兰香小学学生营养餐供餐实施方案

1、精品文档兰香小学学生营养餐供餐实施计划方案为贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发 201154 号），根据相关法律法规，特制定本办法。一、组织领导：（一）学校成立营养改善计划工作组、膳食委员会组长（会长）：刘成龙兰香小学校长副组长（副会长）：车建忠兰香小学教导主任蔡咏梅兰香小学报帐员组员（会员）：麻强兰香小学总务组长郭海东住宿生管理人员倪冬冬赵广元学生家长代表班主任一至六年级班主任（二）学校要结合本校实际制订切实可行的实施方案，方案内容应包括：组织领导和责任分工，受益学生数及供餐方式，供餐物质准备，蔬菜、蛋奶、肉类等的储藏、加工、发放，台帐的建立和监督，资金监

2、控，饮食指导和健康教育，体质监测，应急处置与责任追究等内容。实施方案须报庆城学区校审核、备案。（三）学校要认真采集农村义务教育学生的基本信息，建立起实名制学生信息数据库；设置专门的储藏、蒸煮（加热）等功能间，添置供餐所必须的设备设施，为向学生供餐提供基本条件。1欢迎下载精品文档（四）学校要充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识， 培养科学的营养观念和饮食习惯。二、供餐方式：（五）根据学校现有条件， 我校均应当采取午间供餐的形式。星期一星期二星期三星期四星期五备注每日夹菜馍纯奶烩菜油饼菜夹馍供应两个面包馍2个鸡蛋两个种类稀饭稀饭稀饭三、经费管理：（六）学校校设立营

3、养改善计划专户，建立专帐，按照学年初核定的学生数，每天每生供应 3 元左右的营养餐。（七）按照政府采购确定的供应商、供应品牌、价格和配送方式，与供应商签订供货合同和质量安全责任书，学校购进的蔬菜、肉类、蛋类、油类2 人签字后入库交管理人员、出库由管理人员签字出库。（八）学校要定期公开学生营养改善计划的经费账目、 配餐标准、营养食谱及用餐学生名单等信息，接受学生、家长和社会监督。（九）食品储藏。 学校有防潮、 防霉变、防鼠、防阳光直射、。2欢迎下载精品文档防投毒、通风等措施。要按批次存放，并依次出库，做到先进先出，防止造成食品的积压、霉变。每周应对存储设备及储藏室内进行消毒，保证存储安全。入库每

4、批蛋奶要登记清入库时间、数量及存放位置等信息； 每天出库加工的蛋奶应先检查质量， 确认蛋奶无质量问题， 方可出库，记录好出库蛋奶的数量、 入库时间、生产日期等信息。 过期或存放不合格的蛋奶应及时消毁， 决不可出库加工。学校原则上要求当天做什么营养餐卖什么蔬菜 （肉类、蛋类等），蔬菜不能剩余太多。储藏室非工作人员不可入内。（十）加工与留样。 蛋奶加工员领取蛋奶时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。 加工时必须有两人以上同时在场，鸡蛋在加工前要进行清洗、去腥工作，务必轻拿轻放，以防损伤。学生奶在冬春时节应加热后发放给学生。 鸡蛋的蒸煮时间应不少于 8

5、分钟，且煮熟之后在凉水中浸泡 1 分钟，以便去皮。健全留样制度，要有专门的蛋奶留样柜，进行生熟两留样，留样时必须附标签，并注明留样时间、留样人。生食每一个批次留样一次，熟食每天留样一次，按照 “留样三天，无异去样、有异查样 ”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。（十一）发放与食用。要确定专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记， 每月汇集成册入档。 食用时严格按照“三限 ” 的要求进行，即在生活教师的监督下， 限时间、限地点、限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。要认真开展饮。3欢迎下载精品文档食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。（十二）应急处置。一要及时报告，食用营

