L3-《采购与供应运作概论》-讲义.

1、采购与供应运作概论CIPS采购与供应运作高级证书Advanced Certificate inProcurement and Supply OperationsCIPSOMrtwvd tmOtuto of采购的五个合适适当描述质量质量获取具有令人满意的质量并口适用的货物（满足内外部客户的 需求）数量数量获得足够数绘的货物，满足需求并维持服务水平，同时将多余 库存降到最低（多余的库存会增加成木和风险）,地点将货物交付到合适的交付地点，包装与运输得当，确保以完好 的状态安全抵达，时间保证在合适的时间将货物交付，以满足需求，但不能太早以至 于引起不必要的库存成本价格在合理的、公平的、有竞争力的和负担

2、得起的价格水平上，保 证达到所有上述的四个合适。理想情况下，为了将利润最大化， 将采购成本降至最低CIPSOwrtafwd tmtttiA* of S*phr应该考虑其他目标关系发展创新与开发道德与企业社会责任所采购商品的总持有成本CIPS波特的价值链模型CIPSOwtawd Cmmuto ofhvcKaE L *PbCIPSOwrtwvd imtftuto of支持性活动卞要 活动采购Procurement企业基础结构Firm infrastructurf?人力Human resourcH management技术开JT Technology developmentCIPSOwtawd Cm

3、muto ofhvcKaE L *Pb采购的效率与有效性釆购效率测量指标采购有效性测量指标输入的基本采购价格输出的质量下达订单与订购的成本为客户服务的质量来购职能人员血备的成本在预算内实现目标交易处理速度供应商关系的质量信息技术的运用对利润率的影响组织结构的效率及时交付给客户供应商管理的效率CIPSOwtawd Cmmuto of价格/成本冰山(W成本降低战略结构重组集中采购（利用集合订单和谈判优势）或分散采购（降低 运输和储存成本）流程设计或再造，对流程进行精简和整合外包非核心能力发展供应商关系，以获得成本和价格优势在简化流程中应用ICT和自动化技术CIPS* OMrtwvd tmmuto

4、of为什么服务与产品有差异CIPS* OMrtwvdtmtftMtoof货物是有形的：町以对货物进行检测.测量.称重、测试。制造过程获得的产品般有高度的 i致性，易于评估。货物可以在实际需要之前生产出來, 并被采购和存储，以供随后的消费。货物一旦被采购M來，不论什么地点，常常就可以使用了。使用有形货物的确切冃的通常是已知的，所以判断它适不适介就可以进行客观地评价。货物釆购回來常常是准备马上使用的。服务是无形的：所以确定服务水平. 随后检查是否达到了既定的服务水 平.达到的程度有多大，就显得困 难重重。服务是可变的：每次服务供应都是 独一无二的。服务是不可分离的、容易消失的， 需要“实时”供应很

5、多服务只能在特定地点完成。服务提供过程中包含的许名因索却 是难于评价的购买的服务则可能是长期使用的， 在此期间,要求可能变得和最初的 规格要求不样。CIPSOwtarad tmmuto of有效的SLA的好处针对具体的服务，清楚地表明客户和服务提供商：将注意力集中于实际涉及的和获得的服务：明确客户的克正服务要求， 找出削减没有必要的或不增值的服务或服 务水平，从而降低成本； 口以使客户更好地了解他们得到什么服务、他们有权利期待什么.服 务提供商能够提供什么额外的服务或服务水平；可以使客户更好地了解服务或服务水平的成本是什么，以便进行切合 实际的成本收益评估；有助于对服务和服务水平进行日常监控和

6、定期评审；便于客户报告未能达到服务水平的情况，这有助于解决问题和改进计 划：促进服务提供商与客户之间的更好理解和信任。CIPSOwtarad tmmuto ofSLA的基本组成要素包扌舌什么服务（以及不包扌舌的服务、或者仅仅在要求时和 在额外付费时才包括）；服务的标准或水平（如高质量服务的响应时间、速度和特 桂）；活动、风险和成本的责任分配；如何监控和评审服务与服务水平，使用什么评估措施，出 现问题（如果有问题的话）如何解决。如何管理投诉与争议；何时及如何评审和修订协议。合适的价格CIPS* OMftwwd tmmuto of是“市场可以承受的”价格，即市场或特定买家愿意支付的价 格是能够使卖

