有关蛋白质的计算

1、1、关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、 脱去水分子的数目对应关系表如下：脱去水分子的数目对应关系表如下：氨基氨基酸数酸数肽键肽键数数脱去水脱去水分分子数子数游离的游离的氨基氨基游离的游离的羧基羧基一条肽链一条肽链nn1n1至少至少1个个 至少至少1个个m条肽链条肽链nnmnm至少至少m个个 至少至少m个个与蛋白质相关的计算与蛋白质相关的计算 根据表格推导相关计算公式根据表格推导相关计算公式 脱水数肽键数脱水数肽键数 氨基数氨基数 羧基数羧基数 蛋白质相对分子质量蛋白质相对分子质量 各氨基酸平均相对分子质量各氨基酸平均相对分子质量氨基酸数氨基酸数18

2、18脱水数脱水数氨基酸数氨基酸数肽链数肽链数肽链数肽链数+R基上的羧基数基上的羧基数 肽链数肽链数+R基上的氨基数基上的氨基数氨基氨基酸数酸数肽键肽键数数脱去水分脱去水分子数子数游离的游离的氨基氨基游离的游离的羧基羧基一条肽链一条肽链nn1n1至少至少1个个至少至少1个个m条肽链条肽链nnmnm至少至少m个个 至少至少m个个(08上海生物上海生物)现有氨基酸现有氨基酸800个，其中个，其中氨基总数为氨基总数为810个，羧基总数为个，羧基总数为808个，则个，则由这些氨基酸合成的含有由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为共有肽键、氨基和羧基的数目

3、依次分别为A. 798、2和和2 ( )B. 798、12和和10 C. 799、1和和1 D. 799、11和和9B已知已知20种氨基酸的平均相对分子质量种氨基酸的平均相对分子质量是是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分个，此蛋白质的相对分子量最接近于子量最接近于 ( )A.12800 B.12544C.11036 D.12288 C N N原子数原子数 各氨基酸中各氨基酸中N N的总数的总数 O原子数原子数 各氨基酸中各氨基酸中O的总数脱水数的总数脱水数 H H原子数原子数2 2、蛋白质中原子数目的相关计算、

4、蛋白质中原子数目的相关计算肽键数肽链数肽键数肽链数R R基上的基上的N N原子数原子数肽键数肽键数2 2肽链数肽链数R R基上的基上的O O原子数原子数各氨基酸中各氨基酸中H H的总数的总数 2 2脱水数脱水数蛋白质类的计算归类计算某个氨基酸中计算某个氨基酸中C、H、O、N等原子的数目等原子的数目例例4：丙氨酸的：丙氨酸的R基为基为CH3，在一个丙氨，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 A. 3，4 ( )B. 4，3 C. 3，2D. 4，4 C例5（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）A. n-mB.

5、 n-2mC. n+mD. n+2mC蛋白质类的计算归类计算某个蛋白质中计算某个蛋白质中C、H、O、N等原子的数目等原子的数目经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（ ） Apq Bqp Cpq1 D qp1D 3 3、多肽种类的计算、多肽种类的计算ABCABC三种氨基酸，每种氨基酸数目无限情三种氨基酸，每种氨基酸数目无限情况下，可形成的三肽种类为况下，可形成的三肽种类为ABCABC三种氨基酸，每种氨基酸只有一个情三种氨基酸，每种氨基酸只有一个情况下，可形成的三肽种类为况下，可形成的三肽种类为3X3X3=

6、33X3X3=33 3=27=273X2X1=63X2X1=64 4、特殊情况的计算、特殊情况的计算1 1、环状多肽（环肽）、环状多肽（环肽）2 2、二硫键的计算、二硫键的计算脱水数脱水数= =肽键数肽键数= =氨基酸数氨基酸数免疫球蛋白免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中的结构示意图如下，其中SS表示表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由由m个氨基酸构个氨基酸构成，则该成，则该IgG有肽键数有肽键数()Am个个 B(m1)个个 C(m2)个个 D(m4)个个D某蛋白质的结构示意图如下，其中某蛋白质的结构示意图如下，其中SS表示连接两条表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和