标准文本—《牧草裹包青贮技术规程》

1、ICS65.020.20B25DB36江西省地方标准DB 36/ XXXXXXXXX 牧草裹包青贮技术规程 Technical Specification for Bale Silage of herbageNEQ（2022年2月22日）XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施江西省市场监督管理局发布DBXX/ XXXXXXXXX前言本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省农业技术推广中心。本文件主要起草人：甘兴华，于徐根，戴征

2、煌，徐桂花，刘水华，黄 栋，刘继明，王荣民，谢永忠，李翔宏，余华阳，赵颖琦，范明，孙剑。13牧草裹包青贮技术规程1 范围本标准规定了牧草裹包青贮加工定义、生产工艺、储存、品质判定和利用技术。包括工艺流程、牧草原料处理、裹包材料选择、机械选择及青贮作业和利用等内容。本文件适用于各类牧草采用裹包青贮加工生产青贮饲料。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准GB/T 6435 饲料水分的测定方法GB/T2214

3、2 饲料添加剂有机酸通用要求NY/T1444 微生物饲料添加剂技术通则3 术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 牧草 forage grass指作为家畜饲料而栽培的植物。具有生长旺盛、再生力强、草质柔嫩、单位面积产量高、营养丰富及对家畜适口性好的特点。3.2 拉伸膜 Stretch film拉伸膜又叫缠绕膜，是在包装、打包方面使用的一种包装材料，具有拉伸缠绕作用。使用方便、缠绕紧实、不容易脱落、清洁环保等。须及时用膜包裹，目的是创造容器内的缺氧环境，抑制好气性微生物的发酵。3.3 裹包机 binding machine 指能够利用电机转盘转动和带动拉伸膜自动将被裹包物体实现整个外表的缠

4、绕包装裹紧的机械设备。3.4 青贮 ensiling将揉搓后的青鲜草置于密封的设施设备中，在厌氧环境下进行以乳酸菌为主导的发酵过程，抑制好气性杂菌及微生物的存活，使青鲜草得以长期完好地保存的饲草加工方法。3.5 裹包青贮 round bale silage利用裹包青贮机械设备，将牧草原料经揉搓、打捆等工艺，通过利用拉伸膜缠绕包裹，形成密封厌氧的环境条件进行牧草青贮的一种饲草加工技术。3.6 青贮饲料 silage青贮饲料是以新鲜的天然植物性粗饲料为原料，在厌氧条件下经乳酸菌为主的微生物发酵后制成的饲料。4 工艺流程牧草原料机械揉搓调节水分70%左右打捆机打捆裹包密封堆放贮存。5 牧草原料的准备

5、与处理5.1 牧草原料人工栽培种植的各种牧草。主要有象草、高丹草、饲用玉米、甜高粱、多花黑麦草、燕麦等。5.2 牧草收割象草、高丹草、饲用玉米、甜高粱等春播高杆牧草，一般在1.8M左右高度刈割；多花黑麦草、燕麦等秋播牧草，在1.0M左右高度或抽穗期刈割。选择晴朗天气刈割。当天收割，当天或次日完成青贮加工作业。5.3 牧草晾晒牧草收割后，水分高于70%的要及时晾晒，控制水分在65%-70%为宜；利用机械收割的，可运送至干净的晒场上晾晒；人工收割的，可在牧草地上就地晾晒。5.4 牧草质量要求新鲜收割，清洁干净，无霉变，无异味；符合 GB 13078 中植物性饲料原料标准。5.5 揉搓秆高、茎粗、叶

6、大的牧草原料，如象草、高丹草、饲用玉米、甜高粱之类，利用揉搓机进行机械揉搓加工，使茎叶细碎、柔软。5.6 水分调节由于晾晒问题，牧草水分难以降低到65%-70%的，采取适当加入干草等水分低的原料调节。5.7 添加乳酸菌青贮发酵剂在打捆前或打捆装填原料过程中，按1000：1的比例添加微生物乳酸菌类青贮发酵剂；添加使用符合GB/T22142、NY/T1444的规定。6 裹包材料选择6.1 材质裹包专用拉伸膜。在6个内利用的可用普通聚乙烯膜（PE膜），贮存至6个后利用的宜选择阻氧隔膜（OB膜）。6.2 颜色宜选用白色或绿色的淡颜色。6.3 厚度厚度150M以上。7 机械设备选择7.1 机械要求经鉴定

