重点高中生物选修1测试题[1]

1、重点高中生物选修1测试题1作者:日期:选修1生物技术实践一、单项选择题此题包括16小题，每题3分，共48分1 如以下图所示，在适宜的温度条件下，在以下装置中都放入干酵母内有活酵母菌，其中适于产生酒精的装置是2 以下关于腐乳制作的表达，错误的选项是A 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳B 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与C.卤汤中的酒应控制在12%左右D 装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰3 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关表达正确的选项是A 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B 腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖C利用自然菌种发

2、酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D 将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口局部的盐要铺薄 一些4. 以下关于生物技术实践的表达中，错误的选项是A .各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机 盐B与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖， 特异性更强、 灵敏度更高C.利用PCR技术扩增目的基因时，引物I和引物U的碱基序列应互补D .腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长5. 稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。以下相关表达错误 的是A .操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B .需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固

3、体培养基外表C.不同浓度的菌液均可在培养基外表形成单个的菌落D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理6. 以下有关“血红蛋白提取和别离的相关表达中，正确的选项是A. 用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞外表杂蛋白B将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质C. 血红蛋白释放时参加有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D. 整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构7. 下表有关“ DNA的粗提取和鉴定的相关操作中所选取的试剂，不正确的选项是 相关操作选取的试剂A破碎鸡血细胞蒸馏水B溶解核内DNA2 mol/L NaCI 溶液C提取杂质较少的DNA

4、冷却的95%的酒精DDNA的鉴定双缩脲试剂8. 检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是A. 将未接种的培养基放在实验桌培养 B .将未接种的培养基放在窗台培养C. 将未接种的培养基放在恒温箱中培养D. 将已接种的培养基放在恒温箱中培养9. 植物细胞表现出全能性的必要条件是A .给予适宜的营养和外界条件B. 导入其他植物的基因C. 脱离母体并给予适宜的营养和外界条件D. 将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中10. 能够测定样品活菌数的方法是A 稀释涂布平板法 B.直接计数法C 重量法D 比浊法11. 在以下选项中，没有采用植物组织培养技术的一项为哪一项A 利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多

5、倍体植株B. 利用花药培养得到单倍体植株C. 禾U用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株D. 利用细胞工程培育 番茄-马铃薯杂种植株12. 关于发酵过程产物检验的说法，正确的选项是A .果汁发酵是否产生酒精，可用 NaOH来检验B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C. 泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法13. 月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，以下有关材料选择的叙述中正确的选项是A .从花药来看，应中选择盛花期的花药B. 从花粉来看，应中选择小抱子四分体期的花粉C. 从花蕾来看，应中选择略微开放的花蕾D. 从检测花粉

6、的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装 片14、关于DNA片段PCR扩增实验的描述中不正确的选项是A.参加的Taq聚合酶耐高温B.不同大小DNA在电场中迁移速率不同C.此过程需要DNA连接酶D .扩增区域由2个引物来决定15、 下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关表达中不正确的选项是- -植叶廿©愈c有生根发芽-d人-e种A .上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，此过程中植物激素发挥了 重要作用B.再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程c 从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性D 人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子

7、困难或发芽率低等问题16、多聚酶链式反响PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCF过程一 般经历下述三十屡次循环：95C下使模板DNA变性、解链-55C下复性引物 与DNA莫板链结合72C下引物链延伸形成新的脱氧核苷酸链。以下有关 PCF过程的表达中不正确的选项是A. 变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B. 复性过程中引物与DNA莫板链的结合是依靠碱基互补配对原那么完成C延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP四种核糖核苷酸D. PCF与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高二、非选择题此题包括4小题，共52分17 17分下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同

8、学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成以下问题：挑选葡侖f冲洗棉汁 f酒精发酵果酒瞬1 粟酒、黑醋制作流程1完成图1中的实验流程。2 冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能，以防止菌种的流失3 图2装置中的充气口在 时关闭，在时连接充气泵，并连续不断地向内 。4 排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的，在果醋发酵时排出的是5写出与4题有关的反响方程式4分：6假设果汁中已含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明原因2分7在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为 。醋酸发酵时温度一般应控制为。18. 12分以下图表示水稻体细胞有24条染色体的花药通过无菌操作，接入试管后，

9、在一定条件下形成试管苗的培养过程，水稻的基因型为AaBb.花药培憊伤组织分化试菅苗1愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规那么的细胞团，在愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得 、和 小 分子有机物等营养物质。2要促进花粉细胞分裂和生长，培养基中应有两类激素。3愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再发育成具有根、茎和叶的植物体。这一过程必须给予光照，其原因是 细胞器利用光能制供试管苗生长发育。试管苗的细胞中含有 条脱氧核苷酸链。培育出的试管苗可能出现的基因型有 造有机物，45体。要使它繁殖2分这种利用花药离体培养成的试管苗属于后代必须采取的措施是 7从细胞工程角度看这种育种方法叫_。2 分61

10、9. 8分尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的细菌都能合成 脲酶，脲酶能催化尿素水解。某同学要别离土壤中能分解尿素的细菌，并统 计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：KH2PO4Na2HPO4MgSO4 7H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂1.4 g2.1 g0.2 g1.0 g10.0 g1.0 g15.0 g1根据培养基的成分判断，该同学能否别离出土壤中分解尿素的细菌?能/不能，原因是。2要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用 法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的 就能大约推测出样品中活菌数。

11、20 15分近十年来，PCR技术多聚酶链式反响成为分子生物学实验室里 的一种常规手段，其原理是利用 DNA半保存复制，在试管中进行 DNA的人工复制如图，在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验 所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。加热至降溫至569加热至72工DNA样品MftDNA昔酸刖物游离核甘战连接 两乍宪整的双樓板 与DNA单链形到DNA单链上 链DNA分子 成配对结构1PCR技术能把某一 DNA片段进行扩增，依据的原理是： 2加热使DNA双链翻开，这一步是翻开 键，称为，在细胞中是在的作用下使此键断裂。3 当温度降低时，引物与模板 端结合，在DNA聚合酶的作用下，引

12、物沿模板延伸，最终合成 2个DNA分子，此过程中参加四种脱氧核 苷三磷酸的目的是 ，遵循的原那么是 。4PCR技术的必要条件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少还需要三个条件即：液体环境、适宜的 和 05PCR一般要经历三十屡次循环，每次循环可分为、三个步骤。参考答案题号12345678答案AABCCDDC题号910111213141516答案CAABDCBC17、(1)醋酸发酵(2)洗去浮尘 反复冲洗(3)果酒发酵 果醋发酵泵入空气(氧)(4)酵母困CO2含氧量少的空气、CO2(5)酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+ 能量； C6酶H12O6+O2酶CH3COOH+CO2+H2O C2H5OH+O2CH3COOH+H2O(6) 不能。因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵 条件是氧气充足。(7)1825C 3035 C18.参考答案：1. (1 )水 矿质元素(2)生长素细胞分裂素(3