洗涤剂的配方说课稿

1、高职部 李云 一、 说教材：1、地位、作用及特点：洗涤剂的配方是高职高专课本精细化工生产工艺第二版（刘德峥主编）的第七章“工业与家用洗涤剂”的第三节内容。本节是在学习了表面活性剂的相关知识之后编排的。通过本节课的学习，既可以对表面活性剂的知识进一步巩固和深化，又可以为后面学习化妆品的相关知识打下基础，所以洗涤剂的配方是本章的重要内容，也在精细化工生产工艺这本书中起着举足轻重的作用。除此之外，也为今后进行专业技术革新打下专业基础。 2、教学目标：根据教学大纲的要求和学生已有的知识基础和认知能力，确定以下教学目标：（1）知识与能力目标： A、了解粉状洗涤剂，液体洗涤剂，个人卫生清洁剂及工业洗涤剂的

2、主要成分。 B、掌握个人卫生清洁剂当中洗发剂，沐浴剂及口腔清洁剂的各个成分的功能。 C、会分析生活中常见洗涤剂的主要成分及功能。（2）过程与方法目标： 通过对本节课的学习了解各种洗涤剂的配方设计原则。（3）情感态度与价值观： A、培养学生的合作意识以及勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。 B、培养学生辩证唯物主义观点，激发和增强对精细化工产品的好奇心和探究欲，提高学习这门课的兴趣。 3、教学的重点和难点：我是根据教学大纲的要求、教材内容设置及对今后教学的影响来制定本节教学重、难点。 （1）教学重点：各种洗涤剂配方的主要成分及功能。 （2）教学难点：不同种类洗涤剂配方的设计原则。二、说

3、教法基于上面的教材分析，我根据自己对研究性学习“启发式”教学模式和职业教学课程改革的理论认识，结合本校学生实际，主要突出了以下几个方面： 一是创设问题情景，充分调动学生求知欲，并以此来激发学生的探究心理。 二是运用启发式教学方法，就是把教和学的各种方法综合起来统一组织运用于教学过程，以求获得最佳效果。另外还注意获得和交换信息渠道的综合、教学手段的综合和课堂内外的综合。并且在整个教学设计尽量做到注意学生的心理特点和认知规律，触发学生的思维，使教学过程真正成为学生的学习过程，以思维教学代替单纯的记忆教学。 三是注重渗透分析、解决问题的思考方法 ，让学生在探索学习知识的过程中，领会常见解决问题的思想

4、方法，培养学生的探索能力和创造性素质。 四是注意在探究问题时留给学生充分的时间，以利于开放学生的思维。当然这就应在处理教学内容时能够做到叶老师所说“教就是为了不教”。因此，拟对本节课设计如下教学程序：创设问题提出问题提供条件学生探索引导分析提出新疑探索解决方法对比归纳得出结论运用新知讨论方案布置作业能力迁移三、说学法：学生学习的过程实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习能力的过程，因此，我觉得在教学中，指导学生学习时，应尽量避免单纯地、直露地向学生灌输某种学习方法。有效的能被学生接受的学法指导应是渗透在教学过程中进行的，是通过优化教学程序来增强学法指导的目的性和实效性。在本节课

5、的教学中主要渗透以下几个方面的学法指导。1、培养学生学会通过自学、观察、分析、对比等方法获取相关知识，使学生在探索研究过程中分析、归纳、推理能力得到提高。本节课我通过列举具体洗涤剂配方来进行分析，归纳出洗涤剂配方都有哪些成分组成，并依据此知识与具体实例结合总结出不同洗涤剂配方的设计原则，这正是一个分析和归纳的全过程。2、让学生亲自经历运用科学方法探索的过程。 主要是努力创设应用科学方法探索、解决问题情境，让学生在探索中体会科学方法，如在讲授洗发剂的配方时，可通过生活当中所用洗发剂的成分和学生一起分析，创设探索洗发剂配方规律的情境，引导学生以可靠的事实为基础，经过抽象思维揭示内在规律，从而使学生

6、领悟到把可靠的事实和深刻的理论思维结合起来的特点。 3、让学生在探索性实验中自己摸索方法，观察和分析现象，从而发现“新”的问题或探索出“新”的规律。从而培养学生的发散思维和收敛思维能力，激发学生的创造动力。在实践中要尽可能让学生多动脑、多动手、多观察、多交流、多分析；老师要给学生多点拨、多启发、多激励，不断地寻找学生思维和操作上的闪光点，及时总结和推广。 4、在指导学生解决问题时，引导学生通过比较、猜测、尝试、质疑、发现等探究环节选择合适的概念、规律和解决问题方法，从而克服思维定势的消极影响，促进知识的正向迁移。如我在引导学生对比不同洗涤剂的配方中，让学生体会蕴含的本质差异，从而摆脱知识迁移的

7、负面影响。这样，既有利于学生养成认真分析过程、善于比较的好习惯，又有利于培养学生通过现象发掘知识内在本质的学习方法。 四、教学过程：（一）、课题引入：教师创设问题情景（创设情景：A、使用多媒体播放一段和洗涤剂有关的视频；B、讲述洗涤剂发展的有关历史）激发学生的探究欲望，引导学生提出接下去要研究的问题。（二）、新课教学：1、针对上面提出的问题，引导学生观察、分析，从而让学生探索有关的知识，并引导学生进行交流，讨论得出新知，并进一步提出下面的问题。2、组织学生进行新问题的探究方法设计这时在设计上最好是有对比性的设计方案，指导学生设计方案，通过多媒体的辅助，显示学生的不同的设计方案，由学生分析比较，

