第三讲 运营系统的运营与控制

1、三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21第三讲第三讲 运营系统的运营与控制运营系统的运营与控制一、现代质量管理一、现代质量管理二、库存管理二、库存管理三、综合计划及其分解三、综合计划及其分解四、从四、从MRP到到ERP五、作业计划五、作业计划六、项目管理六、项目管理案例案例三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21一、现代质量管理一、现代质量管理知识点：知识点：1.1.朱兰（美）朱兰（美）“螺旋曲线螺旋曲线”2.2.戴明（美）戴明（美）“PDCA循环循环”3.3.克劳斯比（美）克劳斯比（美）“零缺陷零缺陷”4.4.费根鲍姆（美）费根鲍姆（美）“全面质量管理

2、全面质量管理”5.5.质量管理工具：核查表、分层法、帕累托图、因果质量管理工具：核查表、分层法、帕累托图、因果分析图（鱼刺图）、直方图、控制图等。分析图（鱼刺图）、直方图、控制图等。6.6.ISO9000:2009000:200系列标准系列标准7.67.6 质量管理质量管理案例案例P272P272：质保主管质保主管Hank Kolb三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21 引例引例某公司一年一度的年末总结会在位于某风景区的宾馆召开，参加会议某公司一年一度的年末总结会在位于某风景区的宾馆召开，参加会议的有生产、采购、销售、物流、设计及财务等部门的主管领导。会议有多项的有生产、

3、采购、销售、物流、设计及财务等部门的主管领导。会议有多项议题，其中的大多数进行得比较顺利，但在本年度缺货统计和库存控制的议议题，其中的大多数进行得比较顺利，但在本年度缺货统计和库存控制的议题上引发了争议。题上引发了争议。采购主管发言：采购主管发言：“为了避免缺货或库存短缺，建议在明年年初实施所有项目为了避免缺货或库存短缺，建议在明年年初实施所有项目需求物料的采购方案，所有物料尽快到位入库。需求物料的采购方案，所有物料尽快到位入库。”生产主管马上提出反驳意见，他强调自己的观点：生产主管马上提出反驳意见，他强调自己的观点：“库存是万恶之源！库存是万恶之源！”。随后他分别征求了其他部门主管的意见。随

4、后他分别征求了其他部门主管的意见。物流主管表态：物流主管表态：“如果我们实施此方案，就需要新建或租用一大型的仓库来如果我们实施此方案，就需要新建或租用一大型的仓库来存储这些物料，目前难以做到。存储这些物料，目前难以做到。”财务主管认为这需要增加一大笔流动资金，从目前资金的使用情况来看还有财务主管认为这需要增加一大笔流动资金，从目前资金的使用情况来看还有很大的缺口。很大的缺口。生产主管又问销售主管能否给出下一年度的准确预测，答案是否定的。生产主管又问销售主管能否给出下一年度的准确预测，答案是否定的。生产主管将最后一个问题抛向设计主管，生产主管将最后一个问题抛向设计主管，“明年对产品设计不作任何改

5、变，明年对产品设计不作任何改变，可以吗？可以吗？”设计主管说：设计主管说：“那是不太现实的。那是不太现实的。”最后，大家都认可了生产主管的观点：最后，大家都认可了生产主管的观点：“库存的确是万恶之源！库存的确是万恶之源！”二、库存管理二、库存管理三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（一）（一）库存利弊分析库存利弊分析 利处：利处： 改善服务质量，预防不确定性的需求变动改善服务质量，预防不确定性的需求变动 节省订货费用节省订货费用 节省作业交换费用节省作业交换费用 提高人员与设备的利用率提高人员与设备的利用率 弊

6、端：弊端： 占用资金占用资金 产生库存成本产生库存成本 掩盖管理问题掩盖管理问题三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（二）（二）库存管理策略库存管理策略1.1.确定评价或考核指标确定评价或考核指标2.2.降低库存的方法降低库存的方法周转库存、安全库存、调节库存、在途库存等周转库存、安全库存、调节库存、在途库存等3.3.应用应用ABCABC分类法分类法 4.4.以信息代替库存以信息代替库存 Dell Dell公司推行所谓的公司推行所谓的“黄金三原则黄金三原则”摒摒弃库存，与客户结盟，坚持直销，提出了弃库存，与客户

