无公害番茄设施生产技术规程农业种植技术栽培技术

1、无公害番茄设施生产技术规程 1.范围 本标准规定了无公害番茄设施生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、采收和生产档案。 本标准适用于山西省辖区内无公害番茄的日光能温室、塑料大棚生产。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。本标准实施时，所示版本均为有效，全部标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 4285 农药平安使用标准 GB/T 8321（全部部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY 5294-2021 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。

2、3.1日光能温室 由采光和保温围护结构组成，以塑料薄膜为透亮掩盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.2塑料大棚 采纳塑料薄膜掩盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建筑而成，矢高在2.5m以上。 4.产地环境 应选择排灌便利，地势平坦，土壤肥力较高，无树木或高大建筑遮阳的壤土地块，并符合NY 5294-2021要求。 5.生产技术管理 5.1栽培茬口 5.1.1大棚栽培茬口 5.1.1.1春提早 从12月上旬至1月下旬播种育苗，2月上旬至3月下旬定植，4月上中旬开头采收。选择早熟耐寒性强的品种。 5.1.1.2秋延后 从6月底至8月上中旬播种育苗

3、，7月底到9月上中旬定植，9月中下旬至11月中下旬开头采收。选择早熟、抗病品种。 5.1.2日光温室栽培茬口 5.1.2.1秋冬茬 7月中下旬到8月中下旬播种，8月中下旬到9月上中旬定植， 11月中旬开头采收。 5.1.2.2冬春茬 10月下旬至11月上旬播种，1月中下旬定植，3月上中旬开头采收。 5.1.2.3越冬茬 9月中下旬到10月上旬播种，11月上中旬定植，1月开头采收。 5.2育苗 5.2.1播种前的预备 5.2.1.1育苗设施 依据育苗季节、气候条件的不同选用日光能温室、塑料大棚等育苗设施，夏季育苗还应配有遮阳、防虫等设施，制造适合秧苗生长发育的环境条件，有条件的还可实行穴盘、养分

4、钵等护根育苗方式，育苗前应对育苗设施进行消毒处理。 5.2.1.2养分土 因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥过筛后按6：4的比例配制，每m3再加入氮磷钾复混肥0.5kg1kg。将配制好的养分土匀称铺于播种床上，厚度10cm。 5.2.1.3播种床 根据种植方案预备足够的播种床。每667m2栽培面积需预备播种床7m210m2。 5.2.2种子处理 5.2.2.1种子质量 应符合GB 16715.3中2级以上要求。 5.2.2.2消毒处理 5.2.2.2.1温汤浸种 将种子放入55热水中，维持水温匀称浸泡15min后，水温降至30左右，转入浸种。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 5.2.2.

5、2.2药剂处理 5.2.2.2.2.1磷酸三钠 用清水浸种3h4h，再放入10磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出用清水洗净。主要防治病毒病。 5.2.2.2.2.2福尔马林 用清水浸种4h5h，再放入1%福尔马林溶液中浸泡15min20min，取出用湿布包好。放在密闭容器中闷2h3h，用清水洗洁净，主要防治早疫病、枯萎病。 5.2.2.2.2.3高锰酸钾 用清水中浸泡3h4h，再放入1%高锰酸钾溶液中泡15min20min，捞出用清水洗洁净。主要防治溃疡病、病毒病。 5.2.2.3浸种催芽 种子浸泡6h8h后捞出洗净，置于25条件下催芽。 5.2.3播种 5.2.3.1大棚播种期 5.2.3.

6、1.1春提早 从12月上旬至1月下旬播种育苗，苗龄60天左右。 5.2.3.1.2秋延后 从6月底至8月上中旬播种，苗龄35天左右。 5.2.3.2日光温室播种期 5.2.3.2.1秋冬茬 8月中下旬播种，苗龄35天。 5.2.3.2.2冬春茬 11月播种，苗龄70天左右。 5.2.3.2.3越冬茬 9月中下旬播种，苗龄60天左右。 5.2.3.3播种量 依据种子大小及定植密度，一般每667m2用种量20g30g。若进行分苗，每平方米播种床播种10g15g；若不进行分苗，每平方米播种床播种3g4g。 5.2.3.4播种方法 当催芽种子70%以上露白即可播种，夏季育苗可直接用消毒后种子播种。播种

7、前浇足底水，潮湿至床土深10cm。每平方米床土用50多菌灵可湿性粉剂10g、10辛硫磷颗粒剂25g与15kg30kg细土混匀，1/3薄撒于床面上，2/3盖在种子上，种子掩盖土厚度0.8cm1.0cm。 有条件的地区推举使用穴盘等集约化育苗方式。 5.2.4苗期管理 5.2.4.1温度 春季育苗靠通风、加盖保温掩盖物调整；夏秋育苗靠通风、遮阳调整温度。 5.2.4.2光照 冬春育苗采纳反光幕等增光措施；夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。 5.2.5分苗或间苗 幼苗2叶1心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床；若不进行分苗，需间苗，苗距保持4cm5cm。 5.2.6肥水管理 育苗时浇足底水，苗期控水控肥，

8、视苗床墒情适当浇水。在秧苗34叶时，可结合苗情叶面喷施0.2%的尿素水溶液。移苗时浇透水。 5.2.7壮苗指标 冬春栽培用苗，株高25cm，茎粗0.4cm0.6cm以上，现大蕾。夏秋栽培用苗4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右，叶色浓绿，无病虫害。越冬栽培用苗，56片叶，株高20cm左右，茎粗0.4cm0.5cm左右。根系发达，侧根数量多，呈白色。 5.2.8病虫防治 喷施50百菌清可湿性粉剂1000倍液或70代森锰锌可湿性粉剂500倍液12次，防治苗期病虫害。 5.3定植 5.3.1定植前的预备 5.3.1.1整地施基肥 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥

