康乐服务与管理全书复习题目

1、康乐服务与管理全书复习题、填空题1、康乐就是指（）（ ）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康， （ ）的目的而进行的休闲性，消 遣性活动，内容包括康体健身活动（ ）保健美容活动等。2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。3、人们通过康乐活动达到（）的目的。4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（ ），这是搞好康乐部管理的重要保证。5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（ ）。6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（ ）恢复体力，振作精神

2、， （ ）的目的的活 动项目。8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的 （ ）和（ ），由客人积极主动地全身心参与的有 益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（ ） （ ）（ ）等。9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（ ）的休闲场所10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项 （ ），在运转过程中发生故障时， 应立即向（ ） 申报。11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（ ）送餐等服务。12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色， 起最根本的方 法就是使他们自己（ ）13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时

3、，应走在客人的），侧步行走，并用（ ）迎导14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照15、酒水推销是指在一定的娱乐文化环境中，使客人在 （ ）过程中得到满足从而增加酒水的销量。16、康体休闲是指人们借助一定的 （ ）和（ ） 通过自己积极的参与，既锻炼身体，增强体质，又（ ） 的一种休闲方式。17、保铃球又称（）保铃球运动是一种在木板球道上用球（）的室内体育活动，保铃球起源于（ ）称为（）。18、现代保铃球运动使用的标准道长 （）cm,宽（ ）cm标准的规范程序进行，而是（） 向客人提供一种球瓶离（）cm ,最大部分直径为（ ）cm21要打出理想的成绩,一定要选择好合适的球

4、,重要是指球的（ ）和（）要合适.选择保铃球的重量,一般以自己体重的（）为依据来选择.1发球区和竖瓶区用（）制成.19.保铃球由（ ）（ 核是确保标准重量的塑胶（20.球瓶的重量不能少于（） 拼 接而 成,其余 用）和外壳三部分组成,球）.）不得超过3磅（）22.台球起源于）,是（） 中流行的一种娱乐活动,这是唯一穿着（23.法式球台一般有两种,一种是（）24.现代台球一般都是用（）比赛的球类运动.）另一种是）制成,目前球的质量以）生产的为最25台球球杆的最佳长度是等于26台 球 的 过 动 种 类 很 多 ， 大 体 上 可 分 两 大 类 ，一 是（ ）二是（）27、英司诺克活动的基本规则

5、是以本球打击中介球或 （ ）的（）入袋记分来定输赢28、花式台球常见的玩法有两类(）30、网球运动起源于12-13世纪的（ ）31、壁球出现于（）32、壁球由于打法与网球十分相似，因此有（）之称。33、健美体操房也称（）34、 卡拉OK源于（）日本的（）卡拉在日语里是（）的意思卡拉OK本意是（）35、 交谊舞厅是指专门为需（）的交谊舞而设的舞厅。36、 伦巴舞起源于（）被称为（）37、 探戈舞起源于（） 一种表演性的舞蹈，分（ ）和（ ）38、游戏类娱乐主要是客人借助一定的场地设施设备条件， 在一定规则的约束下运用智力和（）进行比赛或游戏，获得精神享受的娱乐项目39、 麻将在（）非常流行40氧

6、吧与 普通的酒 吧不同之 处是除 了提供一般酒吧 所具有的（） 和酒水服务之外，还供应一种特殊的商品（）41、茶吧的气氛讲究（29、网球场种类可以概况为（）硬地三42、洗浴不但能清洁个人卫生，而且有（）的功能。43、桑拿浴分为（）和（）两种44、干蒸起源于（）故称（），土耳浴即（）45、桑拿室的设备主要由（）（）和其他用具组成46、光波浴采取（）的形式47、按摩可分为（）和（）48、讲求言辞的礼貌性主要表现为（）49、（）是指说话者利用自谦，直接向听话者表示敬意的语言50、（）是指说话者使用客气的语言向听话者间接地表示敬意51、每个人都期望被钦佩，赞美，尊重，被（ ）是满足 人们尊重需求的一个

7、重要方面52、现代康乐企业的经营目标最终要通过（）才能实现，服务质量的高低， 直接关系到企业的 （ ）和（ ）53、康乐服务实质上就是康乐企业凭借自己的康乐设施设备， 以服务 人员的（ ）和（ ）给予客人的一次精神享受 经历.54、造成客人人身伤害事故的原因有，社会环境（55、所谓的安全感，实际上就是客人对环境，设施设备，服务的一种（）56、（）是康乐消费的前提，是康乐部管理工作中十分重要的内容57、在康乐场所中， 除了病菌会给客人造成伤害以外， 更常见更明显， 负面影响更大的是客人在康乐活动过程中（ ），受到 （ ）的伤害58、（）对康乐企业来说是极其可怕的事故59、康乐物资是康乐部服务人员

8、对客人提供（）的重要物资基础，康乐物资的完好程度，使用效果如何，反映了康乐部的（ ）与（ ）60、物资领发是根据领料凭证所进行的单据核对（）（ ）点交出库等业务活动的总称。61按摩是按“钟”计算的，一般为（）分钟62物资的领法重点抓住（ ）和（ ）两个业务环节63讲求言辞的礼貌性，主要表现在（ ）二、名词解释康乐的设施设备）以及火灾，食物中毒等1、康乐2康体休闲3、歌舞厅4大厅卡拉OK5桑拿浴6矿泥浴7按摩8人工按摩9委婉10治安管理11康乐部物资三、连线题保铃球出现于欧洲，后传入美国、加拿大、澳洲台球欧洲网球德国壁球12-13世纪的法国标准保铃球球道一般为80-85CM台球球台高度长1920

9、.72CM宽104.14-106.68CM四、简答题1、康乐部在设计组织机构时应遵循哪些原则？2、简述康乐的含义？3、康乐部管理人员需具备哪些素质要求？4、康乐部门经营管理者的性质魅力主要表现在哪些方面？5、康乐部经营管理者的领导能力主要体现在哪几个方面？6、康乐部门服务员应具备哪些素质要求？7、康乐部引领的技巧？8、 陪练的技巧？9、酒水的推销技巧？10、康乐部门处理突发事件的技巧？11、帮助客人选择合适的保铃球时，应考虑哪些因素？12、英式斯诺克台球是如何计分的？13、9球台球的运动规则是什么？14、 壁球的优点？15、游泳对身体的好处？16、健身房的划船模拟机对身体有何好处？17、跳健身

10、操对身体有哪些好处？18、歌舞厅的营业收入主要有哪些方面？19、歌舞厅将演出承包给演出经纪人有什么好处？20、KTV包房是怎么产生的?21、舞厅分哪三种类型？22、新兴吧中的氧吧提供哪些服务?23、酒吧调酒师的工作职责？24、如何接待醉酒的客人？25、洗浴的主要类型？26、人工按摩和设备按摩在效果上有哪些不同？27、服务用语中的“五声”指什么？28、对客人适度的赞美应注意哪些方面（赞誉应遵循的规则）29、康乐部门的服务质量管理内容由哪几部分组成？30、企业可以从哪几条渠道获得客人对产品质量的反映？31、客人的不安全感重要表现在哪几方面？32、康乐场所易发火灾的原因？33、 康乐部要避免给客人造成意外伤害事故必须重视哪几方面工作？特殊情况的处理方法34、客人伤病的处理35、发现火警的处理36、康