7、结盟，坚持直销，提出了“以信以信息代替存货息代替存货”的核心理念，与供应商实现精准迅的核心理念，与供应商实现精准迅速的信息交互，并进一步缩短生产线与顾客家门速的信息交互，并进一步缩短生产线与顾客家门口的时空距离，以谋求库存的不断减少。口的时空距离，以谋求库存的不断减少。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21特点特点：定量不定期定量不定期订货周期订货周期L缓冲库存缓冲库存B再订货点（再订货点（ROP）定量控制法定量控制法Q系统系统库存量库存量drLB（三）独立需求库存的控制机制（三）独立需求库存的控制机制三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21特点特点：

8、定期不定量定期不定量交货时滞交货时滞库存检查时刻库存检查时刻定期控制法定期控制法时间时间订货量订货量订货量订货量订货量订货量P系统系统储存的指标水平储存的指标水平T订货量订货量三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21Q*库存维持费用库存维持费用订货费用订货费用（四）经济订货批量模型（四）经济订货批量模型订货总成本订货总成本订货总成本订货总成本=Q/2*单位库存保管费单位库存保管费H+总需求总需求D/Q*每次订货费每次订货费SHDSQ2*三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21四、从四、从MRP到到ERP( (一一)MRP)MRP概述概述 从40年代初期直

9、至60年代中期，企业一般用订货点法作为编制库存计划和控制库存量的基本方法。 订货点法订货点法主要根据历史记录和凭实际经验来推测未来的物料需求，比较适用于需求量稳定均衡的物料。 三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21订货点法的假设（局限性）订货点法的假设（局限性） 对各种物料的需求是相对独立的； 物料需求是连续发生的； 提前期是已知的、固定的； 库存消耗之后，应重新填满； “何时订货”是一个大问题。 为了解决如何才能在规定的时间、规定的地点，按照规定的数量得到真正需要的物料的问题，MRP便应运而生了。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21 MRP（物流

10、需求计划Material Requirement Planning ）是根据销售预测和订货情况制定主生产计划(MPS，Master Production Schedule)，再利用计算机将未来时段的产品需求按照产品结构分解为零部件需求计划，以作业指令的形式提出采购部门所需购买的原材料和推动生产部门制造产品的零部件及成品的一种管理方法。 运行机制运行机制是由主生产计划导出零部件、原材料的相关需求量、需求时间以及订货时间，以此为基础导出对各种制造资源的需求数量和需要时间。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21MRP原

11、理流程图原理流程图物料需求计划物料需求计划MRP生产作业计划生产作业计划每一项加工件的建议计划每一项加工件的建议计划 开始生产日期和完工时期开始生产日期和完工时期 需求数量需求数量采购计划采购计划每一项采购件的建议计划每一项采购件的建议计划 订货日期和到货时期订货日期和到货时期 需求数量需求数量物料清单物料清单BOM需要什么？需要什么？库存信息库存信息有什么？有什么？主生产计划主生产计划MPS生产什么？生产什么？三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21开始开始准备物料需求计划的输入准备物料需求计划的输入把生产计划、预测等作为确认计划订把生产计划、预测等作为确认计划订单传给物

12、料需求计划单传给物料需求计划决定毛需求决定毛需求决定净需求决定净需求编制计划订单编制计划订单计划订单下达，计算下一层次的计划订单下达，计算下一层次的毛需求毛需求更多项目要处理吗？更多项目要处理吗？停止停止是是否否物料需求计划的处理逻辑物料需求计划的处理逻辑三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-2112345678X毛需求571356543提前期=2计划入库5713预计库存0000 (0)(0)(0)(0)(0)批量=直接批量净需求56543计划订单入库56543低层代码=1计划订单下达 5654312345678A毛需求56543提前期=1计划入库预计库存550 (4)(9)

