八年级生物下册第16章生物技术导学案北京课改版_第1页
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文档简介

1、第 16 章生物技术预习案一、 预习目标及范围1 1 .预习目标（1 1）举例说明发酵技术在生活中的 应用。（2 2）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。（3 3） 举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。2 2 .预习范围教材第十六章第一节内容二、 预习要点1.1._ 发面做馒头时，加入一些酵母菌，可以使蒸出的馒头暄软多孔.馒头中孔泡的产生，是酵母 菌在馒头中产生的 受热膨胀的结果.2 2 .酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料.人们可以在牛奶中加入_ ,在温度适宜、没有氧气的条件下，让牛奶转变成 _ .三、 预习检测1 1 .腐烂的水果会发出酒味，这 是由于水果中

2、的葡萄糖被酵母菌 转化成（）A.A.醋酸 B B .乳酸 C C .酒精D.D.氧气2 2 .酒酿是酵母菌发酵的产物.酵母菌的特征有（）有真正的细胞核无成形的细胞核 寄生能通过出芽的方式繁殖后代单细胞结构.A.A. B B .C.C.D.D.3 3 .利用酵母菌制酒，一开始需要通过空气，此时的结果是（）A.A. 酵母菌进行孢子生殖，没有酒精产生B.B. 酵母菌进行出芽生殖，酒精大量产生C.C.酵母菌进行孢子生殖，酒精大量产生D.D. 酵母菌进行出芽生殖，没有酒精产生探究案一、合作探究大多数微生物对人类是有益的.如：烤制面包或蒸馒头时利用_;制酸奶利用2_;青霉、放线菌等可以产生 _ ，如青霉素

3、、庆大霉素等，这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用.二、随堂检测1 1 下列关于生物技术的应用，做法错误的是（）A.A. 将香菇晒干保存B.B. 将新鲜水果放在冰箱里冷冻保存C.C. 利用酵母菌酿制糯米酒D.D. 利用乳酸菌制作酸奶2 2下列与克隆无关的是（）A.A. “多利”的产生B.B. “试管婴儿”的诞生C.C. 水蜜桃的芽嫁接到毛桃枝上D.D. 组织培养3 3. 20012001 午，科学家培育出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4 4 倍，且寿命更长，原因是这种鼠体内多了 - -份特殊的基因科学家获得超级鼠的技术属于（）A A.发酵技术B B .克隆技术C C .组织培养 D D .转基因技术3参考答案

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