灶具产品市场调研分析报告

1、 工业设计程序与方法工业设计程序与方法课题课题华帝灶具华帝灶具 姓名：柏雪班级：工设131 前前 言言 在产品开发的众多环节中，设计调查是一个重要环节，它更是产品开发方案确立的前提和基础，在本次调研中我们小组选择参加“2008第三届华帝未来厨房创意设计大奖赛” 为课题，希望通过本次参赛可以加强并巩固我们对工业设计程序与方法课程的学习及认识，真正达到学以致用。 目录o 一.工作流程o 二.产品调研日程表o 三.产品调研实施 o （一）.相关产品的历史技术调研o （二）.华帝产品的历史技术调研o 四.现有竞争品牌调查分析o 五.消费群体调查o 六. 流行趋势分析 o 七.小结o 八.设计定位 工作

2、流程产品调研日程5月24日29日完成前期的相关产品调研报告6月26日28日版面制作5月29日30日分析研究华帝集团的企业精神和历届大赛获奖 作品6月13日19日完善草案确定3套方案6月29日投稿5月31日6月2日收集并确定创意元素6月20日25日效果图制作6月26日27日课程结束 6月3日6月12日 设计一套完整的方案草图（限每位成员） 产品调研日程表产品调研日程表相关产品的历史技术调研相关产品的历史技术调研相关产品的历史技术调研相关产品的历史技术调研产品调研实施历史及技术调研燃气灶 是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘或煤气炉，其大众化程度无人不

3、知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。消毒柜 该行业发展是中国家电业的缩影：最初少数品牌垄断市场，而后在利润的驱使下，生产厂家呈几何级数字跳跃增长，市场分割严重、全国性品牌影响力削弱，利润逐渐稀薄；最后通过整合、重组等阵痛，达到行业资源优化配置，使行业走向良性、规范化方向。抽油烟机 中国油烟净化设备生产的历史非常短，产业化生产历史不超过十年。在尚未解决温饱问题的年代，人们甚至羡慕厨房大师傅拥有天天接触油腻时时闻到菜香的条件，那个年代伴随菜香的油烟味儿是引起人们无限遐想的灵感源泉之一，油烟净化设备自然没有存在的必要。 o 主要产品的发展 历史及技术分析燃气灶 消毒柜 o

4、 o o 抽油烟机产品调研实施产品调研实施历史及技术调研历史及技术调研 灶具的发展历史燃气灶发发 展展 历历 史史明火式燃气灶，有直火、旋火等概念发明供厨房用炒菜的燃气灶煤气燃烧装置与炉台合二为一的炉具煤气照明和取暖两用装置 炉头结构有同心炉头、萨巴夫炉头氧气可燃性气体混合燃烧产生高温的装置世界上第一具用气体燃料的家用取暖装置 1826年年1799年年 1852年年1855年年1856年年 现阶段厨具厨具的发展历史的发展历史燃气灶燃气灶灶具的技术分析燃气灶技技 术术 分分 析析线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下复位阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。保持热电偶与火盖之间的距离一般保持在40.

5、5mm的距离最佳 当按旋钮，小火点燃时热电偶受其火焰加热，产生热电势。 燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰热电偶的热电势很快下降到零 热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合 厨具厨具的技术分析的技术分析燃气灶燃气灶 燃气灶形态分析燃气灶形态分析灶具的发展历史抽油烟机发 展 历 史20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化设备 20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器” 20世纪90年代初，油烟净化技术基本上停留在前述机械式净化方式 20世纪90年代中期，静电式油烟净化器这时候开始进入市场厨具厨具的发展历史的发展历史抽油烟机抽油烟机灶具的技

