现代农业新技能

1、现代农业新技术 生物技术在未来农业中的角色 学号： 06713448 姓名：张新国 在积极发展现代农业、扎实推进社会主义新农村建设的 重要之年，实现推进现代农业建设的重大历史任务，最重要 的是用现代科学技术改造农业。把发展农业科技摆在“三农” 工作更加突出的位置，加快农业科技进步，已经成为历史的 必然选择。重温伟人的著名论断，我们能够再次体会其中的 远见卓识。目前，在我国农业增长中，科技进步的贡献率为 48% ， 而发达国家已达到 80% 。这说明我国农业科技总体水平与发 达国家有着很大差距，差距即潜力，这同时也表明我国农业 发展有着巨大潜力。现代农业科学技术不仅是农业生产发展 中最有决定性意

2、义的因素，而且是提高农业生产率的根本源 泉，也是实现农业可持续发展的关键。现代农业科技的作用 和效益是巨大的、广泛的、多方面的，既对农业产生直接的 增产增收作用，又对非农部门发挥间接的推动作用，既有当 前的效用，又有长期的持续效用。党中央、国务院一贯高度重视农业科技事业，特别是改 革开放以来，出台了一系列促进农业科技发展的政策措施， 大力推进农业科技进步与创新。上世纪 90 年代初，国家提 出了科教兴农的目标； 2000 年，国家颁布的农业科技发 展纲要部署了未来 10 年的农业科技工作，作出了“推进新 的农业科技革命，实现技术跨越，推进农业由主要追求数量 向注重质量效益的根本转变， 加速实现

3、农业现代化”的重大决 策； 2004 以来，中央连续制定的 4 个 1 号文件，都强调加 快农业科技进步，每年都对农业科技工作做出具体部署。近 年来，农业科技进步不断加快，对农业农村经济持续健康发 展起到了重要支撑作用。一、生物技术给农业带来的益处 广义上讲，生物技术是利用有机体、死细胞、活细胞以 及细胞内含物，采用特殊的过程生产出特殊的产品应作到农 业、医药以及环境修复治理中，尤其是 70 年代基因工程的 出现，它能改变、取代物种的基因。生物技术在农作物中已有广泛的应用。最初通过遗传工 程获得而进入市场的作物是：玉米、大豆和棉花。它们经转 基因后具有抗除草剂和棉铃虫的能力。这种玉米、大豆和棉

4、 花从 Bt 细菌获得基因， 经遗传改良后具有防虫害的能力。 利 用 Bt 细菌获得经遗传改良的作物的潜力是相当大的。例如： 美国有 200 万 hm2 的 Bt 棉花，澳大利亚有 40 万 hm2 ，两 者各相当于 2.5 亿美元价值。如果将 Bt 玉米引种在美国 1000 万 hm2 的土地上，只要增产 5% ，就意味着能增加 3.5 亿美 元收入。这项技术进一步促进了 Bt 制剂控制虫害在商业上的 应用。除此之外，还有许多经转入特定基因的玉米品种，这 些品种能同时抗除草剂和一些虫害。生物技术在畜牧业上应用所获得的益处与在农作物上 相似。一方面，生物技术有助于提高畜禽的生命力以及消灭 竞争

5、者。促进畜禽生长的物质有生长激素以及促进其生长的 调节剂，这些物质可由基因工程而获得。 如利用鼠类基因 （该 基因能促进角蛋白的形成）能获得了经遗传改良的绵羊，这 种绵羊比普通棉羊产毛量能提高 6% 左右。另一方面，生物 技术在提高农作物产量、质量的同时，有助于提高畜牧业的 生产力发展水平。例如，通过控制饲料作物体内碳水化合物 含量可提高畜牧业生产力；利用基因调控技术可以提高包括 豆科作物在内一些作物的蛋白质含量，减少饲料作物中难消 化的木质素含量等。达比等人已生产出一种转基因三叶草， 可应用于澳大利亚绵羊牧场。该基因来自向日葵，经转基因 的三叶草能制造富含氨基酸的蛋白质，该蛋白质经食物链进