7、方在与其他供应商竞争中赢得业务的价格是能够使卖方至少收回成本、最好能够获得一个健康利润以便 其生存和发展的价格CIPS* OMftwwd tmmuto of合适的采购价格买方能够负担得起的价格：可以让买方控制生产成本 并通过销售他们自己的货物或服务来获取利润显得公平的、合理的价格，或者代表了所采购的总收 益包的资金价值的价格能让买方获得比竞争者更大的成本或质量优势的价格, 使买方能够在其自己的市场展开更加有效的竞争能够反映合理采购实践的价格。买方确定价格是否合适的方法CIPSOMrtarvd imtftuto of价格分析就是要确定所提供的价格是否是公平的、合理的货物价格。成本分析专门考察报价

8、是如何与供应商生产成本挂钩的。CIPSOMitwwdimtftutoof关于历史价格需要考虑的要点考虑因素以前购买过这种产品吗？ 历史价格是多少？历史数据公平吗？合理吗？ 比较有效吗？价格调整过吗？ 折扣安排 回扣安排吞同情形的差异定价决策的影响因素供应商定价决策的外部影响因素竞争者提出的价格：要贏得业务需要保持竞争力，同时避免冇可能发生的破坏性的价格战竞争强度（市场结构）:如果没有什么竞争，供应商就会按门己盘愿定价；如杲可场 H 爭在大竝无筮别的竞會 那么场就可以决字价格 市场竞争的性质，它可能（也可能不）取决价格市场条件：供应与需求水平，决定了市场将能承受的价位。如果供不应求，则价兰上涨：

9、如果供人 J求则价格卜跌。客户对价值的认知：对资金价值的不同认知，为“质量”支付额外费用的总愿， 等等价格需求弹百希场需求丽价格变动上涨或下跌的幅度某持定的（值得拥有的、有实力的）客户准备支付什么价格影响原材料成本的环境因素（例如天气、供应中断、原材料短缺）矽响需求和可支付性的坏境因素：经济衰退减少了消费，政府价格监管定价决策的影响因素供应商定价决策的内部影响因素生产成本和销售，销售收入必须敌得过它们，组织才能获得利润供应商在某一特定的时间需要业务的程度有多大？风险管理：例如制定价格条款，弥补无法预料的成本或变动某一客户对供应商的吸引力有多大：是将价格定得低一些以贏得/挽留好的客户呢. 还是将

10、价格定得高一些惩罚不受欢迎的客户财务地位和产品组合，可能会（或可能不会）让供应商接受暂时的损失.以保证业务 量产品处 F 其“生命周期”的哪个阶段:例如价来弥补研发成本利益相关者关于利润率的期望和管理目标组织战略目标：定位为“资金价值”还是“价高质优”的提供者，扩大市场份额（通 过冇竞争力的定价），等等。CIPSOMTtwvd Immuto of SupplyCIPSOMvtwvd immuto of *WhrCIPSOMvtwvd immuto of撇脂战略和渗透战略的比较撇脂战略渗透战略用早期正的现金流來弥补开发的高成 本目标是引诱客户试用有可能会建立 品牌忠诚度利用客户为新产品或差异化产

11、品支付 额外价格的意愿（例如“绿色”产品 或符合道德的采购）鼓励需求，有助于达到有经济规模的 生产和销售量较高的价格会建立质量认知度较低的价格会建立价值认知度对日后的低价或折扌II价格提供了余地， 以求吸引市场下一个层次的消费者一旦建立了忠诚度，就为日后涨价或 制定差异化的价格留有余地供应商的成本CIPS* OwrtMvd tmtituto of Supply固定成本和可变成本CIPS* Owrtwvd immuto of Suppb竞争性招标的使用使用竞争性招标的五条标准不适合竞争性招标的四种情形采购的价值要足够高，否则不值得 大费周章无法准确估算生产成本规格必须明确，潜在供应商必须能 够确