7、合格认证的含牧草揉搓机、打捆机和包膜机成套机组设备。7.2 规格宜选择草捆直径55cm85cm、草捆重量5075kg规格型号的固定式机械。8 青贮作业操作8.1 按5的要求准备好牧草原料。8.2 打捆利用打捆机，将揉搓后的鲜草，匀速喂入打捆机，机械自动打捆，当草捆重量达到机械规格标准要求时，标示轴显示完成打捆，停止喂料，开启捆扎制动，麻绳自动捆扎，完成后开启出料阀将草捆抛出。8.3 拉伸膜裹包青鲜草打捆后，将草捆送入裹包机，开机后踩紧制动阀，裹包机旋转，将膜贴紧草捆，拉伸膜自动完成包裹。在6个内利用的，包膜2层；贮存至6个后利用的，包膜4层。9 青贮料贮藏管理裹包好的草捆依次堆放在草料房或空旷

8、地上，先期单层堆放贮藏；夏季（气温2535条件下）经过20天左右、冬季（气温1025条件下）经过40天左右，草料完成发酵过程，再将草捆堆放至3层4层高度储存。储存期间注意检查裹包膜是否发生破损，发现破损要及时利用胶带粘合密封。10 利用10.1 品质判别完成发酵的裹包青贮饲料，饲喂前要判定青贮料品质。主要从青贮料的色泽、气味和质地进行感官评定，将青贮料判别为优良、中等、劣质三个等级。青贮饲料感官评定标准等 级色 泽气 味质 地优良保持原料颜色，黄绿色、黄白色或淡黄色酸味中等，具酒香及芳香味给以人舒适感柔软稍湿润中等黄褐色、墨绿色酸味浓、香味淡或稍有酒精味与酪酸味软稍干或水分较多劣质黑色、褐色酸

9、味少，有臭味、腐败味或霉味干松或凝结成团10.2 饲 喂劣质的青贮饲料腐败变质，不能饲喂家畜。优良、中等的青贮饲料适宜饲喂各种家畜，但不宜饲喂妊娠后期母畜。开始饲喂青贮饲料时喂量不宜过多且不宜单喂，应在日粮中从10%50%逐渐增加喂量；开封的青贮料要一次性投喂完毕，防止第二次发酵变质。牧草裹包青贮技术规程地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源经江西省农业技术推广中心申请提出，2021年10月25日江西省农业农村厅关于报送2021年第七批江西省地方标准计划项目的涵，向省市场监管局申报牧草裹包青贮技术规程地方标准的立项。并经江西省市场监管局组织立项评审，下达项目计划江西省市场监管局关于下达20

10、22年第一批江西省地方标准制修订计划的通知（赣市监标函20221号），批准立项制定牧草裹包青贮技术规程地方标准，计划编号DB36-2022-1-41。（二）起草单位、协作单位起草单位：江西省农业技术推广中心 （盖章）协作单位：无（三）主要起草人姓 名性别职务/职称工作单位任务分工甘兴华男农业推广研究员江西省农业技术推广中心主 持于徐根男农业推广研究员江西省农业技术推广中心起草制订戴征煌男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订徐桂花女高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订刘水华男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订黄 栋男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订刘继明男高

11、级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订王荣民男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订谢永忠男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订李翔宏男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订余华阳男高级畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订赵颖琦女畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订范 明男助理畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订孙 剑男助理畜牧兽医师江西省农业技术推广中心参与制订二、制定（修订）标准的必要性和意义 1、产业发展的需要加快草牧业发展是我省推进现代农业强省建设的重要举措，2018年省人民政府关于加快农业结构调整行动计划提出大力实施“草地畜牧业发展工程”，重点发展

12、草牧业。2020年省人民政府出台关于推进牛羊产业调质量发展的实施意见（赣府厅办202033号）提出：按照“扩量提质、产业融合、草畜配套、绿色生态”的思路，大力发展规模养殖，加大饲料饲草资源开发利用力度，把草地畜牧业培育成现代农业新的增长极。发展草牧业，草产品是关键、是基础，是解决饲草四季供青瓶颈问题的最有效措施。制订牧草裹包青贮技术规程是促进草牧业产业发展的需要。2、保障生产供给和高效生产的需要牧草是牛羊等草食畜养殖的基础，我省具有良好的水、热、光等自然条件，适宜高产牧草栽培生产。特别是近年来我省牛羊产业发展较快，有力促进了牧草种植业的发展。但是，由于我省属亚热带陆地季风气候，四季分明，春季雨

13、水多，冬季寒冷，仅靠牧草鲜饲难以实现四季均衡供青。目前，牧草青贮加工是我省牧草生产的重要环节，是实现养殖业所需饲草年度均衡供应、改善和提高牧草饲用价值和利用率的重要手段，也是推进草业专业化、商品化、产业化不可或缺的关键技术。制订牧草裹包青贮技术规程，对巩固草食畜养殖基础、保障饲草均衡供应与草食畜高效生产具有重要意义。3、应用推广意义重大拉伸膜裹包青贮，是新机械和新材料发展而完善的青贮新技术，将传统的牧草青贮发展到机械化、工业化、集约化生产，能最大限度保存牧草的营养，而且工效高，品质稳定可靠，利于运输和长久保存。裹包青贮的推广应用，既可做到牧草适期收割，保证牧草品质，提高产量，又能解决养殖业的四

