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1、第一章核酸化学答案：一、名词解释1. 碱基堆积力：在DNA双螺旋结构中，碱基对平面垂直于中心轴，层叠于双螺旋的内侧，相邻疏水性碱基在旋进中彼此堆积在一起相互吸引形成的作用力2. DNA的熔解温度（Tm）:通常把加热变性DNA使增色效应达到最大增量一半时的的温度称为该DNA的熔点或焰解温度，用Tm表示。3. 核酸的变性与复性：DNA的变性是指DNA双螺旋区的氢键断裂，变成单链并不涉及共价键的断裂。DNA的复性是指变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构。4. 增色效应与减色效应：核酸从双链变为单链的无规则卷曲状态时，在260nm处的吸光度增加，称“增色效应”；随着核酸

2、复性即由单链变为双链时，在260nm处的吸光度降低的现象。5. 分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核昔酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核昔酸相互结合的过程称为分子杂交。6. 查格夫法则（ChargatTsrules）:所有DNA中腺n票吟与胸腺口密嚏的摩尔含量相等，（A=T）,鸟喋吟和胞嗜嚏的摩尔含量相等（G=C）,即喋吟的总含量与唯嚏的总含量相等（A+G=T+C）oDNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。7. 反密码环

3、：反密码环位于tRNA三叶草形二级结构的下方，中间的3个碱基称为反密码子，与mRNA上相应的三联体密码可形成碱基互补。不同的tRNA有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA上相应的三联体密码，将氨基酸正确的安放在合成的肽链上。8. 核酶：指具有催化活性的RNA,即化学本质是核糖核酸（RNA）,却具有酶的催化功能。二、写出下列符号的中文名称1.熔解温度：5.双链脱氧核糖核酸9.二氢尿昔=10.三、填空题2.5.甲基胞昔:6.单链脱氧核糖核酸DNA-DNA杂交3.3',5.环腺昔酸7.转运核糖核酸11.不均一核RNA12.4.假尿昔8.尿唯嚏环鸟昔酸1.核昔酸碱基2.3

4、',5'磷酸二酯键3. 91糖昔键噂吟核昔4. 103.4nm2nm5. 反向平行互补6. GCTTAGTAGC7. 氢键用碱基堆积力A-DNA倒L形组蛋白核糖共轴双键260磷酸基上的负电荷与金属阳离子或组蛋白的正电荷之间的相互作Z-DNA8. B-DNA9. 三叶草10. 核小体11. 正12链末端终止法或双脱氧终止法Z-DNADNAH2A、H2B、H3I3H4连接者DNAH1化学降解法四、选择题LA2.D3.A4.B5.A6.D7.B8.A9.A10.A1l.C12.B五、简答题1. 答：细胞中的RNA,按其在蛋白质合成中所起的作用，主要可分为三种类型。核糖体RNA（rRN

5、A）、转运RNA（tRNA）、信使RNA（mRNA）,此外还有多种小RNA。tRNA约占全部RNA的15%,主要功能是在蛋白质生物合成过程中转运氨基酸。结构特点：分子量在25kd左右，7090b，沉降系数4S（沉降系数：单位离心场中的沉降速度，以S为单位，即10-13秒左右）o碱基组成中有较多稀有碱基。3'末端为CpCpA-OH,用来接受活化的氨基酸，此末端称接受末端。5,末端大多为pG或pC,'二级结构是三叶草形。mRNA是从DNA±转录而来的，其功能是依据DNA的遗传信息，指导各种蛋白质的生物合成，每一种蛋白质都由一种相应的mRNA编码，细胞内mRNA种类很多，大

6、小不一，每种含量极低。真核mRNA3'端有一段约30300核甘酸的polyA,5-帽子帽子结构。原核mRNA由先导区、插入序列、翻译区和末端序列组成。没有5帽子和3,polyA。rRNA占总RNA的80%左右，与核糖体结合蛋白一起构成核糖体，为蛋白质的合成提供场所。大肠杆菌中有三类rRNA（原核）：5SrRNA,16SrRNA,23SrRNAo真核细胞有四类rRNA：5SrRNA,5.8SrRNA,18SrRNA,28SrRNA。2. 答：每个体细胞的DNA的总长度为：6.4X109X0.34nm=2.176X109nm=2.176m,3.人体内所有体细胞的DNA的总长度为：2.176

7、mX1014=2.176XIOllkm这个长度与太阳.地球之间距离（2.2X109公里）相比为：2.176X1011/2.2X109=99倍，每个核甘酸重IX10-18g/1000=10-21g,所以，总DNA6.4X1023X10-21=6.4X102=640g3. 答：1）阳离子的存在可中和DNA中带负电荷的磷酸基团，减弱DNA链间的静电作用，促进DNA的复性；（2）低于Tm的温度可以促进DNA复性；（3）DNA链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度、机会，从而促进DNA复性。4. 答：各种tRNA的一级结构互不相同，但它们的二级结构都呈三叶草形。这种三叶草形结构的主要特征是，含有四个螺旋

8、区、三个环和一个附加叉。四个螺旋区构成四个臂，其中含有3末端的螺旋区称为氨基酸臂，因为此臂的3'末端都是C-C-A-OH序列，可与氨基酸连接。三个环分别用I、II、III表示。环I含有5,6二氢尿嗜嚏，称为二氢尿口密嚏环（DHU环）。环II顶端含有由三个碱基组成的反密码子，称为反密码环；反密码子可识别mRNA分子上的密码子，在蛋白质生物合成中起重要的翻译作用。环III含有胸昔（T）、假尿甘（小）、胞昔（C）,称为TWC环；此环可能与结合核糖体有关。tRNA在二级结构的基础上进一步折叠成为倒“L”字母形的三级结构5. 答：核糖体是蛋白质制造工/,是真核生物、原核生物和古细菌都具备的。但是