13、 (5)(2)(2)(2)批量=10净需求61计划订单入库10 10低层代码=2计划订单下达 10 10X与A的计算 库存文件主计划三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（二）（二）MRP MRP（制造资源计划Manufacturing Resource Planning） 制造资源是指企业的物料、人员、设备、资金、信息、技术、能源、市场、空间、时间等用于生产的资源的统称。 物料是指为了产品出厂需要列入计划的一切不可缺少的物的统称，不仅包括通常理解的原材料或零件，而且还包括配套件、毛坯、在制品、半成品、成品、包装材料、工装工具等一切物料。 从整体优化的角度出发，通过运用科

14、学的方法，对企业的人、财、物等各种制造资源和产、供、销、财等各个环节进行统一地计划、控制和管理，以充分地利用企业的各项资源，保证各项活动在生产经营过程中得以协调有序、并充分地发挥作用，进而提高企业的管理水平和经济效益。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21MRP的基本特点：的基本特点： 计划的一贯性与可行性； 管理的系统性； 数据共享性； 动态应变性； 模拟预见性； 物流、资金流的统一； 质量保证的功能。 以上表明， MRP是一个比较完整的生产经营管理计划体系，是实现制造业企业整体效益的有效管理模式。 三 峡 大

15、 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（三）ERP ERP ( (企业资源计划企业资源计划Enterprise Resource Planning) )是是从制造资源计划从制造资源计划MRPII发展而来的新一代集成化企业资源发展而来的新一代集成化企业资源管理系统。管理系统。 特点： 把企业所有制造场所、营销系统、财务系统紧密地结合在一起； 能很好地支持管理混合型制造环境； 具有较强的适时性； 具有较强的应用功能； 具有较广泛的应用范围； ERP系统具有较强的网络支持功能。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21ERP系统框架系统框架三 峡 大 学经济与管理学院经

16、济与管理学院2022-3-21（四）计算机集成制造系统（四）计算机集成制造系统( (CIMS) ) CIMComputer Integrated Manufacturing，是一种组织、管理与运行企业生产的新哲理，它借助计算机硬软件，综合运用现代化管理技术、制造技术、信息技术、自动化技术、系统工程技术，将企业生产全部过程中有关人、技术、经营管理三要素及其信息流与物流有机地集成并优化运行，以实现产品高质、低耗、上市快，从而使企业赢得市场竞争。 CIM一词最早是由美国哈林顿博土（Joseph Harrington）在1974年提出的。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21CI

17、MS的功能结构示意图的功能结构示意图三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21五、作业计划五、作业计划 编制作业计划实质上是要将资源分配给不同的任务，按照既定的优化目标，确定各种资源利用的时间问题。 由于每台机器都可能被分配了多项任务，而这些任务受到加工路线的约束，就带来了零件在机器上加工的顺序问题。 作业计划作业计划是物料计划的具体执行计划，规定工件工艺路线、加工设备、开始加工与完成时间等。 排序排序是确定工作中心的工作任务和工件的加工顺序，是编制作业计划的主要方法。 只有合理地解决排序问题，才能提高工人和设备的利用率，保证作业计划的实现。三 峡 大 学经济与管理学院经济与

18、管理学院2022-3-21（一）排序的分类（一）排序的分类1.1.按排序的基本形式分：按排序的基本形式分：劳动力排序劳动力排序确定人员工作开始与结束时间确定人员工作开始与结束时间生产作业排序生产作业排序工件加工顺序或人员工作分配工件加工顺序或人员工作分配2.2.按机器的种类和数量分：按机器的种类和数量分：单台机器单台机器多台机器多台机器 流水型排序流水型排序 非流水型排序非流水型排序3.3.按预期目标分：按预期目标分：平均流程时间最短平均流程时间最短误期完工的工件最少误期完工的工件最少三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（二）排序的目标和任务（二）排序的目标和任务1.1

19、.目标目标v如期完成作业计划如期完成作业计划2.2.任务任务v设定工作优先权设定工作优先权v按具体设备或资源分配任务和人力按具体设备或资源分配任务和人力v对任务的执行情况进行监控对任务的执行情况进行监控v及时处理异常情况及时处理异常情况v必要时调整作业排序必要时调整作业排序三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（三）排序调度法则（三）排序调度法则1.先到先服务法则2.最短作业时间法则3.交货期最早法则4.剩余作业时间最长（短）法则5.剩余作业最多法则6.随机法则三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（四）排序问题的基本假设条件（四）排序问题的基本假设

