桑树果的药用价值

1、桑树药用价值2012-09-13 20:53 【大 中 小】【我要纠错】桑树为桑科落叶乔木，全国各地均有栽培，尤以江浙一带居多，且历史悠久。桑树的叶、枝、木材、枝条等可以用来饲蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具，同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还是防治疾病的良药。桑叶桑树的叶，以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。可内服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁，药名叫桑叶汁，味苦

2、性微寒，功擅解毒清热止血，主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾。桑枝：桑树的嫩枝，春末夏初采收。其性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气。多用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、水肿、身痒等证，尤擅疗上肢痹痛。可煎汤或熬膏内服， 亦可煎水外洗。 此外，把桑树的枝条烧灼后， 可沥出汁液， 名桑沥，本草纲目等书载其能治疗“大风疮疥” 、破伤风、小儿身面烂疮等症。桑根冬季采挖桑根，除去其栓皮作药用。性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功。常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证。多入煎剂、散剂，也捣汁或煎水外用。桑根带皮用亦可入药，书载其味微苦性平

3、，能治疗惊痫、筋骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、崩漏等。此外，全株桑树皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小儿口疮和外伤出血。1桑葚桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46 月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a 原、 b1、b2、 pp 及 c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮

4、、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。桑木桑树的木材入药有三用，一是木材所烧成的灰，叫桑柴灰，可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等。二是桑柴灰加水制汁，经过滤、蒸发后所得的结晶状物，名桑霜，可治疗噎食积块及痈疽疔毒。三是老桑树木材上的结节，名桑瘿，古人认为能祛风除湿，疗风湿痹痛、老年鹤膝风等。可惜现在临床对桑木已鲜用。

5、寄生物寄生于桑树上的木耳，古药书称桑耳，性味甘平，能治疗肠风、痔疮出血、衄血及妇人崩漏、带下、心腹痛等。此外，目前临床通用的桑寄生为桑寄生科多种植物的枝叶，但古人认为寄生于桑树者为佳，其性味苦平入肝肾经，擅祛风湿，补肝肾，强筋骨，养血安胎。用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛及妇人崩漏带下、胎动不安等症。桑树为桑科落叶乔木，全国各地均有栽培，尤以江浙一带居多，且历史悠久。桑树的叶、果、木材、枝条等可以用来饲蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具，同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还是防治疾病的良药。2桑叶：桑树的叶，以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，

6、凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。可内服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁，药名叫桑叶汁，味苦性微寒，功擅解毒清热止血，主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾。桑叶的营养丰富而且均衡，其主要功能成分是芸香苷，另外还含有许多功能性因子。桑叶干物质中含有粗蛋白 29.83%、粗脂肪 4.7% 、可溶性无氮物 43.9%，并有占 10.10%的 17 种氨基酸及各种有机物、黄铜类物、多糖、皮素等。桑叶丰富的内含物质赋予了它良好的营养特性与药

7、用价值。桑叶中的氨基酸、生物碱有降血糖、抗糖尿病作用；桑叶所含的芸香苷、皮素具有抗炎、消肿及抗菌特性；桑叶中的蜕皮素可刺激真皮细胞分裂，产生新表皮；桑叶的提取成分在一定程度上还能抑制染色体和基因突变；此外，桑叶还能抑制脂肪肝形成。桑叶自古以来就是优良的中药材，桑叶价值不亚于桑葚。新鲜的桑叶能焙制出口味良好的有机桑叶茶，桑叶的提取物是生产“降糖类 ”医药产品的首选原材料、桑叶渣还可以制成“降压保健枕 ”桑葚：又名桑果，是长椭圆形聚合果，呈深紫色或黑色，质地油滑，富有弹性，富含多种营养成分，其含 7 种维生素， 19 种氨基酸， 12-15%的糖类物质及钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿质元素，尤其是Vc ，7种人体必需氨基酸与微量元素的含量均大大高于苹果、桃、猕猴桃等水果，是营养丰富全面的果类珍品；此外，桑葚还含有白藜芦醇、黄铜、果胶、色素等生理活动性物质，具有抗氧化、清除自由基、抑制癌细胞生长等特殊功效，这使得桑葚在延缓女性衰老、安神养心、润肠通便、抗癌护肝、除糖降脂、清火祛风、通关解酒等方面具有特殊的防病保健药用价值。为桑树结的果穗，夏季采收。性味甘寒，归心肝肾经，有补肝益肾，滋阴补血，生津润肠，熄风之功。常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等。煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。桑椹经过加工，可制出多种营养保健食品，既可