9、存在一,定区别，真核生物的核糖体为80s,由70到84种蛋白质构成。原核生物的核糖体为70s,由55种蛋白质构成。6. 答：DNA的一级结构是4种脱氧核昔酸（dAMP、dGMP、dCMP>dTMP）通过3、5-磷酸二酯键连接起来的线形多聚体。一般情况下DNA的二级结构是由两条反平行的多核首酸链绕同一中心轴相缠绕，形成右手双股螺旋。RNA的一级结构是AMP、GMP、CMP、UMP通过3、5'磷酸二酯键形成的线形多聚体。RNARNA的二级结构根据是核糖体RNA（rRNA）、转运（tRNA）还是信使RNA（mRNA）有所差异。7. 答：用32P标记病毒时，同位素将渗入到核酸分子中，而用

10、35S标记细胞时，同位素将渗人到蛋白质中。由于只有核酸而非蛋白质可以作为遗传信息的携带者出现于子代分子，因此只有32P标记病毒时子代中才会检测到标记。8. 答：DNA双螺旋结构模型的要点是：(l)DNA是一反向平行的双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。腺口票吟始终与胸腺唯嚏配对存在，形成两个氢键(A=T),鸟噂吟始终与胞嗜嚏配对存在，形成三个氢键(G=C)。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是5,一3,，另一条链的走向就一定是35*o(2)DNA是一右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含了10对碱基，每个碱基的旋转角度为36

11、76;o螺距为3.4nm,每个碱基平面之间的距离为0.34nm。DNA双螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。第二章蛋白质化学习题答案一. 名词解释1. 肽平面及二面角：肽键的四个原子与之相连的两个a碳原子(Ca)都处在同一个刚性平面，这个刚性平面称为肽单元(peptideunit)或肽平面(peptideplane)或酰胺平面(amideplane)。肽链主链上只有Ca连接的两个键(Ca-N、Ca-C)是单键，它们可以旋转，绕(Ca-N)键旋转的角度称f角，绕(Ca-C)键旋转的角度称巾角，这两个旋转

12、角度称二面角2. 氨基酸残基：肽链中的氨基酸在参加肽键形成时失去了1分子水，已经不是原来完整的分子，称为氨基酸残基。3. 折叠：b.折叠是由两条或多条几乎完全伸展的多肽链侧向通过氢键连接在一起，相邻两肽链以相同或相反方向平行排列成片状。4. B转角：也称-b弯曲(-bbend)、回折(reverseturn)o是指肽链出现180。回折，由弯曲处的第一个Aa残基的-C=O与第四个Aa残基-NH间形成氢键(4?1氢键)产生一种不很稳定的环形结构。5. 超二级结构：超二级结构是多肽链内顺序上相互邻近的若干二级结构单元常在空间折叠中靠近，相互作用形成规则的结构组合体(combination),充当三级

13、结构的构件。6. 结构域：结构域是存在于球状蛋白质分子中的两个或多个相对独立的、在空间上能辨认的三维实体，每个由二级结构组合而成，充当三级结构的构件，其间由单肽链连接。7. 蛋白质的等电点：当溶液在某一pH值时，蛋白质所带正负电荷相等，净电荷为零，此时溶液的pH称该蛋白质的等电点pL8. 沉降系数：一种颗粒在单位离心力场中沉降速率为恒定，称为沉降系数(sedimentationcoefficient),用值s表示.9. 蛋白质的变性和复性：天然蛋白质因受物理及化学因素的影响，使其分子原有的天然构象发生变化(次级键破坏)，导致理化性质和生物活性发生改变，称为变性(denaturation)。复性

14、(renaturation):当变性因素去除后，有些变性蛋白质又可缓慢重新回复到天然构象。10. 亚基：四级结构的蛋白质中的每一个具有独立三级结构的多肽链称为亚基(subunit)或亚单位、单体(monomer)。二. 填空题1. 20,L,a2. 氢键，范德华力，盐键，疏水作用3. 增加，盐溶，降低，盐析4. 短，长，双键5. 酪氨酸(Tyr,Y)，色氨酸(Trp,W)，苯丙氨酸(Phe,F)三. 单项选择1. C；2.B；3.B；4.B；5.D；6.B；7.C；8.D；9.B；10.D四. 是非题1. X2.X3.X4.V5.X6.X7.X8.X9.V10.V11.X1213.X14.X五

15、问答题根据蛋白质的形状大小分为在二级和三级间还有两个层1. 答：根据蛋白质的化学组成分为简单蛋白质和接合蛋白质,纤维状蛋白质和球状蛋白质，还有根据溶解度分类2. 答：蛋白质的分子结构分为一级、二级、三级和四级结构,次分别为超二级结构和结构域第三章酶学章节课后习题答案二. 选择题1.C2.A3.B4.B5.D6.A7.B8.D9.D10.A11.D12.C13.D14.A15.D16.B17.B18.A19.D20.C21.C22.B23.B24.D25.D26.C28.C27.B三.是非题1.V2.X3.J4.J5.X6.X7.V8.X9.J10.X11.V12.X第四章脂类参考答案:一、名词

16、解释1、细胞识别：细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子（配体）选择性地相互作用，进而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程。2、协助扩散（促进扩散）：物质在特异膜蛋白的“协助”下，顺浓度或电化学梯度跨膜转运,不需要细胞提供能量。特异蛋白的“协助”使物质的转运速率增加，转运特异性增强3、协同运输：通过消耗ATP间接提供能量，借助某种物质浓度梯度或电化学梯度为动力进行运输。4、受体：一种能够识别和选择性地结合某种配体（信号分子）的大分子，当与配体结合后，通过信号转导作用将胞外信号转导为胞内化学或物理的信号，以启动一系列过程，最终表现为生物学效应。第二信使在细胞信号转导中

