532--细胞呼吸

1、栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用ATP的主要来源的主要来源 细胞呼吸（细胞呼吸（2）第第3节节栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式2.呼吸产物的检测呼吸产物的检测酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条件下均能生存，有氧呼吸产生件下均能生存，有氧呼吸产生H2O和和CO2，无氧呼吸产生酒精和，无氧呼吸产生酒精和CO2。1.实验原理实验原理栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用试剂试剂现象现象衡量指标衡量指标CO2_酒精酒精橙色变橙

2、色变_由蓝变绿由蓝变绿再变黄再变黄灰绿色灰绿色澄清的石灰水澄清的石灰水溴麝香草酚溴麝香草酚蓝水溶液蓝水溶液变浑浊变浑浊石灰水的石灰水的浑浊程度浑浊程度由蓝变绿再由蓝变绿再变黄的时间变黄的时间长短长短 重铬酸钾重铬酸钾（酸性条件）（酸性条件）颜色变化颜色变化栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用3.设计思路设计思路设计对比实验设计对比实验控制变量控制变量结果比较分析结果比较分析得出结论得出结论3.设计思路设计思路设计对比实验设计对比实验控制变量控制变量结果比较分析结果比较分析得出结论得出结论3.设计思路设计思路设计对比实验设计对比实验控制变量控制变量结果比较分析结果比

3、较分析得出结论得出结论3.设计思路设计思路设计对比实验设计对比实验有氧、无氧条件有氧、无氧条件CO2的多少的多少2种呼吸方式种呼吸方式栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用4.实验步骤 酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧的情况？在有氧和无氧的条件下，细胞呼吸的产物是什么？ 根据已有的知识和生活经验，作出合理假设。设计并进行实验：提出问题：作出假设：P92栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用 2个装置石灰水都变浑浊，第1个装置浑浊程度高且速度快。第2个装置中的溶液遇重铬酸钾由橙色变为灰绿色。 在有氧条件下，产生大量CO2；无氧条件

4、下，产生酒精和少量COCO2 2。实验现象：实验结论：栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用特别提醒特别提醒(1)第一组装置让空气持续地依次第一组装置让空气持续地依次通过通过3个锥形瓶，既保证个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又能的充分供应，又能保证空气通入保证空气通入A瓶之前先用瓶之前先用NaOH溶液吸收空溶液吸收空气中气中CO2,排除空气中排除空气中CO2对实验结果的干扰。对实验结果的干扰。(2)B瓶应封口放置一段时间后，再连通澄清石瓶应封口放置一段时间后，再连通澄清石灰水，其原因是：封口放置一段时间后，酵灰水，其原因是：封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消

5、耗尽，可以确保通入母菌会将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄清石灰水澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液或溴麝香草酚蓝水溶液)的的CO2是是酵母菌无氧呼吸所产生的。酵母菌无氧呼吸所产生的。栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用【探规寻律探规寻律】在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律变化的数量关系时有如下规律(1)不消耗不消耗O2，释放，释放CO2(2)O2吸收量吸收量CO2释放量释放量(3)O2吸收量吸收量CO2释放量释放量 (4)酒精量酒精量CO2量量 (5)酒精量酒精量CO2量量只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸只进行有氧呼吸只

6、进行有氧呼吸两种呼吸方式同时进行，多余两种呼吸方式同时进行，多余CO2 2来自无氧呼吸来自无氧呼吸只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸两种呼吸方式同时进行，多余两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸来自有氧呼吸栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用例：如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线例：如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据图分析并回答下列问题图。请据图分析并回答下列问题:栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用(1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛时在（从甲图可知细胞呼吸最旺盛时在（ ）点，）点，AB段说明随温度的升高，细胞呼

7、吸强度段说明随温度的升高，细胞呼吸强度（ ）；温度主要通过影响（）；温度主要通过影响（ ）来）来影响呼吸强度。影响呼吸强度。(2)乙图中曲线乙图中曲线是（是（ ）呼吸类型，若曲）呼吸类型，若曲线线I描述的是水稻根细胞的细胞呼吸，那么在描述的是水稻根细胞的细胞呼吸，那么在DE段根细胞内积累的物质是（段根细胞内积累的物质是（ ）。曲线）。曲线在在F点以后影响呼吸强度的外界因素主要是点以后影响呼吸强度的外界因素主要是（ ），），F点以前影响呼吸强度的外界因素点以前影响呼吸强度的外界因素主要是（主要是（ ）。）。B增强增强酶活性酶活性无氧无氧酒精酒精温度温度氧气浓度氧气浓度栏目栏目导引导引第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用下列有关粮食、水果的保存正确的是下列有关粮食、水果的保存正确的是()A粮食、水果应该在无氧条件下保存，以抑制有氧粮食、水果应该在无氧条件下保存，以抑制有氧呼吸消耗有机物呼吸消耗有机物B低温抑制酶的活性，从而抑制细胞呼吸，保存粮低温抑制酶的活性，从而抑制细胞呼吸，保存粮食、水果在零下低温的效果应该强于零上低温食、水果在零下低温的效果