生物必修一4-2流动镶嵌模型

1、第二节 细胞膜的流动镶嵌模型是谁，隔开了原始海洋的动荡；是谁，为我日夜守护边防；是谁，为我传信报安康。没有你，我- 一个小小的细胞会是何等模样。生物膜流动镶嵌模型的探索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程探究二探究二探究三探究三探究四探究四探究一探究一18951895年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。脂质的物质更容易穿过细胞膜。 结论：结论：膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的生物膜流动镶嵌模型的探

2、索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部 如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上，如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上， 磷脂分子将如何在水磷脂分子将如何在水空气界面上排布？空气界面上排布？ 空气水与水亲和的亲水头部分布在水中，而两条疏水尾与水不与水亲和的亲水头部分布在水中，而两条疏水尾与水不亲和，因此受到水分子的排斥而朝向空气中。亲和，因此受到水分子的排斥而朝向空气中。动动手动动手如果我们控制条件，使磷脂分子在水中形成一层平面的如果我们控制条件，使磷脂分子在水中形成一层平面的膜，膜两侧都是水分子，那么磷脂分子又将如何排布？膜，膜两侧都是水分子，那么磷脂分子又将如何排布

3、？ 水水磷脂分子形成两层磷脂分子形成两层分子，亲水头部分分子，亲水头部分别在两侧朝向外部别在两侧朝向外部的水溶液，疏水尾的水溶液，疏水尾部相对排列在内。部相对排列在内。 动动手动动手探究一探究一探究三探究三探究四探究四探究二探究二生物膜流动镶嵌模型的探索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程19251925年，两位荷兰科学家用年，两位荷兰科学家用丙酮丙酮从人的红细胞从人的红细胞中提取中提取脂质脂质，将提出的脂质在空气，将提出的脂质在空气水界面上水界面上铺成铺成单分子层单分子层，测得其单分子层所占的面积相，测得其单分子层所占的面积相当于所用的红细胞表面积的当于所用的红细胞表面积的2 2倍倍。水层水层空

4、气空气 结论：细胞膜中的脂质分子排列结论：细胞膜中的脂质分子排列为两层。为两层。蛋白质探究一探究一探究二探究二探究三探究三探究四探究四 生物膜流动镶嵌模型的探索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程资料四：资料四：1959年，年，J.D.Robertsen根据电镜下根据电镜下观察到的细胞膜暗观察到的细胞膜暗亮亮暗的三层结构，提出暗的三层结构，提出单位膜结构模型，单位膜结构模型，“蛋白质脂质蛋白质蛋白质脂质蛋白质” 。 “蛋白质脂质蛋白质”的静态模型是否有缺陷，应如何修正？ 生物膜中的磷脂和蛋白质分子都是静止的吗？变形虫的运动和捕食分泌蛋白的合成与运输探究一探究一探究二探究二探究三探究三探究四探究四

5、生物膜流动镶嵌模型的探索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白蛋白质质1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验大多数蛋白质分子也是可以运动的。细胞膜的结构特点：细胞膜的结构特点：具有流动性具有流动性。40分钟后370C 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 补充资料补充资料:1972:1972年，桑格（年，桑格（S. J. SingerS. J. Singer）和尼）和尼克森（克森（G. NicolsonG. Nicolson）根据免疫荧光技术、冰冻蚀）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果证明，膜蛋白主要为球形结构。刻

6、技术的研究结果证明，膜蛋白主要为球形结构。冰冻蚀刻电镜技术又证明，冰冻蚀刻电镜技术又证明，蛋白质分子有的蛋白质分子有的镶在镶在磷脂双分子层磷脂双分子层表面表面，有的，有的部分或全部嵌入部分或全部嵌入磷脂双磷脂双分子层中，有的分子层中，有的贯穿贯穿于整个磷脂双分子层。于整个磷脂双分子层。19721972年桑格年桑格(S.J.Singer)(S.J.Singer)和尼克森和尼克森(G.Nicolson)(G.Nicolson)总结前人的总结前人的研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新的生物膜模型的生物膜模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型，

7、为多数人所接受。，为多数人所接受。 生物膜流动镶嵌模型的探索历程生物膜流动镶嵌模型的探索历程结构特点：具有一定的流动性结构特点：具有一定的流动性结构特点：结构特点：_生物膜的流动镶嵌模型的基本内容生物膜的流动镶嵌模型的基本内容脂质、蛋白质、糖类脂质、蛋白质、糖类磷脂双分子层磷脂双分子层镶在表面、嵌入、贯穿镶在表面、嵌入、贯穿生物膜具有流动性生物膜具有流动性组成成分：组成成分：_基本支架：基本支架：_蛋白质分布：蛋白质分布：_ 功能特点：功能特点：_生物膜具有选择透过性生物膜具有选择透过性总总 结结 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组组成的；成的； 20

8、世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由由 和和 组成；组成； 罗伯特森罗伯特森1959年提出的单位膜模型：所有生物膜年提出的单位膜模型：所有生物膜都由都由 三层结构；三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和尼克森提出了年，桑格和尼克森提出了 。脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质脂质蛋白质蛋白质脂质蛋白质一定的流动性一定的流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型作作 业业1、完成、完成启迪有方启迪有方4-2剩下部分（电子作业）剩下部分（电子作业）2、下周一第四节、下周一第四节实验实验P54 尝试制作真核细胞三维结构模型尝试制作真核细胞三维结构模型P69利用废旧物品制作生物膜模型利用废旧物品制作生物膜模型实验室提供：橡皮泥实验室提供：橡皮泥自带：自带：乒乓球、塑料、硬纸壳、铁丝乒乓球、塑料、硬纸壳、铁丝1.某学生做“细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验该实验，所用材料为紫色洋葱鳞茎，试剂是30%蔗糖溶液，请回答: (1)显微镜下观察到洋葱表皮细胞图B处于 状态；“”处溶液叫 ；“”处溶