6、术分析吸油烟机技技 术术 分分 析析一旦开机，机壳内产生损失真空，在过滤板的内外产生很大的压强差双曲面油烟分离器使90%的油烟被阻挡住 油烟过滤板使油气进入过滤板内形成无数的涡流 油烟在涡流的作用下流程和流向发生剧烈变化，气往上流动气流在大气压的作用下流向进风口油烟在上升40公分后开始扩散油分子附着在过滤板上，被集集油盒里，使机体内没有油污。厨具厨具的技术分析的技术分析抽油烟机抽油烟机抽油烟机形态分析灶具的发展历史抽油烟机发 展 历 史1988年，中国乃至世界第一台电子消毒柜诞生，康宝公司不仅是开辟了一个全新的行业 2000年正式颁布的国家标准和2004年国家再次重新制定出食具消毒柜安全和卫生

7、要求 2005年康宝、海尔、万和成为首批获得“中国名牌”称号的消毒柜企业 2008年，“康宝”商标被认定为消毒柜行业内首枚“中国驰名商标”。 厨具的发展历史厨具的发展历史消毒柜消毒柜灶具的技术分析燃气灶厨具的技术分析厨具的技术分析消毒柜消毒柜技技 术术 分分 析析食具消毒柜上所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管 紫外线消毒是通过紫外线发生管，产生波长为254的紫外线。高温消毒 臭氧消毒 紫外线消毒 臭氧消毒是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧 高温消毒是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热 消毒柜上的臭氧的产生主要有以下三种方式.玻璃管 .陶瓷

8、片 .紫外线臭氧管 消毒柜机形态分析华帝产品的历史技术调研华帝产品的历史技术调研华帝产品分析华帝产品分析燃气灶燃气灶华帝产品分析华帝产品分析抽油烟机抽油烟机华帝产品分析华帝产品分析消毒柜消毒柜华帝消毒柜华帝消毒柜颜色分析：以沿用主流银色、金属色，今年的奥运年设计突出了以中国红为主体色调的设计思路。市场放映：拥有高新技术的华帝优质产品深受消费者的欢迎。据“中国行业企业信息发布中心”的权威数据统计：华帝燃气灶具连续十年销量第一，华帝燃气灶具抽油烟机燃气热水器荣列2005年全国市场同类产品销量第一。内部调查资料显示：华帝有80%以上的购买者为华帝的老用户或老用户介绍的客户。现有竞争品牌调查分析现有竞

9、争品牌调查分析现有竞争品牌调查分析现有竞争品牌调查分析灶具的设计现状调研燃气灶备受关注品牌适合中高端家庭选用消费群体调查分析消费群体调查分析灶具的设计现状调研燃气灶备受关注品牌o 案例一案例一：老板嵌入式燃气灶老板嵌入式燃气灶外形设计豪华大气整体采用不锈钢材质轻触式按钮设计，智能控制各级火。适用于液化石油气 / 天然气 / 人工燃气各种气源采用全进风的进风方式，节省燃气燃料。电子脉冲式点火，炉头具有熄火保护装置 人体工学设计的10倾斜面板具有厚重的磨砂铸铁锅架，耐高温不变形燃烧优化技术+三环双喷+全进风参考价格：2500元适合中高端家庭选用灶具的设计现状调研燃气灶备受关注品牌o 案例二案例二：

10、帅康：帅康QAS-98-K3燃气灶燃气灶离子镀膜不锈钢材质面板，给人一种美观时尚的感觉。国内首创新型近轴开关，远离燃烧区域，经久耐用，布局合理。左炉头定时装置。首创的风门调节装置，解决了传统下进风灶底开孔时火焰大小易受橱柜门开关影响的通病，偏心炉头的使用，使燃气在炉头分布更均匀，燃烧更充分，高效节能。参考价格：2058元适合中高端家庭选用 灶具的设计现状调研灶具的设计现状调研燃气灶燃气灶备受关注品牌备受关注品牌o 案例三案例三：万和燃气灶：万和燃气灶N-12T-B02X 高档喷砂不锈钢面板，不残留指纹，高档喷砂不锈钢面板，不残留指纹，不生锈不生锈. .炉头采用全新设计铜合金加炉头采用全新设计铜