17、起重要作用，能够激也控制着细胞的增殖、分化和生存，并参与基5、第二信使：细胞表面受体接受胞外信号后最早在胞内产生的信号分子。细胞内重要的第二信使有：CAMP、cGMP、DAG、IP3等。活级联系统中酶的活性以及非酶蛋白的活性，因转录的调节。G蛋白偶联的受体结合后，激活质膜上的磷脂酶IP3）和二酰基甘油（DG）两个IP36、双信使系统：胞外信号分子与细胞表面C（PLC），使质膜上的二磷酸磷脂酰肌醇分解成三磷酸肌醇（第二信使，将胞外信号转导为胞内信号，两个第二信使分别激动两个信号传递途径即Ca+和DGPKC途径，实现对胞外信号的应答，因此将这一信号系统称为“双信使系统”二、选择题1.C；2.C；D

18、；12、C；三、填空题甘油磷脂类3、E；4、D；5、A；6、E；7、C；8、C；9、B；10、A；11>13、Bo鞘氨醇磷脂类7、胆碱，乙醇胺或胆胺亚油酸亚麻酸高级脂肪酸，脂肪醇或带醇，酯膜内在蛋白，？.螺旋流动镶嵌模型，磷脂流动性，不对称性8、磷脂、糖脂、胆固醇，磷脂9、同向，反向10、NO,舒张，心脏，心肌四、判断题1. X；2.X；3.X；4、X；5、J；6、J；7、J；8、X；9、J；五、简答题1、答：生物膜的基本结构特征：磷脂双分子层组成生物膜的基本骨架，具有极性的头部和非极性的尾部的脂分子在水相中具有自发形成封闭膜系统的性质，以非极性尾部相对，以极性头部朝向水相。这一结构特点

19、为细胞和细胞器的生理活动提供了一个相对稳定的环境，使细胞与外界、细胞器与细胞器之间有了一个界面；蛋白质分子以不同的方式镶嵌其中或结合于表面，蛋白质的类型、数量的多少、蛋白质分布的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜不同的特性与功能；这些结构特征有利于物质的选择运输，提供细胞识别位点，为多种酶提供了结合位点，同时参与形成不同功能的细胞表面结构特征。2、答：运输方向不同：主动运输逆浓度梯度或电化学梯度，被动运输：顺浓度梯度或电化学梯度；是否需要载体的参与：主动运输需要载体参与，被动运输方式中，简单扩散不需要载体参与，而协助扩散需要载体的参与；是否需要细胞直接提供能量：主动运输需要消耗能量，而被

20、动运输不需要消耗能量；被动运输是减少细胞与周围环境的差别，而主动运输则是努力创造差别，维持生命的活力。六、论述题答：（1）结构：由两个亚单位构成：一个大的多次跨膜的催化亚单位（a亚基）和一个小的单次跨膜具组织特异性的糖蛋白（B亚基）。前者对Na+和ATP的结合位点在细胞质面，对K+的结合位点在膜的外表面。（2）机制：在细胞内侧，a亚基与Na+相结合促进ATP水解，a亚基上的一个天门冬氨酸残基磷酸化引起。亚基的构象发生变化，将Na+泵出细胞外，同时将细胞外的K+与a亚基的另一个位点结合，使其去磷酸化，a亚基构象再度发生变化将K+泵进细胞，完成整个循环。Na+依赖的磷酸化和K+依赖的去磷酸化引起构

21、象变化有序交替发生。每个循环消耗一个ATP分子，泵出3个Na+和泵进2个K+。第五章糖代谢参考答案一、写出下列符号的中文名称1. 糖酵解2. 三段酸循环3. 磷酸戊糖途径4. 磷酸烯醇式丙酮酸5. 磷酸果糖激酶6. 焦磷酸硫胺素7. 黄素腺噂吟二核昔酸8. 辅酶A9. 烟酰胺腺n票吟二核昔磷酸10. 尿昔二磷酸葡萄糖二、填空题1、a-1,4糖昔键；a.1,6糖昔键；P.1,4糖昔键2、细胞质；线粒体；组织匀浆3、磷酸果糖激酶；己糖激酶；丙酮酸激酶4、磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶5、TPP;FAD;NAD+;硫酸锌；CoA;Mg2+6、4,27、异柠檬酸脱氢酶；a酮戊二酸脱氢酶8、异柠檬酸脱氢酶；

22、a-酮戊二酸脱氢酶；琥珀酸脱氢酶；苹果酸脱氢酶；NAD+;Mg2+;琥珀酸硫激酶；ATP9、NADPH10、2;葡萄糖的直接氧化脱蔑；非氧化的分子重排；6-磷酸葡萄糖脱氢酶；6.磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NAD+三、判断题1、J2、X3、X4、J5、J6、J7、X8、X9、X10、V四、选择题1、C2、D3、A4、C5、C6、C7、A8、B9>D10、D五、简答题1>答：底物水平磷酸化：BPGA3PGA;PEPPyr关键的调控步骤：GG6P；F6PFBP；PEPPyr2、答：C3或C4。3、答：CH3COSCoA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O2CO2+3NADH+FADH2+

