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1、1各地端午节吃什么端午节吃什么呢？端午节都有哪些传统食俗？各地端午节食俗有 什么不同？还有几天就到端午节了，吃粽子、赛龙舟是端午节的传统 习俗，那么除了吃粽子，各地端午节还吃什么呢？下面就让小编来为 大家介绍一下吧。雄黄酒对于端午节吃什么，看过新白娘子传奇的朋友们首先想到的 应该是雄黄酒。据清嘉录记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之， 谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么， 为什么叫雄黄酒呢？也许白娘娘和许仙的故事有关吧。民间大概便认 为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解 毒。但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒 了。不过，因雄黄

2、具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天， 还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有 做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。煎饼“五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节，河南人除了吃 粽子，油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。在众多的食品中， 糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。其中，煎 饼更是受到河南人的喜爱，而且十八地市各有各的特点，如周口就比 较偏爱2煎饼，种类也很多，有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼煎 堆每逢端午时节，福建晋江地区家家户户还要吃“煎堆”，就是用 面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。端午节为什么要吃 “煎堆”呢？关于

3、这个习俗还有一个传说。相传古时闽南一带在端午 节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了，而端午节吃煎堆 的食俗就由此而来。大蒜蛋吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，每年端午节这天，家 里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一 家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。据说端 午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”，有益身体健康。茶蛋每年端午时节，江西南昌地区都要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的 脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日， 而当地端午节最有 代表性的食品就是打糕。将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽 里，用长柄木棰打制即可制成米糕。这种食品很有民族特色，又可增 添节日的气氛。豆腐吴江同里，在端午节，除了买条黄鱼，家家户户还要赶到菜市场 去买豆腐，作

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