这些餐具放错食物会发霉

1、这些餐具放错食物会发霉 餐具是我们用来盛放食物的用具，可以隔绝我们手与食物的直接接触。而随着社会的进展餐具除了体现其最初的功能之外，人们更追求其外观、质地和材质，所以也衍生出各种材质的餐具，并且做工越来越精良。我们每个家庭都有各种功能不同、材质不同、颜色不同的餐具，但是这些餐具真的那么健康吗？ 今日我们就一同了解餐具的一些缺点和危害，以及究竟哪一种餐具会发霉？ 一、会发霉的玻璃餐具 玻璃餐具在现实生活中特别受到大家的宠爱，其透光性好，并且简单反射光线，给人一种洁净的感觉。但是，假如玻璃餐具盛放和保养的方法不对，则会消失发霉现象。 首先，玻璃餐具的主要成分是硅酸钠和其他的一些物质烧制而成，作为餐

2、具，其长期受到食物和空气的侵蚀，和空气接触会导致餐具消失发霉状况，由于在二氧化碳、水的作用下，发生析碱反应或发霉现象，其实产生的白色物质，是二氧化硅和水等物质的结晶体等。 其次，玻璃餐具假如长期存放碱性食物，如食用碱，也会导致其表面胡化。这是由于玻璃中的二氧化硅和碱性物质发生反应产生硅酸钠，硅酸钠又叫水玻璃，具有粘性，这样会进入食物中，或者导致玻璃瓶塞和瓶体粘在一起，消失打不开的现象。 养生小建议 首先，玻璃餐具购买回来之后可以利用醋进行清洗，一般的玻璃餐具中可能含有微量的铅元素，醋清洗可以促进其中铅的析出，使用时会更健康。 其次，保养要得当，摆放时候尽量避开潮湿环境，一旦消失发霉现象，可以利

3、用碱性清洗剂去除，并且不相宜长期放置碱性食物。 二、不锈钢餐具 不锈钢餐具由于其易清洁，金属性好，和陶瓷或玻璃餐具相比，其不易碎。和一般金属餐具相比较，其不简单生锈，被大家所接受。但是不锈钢真的不锈吗？ 其实不然，不锈钢餐具假如使用不当，也会导致其上锈，其中的有害物质进入人体。 首先，不锈钢餐具是铁、铬以及其他微量元素的一种合金体。并且依据其中金属成分的比例，以及是否有磁性，分为多种标准。 其次，不锈钢食用不当也会上锈。 当长时间存放食盐、酱油、醋等物质，或者食物总含有这些物质。盐和醋等物质会分解出电解质，长期会发生电解质反应，腐蚀不锈钢的表面，导致不锈钢中有害金属的析出，引起健康危害。 不锈

4、钢餐具还不能长时间在火上空烧，这样会导致其表面的镀铬层发生老化和脱落，同样会上锈。 而且不锈钢餐具不适合煎中药或盛中药。中药里有机酸、生物碱等物质在高温条件下简单和金属物质发生反应或转变药效，甚至是变成剧毒。 不锈钢餐具保养方法 首先，不锈钢餐具不相宜长期盛放咸味或酸味食物，也不适合小苏打、漂白粉等强电解质的物质清洗。 其次，不锈钢餐具清洗完毕，最好保持干燥，避开在水和空气的作用下生锈。 再有，不锈钢炊具使用要避开空烧，而且选购时也认准正规品牌，避开购买非食品级不锈钢。 三、木质餐具 可能在人类的历史上最早的餐具是竹木餐具，然后才演化为今日的多种餐具。竹木餐具最大的优点是绿色环保，无污染。我国

5、使用的筷子就是典型的代表，并且还有竹木的铲子、勺子、碗等。这些餐具虽然不易碎、绿色环保。但是食用不对，更简单发霉，对人体造成危害。 首先，筷子作为竹木餐具的代表，其每天都在使用，但是假如洗净之后没有准时擦干，导致其发霉，滋生细菌，日复一日这些细菌会严峻危害身体健康。尤其是在夏季，简单导致腹泻的发生。 其次，竹木餐具虽然环保健康，但是在生产时厂商容多会在其表面涂抹一层油漆，简单危害人体健康。 对于竹木餐具的建议 首先，筷子作为每天都使用的餐具，肯定要消毒，可高温消毒，也可利用化学试剂消毒。假如发生霉变现象，那么最好丢弃，并且可以依据使用状况，不定期更换。 其次，购买时候留意避开带漆餐具。 结语：餐具是我们每天都必需使用的用品，但是假如使用不对或