我国几大黄鳝养殖地总述

1、我国几大黄鳍养殖地总述仙棧市是全国黄SS养殖大市，早在2007年，该市就被批准为国家黄鳍养箱标准化示范区，截至2010年仙桃市己按计划实现黄皤养殖水面10万亩，产量近3万吨，年产值逾12亿元，养殖户人均年收入8000元*目前正在努力完成创建J个以上出口备案基地，2个无公害产品产地认证的目标被誉为"全省养鳍第一村44中国养鳞第一村”的先锋村就位于仙桃市的张沟镇。张沟镇先锋村共有9个村民小组，450户人家.全村1780名居民，专业黄鳞养殖户有420个，接近95%的农民养殖黄SL全村总耕地35孔亩，目前养轄面积300。亩，接近85%,2009年全村架设网箱5万口，产疑在480万斤至500万

2、斤之间，产值约为9000多万元。目前，先怪村90%的收入来自于黄轄养殖.早41998年先锋村就开始养殖黄欝，经过十几年的摸索与发展，先锋村的黄鳞养殖己经形成的产供销一体化的服务体系，从种苗供应到饲料配送、疫病防治再到产品第售，其中每一个环节都有比较完善的配套设施，尤其是先锋村自建的占地两万一千平方米，近3Q亩的黄鳞交易市场，毎年都能吸引全国各地魅鱼经销商*有效地解决了黄裁销售问题。汉南区湘口街位千武汉西南边陲，东南偎依长江*与江夏区、嘉鱼县隔江相望；西北紧贴通顺河堤，与仙桃市毗邻，是武汉市连接江汉平原的枢纽所辖面积55平方公里*辖区总人口2万人.湘口街下辖两个国有农场，银莲湖农场和汉南农场，共

3、1】个农业大队，其中银莲湖下辖6个大队，汉南农场下辖5个大队，共有1910多个农业承包户，7920多人，2490多个农业劳动力。在2009年湘口街就建立了4万多面以螃蟹、嫩龟、网箱养鳞为主的名特水产养殖基地，全街网箱萸窮养殖户达到450户分布在&个农业大队，养殖面积近480D亩，约7万口网箱.洪湖素有鱼米之乡的美称，是湖北第一大淡水湖泊，境内水域面积达到6.8万公顷，其中养殖水面近4万公顷，水产养殖优势突出。早在上个世纪90年代,勤劳的洪湖农民就开始探索黄輪养殖，2003年，洪湖网箱养弗黄嬉被国家标准委员会批准为全国第四批农业标准化一类示范项目，经过十多年的換索与发展如今网箱养鳞已发展

4、成为具有地方特色的养殖模式。据了解，当前洪湖市网箱养殖黄舞趙过】00万口，面积近1000万平方米，黄鳍年产量超过36000吨，总产值达13亿元，辐射带动20000多户农民脱贫致富，人均纯收入逐年增长，迅速发展的网箱养鳞业已成为洪湖市农村地区迅速崛起的一项新兴富民产业，并由此而带动了渔需、饲料、运输、金融等相关产业的发展。这三个地区黄鳍养殖起步比较早，并率先采用网箱形式养殖，发展到现在积累了一定的养殖经验，养殖技术也比较成熟.此外，这三个地区养殖户的养殖经营模式存在一定的差别，仙桃先锋村的养殖具有一定的规模，村集体对养殖基地进行整体规划并建立了标准化的黄鳞网箱养殖示范基地，在该产业中具有“领头羊

5、”的角色。汉南地区黄鳞网箱养殖虽然发展比较早，但各项基础配套设施还在进一步完善中，养殖户的养殖规模适中。相比较而音洪湖地区一些地方的养殖户养殖规模不是很大，养殖基地比较分散，基础设施建设还不是很完善，在一定程度上代表着小规模、分散化的经营方式。因此，我们从这三个地区适当的选择调査点基本上就能够代表着当前黄鳞网箱养殖业的发展状况2.2调查样本的收集在对当前黄鳍网箱养殖状况进行了解的基础上，结合本论文所要研兒的内容，我们设计出了黄鳍网箱养殖调査问卷。为了检验问卷的有效性，我们选择了洪湖市汶河镇黄台村的二十余户养殖户进行预调査。通过预调査反馈回来的信息，我们发现原调査问卷中的一些问题，如没有考虑土地

