餐厅经常使用礼貌用语

1、餐厅经常使用礼貌用语£大体礼貌用语直接称呼语一、XX先生（带姓名）二、先生（不带姓名）3、女士4、太太（不带姓名）五、XX太太（带姓名）6、小姐（尽可能称号为女士）间接称呼语一、一名男客人二、一名女客人3、有位上年纪的客人4、您的先生五、您的太太（或夫人）欢迎语一、欢迎您入住咱们饭馆二、欢迎您来那个地址用餐3、希望您在那个地址生活愉快问候语一、您好二、早安3、午、晚安4、晚上好五、多日未见，您躯体好吗？征询语一、我能为您做些什么吗？二、若是您不介怀，我能够吗？3、我没有听清您的话，请您再说一遍好吗?4、请问您能吗？五、您还有别的情形吗？六、打搅了，适才您说的意思是？祝贺语一、恭喜发财

2、二、祝您新年愉快3、祝您生日欢乐4、祝您一切顺利五、祝您生日兴隆六、祝您用餐愉快应答语一、没必要客气二、没关系3、这是我应该做的4、照顾不周的地址，请多多指正五、我明白了六、好的7、超级感激八、谢谢您的好意道歉语一、对不起二、打搅您了3、失礼了4、感激您的提示五、超级对不起，让您久等了。婉转推诿语一、对不起，我不能离开。我用为您联系一下好吗?二、谢谢您的好意，可是。3、真遗憾，我没能帮上您。£餐厅专业用语接听一、您好，那个地址是XX餐厅。很快乐为您效劳。二、我是效劳员底雪。我能为您做些什么吗？3、对不起，您拨错了号码。请您拨XXXXXXXX谢谢问候客人一、欢迎您光临。请问一共几位？二

3、、早安，先生。请问您需要几个人的餐桌？3、欢迎您来咱们餐厅用餐。4、先生您好。请问您有预定吗？引领客人一、请您跟我来。二、请这边走。3、请那个地址坐。4、先生，那个座位您是不是中意？五、先生，您看临窗的那个座位怎么样？六、这有台阶，警惕。为客人点菜一、请问您喜爱用点什么饮料？咱们餐厅有。二、先生，此刻能够为您点菜吗？3、请问您喜爱吃点什么？4、您用些好吗？五、您需要吗？六、请您尝尝咱们的风味菜/特色菜好吗？7、这是菜单，请您挑选。八、真对不起，那个菜需要必然的时刻，大约XX分钟，您能多等一会吗？九、若是您赶时刻的话，我给您安排一些制作快的菜肴好吗？10、真对不起，那个菜刚卖完。XX菜与它很像，

4、而且口感好，价钱更适宜。1一、这道菜菜单上没有，我跟厨师联系一下，会使您中意的。1二、先生，您点的这两个菜肴口味都是甜酸的，不如将XX菜换成清蒸的如何？13、对不起，先生，适才您的意思是14、XX菜不错，许多客人用后评判都专门好席间效劳一、请用茶，这是XXX茶。二、请用冰水。3、请您用酒4、请问客人到齐了吗，此刻能够上菜吗?五、让您久等了。这是XXX菜。六、XX菜，请慢用。7、我来为您将这道菜分一下好吗？八、将这道菜换成小盘好吗？九、您的菜上齐了，请慢用。10、真是抱歉延误了您很长时刻。1一、您还需要用些别的吗？1二、您还需要添点饭吗？13、我能够撤掉那个盘子吗？14、您稍等一下，我马上给您送

5、来。1五、你吃的好吗？请多提宝贵意见。1六、今天的用餐，您感觉中意吗？17、谢谢您的帮忙。结账效劳一、此刻能够为您结账吗？二、请您在那个地址签字。3、请您出示房卡。4、请您写上您的名字和房间号码。五、您付的是XXX元，谢谢。六、真抱歉，您的信誉卡咱们餐厅无法接收，麻烦您用现金结账好吗?7、这是找给您的发票和零钱。八、真对不起，请您到外币兑换处换成人民币再结账好吗？九、请您随我去收银台付款好吗？10请您对咱们的效劳和菜肴多提宝贵意见。1 一、谢谢您的建议。送客效劳一、欢迎您下次再来。二、先生，请走好。欢迎再次光临。3、XX先生，希望有机遇在为您效劳。请慢走。4、先生，这是您忘记带走的东西。一、当

6、客人进入餐厅时礼貌用语：1、 “先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来那个地址进（用）餐”/“您好！请问您一共几位？请那个地址坐。”2、“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。”3 、“请跟我来”/“请这边走”4 、先生（小姐），您坐那个地址能够吗？”二、请客人点菜时礼貌用语：一、“请问先生（小姐），此刻能够点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择”二、“请问先生（小姐）喜爱用点什么酒水（饮料）？咱们那个地址有”3、问先生（小姐）喜爱吃点什么？咱们今天新推出（咱们的特色菜有）”4、“请问，先生还需要点什么？/“您用些好吗？”三、没有听清客人说的话时礼貌用

7、语：一、“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”四、征询客人是不是能够上菜时礼貌用语：一、请问先生此刻能够上菜了吗？”五、餐中效劳的礼貌用语：一、“请问先生，我把那个菜换成小盘能够吗？”/“请问，能够撤掉那个盘子吗？”二、“请问先生，上一个水果拼盘吗？咱们那个地址水果有”3、“您吃得好吗？”/“您感觉中意吗？”/“您还有别的事吗？”六、客人所点的餐以上齐时用语：一、“先生，您点的菜以上齐了，请品尝（请慢用）。”七、客人用完餐要结帐时的礼貌用语：一、“此刻能够为您结账吗？”八、客人提意见或建议时的礼貌用语：1 、“感激您的意见（建议），咱们必然更正。”2 、“谢谢您的帮忙”3 、“谢谢您的提