8、归纳总结出知识的结构。（三）、实施反馈：1、课堂反馈，迁移知识（最好迁移到与生活有关的例子）。让学生分析有关的问题，实现知识的升华、实现学生的再次创新。2、课后反馈，延续创新。通过课后练习，学生互改作业，课后探讨，实现课堂内外的综合，实现创新精神的延续。五、板书设计：在教学中我把黑板分为三部分，把知识要点写在左侧，中间知识推导过程，右边实例应用。六、说课综述：以上是我对洗涤剂的配方 这节教材的认识和对教学过程的设计。在整个课堂中，我引导学生回顾前面学过的知识，并把它运用到对家用洗涤剂和工业洗涤剂的知识上，使学生的认知活动逐步深化，既掌握了知识，又学会了方法。总之，对课堂的设计，我始终在努力贯彻

9、以教师为主导，以学生为主体，以问题为基础，以能力、方法为主线，有计划培养学生的自学能力、观察和实践能力、思维能力、应用知识解决实际问题的能力和创造能力的指导思想。以上是我说课的全部内容，不足之处请各位老师给出意见并指正。第三节 洗涤剂的配方12粉状洗涤剂配方粉状洗涤剂配方液体洗涤剂配方液体洗涤剂配方3个人卫生清洁剂配方个人卫生清洁剂配方4家庭日用品洗涤剂配方家庭日用品洗涤剂配方5工业用清洗剂配方工业用清洗剂配方本节主要教学目标：A、了解粉状洗涤剂，液体洗涤剂，个人卫生清洁剂及工业洗涤剂的主要成分。B、掌握个人卫生清洁剂当中洗发剂，沐浴剂及口腔清洗剂的主要成分的功能。C、会分析生活中常见洗涤剂的

10、主要成分及功能。 本节重难点：（1）教学重点：各种洗涤剂配方的主要成分及功能。（2）教学难点：不同种类洗涤剂配方的设计原则。一、粉状洗涤剂配方粉状家用清洗剂，地板清洗剂添加碳酸钙作摩擦剂，适用于地板、墙壁等的清洗去污，可以采用擦洗或刷洗的方式进行清洗，其配方如下。二、液体洗涤剂配方液体洗涤剂与固体洗涤剂相比有如下优点：1.节约资源，节省能源2.可避免粉尘污染3.易于通过调整配方，加入不同用途的助剂，得到不同品种的洗涤制品。4.通常以水作介质，具有良好的水溶性，适于冷水洗涤，应用方便，节约能源，溶解迅速。1.轻垢型家用液体洗涤剂2.重垢型液体洗涤剂二、液体洗涤剂配方详见教材P166三、个人卫生清

11、洁剂配方1.洗发剂 与肥皂相比具有的优点：它在洗发时不会在头皮上留有难溶的皂垢，比较易于清洗，洗后头发滑爽，对眼睛不会有强烈的刺激。 洗发剂的发展趋势：是以性能温和、功能多样、安全无刺激为主要目标，特别强调头发洗后要柔软、光亮、有自然感以及有良好的梳理性。 洗发剂的种类繁多，但是它们的基本成分与基本要求大同小异，只是加工方式有所差别而已。为适应洗发剂的基本要求，配方当中的活性成分大都采用脂肪醇硫酸盐、聚氧乙烯脂肪硫酸盐和聚氧乙烯酚硫酸盐等。这是因为它们的泡沫比较丰富，脱脂不太强烈，性能也较柔和。对液体洗发剂来说，调整一定黏度、稠度是重要的，脂肪酸三乙醇胺盐可以在0以下仍保持澄清，可以制得低黏度

12、、低浊点的产品。它的铵盐及单乙醇胺盐的黏度较高，可以用来制取高粘度的产品，还可用作增稠剂调整稠度。无机盐如氯化钠、氯化铵液可应用，但用量需加控制，否则在低温储藏时会出现浑浊现象。为适应于干性发质，配方中也可加入少许羊毛脂或聚氧乙烯化的羊毛脂。膏状洗发剂是应用较广泛的一种，配方中以脂肪醇硫酸钠为主。（1）液体洗发剂（2）膏霜类洗发剂 常含有羊毛脂等类脂肪物，使头发洗后更为光亮、柔软和顺服三、个人卫生清洁剂配方2.沐浴剂沐浴剂主要希望达到下列目的：用后精神清新；能软化硬水；使浴水具有幽雅的香气和目的色彩；浴后能祛除身体的污垢和气味，并赋予舒适的香气；防止污垢在浴盆四周形成环状。为此，浴剂中除以表面活性剂为主要组分外，还要加入多种护肤剂和药剂及其他添加剂，使其不仅具有清洁作用，还能促进血液循环、润湿皮肤，以及杀菌、清毒、治疗皮肤病的作用。3.口腔清洁剂三、个人卫生清洁剂配方1.地板和地毯及软垫清洁剂2.餐具洗涤剂3.杀菌清洗剂4.玻璃