23、GTP+COASH+3H+三段酸循环生物学意义：1. 三愈酸循环与糖酵解相连构成糖的有氧氧化途径。此途径产生的能量最多，是机体利用糖和其他物质氧化获得能量的最有效方式。2. 三愈酸循环是糖、脂和蛋白质等物质代谢和转化的枢纽。3. 在植物体内三段酸循环的中间产物如柠檬酸、苹果酸既是生物氧化基质又是一定生长发育时期一定器官中的积累物质。六、实验设计题（10分）a淀粉酶不耐酸，在pH3.6以下迅速钝化；3-淀粉酶不耐热，在70°C15min钝化。淀粉酶水解淀粉生成的还原糖可将棕黄色的3,5-二硝基水杨酸还原，生成棕红色的3.氨基.5-硝基水杨酸。加热钝化a-淀粉酶后，测B淀粉酶活力；直接测

24、定为（。+B）淀粉酶总活力。七、思考题秸秆、红薯等酶解处理后，经EMP转变为丙酮酸，丙酮酸厌氧发酵生成乙醇。第六章生物氧化参考答案一、填空题1、有机物、氧化、二氧化碳和水2、水解时释放较多自由能、ATP、通货3、线粒体、线粒体内膜上4、Fe2+Fe3+、1个5、氧化还原电位低、氧化还原电位高6、NADHCoQ、Cytb一CytCKCytaa3-1/2027、NADH脱氢酶、铁硫蛋白、含Fe3+的细胞色素、含Cu2+细胞色素C氧化酶二、选择题1、A2、C3、A4、D5、B6、C7、A8、D9、C10、C三、是非题1、X2、X3、X4、"5、四、问答题1、答：燃烧生物氧化反应条件高温下燃

25、烧体温、常压、中性的体液中催化剂无需催化剂在一系列酶催化下进行氧化方式直接与02剧烈反应通过逐步脱氢、加水、脱舞和电子传递能量利用以光、热形式释放部分能量被偶联的氧化磷酸化用于ATP合成最终产物CO2和H2OCO2和H2OGO7-686kcal?mol-1-686kcal?mol-1对02的需要需02需022、答：氤化物可与Cytaa3(Fe3+)结合，阻断电子传递和氧化磷酸化，因此具有剧毒。体内含铁叶咻辅基的蛋白质最多的是血红蛋白，其次是肌红蛋白。亚硝酸盐可把血红蛋白和肌红蛋白氧化成高铁血红蛋白和高铁肌红蛋白，它们也与氤化物结合。这样，在不妨碍血红蛋白和肌红蛋白输02功能的情况下，可以形成比

26、Cytaa3(Fe3+)总量多得多的Hb(Fe3+)、Mb(Fe3+),与Cytaa3(Fe3+)竞争氤化物，从而达到抢救中毒的目的。3、答：要点如下：1)呼吸链中的电子传递体在线粒体内膜中有着特定的不对称分布，递氢体和电子传递体是间隔交替排列的。催化反应是定向的。2)在电子传递过程中，复合物I、III和IV中的传递体起质子泵的作用，将H+从线粒体内膜基质侧定向的泵至内膜外侧空间而将电子传给其后的电子传递体。3)线粒体内膜对质子是不透性的，泵到内膜外侧H+不能自由返回，这样就能在电子传递过程在内膜两侧建立起质子梯度。形成膜电位。这种跨膜的质子电化学梯度就是推动ATP合成的原动力，成为质子推动力

27、。4)线粒体FlFOATPase复合物能利用ATP水解能量将质子泵出内膜，但当存在足够高的质子电化学梯度时，强大的质子流通过F1FOATPase进入线粒体基质时，释放的自由能推动ATP合成。4、答：2,4.二硝基酚不抑制电子传递过程，但它可以使电子传递和氧化磷酸化解偶联。使电子传递产生的能量不能合成ATP而是以热的形式耗散，因此会导致动物体温升高。第七章糖的生物合成参考答案一名词解释1：在光合作用中水中的电子经过一系列的电子传递体的传递，最后到达NADP+o这些传递体在类囊体膜上有序的排列，成为光合电子传递链，又叫做Z链。2：叶绿体利用光能使ADP和Pi生成ATP的反应。3：由非糖前体如丙酮酸

28、、草酰乙酸等合成葡萄糖的过程。二填空题1. 叶绿素类胡萝卜素2. 叶绿素b、类胡萝卜素大部分叶绿素a少数叶绿素a分子3. PSIPSII4. H2ONADPH+H+5. 维管束鞘细胞6. UDPG选择题1.D2.A3.D四判断题1V2X3X五简答题1. 答：作用中心至少包括一个作用中心色素分子（电P），-个原初电子受体（A）,一个原初子供体（D）。发生光化学反应时，作用中心色素的一P接受光能被激发成激发态P*,此时P*个电子被激发处于高能轨道，极易失去。P*把1个电子传给原初电子受体A,使A变成A",P*失去电子后回到基态变成P+,P+对电子有极大的吸引力，再从原初电子供体D得到一个

29、电子，本身恢复成P而D变成D+,实现了电荷的分离。D+可以从另一电子供体吸收电子，其最终电子供体是H2OoA把电子供给下一个电子受体，其最终电子受体是NADP+oNADP+得到两个电子和H+形成NADPHo2. 答：它是存在于某些起源于热带的植物如甘蔗、玉米等在光合作用中存在另-种途径。它形成的光合作用最初产物不是C3化合物，而是四碳二段酸，因此称之为C4途径。它的作用是固定、转运和集中CO2到C3途径所在的维管束鞘细胞中，使其中CO2浓度升高，从而提高了光合速率。第八章脂类代谢习题习题解答一. 名词解释：1. 必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有