9、、城市垃圾、污泥、工业废渣。有机肥料需达到规定的卫生标准。中等肥力土壤每667m2施优质有机肥4000kg5000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg作为基肥撒施，深翻25cm30cm整平。 5.3.1.2棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒。每667m2可用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2000g3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。秋冬茬还可实行高温闷棚消毒方式。 5.3.2定植 5.3.2.1定植时间 依据栽培季节及播种育苗时间，选择相宜定植时间，定植时棚室内10cm地温要稳定在10以上。 5.3.2.2定植方法及密度 采纳大小行栽培，大行60cm，小行4

10、0cm，小行起垄掩盖地膜并实行膜下浇灌。依据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每亩定植22002500株。 5.4定植后的管理 5.4.1环境调控 5.4.1.1温度 缓苗期：白天2528，晚上不低于15；开花坐果期：白天2025，晚上不低于10；结果期：817时2226，1722时1513，228时137。 5.4.1.2光照 采纳透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温掩盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间，夏秋季节适当遮阳降温。 5.4.1.3湿度 依据番茄不同生育阶段对湿度的要求和掌握病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%90%，开花

11、坐果期60%70%，结果期50%60%。生产中要通过地面掩盖，滴灌或暗灌，通风排湿，温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度掌握在最佳指标范围。 5.4.2肥水管理 采纳膜下滴灌或暗灌。定植后准时浇水，35天后浇缓苗水。冬春季节不浇明水，土壤相对湿度冬春季节保持60%70%，夏秋季节保持在75%85%。依据生育季节长短和生长状况准时追肥。第一果长至直径3cm左右时每667m2随水追施尿素5kg、磷酸二铵10kg、硫酸钾15kg。结果期810天浇一次水，每隔一水追一次肥，每次可追尿素10kg，磷酸二铵10kg，第五穗果后削减氮肥用量，增加叶面肥用量。土壤微量元素缺乏的地块，追施微量元素肥料。冬春

12、季节可通过适当通风或其他方式增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000mg/kg1500mg/kg。 5.4.3植株调整 5.4.3.1插架或吊蔓 用细竹竿插架或用尼龙绳吊蔓。 5.4.3.2整枝 春早熟或秋延后栽培，一般选用早熟品种，实行双干或三干整枝法；越冬栽培一般选用无限生长类型的中晚熟品种，实行单干或改良单干整枝法；长季节栽培可实行落蔓整枝技术。 5.4.3.3摘心、打底叶 当最上目标果穗开花时，留两片叶摘心，保留其上的侧枝，有限生长类型的属自封顶不必摘心。进入结果盛期后，准时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。 5.4.4保果疏果 爱护地栽培的番茄坐果率低，使用符合国家无公害要求的植物生长

13、调整剂处理花穗，增加坐果率。在灰霉病多发地区，应在溶液中加入腐霉利等药剂防病。为保障产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留34果，中果型品种每穗留46果。 5.5病虫害防治 5.5.1主要病虫害 5.5.1.1苗床主要病虫害 猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫、白粉虱。 5.5.1.2生长期主要病虫害 灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、白粉虱、烟粉虱、棉铃虫等。 5.5.2防治原则 根据“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。使用药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321的要求。 5.5.3农业防治

14、 5.5.3.1清洁田园 将残枝败叶和杂草清理洁净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。 5.5.3.2抗病品种 针对主要病虫掌握对象，选用高抗、多抗的品种。 5.5.3.3制造相宜的生长发育环境条件 培育适龄壮苗，有条件可采纳嫁接育苗技术，提高抗逆性；掌握好温度和空气湿度，相宜的肥水，充分的光照和二氧化碳，通过放风和帮助加温，调整不同生育时期的相宜温度，避开低温柔高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避开侵染性病害发生。 5.5.3.4耕作改制 建议实行轮作制度。与茄科作物轮作3年以上。 5.5.3.5科学施肥 测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。 5.5.

15、4物理防治 栽培设施的放风口用防虫网封闭，夏秋季掩盖防虫网和遮阳网进行遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。 设施内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25cm×40cm），每667 m23040块。 5.5.5生物防治 5.5.5.1天敌 乐观爱护和利用天敌，防治病虫害。 5.5.5.2生物药剂 采纳病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。 5.5.6药剂防治 5.5.6.1猝倒病、立枯病 除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵+代森锰锌（杀毒矾）、霜霉威等药剂防治。 5.5.6.2灰霉病 优先采纳百菌清烟剂、乙霉威粉尘，还可用腐霉利（速克灵）、硫菌?霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。 5.5.6.3早疫病 优先采纳百菌清粉尘、百菌清烟剂，还可用代森锰锌、百菌清、春雷霉素+氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。 5.5.6.4晚疫病 优先采纳百菌清粉尘、百菌清烟剂，还可用乙磷锰锌、恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。 5.5.6.5叶霉病 优先采纳春雷霉素+氢氧化铜粉尘剂，还可用武夷菌素、春雷霉素+氢氧化铜、波尔多液等药剂防治。 5.5.6.6病毒病 用盐酸吗啉胍?铜（病毒A）、83增抗剂等药剂防治。 5.5.6.7蚜虫、粉虱 用溴氰菊