20、条件1.一项作业不能同时在几个作业中心上加工；2.作业加工过程采用平行移动方式；3.不允许中断；4.每个作业过程只在一个加工中心完成；5.作业数、作业中心数和加工时间已知，加工时间与加工顺序无关；6.每个加工中心同时只能加工一项作业。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（五）排序问题的表示方法（五）排序问题的表示方法参数：参数：n/m/A/Bn：工件数：工件数m：机器数：机器数A：排序的类型：排序的类型 F：流水型，指所有工件的工艺过程均相同：流水型，指所有工件的工艺过程均相同 P：同顺序排序，指所有工件的工艺过程均相同，且在：同顺序排序，指所有工件的工艺过程均相同，且

21、在每台设备上所有工件的投产顺序也必须相同。每台设备上所有工件的投产顺序也必须相同。 ：非流水型排序。：非流水型排序。B：具体的目标。如：具体的目标。如Fmax为最大的流程时间最短。为最大的流程时间最短。例：例：n/5/P/Fmax三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（六）作业排序的方法（六）作业排序的方法1.约翰逊法约翰逊法适于适于n/2/P/Fmax的静态排序方法的静态排序方法步骤：步骤：（1）列出工件组的工序矩阵）列出工件组的工序矩阵（2）在工序矩阵中选出加工时间最短的工序。若工序位于）在工序矩阵中选出加工时间最短的工序。若工序位于第第1工序，则置于首位。反之，至于

22、末尾。若最小工序工序，则置于首位。反之，至于末尾。若最小工序有多个，可任选其中一个；有多个，可任选其中一个；（3）将已排序的工件从工序矩阵中消去；）将已排序的工件从工序矩阵中消去；（4)重复步骤重复步骤2、3，至所有工件已排定顺序。，至所有工件已排定顺序。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21例题：例题：排序：CBDA=5+6+8+4+2=25作业作业第一台机第一台机床作业时床作业时间间第一台机第一台机床作业时床作业时间间A32B68C56D74CBDACBDA三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-212. C-D-S法法 即穷举法，是坎贝尔即穷举法，是

23、坎贝尔(Cambel)、杜德克、杜德克(Dudek)、史密、史密斯斯(Smith)三人提出的一种启发式算法。三人提出的一种启发式算法。 针对针对n/m/P/Fmaxm (m2)问题问题步骤：步骤：1.取首末两道工序，用约翰逊法排序，求取首末两道工序，用约翰逊法排序，求Fmax；2.取首两道工序的和及尾两道工序的和，用约翰逊法排序，取首两道工序的和及尾两道工序的和，用约翰逊法排序，求求Fmax；3.取首三道工序的和及尾三道工序的和，用约翰逊法排序，取首三道工序的和及尾三道工序的和，用约翰逊法排序，求求Fmax； 以此类推，直到所有的情况（以此类推，直到所有的情况（m-1）种都考虑后，比较）种都考

24、虑后，比较得到的得到的Fmax ，找出其中最小的那个排序方案即可。，找出其中最小的那个排序方案即可。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21 工件设备ABCDP11363P28429P34582例题：例题：第一步，首末两道工序排序：第一步，首末两道工序排序：A-B-C-D Fmax =28;第二步，第二步，首两道工序的和及尾两道工序的和排序：首两道工序的和及尾两道工序的和排序：B-C-A-D Fmax =30;第三步，最优排序：第三步，最优排序： A-B-C-D Fmax =28。案例：案例：P585让病人等待在我的办公室不可能发生让病人等待在我的办公室不可能发生三 峡 大

25、 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21六、项目管理六、项目管理（一）概念（一）概念 1.1.项目项目是指那些内容独特、一次性运作、必须在有限时间内完成的系统性活动。 特征：（1）目标单一、构成复杂； （2）运作的一次性和独特性； （3）运作的时限性和综合性； （4）建设管理的多方协调性。 2.2.项目管理项目管理是在既定目标之下，在一个确定的时间范围内，通过模拟分散式组织形式的特殊运行机制，对项目进行有效的计划、组织、领导、控制，对既定有限资源实现优化配置的一种系统的管理方法。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（二）项目管理计划与控制（二）项目管理计划与控