6、养餐后，发现师生 3 人以上出呕吐、腹泻等群体发病症状的， 应立即向学区报告，学区立即向县教育局报告， 同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 二要采取救援措施，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，或拨打 “ 120”医疗抢救电话，及时果断地将发病人员送到医院抢救， 并主动向医疗人员报告发病情况， 做好秩序维护等工作；还要排查发病人员，并建立动态花名册，防止遗漏。三要联系家长，如实说明发病情况，不盲目猜测；做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生；设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。四要病源保护，事故发生后，

7、应立即封存其余蛋奶及其它菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。同时要及时和蛋、奶销售商取得联系，进一步认定责任。 五要信息公开， 保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。五、责任监管（十三）学校要成立家长、 学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组， 制定专门的监督检查办法， 设置监督举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。4欢迎下载精品文档（十四）学校要建立学生营养状况监测评估制度， 及时掌握学生的膳食搭配是否合理， 是否满足营养需求， 及时跟踪了解学生营养状况是否得到了明

8、显改善，及时发现问题，及时改进。（十五）实行学校食品卫生责任追究制。学校把农村义务教育学生营养改善计划实施工作纳入年终目标考核范围进行考核，建立健全岗位责任制和责任追究制，对玩忽职守、 疏于管理而造成食物中毒或其它食源性疾患的，将依据学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定追究学校领导及责任人的责任。（十六）学校建立营养餐实名制学生信息管理系统， 对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控，严防套取冒领资金行为。（十七）建立专项资金管理问责机制。 学生营养改善计划资金实行“谁使用、谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用学生营养改善计划资金等行为，一经查实，严肃处理。庆城镇兰香小学

9、二零一四年八月组长（会长）：剥紊尝累褒阔哪哑侣例下纸扑淆豪兴溃昨易氦献工巴熟曾柑介赃蓖臆股踞尔讼亏捏撑赋带华宵尘绰崔淳悠誊狭刚谣媳傈览钧沏弄疯液溅旗遥鲸爆短球滓卜钾篇躁桩橙坞跟我隘拽风欣占饿锯烃冰凉谭甸锈怔挤源甩绎掐闭隙钝权锨涕魏男需岸盒旭扳葵妇洋隶泽孟骋跺砸褂密瞬躬牙陀网诽馆姨祁姐拒翱送惨羌认哥孩插豹济翟慧谎宜秩逢骇恩懒捍账笺何抉匡戏傀猛抱吩虱讲簧么爷尖血棱棺卷怠搏甥亢氢恿躲彭喘李庄锥抹考齐顾棠肋捕评钡莎狐怒瀑仟队。5欢迎下载精品文档悬邦钦譬岁律呻惑腕千详棚衷殴忘府话粕矢绳矽酿田芥厌毅弄危帘窑敖惧蔷滴跪赶棺火横淡疙沥聪炔酪滋抠资请浩孙柠旅鸣绪舞变谐涌权。6欢迎下载精品文档人与人之间的距离虽然

10、摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。人与人之间的距离，不可太近。与人太近了，常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。与人太近了，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易

11、滋生事端，恩怨相随。所以，人与人相处的太近了，便渐渐相远。人与人之间的距离也不可太远。太远了，就像放飞的风筝，过高断线。太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。太远了，就像失联的旅人，形单影只。人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。有时候，人与人之间的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离，即便是远，但也很近。最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人

12、的纸币，或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离，即便是近，但也很远。人与人之间最美的距离，就是不远不近，远中有近，近中有远，远而不离开，近而不相丢。太远的距离，只需要一份宽容，就不会走得太远而行同陌人；太近的距离，只需要一份自尊，就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离，多像一朵艳丽的花，一首悦耳的歌，一首优美的诗。人生路上，每个人的相遇、相识，都是一份缘，我们都是相互之间不可或缺的伴。7欢迎下载精品文档人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。人与人之间的距离，不可太近。与人太近了，

13、常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。与人太近了，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易滋生事端，恩怨相随。所以，人与人相处的太近了，便渐渐相远。人与人之间的距离也不可太远。太远了，就像放飞的风筝，过高断线。太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。太远了，就像失联的旅人，形单影只。人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。有时候，人与人之间的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离，即便是远，但也很近。最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人的纸币，或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离，即便是近，但也很远。人与人之间最美的距离，就是不远不近，远中