6、入绵羊体内，进而能提高产毛量。生物技术给人类带来的益处也包括在生态和环境两个 方面。利用生物技术提高现有农业生态系统的生产力可以减 低农业向原始的、 自然、 半自然生态系统扩张的要求， 因此， 它有助于有人类保存、保护地球上仅有的自然生态系统及其 资源，有助于人们未来再利用其中的基因资源开发新的产品。生物技术已用于生产抗虫害、抗除草剂作物。正如前面 所述，一些转基因棉花、玉米、大豆等具有抗虫害、抗除草 剂的能力。 1995 年人们可以在市场上购买到转基因马铃薯， 这种马铃薯能产生水晶蛋白，而水晶蛋白对科伦那多马铃薯 甲虫有毒害作用。这些转基因作物能减少杀虫剂的用量，降 低杀虫剂及其残留物对食物

7、链、水体造成污染，从而有利于 保护生态环境。在许多农业生产区，土壤氮素可利用量是制约农业生产 力提高的一个重要因子。而一高科技农业生产区使用人造氮 肥是以牺牲生态环境为代价的。制造氮肥要利用大量能源， 据统计，英联邦农场平均投入的能源大约有 50% 来自肥料。 由施用肥料而产生的温度气体 （二氧气化碳、 氮氧化合物等） 不可避免地促进地球气候变暖。除此之外，农业土壤的氮素 流失是水体富营养化的主要原因。生物技术的利用能为这些问题的解决提供潜在的、真正 有价值的帮助。同样，人们可以利用真菌来提高土壤养分的有效性。温 莱指出：特定的真菌类能促进土壤养分的释放，从而促进作 物生长；真菌也能通过分解有

8、机物质（例如纤维素等）释放 出糖类，促进固氮菌的生长。进一步提高土壤养分有效性的 可能，包括获得转基因细菌和真菌，以进一步增强它们制造 养分和释放土壤养分的能力。转基因作物的最终目标是使作 物本身能够自行固氮，避免、减少使用人造肥料，从而减少 对生态环境的破坏。这在目前尚不可能，但在将来却有望实 现这个目标。二、生物技术带来的不利然而，从经济角度上讲， 生物技术带来的不利并不明显， 它会引起发达国家与发展中国家贫富差距进一步扩大。因 为，生物技术公司主要集中在发达国家，发达国家可以通过 输出生物技术产品而获得利润。与此同时，发展中国家由于 技术、及其产品还远没有被广泛接受。生物技术可能引起生产

9、方式和人类健康的退变。这种 情奖品可能会随着需要特定处理的转基因作物的出现而产 生，特别是抗除草剂的转基因作物出现。农民必须从同一公 司购买种子和除草剂，否则除草剂起不了作用。同样的问题 也可能在需人造肥料的转基因作物上出现，这些转基因作物 会取代传统的依靠有机肥的作物，后者在发展中国家是很普 遍的，并且也有利于环境保护。生物技术在食品上的应用对 发展中国家的农民也会造成许多困难。生物技术也会对人类 的健康制造麻烦。近年来在英国已有这方面的报道。特别是 当能引发人体过敏反应的基因转入农作物时，例如，坚果能 引发人体过敏反应，若它的基因被导入其他作物，则有可能 其他作物也会引起人体过敏。为了预防

10、起见，转基因作物产 品必须经免疫测定筛选后才能利用生物技术也可能引发环境问题。人们利用生物技术生产 出抗旱、耐盐、抗病虫害作物同时，也导致生物多样性遭受 严重破坏，甚至导致一些物种灭绝。这一结果是由于生物技 术促进农作物向它原本不适应的地域扩张而造成的。生物技 术同样加速土壤侵蚀和沙漠化。农业，尤其是耕作农业的扩 张会增加除草剂、杀虫剂、人造肥料的使用，农业中不断投 入的能源促进全球变暖。与此同时，氮素生物化学循环的改 变也加剧了水体的富营养化，直接影响人类和动植物的生 存。另一个令人担心的是：转基因植物、动物、微生物脱 离当地农业生态系统所造成的危害。许多有意或无意的动植 物引起当地严重的生态问题。最明显的例子是澳洲引进的兔 子。 1500 年以来，世界各国动植物的交流，有些已成为当 地的有害动植物。至于转基因作物脱离当地农业生态系统后 有可能引发：第一，转基因作物使自生作物成为严重的杂草 问题；第二，转基因作物通过杂交后产生杂种；第三，转基 因作物影响食物安全。任何一种转基因作物都存在对生态环 境产生冲击的可能性。未来 20 年，随着世界人口的增长，农业将经历具有重 大意义的革新。毫无疑问，生物技术作为科学和技术在这场 变革中将起到关键性的作用。原则上讲，生物技术本