26、制 项目管理的首要任务首要任务是制定一个具有良好构想的项目计划，以确定项目的范围、进度和费用。目标目标是质量、效率和经济。 项目管理方法：项目管理方法：关键路径法、计划评审技术、工作分解结构、图示评审技术、风险评审技术 项目组织结构：项目组织结构：纯项目小组、职能项目组和矩阵制。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21（三）网络计划技术（三）网络计划技术 网络计划技术网络计划技术是一种利用网络图的形式来安排和表达工程项目（生产运作活动）的计划，并据以寻求最优的工作方案，从而有效地组织、协调和控制工程项目（生产运作活动）的进度和费用（成本），使其达到预定目标，获得理想的经济效

27、益的科学管理方法。 是一种计划安排的方法； 其次它也是一种控制方法。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-211.1.网络图的构成网络图的构成 网络图由结点、箭线以及结点和箭线连成的线路组成。123456ABCDEFG2534326三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-212.2.网络图的绘制原则网络图的绘制原则网络图中一条箭线只能表示一项工作；网络图中任意两结点之间允许且至多允许一条箭线存在；网络图中有且仅有一个始点(源)和一个终点(汇)；网络图中不允许出现循环路线；网络图中应尽量避免线路交叉，无法僻免时应用暗桥来表示；在网络图中只有当指向某一事件(即结点

28、)的活动全部结束之后，从该事件出发的活动才能开始。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21例题：例题：某工程具有A、B、C、D、E、F等 6 项工作，其中A、B、C同时开始，A完工后D、E开始，D、C完工后F开始，上述各项活动完工，工程结束。请问下列绘制方式正确与否？ABCDFE a412635bABCDFE123456cDABCFE12346DBdACFE1234三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-213.3.网络图的绘制步骤与绘制方法网络图的绘制步骤与绘制方法网络图的绘制步骤： 确定工程项目的工序构成； 分析各工序的相互关系，确立前后顺序关系； 绘制

29、网络图。网络图的绘制方法： 顺推法：即根据工序的相互关系，网络图从工程项目的开始时刻开始，依紧后工序的顺序顺箭线方向逐步绘向网络图终点的方法； 逆推法：即根据工序的相互关系，网络图从工程项目的结束时刻开始，依紧前工序的顺序逆箭线指向逐步绘向网络图始点的方法。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21例题：某公司决定经营一项新产品工序代号工序代号ABCDEFGHIJKLMNO紧后工序紧后工序BCDEFGHIJGOMKLMNOO三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-214.网络时间参数的计算(1)结点最早开始时间(ET) ：是指从该点开始的各项活动最早可能开始进

30、行的时间，从网络图的始点事项开始计算。 通常将始点事项的最早开始时间规定为零。1)当进入结点j的箭线只有一条（如图所示）时，则结点j的最早开始时间ETj为： ETj= ETi+ti,j 式中 ETi结点i的最早开始时间； ti，j活动ij的作业时间。2)当进入结点j的箭线有多条，则结点j的最早开始时间为： ETj=maxEtik+tik,j 三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21(2)(2)结点最迟结束时间结点最迟结束时间(LT)(LT)结点最迟结束时间是指进入该结点的活动最迟必须完成的时间。它从网络图的最后一个结点开始，反结点编号顺序顺次计算。1)当结点i后面只有一条线箭线时，即从该结点出发的活动只有一项时，其最迟结束时间LTi为：LTi=LTj-ti,j 式中 LTj结点j的最迟结束时间。2)当结点i后面有几条箭线时，其最迟结束时间为：LTi=minLTjk-ti,jk式中LTjk结点jk的最迟结束时间； k=1,2,n（n为从结点出发的箭线数）。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-21图上作业法图上作业法 一般规定将结点最早开始时间记于符号内，结点最迟结束时间记于符号内。三 峡 大 学经济与管理学院经济与管理学院2022-3-215.5.关键线路及