所有水果蔬菜英文名称

1、水果类（ fruits ）： 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （pomelo ） 橙子 orange 苹果 apple?柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date 去核枣 pitted date 椰子 coconut?草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw 或者 papaya 杏子 apricot 油桃

2、 nectarine 肉、蔬菜类（ livestock 家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜 莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage ）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 西班牙产苦橙 bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chin

3、ese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple?杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-apple? 番石榴 guava?韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 o

4、nion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive菠菜 spinach冬瓜 （Chinese） wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel （茴香油 fennel oil 药用） 鲤鱼 carp 咸猪肉 bacon 海鲜类

5、（ sea food ）： 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish （退缩者） 蟹 crab 蟹足 crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（ toast ）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone调料类（ seasonings ）： 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad金针蘑 needle mushroom 扁豆

6、 lentil 槟榔 areca 牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉 speck 黄花菜 day lily （ day lily bud ） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd （ 注：在美国丝瓜或 用来做丝瓜茎 loofah 洗澡的，不是食 用的） 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish 鳖 海龟 turtle 蚬 蛤 cl

7、am 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker?辣椒 hot （ red ）pepper胡椒 （ black ）pepper花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder色拉油 salad oil调料 fixing sauce seasoning砂糖 granulated sugar红糖 brown sugar冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry

8、番茄酱(汁) ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot ( Spring onions ) 姜 ginger 蒜 garlic 主食类( staple food )： 三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee ( rice soup ) 汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油) butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜) pickle 馒头 steamed br

9、ead 饼(蛋糕) cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcorn (kaoliang ) ( dry fruits )干果类 ：料酒 cooking wine蚝油 oyster sauce枸杞（枇杷 ,欧查果 ） medlar 八角 aniseed酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon （ 在美国十分受 欢迎，很多事物都有肉桂料 ） 黄油 butter香草

10、精 vanilla extract（ 甜点必备 ） 面粉 flour春卷 Spring rolls 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat

11、balls 枳橙 citrange 点心(中式) dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart?腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond酒水类（ beverage ）： 红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水（软饮料） soda （盐）汽水 sparkling water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 鸡尾酒 cocktail

12、 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk 七喜 7 UP零食类（ snack）: mint 薄荷糖 cracker 饼干 biscuit 饼干 棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 make the tea ） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust果脯 preserved fruit芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut （ 和国内食 用法不同，做坚果食用 ）凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans be

13、er 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒） Sapporo 爱尔啤酒（美国） ale A 级牛奶 grand A milk 班图酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer< 苏格兰 > 大麦酒 barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate?瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（ frozen ） sucker 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preserv

14、ative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding与食品有关的词语（ some words about food ）:炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue ） 烤 roast 饱 嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst （形容食物变坏 spoil spoilage ） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： agood strong brew 绝味酿 )应各位

15、要求补充的中式西式食物辺中式早点：烧饼 Clay ove n rolls?油条 Fried bread stick?韭菜盒 Fried leek dumpli ngs?水饺 Boiled dumplings? 蒸饺 Steamed dumplings?馒头 Steamed buns? 害U包 Steamed san dwich?饭团 Rice and vegetable roll蛋饼 Egg cakes?皮蛋 100-year egg?咸鸭蛋 Salted duck egg?豆浆 Soybean milk因饭类：稀饭 Rice porridge?白饭 Plain white rice?油饭 G

16、lut in ous oil rice? 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice?蛋炒饭 Fried rice with egg?地瓜粥 Sweet potato con gee閉面类：馄饨面 Won to n & noodles?刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles?鳝鱼面?Eel noodles?乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green

17、noodles?牡蛎细面Oyster thin noodles 板条 Flat noodles?米粉 Rice noodles?炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle團汤类：鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup?蛋花汤 Egg & vegetable soup?蛤蜊汤 Clams soup?牡蛎汤 Oyster soup?紫菜汤 Seaweed soup?酸 辣汤 Sweet & sour soup? 馄饨汤 Won to n soup?猪肠汤 Pork in test ine soup?肉羹

18、汤 Pork thick soup?鱿鱼汤 Squid soup?花枝羹 Squid thick soup黯中餐：bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考 乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck

19、 盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤 肉meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥 一noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot 火锅 meat bun 肉包 子shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐孚L bean curd 豆腐 fermented blank bean豆豉 p