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文档简介

1、 淄博职业学院基础护理学课单元教学设计方案教师： 高红新 序号：4授课时间6.96、166、16、236授课班级09护理13班上课地点教室C202、实训室、模拟病房、学习内容饮食护理课时8教学目标专业能力1.能准确说出医院饮食的类别和每类饮食中的主要种类2.准确说出基本饮食、治疗饮食的饮食原则和用法3.正确解释下列概念：基本饮食 治疗饮食 试验饮食 管饲法 鼻饲法4.正确解释常用试验饮食的临床意义及使用方法5.比较管饲饮食和经肠营养，正确说明它们各自的适应症、禁忌症、使用方法和护理要点6.为模拟病人正确实施鼻饲法的操作过程方法能力1、 能正确实施鼻饲技术操作2、 能正确进行医院饮食的护理社会能

2、力1、 口头表达能力2、 人际沟通 能力3、 团队及协作精神4、 良好的心理素质目标群体2009级三年制高职护理专业的学生，其已学过一些医学基础知识，具有一定的医学理论基础教学环境教室、模拟病房、护理实训室教学方法讲授法、案例法、实训练习、讨论法、任务驱动法、情景导入法咨讯信息时间安排教学过程设计课时 步骤教学提纲教学内容 教学方法学生活动0.2资讯目标陈述情景引导进入：患者在住院期间遇到的问题，由于饮食不当出现的案例描述学习目标讲授法演示法提问对医院饮食的认识0.2布置任务交代项目任务 任务1 医院饮食1.1 基本饮食1.2 治疗饮食1.3 试验饮食任务2 患者饮食护理2.1 患者一般饮食护

3、理2.2 患者特殊饮食护理 鼻饲法 完全胃肠外营养任务3 出入液量的记录结合教学情境讲授法演示法讨论医院护理工作任务4知识学习营养与健康1.1营养为人体健康的重要性 1.2饮食与营养指导医院饮食2.1基本饮食2.2治疗饮食2.3试验饮食饮食护理3.1营养评估3.2病人一般饮食护理3.3管饲饮食讲授法演示法病例分析法学习、讨论0.2回答提问回答学生提问讨论法问答0.2计划制定项目工作任务分配工作小组制定小组计划：如何鼻饲操作？讨论项目实施方案讨论法小组讨论讨论0.2项目计划阐述以小组为单位，阐述工作计划汇报法阐述2实施鼻饲法 实训目的、方法、注意事项角色扮演实训操作模拟演示实训练习0.2检查质量检查学生护理工作的完成情况自测法观看、互查0.5填写质量检查单学生填写评价法填写评价表0.5评价过程与结果评价1、 自评：学生对这个护理实施过程的评2、 互评：以小组为单位，分别对其他组护理实施进行评价3、 教师评价：教师对学生的护理效果及实施进行评价，提出优点，提出改进意见讲解法讨论法 评价、讨论作业1、 叙述鼻饲前均需注入少量温开水的理由？2、 昏迷病人鼻饲的插管应特别注意什么？3、 正是胃管在胃内的方法有哪些？4、 如何协助病人愉快进餐？5、 医院饮食的分类？ 教学反馈1、课堂气氛好、学生听讲认

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