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文档简介
1、组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵目录CONTENTS吃月饼吃鸭子吃田螺吃芋头饮桂花酒组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋武林旧事蒸作
2、饮食。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。目录CONTENTS吃月饼吃鸭子吃田螺吃芋头饮桂花酒组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。传说从前仫佬人居住的地方,山好水好,四季如春。村村六畜兴旺,年年五谷丰登。可是有一年,突然来了“番鬼佬”,到处杀人放火,抢劫奸淫,害得仫佬日夜不宁。村中有个卖糖佬夫妇和儿子三人,决心带头反抗。他们想了一个
3、计谋:以游村卖糖来串联村民,在八月十五晚上一齐动手杀番鬼佬。果然大部分“番鬼佬”被打死,一部分跳到河里,都变成了鸭子。仫佬人就把鸭子捉回村,杀掉当作庆祝胜利的美餐。从此,仫佬人为了纪念卖糖佬一家三人,每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。目录CONTENTS吃月饼吃鸭子吃田螺吃芋头饮桂花酒组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的顺德县志有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目
4、。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。目录CONTENTS吃月饼吃鸭子吃田螺吃芋头饮桂花酒组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆潮州府志曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。目录CONTENTS吃月饼吃鸭子吃田螺吃芋头饮桂花酒组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵组员组员:杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵杨怡敏、黄妮嫦、廖海欣、李健宇、苏思韵饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的九歌中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮
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