11、合金加厚火盖精密铸造，燃烧不变形。具备厚火盖精密铸造，燃烧不变形。具备创新性创新性“连环套连环套”易拆卸结构，方便易拆卸结构，方便清洁。半封闭式燃烧室，涡旋式立体清洁。半封闭式燃烧室，涡旋式立体旋火设计，火力更强劲，有效增加锅旋火设计，火力更强劲，有效增加锅体同步受热面积，减少热量流失，保体同步受热面积，减少热量流失，保证整个锅体与火焰面受热均匀。证整个锅体与火焰面受热均匀。通过对气流系统的创新设计，更有效通过对气流系统的创新设计，更有效缓冲气流流动压力，保证气流出气平缓冲气流流动压力，保证气流出气平稳，火孔的出气速度和燃烧速度达到稳，火孔的出气速度和燃烧速度达到最佳比例平衡状态，安全防回火。

12、最佳比例平衡状态，安全防回火。参考价格：参考价格：15001500元元适合中端家庭选用灶具的设计现状调研灶具的设计现状调研燃气灶燃气灶备受关注品牌备受关注品牌o 案例四案例四：老板：老板JZ(Y/T/R).2-705X(B.G.T)燃气燃气灶灶欧式设计风格，美观大方，简约不欧式设计风格，美观大方，简约不失华彩。磨砂不锈钢材质面板，表失华彩。磨砂不锈钢材质面板，表面喷黑锻压火盖，镀铬锻压装圈面喷黑锻压火盖，镀铬锻压装圈 ， 适用于人工燃气各种气源。适用于人工燃气各种气源。全进风的进风方式，燃气燃料更充全进风的进风方式，燃气燃料更充分，电子脉冲式点火方式，熄火保分，电子脉冲式点火方式，熄火保护装置

13、，充分保证了燃气灶的安全护装置，充分保证了燃气灶的安全性能。全进风生铁铸造炉头，炉头性能。全进风生铁铸造炉头，炉头可旋转，充分燃烧，保证火力。可旋转，充分燃烧，保证火力。参考价格：899元适合普通家庭选用灶具的设计现状调研灶具的设计现状调研燃气灶燃气灶灶具的设计现状调研灶具的设计现状调研燃气灶燃气灶o灶具的设计现状调研抽油烟机o备受关注品牌灶具的设计现状调研灶具的设计现状调研抽油烟机备受关注品牌备受关注品牌德意新天弧系列o新天弧o大弧度欧式造型o轻触电子按钮o全钢化玻璃面板o拉丝不锈钢烟罩o新天弧o大弧度欧式造型o机械式控制按钮o全钢化玻璃面板o钛金不锈钢烟罩o新天弧o大弧度欧式造型o轻触电子

14、按钮o不锈钢面板，整体拉伸一体成型o拉丝不锈钢烟罩o不锈钢长条集油槽德意简逸俊雅德意简逸俊雅风尚系列风尚系列o风尚系列欧式抽油烟机，简单明快的几何形体，经过简单的对称组合，带来舒适的视觉享受；功能本位的轻触电子按扭，不事张扬地点缀其间，令人动容；上层黑色钢化玻璃面板则为整体注入了尊贵的气质；以若无之界面赋予似有之内涵，终成欧式吸油烟机之经典。樱花抽油烟机非凡质感o生活的质感要用手触摸，用眼欣赏，樱花抽油烟机保证从观感、触感到使用操作，一气呵成的精致唯美，让每一个细节都无懈可击，才能政府所有挑剔的眼光，让您享受致为纯粹与完美！樱花抽油烟机非凡质感产品现状分析产品现状分析消毒柜消毒柜产品现状分析产品现状分析消毒柜消毒柜消费群体调查分析消费群体调查分析流行趋势分析流行趋势分析08年流行色彩趋势分析年流行色彩趋势分析使用环境分析通