30、三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2. a.氧化：a氧化作用是以具有3.18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由a碳原子开始氧化，氧化产物是D.a羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。3. 脂肪酸的B氧化：脂肪酸的3-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在a碳原子和8碳原子之间断裂，B碳原子氧化成猿基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。4. 脂肪酸3氧化：3氧化是C5、C6、CIO、C12脂肪酸在远离蔑基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为猿基，生成3.二梭酸的过程。5. 乙醛酸循环：一种被修改的柠檬酸循

31、环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环，他需要二分子乙酰辅酶A的参与；并导致一分子琥珀酸的合成。6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三梭酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱赧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸梭化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环。7. 乙酰CoA短化酶系：大肠杆菌乙酰CoA段化酶含生物素段化酶、生物素段基载体蛋白（BCCP）和转我

32、基酶三种组份，它们共同作用催化乙酰CoA的梭化反应，生成丙二酸单酰-CoAo8. 脂肪酸合酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；B-酮脂酰ACP合成酶；3酮脂酰ACP还原酶；P-羟；脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP还原酶。二. 填空题1. 脂肪；甘油；脂肪酸2. ATP-Mg2+；CoA-SH；脂酰S-CoA；肉毒碱脂酰转移酶系统3. 0.5n-1；0.5n；0.5n-l；0.5n-l4. 异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶；三梭酸；脱赧；三段酸5. 乙酰CoA；丙二酸单酰CoA；NADPH+H+6. 生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3-

33、:丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂7. ACP；CoA；4'-磷酸泛酰筑基乙胺8. 软脂酸；线粒体；内质网；细胞溶质9. 氧化脱氢；厌氧；10. 3.磷酸甘油；脂酰-CoA；磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转移酶11. CDP.二酰甘油；UDP.G；ADP-G三：选择题1.A2.A3.D4.ABCD5.A6.ABCD7.BCD8.AC9-ABC10.A11.ABC12.A13.D14.E15.D16.C四：是非题1.V2.X3.X4.J5.X6.X7.X8.X9.x10.X五：完成反应式1.脂肪酸+ATP+(CoA)(脂酰-S-CoA)+(AMP)+(PPi)催化此反应的酶是：脂酰CoA合成

34、酶2. 甘油二酯+R3CO.S-CoA（甘油三酯）+HSCoA催化此反应的酶是：（甘油三酯转酰基酶）3. 乙酰CoA+CO2+ATP（丙二酰单酰CoA）+ADP+Pi催化此反应的酶是：（丙二酰单酰CoA段化酶）4. 3磷酸甘油+（NAD+）（磷酸二羟丙酮）+NADH+H+催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶六：问答题及计算题（解题要点）1. 答：氧化在线粒体，合成在胞液；氧化的酰基载体是辅酶A,合成的酰基载体是酰基载体蛋白；氧化是FAD和NAD+,合成是NADPH；氧化是L型，合成是D型。氧化不需要CO2,合成需要CO2；氧化为高ADP水平，合成为高ATP水平。氧化是段基端向甲基端，合成是甲基端向

35、短基端；脂肪酸合成酶系为多酶复合体，而不是氧化酶。2. 答：（1）软脂酸合成：软脂酸是十六碳饱和脂肪酸，在细胞液中合成，合成软脂酸需要两个酶系统参加。一个是乙酰CoA短化酶，他包括三种成分，生物素段化酶、生物素短基载体蛋白、转猿基酮。由它们共同作用，催化乙酰CoA转变为丙二酸单酰CoAo另一个是脂肪酸合成酶，该酶是一个多酶复合体，包括6种酶和一个酰基载体蛋白，在它们的共同作用下，催化乙酰CoA和丙二酸单酰CoA,合成软脂酸其反应包括4步，即缩合、还原、脱水、再缩合，每经过4步循环，可延长2个碳。如此进行，经过7次循环即可合成软脂酰一ACPo软脂酰一ACP在硫激酶作用下分解，形成游离的软脂酸。软

36、脂酸的合成是从原始材料乙酰CoA开始的所以称之为从头合成途径。（2）硬脂酸的合成，在动物和植物中有所不同。在动物中，合成地点有两处，即线粒体和粗糙内质网。在线粒体中，合成硬脂酸的碳原子受体是软脂酰CoA,碳原子的给体是乙酰CoAo在内质网中，碳原子的受体也是软脂酰CoA,但碳原子的给体是丙二酸单酰CoAo在植物中，合成地点是细胞溶质。碳原子的受体不同于动物，是软脂酰ACP；碳原子的给体也不同与动物，是丙二酸单酰ACPo在两种生物中，合成硬脂酸的还原剂都是一样的。1. 答：乙醛酸循环是一个有机酸代谢环，它存在于植物和微生物中，在动物组织中尚未发现。乙醛酸循环反应分为五步（略）。总反应说明，循环每

37、转1圈需要消耗2分子乙酰CoA,同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三段酸循环代谢，或者变为葡萄糖。乙醛酸循环的意义有如下几点：（1）乙酰CoA经乙醛酸循环可琥珀酸等有机酸，这些有机酸可作为三段酸循环中的基质。（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源建造自身机体的途径之一。（3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪酸转变为糖的途径。2. 答：在饱和脂肪酸的生物合成中，脂肪酸碳链的延长需要丙二酸单酰CoAo乙酰CoA梭化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3-合成丙二酸单酰CoA,为脂肪酸合成提供三碳化合物。乙酰CoA舞化酶催化反应(略)。乙酰CoA短化酶是脂肪酸合成反应中的一种限速调节前，它受柠檬酸

