金针菇反季节培育技术农业种植技术栽培技术_第1页
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文档简介

1、金针菇反季节培育技术 金针菇一般只能在秋末，冬季和早春栽培。若采纳反季节栽培技术，可使金针菇在5-11月上市。弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得比常规栽培高出2倍的生产效益。1、季节与菌种。反季节栽培可2-4月播种，4-7月出菇，或于8-9月播种，9-11月出菇。经筛选有两个当家良种：一是金高1号，宜春夏播种。二是CoB18，适合早秋播种。2、配料与装袋。较为合理的培育料配方为：棉籽壳35%、木屑（或其他农作物秸秆、皮、壳、渣）40%，麸皮（或米糠）18%，玉米(2338,-1.00,-0.04%)粉2%、糖1%、复合肥2%，碳酸钙2%。料拌匀后调含水量60%-65%，pH值6.5-7.5之

2、间，装入17厘米×38厘米×0.045厘米的低压聚乙烯塑料(11180,-55.00,-0.49%)折角袋中，料高15厘米左右（折干料每袋300克）压紧后在料的中间扎一个深10厘米的孔，然后封好口。3、灭菌与接种。采纳常压灭菌，100蒸气中保持12小时，灭菌后的料袋趁热搬进无菌室，散放让其冷却，这样料袋由于骤冷而紧缩，栽培中就不会消失侧壁长菇现象。待料温下降至30以下时打开袋口接入菌种。接种按无菌操作进行，并随即复原封口。4、菌丝体培育。接种后的料袋置清洁、干燥、通风、阴凉的室内培育。门窗白天要避光，夜间打开通风。培育袋的温度掌握在30以下，遇持续高温应实行泼洒凉水等降温措施。春季空气相对湿度大，应在室内放木炭、石灰等吸潮。一般经20-25天培育，菌丝可发满袋。5、出菇期管理。出菇房应设上下对流窗，门窗均装上80目纱。将发好菌的菌袋搬进出菇房，置于用水泼湿的地上，袋与袋之间留肯定间隙，每5行留一条通道，做好降温、增湿工作。白天封闭门窗，晚上打一通风窗，促使温度下降。菇房的墙上可挂上草帘，向草帘喷水，这样既能增湿，又能隔热降低温度。6、病虫害防治。菇房要常常使用3%的漂白粉液，或0.2%土霉素，或0.2%3B消毒剂进行消毒，并喷敌杀死，杀灭菊酯、敌敌畏、马拉硫磷等杀虫剂。在子实体形成后，可喷植物生长抑

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