6、与劳动力的隐性成本，因为有些养殖户是在自己承包的责任田、池塘内进行养殖因而无需缴纳土地租金，多数养殖户是以家庭劳动力投入为主，仅有少数规模比较大的养殖户雇佣工人养殖，因此在核算劳动力成本时应注意家庭劳动力隐形成本。增加了黄酸种苗收购方式、养殖户为预防黄鳍疾病而采取的有效措施等问题，此外问卷的语言表达按照养殖户们的习惯进行了改动如种苗的投放、鳞鱼产量统一按每口箱计算，单位按照斤来计算.通过预调査对原问卷进行修改后，问卷变得更加简洁，重点更加突出.最终问卷共27个题目，主要包括养殖户个体特征如年龄、文化程度、养殖经脸以及家庭状况，养殖基地基本状况如养殖面积、网箱数量、规格和成本等;种苗状况如种苗来

7、源、种苗成本以及种苗投放密度等，饲料构成及成本，黄鳍疫病发生状况，黄鳍成鱼产量及销售状况等，基本涵盖了黄鳞网箱养殖的整个生产过程。在导师的帮助下我们调査组于2010年8月底开始先后三次深入汉南、仙桃、洪湖黄鳍养殖基地采集样本数据，调査组成员均为华中农业大学经管土管学院农亚经济管理与企业管理专业研究生，从调査前的工作准备到晟终样本数据的汇总整理前后历时近一个月。问卷总共27个题目，平均每份问卷耗时25分钟,为了保证数据的准确性我们选择养殖户相对清闲的时间段（早上8：00-12：00；晚上7：00-9：00）进行入户调査。在具体调査中我们考虑到各个村的实际养殖状况、样本的代表性，从而选择了7个大队

8、和自然村。经过入户问卷调査，共完成200份问卷，删掉无效样本后，最终所得的有效地黄鳞养殖户的样本量为184户，具体构成如下：表21不同地区样本分布及构成Table2.1Sampledistributionindifferentregionsandcomposition市、区镇、街自然村、大队样本址：户比例：%汉南湘口街道办双塔大队斫口大队5731仙桃张沟镇大院大队先锋村6636洪湖黄家口镇大岭村坝坛村6133合计西湖村184100为了方便后面的分析，我们按照养殖户投放的网箱量多少进行分类，但在调査中发现养殖户实际采用的网箱大小有些差别，其中多数为6平方米，也有一定量8平方米以及10平方米和12

9、平方米的，为了方便数据分析我们按照每口箱6平方米标准，将各养殖户原有的网箱数量换算成标准网箱的数量。按照折合后的网箱数量可以将样本分为大规模、中等规模和小规模养殖户.表22不同规模养殖户分类及构成Table2.2Farmersindifferentscalesandcomposition养殖户规模分类标准：箱样本fih户比例：大规模N2003519中等规模M100且<2007842小规模<1007139合计18410023调查样本的统计描述从表23我们可以看岀，在样本总体中养游户年龄在30岁以下和60岁以上的比较少分别有8户和19户，占总样本的4%和10%。养殖户年龄主要集中在41

10、岁至60岁共113户，占总样本量的62%.各地区年龄构成有一定的差别，仙桃地区养殖户在31岁至40岁和41岁至50岁两个年龄段的人数鼓多分别占了该地区样本总議的27%,31岁至50岁的养殖户占了该地区样本总最的54%,汉南地区养殖户在41岁至50岁年龄段的最多，占到了40%,其次是31岁至40岁的养殖户，占到总量的23%,31至50岁的养殖户占到该地区样本总量的63%o洪湖地区养殖户在41岁至50岁年龄段的最多，占到总量的35%,其次是51岁至60岁的养殖户，占到总量的27%,41岁至60岁的养殖户占了该地区样本总量的62%。因此，从各地区养殖户年龄构成来看，相对于仙桃和汉南地区养殖户，洪湖地

