培育金针菇有什么要求？农业种植技术栽培技术_第1页
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文档简介

1、培育金针菇有什么要求？ 培育金针菇有什么要求？请介绍培育金针菇要留意以下几点： 1.温度金针菇的各生长阶段对温度要求不同，菌丝体生长的温度范围是334，最适温度23左右；子实体分化要求的温度为1015，最相宜温度为1213，原基可在1020的范围生长，超过23，形成的原基会萎缩消逝。子实体正常生长所需的温度为520，最适温度为812，子实体发生后在4下的冷风短期抑制处理，可使金针菇发生整齐，菇形圆整。 2.湿度金针菇菌丝生长阶段，要求培育料的含水量在60%68%，实践证明，依据培育料质地不同，适当增加培育料的含水量，能起到肯定的增产作用。培育料水分如低于50%，菌丝生长稀疏，结构性不好；水分高

2、于75%，则通气不良，菌丝生长缓慢或停止生长。子实体形成培育料最适含水量为65%，低于50%子实体不会形成。原基分化时空气相对湿度保持在80%85%；子实体发育阶段，要求较高的空气相对湿度，除依靠本身的水分来满意菇体生长发育外，空气相对湿度应提高到85%95%。 3.空气金针菇是好气性真菌，必需有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当二氧化碳含量超过1%时就抑制菌盖的发育，超过5%时，便不能形成子实体。 4.光线金针菇是厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下能正常生长，原基在完全黑暗下也能形成。子实体生长阶段，肯定的散射光线对子实体的形成有促进作用。 5.酸碱性金针菇需要弱酸性的培育基，在pH38.4范围内皆可正常生长。菌丝体生长阶段，培育料的pH最适值是47，在肯定的pH范围内，培育料偏碱会延迟子实体的发生，微酸性的培育料，菌丝体生长旺盛。子实体在pH56时产生最多最快，培育

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