38、的激活，但受棕桐酸的反馈抑制。3. 答：在植物中，不仅可以合成单不饱和脂肪酸，而且可以合成多不饱和脂肪酸，例如亚油酸、亚麻酸和桐油酸等。植物体中单不饱和脂肪酸的合成，主要是通过氧化脱氢途径进行。这个氧化脱氢反应需要氧分子和NADPH+H+参加，另外还需要黄素蛋白和铁氧还蛋白参加，由去饱和酶催化。植物体中多不饱和脂肪酸的合成，主要是在单不饱和脂肪酸基础上进一步氧化脱氢，可生成二烯酸和三烯酸，由专一的去饱和酶催化并需氧分子和NADPH+H+参加。在哺乳动物中，仅能合成单不饱和脂肪酸，如油酸，不能合成多不饱和脂肪酸，动物体内存在的多不饱和脂肪酸，如亚油酸等，完全来自植物油脂，由食物中摄取。动物体内单

39、不饱和脂肪酸的合成，是通过氧化脱氢途径进行的。由去饱和酶催化，该酶存在于内质网膜上，反应需要氧分子和NADPH+H+参与，此外还需要细胞色素b5和细胞色素b5还原酶存在，作为电子的传递体。整个过程传递4个电子，所形成的产物含顺式一9一烯键。细菌中，不饱和脂肪酸的合成不同于动、植物，动植物是通过有氧途径，而细菌是通过厌氧途径，细菌先通过脂肪酸合成酶系，合成十碳的3羟癸酰-SACP；然后在脱水酶作用下，形成顺一B,Y癸烯酰SACP;再在此化合物基础上，形成不同长度的单烯酰酸.七：计算题1. 答：软脂酸经B氧化，则生成8个乙酰CoA,7个FADH2和7个NADH+H+。乙酰CoA在三梭酸循环中氧化分

40、解，一个乙酰CoA生成12个ATP,所以12X8=96ATP,7个FADH2经呼吸链氧化可生成2X7=14ATP,7NADH+H+经呼吸链氧化可生成3X7=21ATP,三者相加，减去消耗掉1个ATP,实得96+14+2l-l=130mol/LATPo每有1mol/L软脂酸氧化，即可生成130mol/LATP。G0'=256.4X9000=2.31X-1ATP2ATP2ATP2或3ATP15ATP20或21mol/LATP软脂酸的分子量为256.4,所以软脂酸氧化时的106cal/mol,130molATP贮存能量7.3X130=949Kcal贮存效率=949X100/2.31X103=

41、41.08%2. 答：甘油磷酸化消耗磷酸甘油醛脱氢，FADH2,生成磷酸二羟丙酮酵解生成磷酸甘油醛脱氢NAD、NADH(H+)穿梭生成丙酮酸完全氧化第九章氨基酸代谢参考答案一、选择题1. C2.A3.E4.E5.D6.E7.C8.D9.C10.A二、填空题1. 小肠；主动转运2. 联合脱氨基3. 肝；鸟氨酸；尿素；肾4. 丫一氨基丁酸；半胱氨酸5. 甘氨酸；丝氨酸；色氨酸；组氨酸；FH46. 蛋氨酸；甲基；7. N5；N108. PAPS9. 酪氨酸酶10. 谷丙转氨酶（GPT）；谷草转氨酶（GOT）三、名词解释1. 摄入食物的含机量与排出物（主要为粪便和尿）中的含皴量之间的关系。2体内需要而

42、不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸。3. 某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团，称为-碳单位。4. 由两种或两种以上酶的联合催化作用，使氨基酸脱掉a氨基生成相应的a-酮酸和游离的氨，此过程称为氨基酸的联合作用。5. 在转氨酶催化下，a氨基酸与a-酮酸进行氨基酮基互换生成相应的a酮酸和a氨基酸的过程。6. 转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄喋吟核昔酸（IMP）作用生成腺昔酸代琥珀酸，后者在裂解酶作用下生成延胡索酸和腺口票吟核昔酸，腺n票吟核昔酸在腺昔酸脱氨酶作用下脱掉氨基又生成IMP的过程。四、简答题1. 下列反应式表明了尿素的形成过程：（1）鸟氨酸+NH3+CO2瓜氨酸（2）

43、瓜氨酸+天冬氨酸精氨琥珀酸延胡索酸+精氨酸（3）精氨酸+H2O尿素+鸟氨酸其中，反应（1）在线粒体中进行，反应（2）和（3）在液泡中进行；鸟氨酸和瓜氨酸可以透过线粒体膜，因此在线粒体膜上有特定的鸟氨酸运输系统。2. 体内氨基酸脱氨基的方式有四种：（1）氧化脱氨基；（2）转氨基;（3）联合脱氨基；（4）非氧化脱氨基，其中联合脱氨基是最主要的氨基酸脱氨基方式。骨骼肌和心肌中由于L-谷氨酸脱氢酶活性很弱，故其中的氨基酸脱氨基主要是通过喋吟核甘酸循环。第十章氨基酸合成参考答案一、名词解释1：代谢还原作用：植物体内的氮素由硝态氮转变成氨的过程。2：莽草酸途径：两种糖代谢中间产物缩合，形成的七碳糖失去磷酰

44、基，再经环化、脱水等作用产生莽草酸（shikimicacid）o由莽草酸生成芳香族氨基酸和其他多种芳香族化合物的过程，称为莽草酸途径3：必需氨基酸：组成人体蛋白质的氨基酸中，有些氨基酸只能在植物及微生物体内合成，人体必须从食物中摄取，这些氨基酸即必需氨基酸。二、缩写符号1S.腺首甲硫氨酸2磷酸腺昔酰硫酸3四氢叶酸4FH4四氢叶酸5APS腺昔酰硫酸二、填空题1：磷酸戊糖2：活化，还原，APS（或PAPS）,-S-SHo3：NO2-NAD（P）H4：NH3,铁氧还蛋白5：谷氨酸脱氢酮，谷氨酰胺合成酶，谷氨酸6：丙酮酸，a.酮戊二酸，7：精氨酸，脯氨酸8：丙酮酸，草酰乙酸或延胡索酸，a-酮戊二酸，三