11、区养殖户年龄略微偏大。表23各地区黄鳍养殖户年龄构成(样本量:户；比例：%)Table23Differentcompositionofeelfarmers'age(sample:households;ratio:%)年龄构成孔岁以下3140岁41-50岁51®岁60岁以上样本量比例样本盘比例样本虽比例样本量比例样本虽比例仙桃69182718271523914汉南24132323401221712洪湖0013212338223635样本总体844424643549271910由表24可知，在总体样本中初中文化程度的最多共107户，占总样本的58%,小学及以下文化程度的有47户，

12、占总样本的26%,高中文化程度的有29户，占总样本的16%,大专及以上的仅1户.这表明当前黄鳍养殖户的总体文化水平不是很高,多数集中的初中以及初中以下文化程度.从各地区养殖户文化程度来看，仙桃地区养殖户教育程度为初中水平的最多，占到该地区总样本的50%,其次是文化程度为小学及以下的养殖户，占到总体的三分之一汉南地区有72%的养殖户的教育程度为初中，其次是高中文化程度的养殖户，占了该地区总量的16%,该地区养殖户教育程度为初中和高中水平的占到总体的88%。洪湖地区养殖户的教育程度主要集中在初中，占到该地区总量的58%,其次是教育程度为小学及以下的养殖户，占到总体的26%。因此，从各地区养殖户受教

13、育程度的对比中可以发现，汉南地区养殖户的受教育程度要稍高于仙桃和洪湖地区养殖户。表2.4调查地区黄窮养殖户文化程度构成(样本量：户；比例：%)Table2.4Compositionofsurveryarealseducatelevelofeelfanners(sample:households;ratio:%)文化程度上巴竺竺竺4样本量比例样本金比例样本景比例样本最比例仙桃21323350121800汉南611417291612洪湖2033335481300样本总体47261075829161I由表2.6可看出养殖户黄鳞养殖经验之间也存在着差别，首先从总体来看养殖经验在5年到10年范围内的共9

14、4户，占51%,养殖经验在5年以下和10年以上的差不多分别有48户和42户，各占26%和23%。其次从不同地区来看，仙桃地区黄鳞养殖户养殖经验集中在5年到10年之间共36户，占该地区样本量的一半以上。汉南地区黄鳍养殖户养殖经验在5年以下的比较多，占到该地区样本量的56%,洪湖地区黄缮养殖户的养灰经验也是集中在5年到10年之间，占到该地区样本最的一半以上.由此可看出仙桃和洪湖地区养殖户的黄鸳养殖经验相对来说比较丰常，而汉南地区养殖户的黄餚养殖年限比较短，相对来说养殖经验不是很丰富。表25各地区黄影养殖户养殖经验(样本量：户；比例：%)Table2.5Differentregionsofeelfa

15、rmcrs*experience(sample:households;ratio:%)V5年5)0年MIO年样本最比例样本童比例样本斎比例仙桃71136552334汉南3256223935洪湖91536591626样本总体482694514223由表2.6可知，在调査样本总体中中等规模养殖户最多，共78户，占了样本总体的42%,其次是小规模养殖户共71户，占了样本总量的39%,再次是大规模养殖户共35户，占了样本总眾的19%从各地区养殖户不同规模等级构成来看，仙桃地区中等规模养殖户数量最多占到该地区养殖户总量的44%,其次是大规模养殖户，占到33%汉南地区也是中等规模养殖户最多，占到该地区养殖户的70%,其次是大规模养殖户，占到总体的19%。洪湖地区小规模养殖户最多，占了该地区样本总量的82%,其次是中等规模养殖户，占到总体的15%因此，从不同规模等级的养殖户构成来