酶制剂项目工艺说明

1、XXX酶生物科技有限公司年产 2000 吨酶制剂项目工艺说明、项目简介酶制剂工业是 21 世纪最具发展前景的新兴精细化工产业之一， 是生物工程的重要组成部分，其应用领域遍及轻工、食品、化工、医 药、农业、能源及环境保护等，在国民经济发展中起着重要的作用， 产生了巨大的社会和经济效益。 ，我国自 20 世纪 60 年代起已开始生 产酶制剂产品，几十年发展成绩喜人，在品种、产量及技术水平等方 面都取得了长足的进步。目前全国共有 50 多家生产企业，年生产能 力超过 40 万吨，产品品种达到 20 多种。特别是近 10 年间，年产量 的平均增长率高达 20%左右，远远高于国民经济的平均增长速度。随

2、着国内对酶制剂需求的进一步提高， 酶制剂行业将有一个非常广阔的 市场发展空间。本公司拟建设一条年产 2000 吨酶制剂生产线，其中液体酶制剂 1000吨/ 年，固体酶制剂 1000吨/年。酶制剂的包装及灌装均达到国 家GMP生产标准。二、产品工艺初步设计项目采用具有细菌液态深层发酵工艺生产新型酶制剂。 项目生产 原料是玉米芯、麸皮、豆饼粉等农产品下脚物，生产过程采用液体深 层发酵。 最终成熟的发酵液在精制车间制成成品酶制剂。 其中部分发 酵液采用精滤、 膜浓缩工艺制成液体成品酶制剂， 其余发酵液通过精 滤、膜浓缩、溶析、干燥后制成固体成品酶制剂。具体工艺流程如下 图所示：空气压缩机摇瓶扩大培养

3、冷却絮凝沉降过滤生产工艺流程图二、设备的初步预算本项目的主要设备一览表见下表:序号名称规格数量备注1配料罐 1000X 1800,22上料泵3Q=3m/h H=20m23一级种子罐50L84二级种子罐500L85发酵罐3000L166一级空气预过滤器Q=min17一级空气精过滤器Q=min88二级空气预过滤器Q=3Nm3/mi n19二级空气过滤器Q=min810发酵空气预过滤器Q=20Nm3/min211发酵空气过滤器Q=2Nm3/mi n1612发酵蒸汽过滤器不锈钢外壳氟滤芯113补料罐500L214PH调节罐500L115补料罐空气精过滤器Q=min216消泡罐500L117消泡罐空气精

4、过滤器Q=min118空压机20vvm219空压机冷却器220空气储罐v=3m221空气总过滤器Q=40Nm3/min122空压前进气过滤器Q=20Nm3/min223絮凝罐v=3m224絮凝液出料泵Q=3m3/h H=32m125絮凝剂配料罐V=126絮凝剂输送泵Q= m3/h H=15m227碱液罐V=128碱液输送泵Q= m3/h H=15m229板框过滤机s=2om230滤液中转槽V=231滤液中转泵Q=3 m3/h H=20m232精密过滤器Q=3 m3/h133超滤机组2S=100m134超滤循环罐v=3m135超滤循环泵136超滤液储罐v=im137超滤液泵Q=3m3/h H=1

5、5m138清洗罐v=im139调配罐v=im240调配出料泵Q=3m3/h H=20m141酶制剂储罐v=5m142产品灌装机Q=3m3/h143溶析提取罐v=im244输送泵Q=3m3/h H=32m145板框过滤机S=5m146滤布洗涤机147低温干燥机100kg/ 批148粉碎机100kg/ 批149混料机组100kg/ 批150振荡筛100kg/ 批151自动包装机100kg/ 批152凉水塔150t/h153循环水泵150t/hQ=150m3/h H=32m254仪表用空压机组155蒸汽分汽缸156CIP在线清洗系统1四、项目人员构成项目新增定员为31人，其中生产人员22人，技术人员6人，管理人员3人。劳动定员表如表所示：序号工段生产技术管理合计1发酵992提取443包装664公用工程3365化验336其他337合计226331五、原料估算项目拟建设一条年产 2000吨酶制剂生产线，其中液体酶制剂1000吨/年，固体酶制剂1000吨/年。主要产品的原料估算如下表所示：序号固体酶吨/酶制剂1000吨用量（吨）液体酶吨/酶制剂1000吨用量（吨）合计1原材料原材料玉米芯30玉米芯2050麸皮40麸皮3070硫酸镁1硫酸镁12磷酸氢二钾7磷酸氢二钾512赋形剂50050豆饼粉34豆饼粉3064硫酸铵15015氯化钙30氯化钙2050磷酸氢二钠15