T∕CCOA 24-2020 棕榈仁饼(粕)

1、ICS 65.120 CCS B 66标准T/CCOA 242020棕搁仁饼（粕）Palm kernel cake and meal2020-12-21 发布2021-03-01 实施中国粮油学会发布本标准由中国粮油学会制定，其著作权为中国粮油学会所有。除了用于国家法律许可 范围或事先得到中国粮油学会的许可外，不允许以任何形式再复制本标准。如果关于本标 准有任何著作权/版权或相关咨询，请联系中国粮油学会或本标准出版社！中国粮油学会(Chinese Cereals and Oils Association)简称CCOA,是中国科学技术协会领 导下的全国性一级学会，挂靠国家粮食和物资储备局，是以从

2、事粮食和油脂科学研究、工业生 产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业、跨地区、跨部门的群众性学术团体。地址：北京市西城区百万庄大街11号 电话=编：100037传真址:T/CCOA 242020本文件按照GB/T 1.12020（标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件由中国粮油学会提出。本文件起草单位：武汉轻工大学、河南工业大学、江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、 迈安德集团有限公司、大马棕榈油技术研发（上海）有限公司。本文件主要起草人:何东平、谷克仁、金青哲、徐斌、唐善华、张四红、张立伟、田华

3、、雷芬芬、胡明明、 李建成。IT/CCOA 242020棕榈仁饼（粕）1范围本文件规定了棕榈仁饼（粕）的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、运 输和贮存的要求。本文件适用于商品棕榈仁饼（粕）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文本文件。GB/T 5490GB/T 5492GB/T 6432GB/T 6433GB/T 6434GB/T 6438GB/T 8946GB/T 10358GB/T 10360件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 粮油检验一般规则

4、粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法饲料中粗脂肪的测定饲料中粗纤维的含量测定过滤法饲料中粗灰分的测定塑料编织袋通用技术要求油料饼粕水分及挥发物含量的测定油料饼粕扦样GB 10648 饲料标签GB 13078饲料卫生标准食用植物油料GB 19641食品安全国家标准GB/T 24904粮食包装麻袋 3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1棕榈仁饼 palm kernel cake油用棕榈仁脱壳后经榨取油脂后的物质。3.2棕榈仁粕 palm kernel meal油用棕榈仁脱壳后经预压榨浸出或直接浸出法榨取油脂后的物质。3.3粗蛋白质 crude protein

5、 content棕榈仁饼（粕）中含氮物质的总称。1T/CCOA 2420203.4粗纤维素 crude fiber content棕榈仁饼（粕）中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质。3.5总灰分 total ash content棕榈仁饼（粕）经高温灼烧后残留的物质。4质量要求4.1原料要求原料按GB 19641执行。4.2质量指标棕榈仁饼（粕）的质量指标见表lo表1棕榈仁饼（粕）质量指标项目质量指标棕榈仁饼棕榈仁粕形状片状、饼状或块状粉状或颗粒状色泽咖啡色咖啡色气味具有棕榈仁饼固有气味，无异味具有棕榈仁粕固有气味，无异味粗脂肪含量（以干基计）/%>10.02.0粗蛋白含量（以干基计

6、）/%>12.014.0粗纤维含量（以干基计）/%<20.024.0灰分含量/%<7.07.0水分含量/%<10.012.04.3真实性要求不得掺人棕榈仁饼（粕）以外的任何其他物质。 4.4安全要求按GB 13078等国家有关标准、规定执行。5检验方法5.1色泽、气味检验：按GB/T 5492执行。 5.2粗脂肪含量检验:按GB/T 6433执行。5.3粗蛋白质含量检验：按GB/T 6432执行。2T/CCOA 2420205.4粗纤维检验：按GB/T 6434执行。5.5总灰分含量检验：按GB/T 6438执行。5.6水分含量检验：按GB/T 10358执行。6检验规

7、则 6.1检验一般规则按照GB/T 5490执行。6.2 组批同一批次、同一生产线生产的包装完好的产品为一组批。6.3扦样按照按GB/T 10360的要求执行。6.4 出厂检验6.4.1应逐批检验，并出具检验报告。6.4.2按4.2规定的项目检验。6.5型式检验型式检验项目按照第4章的规定执行。有下列情况之一时，应对产品进行型式检验：a）当原料、设备、工艺有较大变化时；b）正式生产后，每半年进行一次；O投产后或停车后恢复生产时。6.6 判定规则产品各项指标有一项不符合表1规定值时，判定为不合格产品。7 标签和标识应符合GB 10648的有关规定，应在包装物上或货位登记卡上、随行文件中标明产品名称、生产日 期等内容。8包装、储存和运输8.1包装棕榈仁饼（粕）可散装。使用麻袋包装时，应符合GB/T 24904的规定，用塑料包装编织袋包装时， 应符合GB/T 8946的有关规定，或按用户要求包装。8.2储存产品应贮存在阴凉、通风、干燥的地方，防潮、防霉变、防虫蛀。不得与有毒有害物质混存。3T/CCOA 2420208.3运输产品运输中应避免曝晒、雨淋，应有防雨、防晒措施，不得与有毒有害物质或其他易造成产品污染的 物品混合运输。4oils VO33/1T/CCOA24-2020T/CCOA 24-2020中国粮油学会团体标准棕榈仁饼(粕)T/CCOA 242020*中国标准