳管饲，适用于严重抑郁症及神经性厌食。第 84 题 A3 型题女性， 19 岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食 100g ，现体重 仅 24.5kg ，毛发脱落，全身水肿。营养支持应首选A. 静脉营养B. 要素膳C. 匀浆膳D. 清流E. 高蛋白半流【参考答案】：C试题解析：1属于蛋白质一能量营养不良型，由于蛋白质和能量摄入不足而逐渐消耗肌肉组织及皮下脂肪，表现为体重明显下降；肌酐 / 身高指数及其他 人体测量值都较低。 2.应选匀浆膳管饲，

40、适用于严重抑郁症及神经性厌食。第 85 题 A3 型题女性， 50 岁，冠状动脉搭桥术后 1 年，现胸痛、憋气、喘息近 3 个月，胸部 X 线平片 视双侧胸腔积液，诊断为 "创伤性乳糜胸 "。膳食原则和要求A. 低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类B. 低盐、低糖类、低脂肪、咼蛋白质C. 低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素D .高蛋白质、高纤维、低脂肪E. 低脂肪、低钠、咼蛋白质、咼糖类【参考答案】：E试题解析：1.膳食原则和要求为低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类。 2.最首先考虑的膳食因素是用中链三酰甘油代替大部分烹调油。3. 忌用或少用的食物是全脂乳。第 86 题 A3

41、型题女性， 50 岁，冠状动脉搭桥术后 1 年，现胸痛、憋气、喘息近 3 个月，胸部 X 线平片 视双侧胸腔积液，诊断为 "创伤性乳糜胸 "。最首先考虑的膳食因素是A. 优质大豆蛋白占总蛋白质 50%以上B. 新鲜的水果和蔬菜以补充维生素C. 用中链三酰甘油代替大部分烹调油D. 避免动物脂肪E. 及早应用肠内营养制剂【参考答案】：C试题解析：1.膳食原则和要求为低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类。 2.最首先考虑的膳食因素是用中链三酰甘油代替大部分烹调油。3. 忌用或少用的食物是全脂乳。第 87 题 A3 型题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近 3个月，胸

42、部X线平片 视双侧胸腔积液，诊断为 "创伤性乳糜胸 "。忌用或少用的食物是A. 咖啡B. 水果C. 豆制品D. 鱼E. 全脂乳【参考答案】：E试题解析：1.膳食原则和要求为低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类。 2.最首先考虑的膳食因素是用中链三酰甘油代替大部分烹调油。3. 忌用或少用的食物是全脂乳。第 88 题 A3 型题女性， 60 岁，于 3 年前确诊为肾炎，近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状，经检查血压20.0/13.3kPa （150/100mmHg ），血红蛋白 7g，血肌酐 450 口mol/L，血尿素氮（BUN） 35.4mmol/L，尿蛋白（

43、+ ）。最可能的诊断是A. 慢性肾盂肾炎B. 慢性肾衰竭C. 急性肾衰竭D. 急性肾小球肾炎E. 肾病综合征【参考答案】： B 试题解析： 1.最可能的诊断是慢性肾衰竭。 2. 判断慢性肾衰竭失 代偿期BUN浓度应是9mmol/L。3.营养治疗原则是高生物价值的低蛋白膳食。第 89 题 A3 型题女性， 60 岁，于 3 年前确诊为肾炎，近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状，经检查血压 20.0/13.3kPa（ 150/100mmHg ），血红蛋白 7g，血肌酐 450 口mol/L，血尿素氮（BUN） 35.4mmol/L，尿蛋白（+ ）。判断慢性肾衰竭失代偿期 BUN浓

44、度应是A55mg/dlB9mmol/LC9mmol/LD20mmol/LE20mmol/L【参考答案】：B试题解析：1.最可能的诊断是慢性肾衰竭。2.判断慢性肾衰竭失代偿期 BUN 浓度应是 9mmol/L 。 3. 营养治疗原则是高生物价值的低蛋白膳食。第 90 题 A3 型题女性， 60 岁，于 3 年前确诊为肾炎，近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状，经检查血压 20.0/13.3kPa（150/100mmHg ），血红蛋白 7g，血肌酐 450 口mol/L，血尿素氮（BUN） 35.4mmol/L，尿蛋白（+ ）。该患者的营养治疗原则是A. 高生物价值的低蛋白膳食B

45、. 高生物价值的高蛋白膳食C. 高钾低钠饮食D. 高脂饮食E. 高蛋白、高糖类饮食【参考答案】：A试题解析：1.最可能的诊断是慢性肾衰竭。2.判断慢性肾衰竭失代偿期BUN浓度应是>9mmol/L。3.营养治疗原则是高生物价值的低蛋白膳食。第 91 题 A3 型题男性， 62 岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能 缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。最可能的诊断是A. 胆石症B. 急性胰腺炎C. 急性心肌梗死D. 低血糖E. 低血钾【参考答案】：C试题解析：1诊断为急性心肌梗死。2.急性期可口服藕粉。3.每日脂肪占总能量的热比为 <25% 。 4.病情好转后，可进食面片汤。第 92 题 A3 型题男性， 62 岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能 缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。急性期可口服哪种食物A. 牛奶B. 浓肉汤C. 豆浆D. 浓茶E. 藕粉【参考答案】：E试题解析：1诊断为急性心肌梗死。2.急性期可口服藕粉。3.每日脂肪占总能量的热比为 <25% 。 4.病情好转后，可进食面片汤。第 93 题 A3 型题男性， 62 岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能 缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。每日脂肪占总能量的热比为A45%