14、季供青瓶颈问题，并促进牧草生产转化为商品草产品流通和进行市场配置，牧草生产功能得到拓展。制订与规范推广应用牧草裹包青贮新技术，对实现高产栽培牧草科学合理利用、提高牧草生产效益、促进草牧业发展作用重大，有利于促进农业产业结构调整，对促进农业供给侧结构性改革及乡村振兴都具有重要意义。三、主要起草过程为适应当前草地畜牧业产业发展建设和推进农业标准化生产的需要，多年来，项目科技人员对“牧草裹包青贮技术”持续开展了系列比较研究试验和生产示范应用，取得良好成效，对指导生产具有重要作用。为规范技术应用，起草单位总结了相关试验研究成果和结合近年来的生产集成技术，起草完成牧草裹包青贮技术规程（工作组讨论稿），2

15、021年9月提出“地方标准项目建议书”报送省农业农村厅，并经江西省市场监管局的立项评审，获得立项批准（编号DB36-2022-1-41），获得立项后，编制人员对牧草裹包青贮技术规程（工作组讨论稿）进行了多次讨论修改，同时，征询了大学院校、省级科研以及外省行业科研单位与专家的意见建议，同时广泛咨询了省行业人员及相关企业技术人员等的意见，并按意见建议进行了反复修改完善，形成本牧草裹包青贮技术规程（征求意见稿）。四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系（一）原则遵守国家法律和行政法规的规定；符合GB/T1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则的规定；符合国

16、家标准要求的表达方式，适应行业内的表达方式。（二）依据中华人民共和国标准化法；国家标准管理办法（国家技术监督局令第10号）；江西省地方标准管理办法。（三）与现行法律、法规、标准的关系经广泛调研和多方面征求意见建议，本标准有关技术要求、技术方法、性能指标等等符合现行法律、法规、规章及有关强制性标准要求并具有一致性。五、 主要条款的说明牧草裹包青贮，牧草原料选择最为重要，从我省情况看，“人工栽培种植的各种牧草。”均适宜进行裹包青贮，为对用户提出更明确指导，列举出了我省主要栽培牧草“主要有象草、高丹草、饲用玉米、甜高粱、多花黑麦草、燕麦等。” 根据我省牧草生产状况，在牧草收割上，采取以刈割高度为主导

17、指标，“象草、高丹草、饲用玉米、甜高粱等春播高杆牧草，一般在1.8M左右高度刈割；多花黑麦草、燕麦等秋播牧草，在1.0M左右高度或抽穗期刈割。”在牧草原料质量上，要求是“新鲜收割，清洁干净，无霉变，无异味；”并引用GB 13078 饲料卫生标准，要求“符合 GB 13078 中植物性饲料原料标准。”牧草适宜水分是裹包青贮的关键一环，正常情况下收割牧草水分要高于70%，标准提出“牧草收割后，水分高于70%的要及时晾晒，控制水分在65-70%为宜；”有时会由于天气原因或晾晒问题，水分难以降低到65-70%时，需要进行水分调节，“由于晾晒问题，牧草水分难以降低到65-70%的，采取适当加入干草等水分

18、低的原料调节。” 加入干草青贮，不仅调节了水分，干草品质能得到改善，利用效果也好。添加剂的使用能改善裹包青贮发酵环境，促进发酵，但添加剂种类很多，而效果作用最好的是微生物乳酸菌类青贮发酵剂，标准主张“在打捆前或打捆装填原料过程中，按1000：1的比例添加微生物乳酸菌类青贮发酵剂；添加使用符合GB/T22142、NY/T1444的规定。”裹包青贮发酵过程时间与天气温度关系密切，而且主要是在自然条件下堆放贮藏，所以标准提出“裹包好的草捆依次堆放在草料房或空旷地上，先期单层堆放贮藏；夏季（气温2535条件下）经过20天左右、冬季（气温1025条件下）经过40天左右，草料完成发酵过程，再将草捆堆放至3层4层高度储存。”牧草裹包青贮品质稳定可靠，但利用前仍必须进行品质判定，所以标准要求“完成发酵的裹包青贮饲料，饲喂前要判定青贮料品质。主要从青贮料的色泽、气味和质地进行感官评定，将青贮料判别为优良、中等、劣质三个等级。”、“劣质的青贮饲料腐败变质，不能饲喂家畜。”六、重大意见分歧的处理依据和结果本标准在起草制订过程中，已征询了相关行业单位和专家意见，包括大学院校、省级科研单位、市级科研单位和市、县事业机构及有关产业企业，对规程全部条款均无重大意见分歧。七、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况目前，在牧草裹包青贮