烹饪专业考试大纲

1、考试大纲附件：法学专业考试大纲一、宪法1. 基本概念2. 我国的国家性质、国家形式和基本制度3. 我国的国家机构4. 公民的基本权利5. 国家赔偿制度二、有关部门法1. 行政法行政法与行政法律关系行政组织法行政行为及其特征、种 类、效力和成立要件 行政立法 行政许可 行政 强制行政处罚行 政复议行政法制监督/ 2.民法民法的调整对象民事主体与民事法律行为代理物权及所 有权 合同及其基本原则 担保 人格权及其种类 知识产权及其类 别民事责任3. 刑法刑法及其特有的原则犯罪及其构成共同犯罪和单位犯罪基本犯罪类型 与国家公务人员职务有关的犯罪刑罚的体系和种4. 诉讼程序法民事诉讼法的基本原则、基本制

2、度、诉讼主体、举证责任和审判程序行政诉讼法的基本原则、基本制度、受案范围、被告的确定、举证责任、法律适用的依据和判决形式刑事诉讼法的基本原则、基本制度和诉讼程序。会计（学）/财务管理专业考试大纲一、事业单位会计1. 事业单位会计基本概念2?事业单位资产的核算3?事业单位负债的核算4?事业单位净资产的核算5?事业单位收入的核算6. 事业单位支出的核算7. 事业单位会计报表8. 零余额账户用款额度的有关核算二、会计学基础1?会计基本概念：（1）会计的职能与目标； （2）会计的任务和作用2. 会计要素与会计等式3. 会计核算基础：（1 ）会计假设；（2 ）会计信息质量特征；（3）会计要素确认、计量及

3、其要求；（4）会计处理基础：权责发生制和收付实现制4?账户与复式记账5?账户的分类6?会计凭证、账簿7 ?财产清查8.财务会计报告9?会计核算组织程序/10. 会计工作的组织形式/11. 会计档案管理与会计交接制度%1.财务管理1. 货币时间价值（年金）计算教育学专业考试大纲教育理论由教育学、心理学、教育法规三部分内容组成。一、教育学（占40%）（一）教育学的研究对象1. 教育学的研究对象2. 教育学的产生和发展3. 教师学习教育学的意义（二）教育的概念1. 教育的质的规定性2. 教育的基本要素3. 教育的概念（三）教育与人的发展1. 人的发展的含义2. 人的发展的规律性3. 影响人发展的基本

4、要素及其作用（四）教育与社会发展1. 教育与生产力的关系2. 教育与政治的关系3. 教育与文化的关系（五）教育目的1. 教育目的的概念2. 教育目的的功能3. 我国教育目的的基本精神4. 我国教育目的的实现（六）教育制度1. 教育制度的概念2. 我国现行的教育制度及改革（七）课程1. 课程的概念2. 我国基础教育的课程改革（八）教学1. 教学的概念2. 教学的意义3. 教学的任务4. 教学过程中应处理好的关系5. 教学原则6. 教学方法7. 教学的组织形式/8. 教学评价（九）教师1-教师的概念2. 教师劳动的特点3. 教师的素养二、心理学（占40%）（一）心理学概述1. 心理学的概念2. 心理学的领域3. 心理学的方法（二）学习与认知1. 学习与记忆2. 认知、语言、智力（三）情感与活动1?情感、压力与健康2. 动机（四）人格与个体差异1. 人格理论2. 心理测量、诊断和治疗（五）社会心理1. 个体知觉、归因和社会角色2. 人际关系三、教育法规（占20%）中华人民共和国教育法、中华人民共和国教师法、中华人民共和国义务教育法的相关内容。临床医学/公共卫生管理考试大纲1、内科2、外科3、妇产科4、儿科5、公共卫生管理1、职业道德2、食品安全卫生知识3、厨房管理知识、厨房设备知