8、示”九、客人结完帐离座时的礼貌用语：一、“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”2 、“先生（小姐）再会。”3 、“请慢走”/“请走好4 、“谢谢您的光临”十、受到客人夸奖时的礼貌用语：一、“谢谢您的鼓舞，咱们还会尽力”十一、因菜品时刻长，对客人道歉的礼貌用语：1、 “真对不起，那个菜需要时刻，请您多等一会好吗？”2 、“对不起，让您久等了，这是XX菜3 、“真是抱歉，延误了你很长时刻”十二、菜品卖完，对客说明的礼貌用语：一、“对不起，那个品种方才卖完，XX菜和它的口味、用料大体相似，您能够品尝一下。十三、上错菜的礼貌用语：一、“对不起，我把你的菜上错了”十四、客人投诉菜品里有异物时的礼貌用语：一

9、、“实在对不起，咱们从头为您做一下好吗？”十五、客人崔菜时的礼貌用语：一、“对不起，请稍等，马上就好！”十六、为客人上菜时的礼貌用语：一、“对不起，打搅一下”十七、效劳中弄脏客人的衣服时的礼貌用语：一、“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”十八、客人用餐前对菜品有特殊要求时礼貌用语：1 、“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”2 、“好的，我马上就去”3 、“好的，我马上安排。”十九、客人给小费时礼貌用语：一、“谢谢您的好意，咱们是不收小费的。”二十、客人表示感激时的礼貌用语：一、“没关系，这是我应该做的。”二十一、客人用餐前祝愿的礼貌用语：1、“祝您用餐愉快。”二十二、节日对客人

10、礼貌用语：一、“新年好”/“新年欢乐”/“圣诞欢乐”/“节日欢乐”二十二、对新婚客人礼貌用语：一、“祝您新婚愉快。”二十三、对生病客人的礼貌用语：一、“祝您早日康复。”二十四、对过生日客人的礼貌用语：一、“祝您生日欢乐。”二、“祝您心情愉快。”二十五、及时吸取客人意见的礼貌用语：一、“请您对咱们的效劳和菜肴多提宝贵意见。”二十六、礼貌用语的注意事项：1、注意面向宾客，笑容可掬，目光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；二、要垂手恭立，躯体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离当（一样以一米左右为宜），不要倚靠它物；3 、要举止温文，态度和善，能用语言讲清的尽可能不加手势对宾4 、要进退有序，事

11、毕要前后退一步，然后再转身离开，以示客的尊重，不要扭头就走；五、发言要讲一般话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流畅，意思表达要准确，以对方听取得为准，发言速度要低于客人，不可因个人心情不佳，阻碍语言成效。客人之间说话不要打搅，如需要打搅时可在说话间隙说“对不起，打搅一下”经客人同意后再讲，说话终止后应说谢谢。餐厅效劳中的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感激声、道歉声、应答声、祝愿声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再会。1 .问候声：“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”

12、/“欢迎您来那个地址进餐”/“欢迎您！一共几位？请那个地址坐。”“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）“请跟我来”/“请这边走”2 .征询声先生（小姐），您坐那个地址能够吗？”“请问先生（小姐），此刻能够点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择”“请问先生（小姐）喜爱用点什么酒水（饮料）？咱们那个地址有”“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”“请问先生（小姐）喜爱吃点什么？咱们今天新推出（咱们的特色菜有）”“请问，先生还需要点什么？/“您用些好吗？”“请问先生此刻能够上菜了吗？”“请问先生，我把那个菜换成小盘能够吗？”/“请问，能够撤掉那个盘子吗？”“请问先生，上一个水果拼盘吗？咱们

13、那个地址水果有”“您吃得好吗？”/“您感觉中意吗？”/“您还有别的事吗？”“此刻能够为您结账吗？”3感激声3 .1“感激您的意见（建议），咱们必然更正“谢谢您的帮忙”“谢谢您的光临”“谢谢您的提示”“谢谢您的鼓舞，咱们还会尽力”4 道歉声“真对不起，那个菜需要时刻，请您多等一会好吗？”“对不起，让您久等了，这是XX菜“真是抱歉，延误了你很长时刻”“对不起，那个品种方才卖完，XX菜和它的口味、用料大体相似,“对不起，我把你的菜上错了”“实在对不起，咱们从头为您做一下好吗？”“对不起，请稍等，马上就好！”“对不起，打搅一下”“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”5 应答声“好的，我会通知

14、厨房，按您的要求去做。”“好的，我马上就去”“好的，我马上安排。”“是的，我是餐厅效劳员，超级乐意为您效劳。”“谢谢您的好意，咱们是不收小费的。”“没关系，这是我应该做的。”“我明白了6 祝愿声“祝您用餐愉快。”“新年好”/“新年欢乐”/“圣诞欢乐”/“节日欢乐”“祝您新婚愉快。”“祝您早日康复。”“祝您生日欢乐。”“祝您心情愉快。”7 送别声“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”“先生（小姐）再会。”“请慢走”/“请走好8 餐厅其它礼貌用语“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”“您的菜上齐了，请品尝。”“请您对咱们的效劳和菜肴多提宝贵意见。”9 .礼貌用语注意事项注意面向宾客，笑容可掬，目光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；要垂手恭立，躯体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离当（一样以一米左右为宜