45、、判断并改错1：X2：V3：X4：V5：V6：V7：X四、简答题1：答：合成氨基酸的氮源：某些微生物可以将空气中的氮气固定为氨；植物能利用NH4+或硝酸化合物(NO2一、NO3-)作为所需筑源，通过生物固皴作用合成氨；动物体内氨基酸的脱氨基作用产生的氨。这些氨的来源都可作为生物体合成氨基酸的原料。它们的碳架均来自于呼吸作用或光呼吸作用的中间产物，经一系列不同的反应、生成相应的酮酸，最后经转氨基作用而形成相应的氨基酸。2：答：氨基酸合成与糖代谢的直接关系反映在某些氨基酸合成的碳架直接来源于糖酵解、三梭酸循环、和磷酸戊糖途径等糖代谢的部分中间产物。丙氨酸族氨基酸的共同碳架来源是糖酵解产物丙酮酸，丝

46、氨酸族氨基酸由糖酵解中间产物3.磷酸甘油酸合成的，天冬氨酸族的共同碳架是三段酸循环中的草酰乙酸，谷氨酸族的共同碳架是三梭酸循环的中间产物a酮戊二酸。五、论述题答：植物同化的方式主要有谷氨酸形成途径和氨甲酰磷酸形成途径：谷氨酸脱氢酶催化还原氨基化反应，谷氨酸脱氢酶存在于线粒体中，还原剂为NADH,NH3的受体a-酮戊二酸是三蔑酸循环中产生的。此途径不是氨同化的主要途径，因为谷氨酸脱氢酶对NH4+的Km很高，所以当NH4+在植物体内以正常的浓度存在时，这个酶就不能达到饱和；谷氨酰胺合成前使氨贮存在谷氨酰胺的酰胺基内，然后作为氨基的供体，经谷氨酸合成酶催化，将酰胺上的氨基转移给。酮戊二酸，生成2分子

47、谷氨酸。反应需要还原剂，NADH、NADPH和还原型铁氧还蛋白都可作为还原剂。谷氨酰胺合成酶对NH4+有很强的亲和力。在高等植物体内，此途径是氨同化的主要途径。氨甲酰磷酸的生成：氨甲酰激酶可催化NH3与CO2生成氨甲酰磷酸，反应需要消耗ATPo氨甲酰磷酸合成酶也可催化氨甲酰磷酸的合成，反应需要辅因子，在动物肝脏及大肠杆菌中，辅因子是N-乙酰谷氨酸。第十一章核酸代谢参考答案一、名词解释1.核酸酶：作用于核酸分子中的磷酸二酯键的酶，分解产物为寡核甘酸或核昔酸，根据作用位置不同可分为核酸外切酶和核酸内切酶。2.限制性核酸内切酶：能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶，是基因工程中

48、的重要工具酶。3. 氨基蝶吟：对噂吟核甘酸的生物合成起竞争性抑制作用的化合物，与四氢叶酸结构相似，又称氨基叶酸。二、单选题1. C2.D3.E4.D5.C6.D7.C8.A9.A10.C11.A12. A13.C14.A三、多选题1. AD2.ABC3.ABCD4.AD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABC10.AC四、填空题1.核糖核昔酸核糖核昔酸还原酶2. 磷酸核糖焦磷酸激3. 次黄喋吟黄噂吟氧化4. 叶酸二氢叶酸还原5. 6.筑基噂吟(6MP),5-氟尿唯嚏(5-Fu)6. 尿酸黄噂吟氧化酶7GTPATP8. B.丙氨酸9. 甘氨酸；天冬氨酸；谷氨酰胺10.尿昔三磷酸11.

49、核糖核昔二磷酸还原酶；核昔二磷酸12. 天冬氨酸；谷氨酰胺13. 限制性核酸内切酶五、判断题1. X2.V3.V4.V5.X六、问答题1.答：（1）脱氧核糖核酸酶（DNase）:作用于DNA分子。（2）核糖核酸酶（DNase）:作用于RNA分子。（3）核酸外切酶：作用于多核甘酸链末端的核酸酶，包括3'核酸外切酶和5核酸外切酶。（4）核酸内切酶：作用于多核昔酸链内部磷酸二酯键的核酸酶，包括碱基专一性核酸内切酶和碱基序列专一性核酸内切酶（限制性核酸内切酶）2. 答：（1）各原子的来源：N1.天冬氨酸；C2和C8-甲酸盐；N7、C4和C5.甘氨酸；C6.二氧化碳；N3和N9谷氨酰胺；核糖磷酸

50、戊糖途径的5,磷酸核糖（2）合成特点：5'磷酸核糖开始一5'磷酸核糖焦磷酸（PRPP）-5'磷酸核糖胺（N9）一甘氨酰胺核昔酸（C4、C5、N7）一甲酰甘氨酰胺核昔酸（C8）-5'氨基咪哩核昔酸（C3）-5'氨基咪哩.4-段酸核昔酸（C6）5氨基咪哩甲酰胺核甘酸（N1）一次黄喋吟核昔酸（C2）o3. 答：（1）各原子的来源：Nl、C4、C5、C6.天冬氨酸；C2.二氧化碳；N3.氨；核糖.磷酸戊糖途径的5磷酸核糖。（2）合成特点：氨甲酰磷酸+天冬氨酸一乳清酸乳清酸+PRPP-乳清酸核昔5'磷酸一尿昔酸4. 答：“痛风症”基本的生化特征为高尿酸血症

