脂肪肝与脚弱原因

1、Poultry Disease MarkAnimal Health/TID2008.6.30Today n腳弱症候群 Leg weakness syndromen脂肪肝出血症候群 Fatty Liver Hemorrhage Syndrome影響腳弱的因素n遺傳n生長速率n性別n營養n管理n疾病遺傳nLeach and Nesheim(1972)指出，經七年之選育，可將脛骨上之軟骨發育不良增加29%，或減少到完全無此症狀，可能控制這遺傳的是一個性連遺傳之隱性對偶基因生長速率n相當多的報告指出，生長快速常伴隨著腳弱的問題(Wise,1975；Hartmann Flock,1979；Sorense

2、n et al.,1999；Su et al.,1999；Riddell,1976；Sheridan et al.,1978；Leenstra et al.,1984) 性別n雄性的腳弱問題比雌性嚴重，這可能和性激素有關。Prerson et al.(1981)建議，骨骼之發育是受到雄性素和動情素之平衡在控制，但是肉雞還未達到性成熟，因此未必受到此二激素的影響 營養n餵飼法n鈣、磷、Vit D3 n蛋白質和氨基酸 n維生素 n微量礦物質 管理n孵化時應注意不可在籃子中太久，易磨壞雞膝蓋。n孵化時太濕，腳會受損。n太老的蛋易造成弱雛雞，腳也不健康。n光線太亮或變化太大，會造成打鬥。n飼料槽、水槽

3、不足時，造成打鬥。n墊料太濕，造成腳墊泡濕而裂開。疾病n診斷腳弱應檢查的器官神經系統骨骼系統關節肌肉及肌腱皮膚腳掌完整病例投藥情形疾病n疾病種類神經系統：ND、AE、E.coli、PD(雛白痢)、黴菌性腦炎、軟腦化症(VitE缺乏)、Vit B2缺乏、AI、MD(馬立克病)、綠膿桿菌症等。關節炎：Reovirus、MS(mycoplasma synoviae)、Staphylococcus aureus、E.coli、Salmonella、Pasteurella multocida、Gout。投藥情形amprol +富來敦柔林 +富來敦離子形球蟲藥 +Tiamulin、紅黴素、氯黴素以上會有中

4、毒現象，導致軟腳。脂肪肝出血症候群Fatty Liver Hemorrhage Syndrome原著:Poultry Metabolic Disorder And Mycotoxinn又稱為脂肪肝症候群n發生在蛋雞、肉種雞、種火雞1.摘要nFLHS在1956年由Couch第一次發表n肝臟有過多的脂肪伴隨程度不一的出血n一般發生在籠飼並給予高熱能的食糧n最常見於夏季n肝腫大、質脆、雞冠蒼白n腹腔中有大量的油膩脂肪n體重的監控是一個不錯的診斷工具1.摘要n好發於高產蛋雞，與卵巢的分泌動情素的功能有關n透過營養得調整來預防與治療n脂肪補充取代碳水化合物，同時不要增加熱能，這一招有效(肝臟為了蛋黃不必

5、合成太多的脂肪)n玉米用大麥、小麥取代，這一招也不錯1.摘要n老雞千萬不要給高熱能的飼料n以體重來調整飼料熱能或餵飼方式n能量蛋白比愈大，FLHS愈嚴重n曾有FLHS的場，應在飼料中添加硒0.3ppm、VitE 50IU/kg以及抗氧化劑如ethoxyquin2.發生與一般症狀n肝臟過多的脂肪浸潤與不同程度的出血nCouch(1956)認為是以高熱能玉米為主的飼料或過多的熱能所造成FLHSn大部份發生於籠飼n肝臟是合成脂肪的主要器官，所以肝的脂肪含量自然就不低n產蛋雞因蛋黃每天必須合成610克的脂質2.發生與一般症狀n解剖後發現有肝臟出血、腫大、充滿脂肪、質脆n肝臟淡黃色，餵飼黃玉米亦可造成n

6、體腔內有過多的脂肪堆積，油膩的3.病理變化與代謝改變n3.1肉眼病變 肝有血塊 腹腔有大量的脂肪 肝易脆、含有大量的脂肪 其他部位正常 雞冠變白(大小不影響)、體重較重 大部份的雞卵巢功能活躍3.病理變化與代謝改變n3.2組織變化 肝實質細胞胞漿中有不同程度的脂肪堆積 脂肪沉澱增加，脂肪小滴溶成大的囊狀物佔據整個實質胞漿3.病理變化與代謝改變n3.3血液學變化 血漿中動情素增加 血鈣增加4.相關因素n4.1能量平衡 大多數的學者認為能量平衡過多才會導致FLHS的發生4.相關因素n4.2荷爾蒙平衡 肝臟脂肪含量與卵黃形成需求有關，所以和動情素有關 過多的熱能攝取再加上外來動情素的補充將導致嚴重的

7、FLHS 動情素會導致肝變大、肝脂肪含量變高、血中膽固醇增加 甲狀腺素可幫助代謝 碘化酪蛋白可減少脂肪堆積4.相關因素n4.3環境溫度 溫度高的季節，死亡率愈高 58月 脂肪肝的先決條件是攝取過量的熱能 4.相關因素n4.4飼糧的組成 4.4.1一般考量 因為能量的平衡是因素之一，所以必須嚴密的考慮飼料的組成 蛋白質能量比的平衡是相當重要的，因為低蛋白質，相對能量會導致過多的脂肪堆積 蛋白質過低，會導致肝皮脂腺病，會阻礙脂肪的運輸 增加1g/kg色氨酸可減少肝脂肪及肝出血的發生 作用機制為促進細胞色素b5(一種複合氧化脢系統的成份4.相關因素n4.4飼糧的組成 4.4.2脂肪與油 13%的CP

8、+3.5%油+vitamin+礦物質可減少FLHS 脂肪的添加是維持能量所必須4.相關因素n4.4飼糧的組成 4.4.3副原料 魚粉、苜蓿粉、其他加工廠的副產品 在2900kcal ME/kg+14.3%CP的條件下，發生FLHS的嚴重程度比較為：玉米小麥大麥 添加纖維對於FLHS有些效果 副原料包含有不明的保護因子來防止FLHS4.相關因素n4.4飼糧的組成 4.4.4維他命與礦物質 添加魚粉可減少肝重、肝脂肪與FLHS的發生 添加0.3ppm的硒亦可減少肝出血 硒可減少天然植物動情素的作用 膽鹼+VitB12+VitE可減輕FLHS的嚴重程度 水質：FLHS的場其鈣、鎂、Sr、鈉、鐵、鋇的含量較高 鈣鎂濃度直接影響到水的硬度 在哺乳動物，鎂會影響脂肪代謝；家禽不影響4.相關因素n4.4飼糧的組成 4.4.4維他命與礦物質 低鈣會增加肝脂肪、肝出血的情況 低鈣會有較高內源性動情素的濃度5.預防與治療n5.1一般考量 FLHS的原因為高產雞攝取熱能太多，尤其在天氣熱的時候 攝取能量太多是最主要的因素5.預防與治療n5.2能量平衡 如果沒有過多能量的攝取，FLHS很少發生 可透過量體重得知是否吃太多 如果有FLHS