51、。由于尿酸的溶解度很低，尿酸以钠盐或钾盐的形式沉积于软组织、软骨及关节等处，形成尿酸结石及关节炎（尿酸盐结晶沉积于关节腔内引起的关节炎为痛风性关节炎）；尿酸盐也可沉积于肾脏成为肾结石。治疗“痛风症”的药物别n票吟醇是次黄喋吟的类似物，可与次黄n票吟竞争与黄喋吟氧化酶的结合；别噂吟醇氧化的产物是别黄喋吟，后者的结构又与黄喋吟相似，可牢固地与黄噂吟氧化酶的活性中心结合，从而抑制该酶的活性，使次黄喋吟转变为尿酸的量减少，使尿酸结石不能形成，以达到治疗之目的。七、思考题1. 答：1）不会，因线粒体氨甲酰磷酸合成酶以NH4+为氮源，与CO2缩合形成氨甲酰磷酸，的缺乏，不可能有氨甲酰磷酸的堆积。氨甲酰磷酸

52、不仅是线粒体内尿素合成的第一个中间产物，也是细胞质+«核昔酸合成途径中的第一个中间产物，故不可能促进细胞质中唯嚏核昔酸的合成。2）细胞质中的氨甲酰磷酸合成酶催化嗜嚏核昔酸合成途径中的第一步反应，它的底物是Gin而不是NH4+,故它的缺乏不会导致血氨的升高。细胞质中氨甲酰磷酸合成酶的缺乏必然影响唯嚏核昔酸的合成，故对病人应补充口密嚏类化合物，如尿嗜嚏或尿口密嚏核甘酸。在体内它们可转变为UMP和CMPo2. 答：应选用含有酵母细胞提取物的水解产物的培养基。因酵母细胞提取物的水解产物中含有核昔酸、核昔和碱基，这些都可被细菌补救合成途径中的酶系利用去合成自身生长、分化所需要的核昔酸。因此，不

53、需要进行核昔酸的从头合成（denovo）o在快速生长的细胞中，核昔酸分解代谢产物的浓度较低，若使用简单的葡萄糖一盐组成的培养基，细菌体内补救合成途径所需要的酶的活性较低，须进行核昔酸的从头合成以满足快速生长的细胞的需要。3. 答：从中可以看出，嗜嚏化合物与其他代谢物一样在体内处于不断的分解和合成中。胞昔进入体内后可经过合成代谢转变为胞昔酸或脱氧胞昔酸，后者进一步可转变为dCDP和dCTP而参入DNA的分子中。而不是核糖先转变为脱氧核糖，然后脱氧核糖与碱基和磷酸合成脱氧核昔酸。胞昔也可经分解代谢产生胞嗜嚏和核糖。从这些结果促使人们去研究核甘酸在体内如何转变为脱氧核昔酸？核昔酸还原酶的发现使人们解

54、开了体内的核昔酸是如何转变为脱氧核昔酸的，该酶以核昔二磷酸为底物，催化它转变为脱氧核昔二磷酸。4. 答：1）因核昔磷酸解酶可催化脱氧腺甘或脱氧鸟昔转变为相应的碱基和脱氧核糖一r-磷酸，后者水平的升高，促进和胸腺嗜嚏结合形成胸腺唯嚏核昔酸。脱氧核糖一一磷酸十胸腺唯嚏=脱氧胸昔十磷酸，由胸昔磷酸解酶催化。2）在核昔磷酸解酶催化下，次黄n票吟核昔可转变为次黄n票吟和核糖一一磷酸。在磷酸核糖变位酶作用下，核糖一r一磷酸可转变为核糖一5,一磷酸，后者在PRPP合成前的作用下可转变为PRPPo这样，次黄n票吟一鸟喋吟磷酸核糖转移酶可催化次黄喋吟与PRPP缩合形成IMP。第十二章核酸的生物合成答案一、名词解

55、释1. 半保留复制：DNA复制的一种方式。每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA,每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。2. 单链结合蛋白：一种与单链DNA结合紧密的蛋白，它的结构可以防止复制叉处单链DNA本身重新折叠成双链区。3. 启动子：在DNA分子中，能够与RNA聚合酶结合并导致转录起始的序列。4. 互补NDA：通过逆转录酶由mRNA模板合成的双链DNA。5. 基因组能独立进行复制的单位。二、填空题1.5一3；2. 整合到寄主的DNA中3.5'3'聚合功能，3'5'外切活性，5'-3'外切活性，4. 戴帽，加尾，剪

56、接，甲基化修饰5. RNA引物，DNA聚合酶III,DNA聚合酶I,DNA连接酶6. 核仁三、判断题1.V2.V3.X4.X5.X6.V7.X8.X9.X10.X四、分析和计算题1. 答：A.W链；B.DNA聚合酶，引物，dNTP,镁离子；C.a-磷酸基团；D.C链2. 答：每个复制叉5小时复制DNA片段的长度为16um/minX300min=4800um。每个细胞内DNA长1.2m=1.2X106nm,染色体复制时应当有1.2X106um4-4800Pm=250个复制叉。3. 答：A.1、2、3和4分别表示DNA的模板链、RNA聚合酶、mRNA和核糖体。B. DNA的模板链或无意义链的5'端和3端分别对应于图上的右端和左端。C. D.E.F见下图：G.真核生物不可能具有这样的结构图，这是因为真核生物的转录与翻译不存在偶联关系。4. 答：RNA聚合酶缺少校正活性，从而使转录错误率远远高于DNA复制