12、知履行合同所需的成本在合同授予中价格不是唯一或者最 重要的决定因索市场上必须有相当数就的潜在供应 商规格要求可能随着合同的进展而改 变潜在供应商必须貝有技术资质并L热切希望贏得此项业务特别工装或启动费用是需求中的主 要因索必须有充裕的时间来完成招标程序(W符合最佳做法的投标程序采购部门准备详细的规格要求，起草合同文件。决定是采用公开招标还是选择性/限制性招标。为招标流程确定一个可行的时间表。发出投标邀请。潜在供应商提交完成的标书或报价。在规定的日期公开标书。根据明示的标准， 行分析。授予合同。对失败的投标人，为了选择最佳的报价或标书，对每个标书进按要求提供反馈。CIPSOMrtwvdtmmut

13、oofL SuppbCIPSCIPSOMrtOTvdtoutitutoof测量节约了多少CIPSOwtarvd tmtftuto of质量的定义大卫A加文：产品质量的八个通用维度:性能(Performance)特色(Features)可靠性(Reliability)耐用性(Durability) 一致性(Con forma nee)可维护性(Serviceability)效率方面釆购有效性的改进节省的人员时间(包括减少的人 员配备)库存管理电子化工具的安装启用文化变革需求缩减资产最大化标准化员工成本发票成木资金缩减避免不必要的采购价格降低合作性的节约避免成本增加增加价值(例如提高了担保) 简化

14、规格 Supply审美性(Aesthetics) 感知质量(Perceived quality)规格与质量 一致性(Conformance):采购者准确而详细地给出需要什么产品、必须由什么部件或材料 组成，一个“符合质量”的产品应当是符合采购者所给描述的产 品：性能(Performance):采购者描述自己所采购的部件或材料希望能够实现什么功能、应 当达到什么性能水平。一个“符合质量”的产品应当是能够满足 这些要求的产品。CIPSOMrtwvd tmtftuto of Supply服务质量评价”模型( (SERVQUAL)有形性：与服务相关的有形的产品、设施和结果可靠性：可信并准确提供所承诺服

15、务的能力。响应性：帮助客户与提供及时服务的意愿。保证性：客户对服务提供商有信心的程度共鸣性：理解客户需求、可亲近的、提供独特关照的能力。 SupplyCIPSOMrtwvd tmtftuto ofCIPSOwrtwvd immuto of合适的质量”大多数组织会努力维持向客户提供产品与服务的质量，因为:使其产品与众不同，和竞争者相比取得有利的地位。将其品牌在市场上定位为“优质”品牌。保持住客户、建立忠诚度。遵守法律和法规避免质量差引起的产品召回、退货和客户赔偿成本保持组织文化和士气、员工满意度和忠诚度。达到适当质量的成本鉴定成本( (appraisalcosts)预防成本(Prevention

16、 costs )将质最融入产品或服务设计中所 引发的时间和成本规格的建立为了使员工(和供应商)参与到 质星问题和改进的工作中去，建 立“质量小组”和其他机制。建立质量保证流程、体系、技术 和培训(缺陷预防)准备审计与认证的成本。CIPS* OwrtwvdimmutoofCIPS* Owrtwvdimmutoof质量成本质量不符合的成本内部损失成本缺陷品的损失或返工缺陷产品的废弃已经返工过或改正产品的二次检验产品“降级”引起销售收入的损失持有应急库存，增加了存储和重复工作调杳故障起因所需的各种活动的时间和成本。外包损失成本收集和处理退回产品的逆向物流成本修理或替换缺陷产品引发的成本客户要求根据担

17、保或保单或者公司对过失有责任的地方进行赔偿所引发的成本处理投诉、 退款等的管理费用客户忠诚度和未来销售受损所引发的成本不满意的客户所产生的信誉损失。CIPSOwtarvd tmtftuto of质量控制对于工作的输入与输出，建立规格、标准和公差范围。监督或检验供应和生产过程每个阶段的物品。识别有缺陷的、或不符合规格的产品。对没有通过检验的产品进行报废或返工处理，将通过检查的可接受产品传递到下一个过程阶段。CIPSOwtarvd tmtftuto of质量保证质量保证计划和认证可以将质量测量和质量控制融入到：产品设计材料规格与合同的制定供应商的评估、选择、批准与认证与供应商的沟通，反馈机制和质量

18、记录供应商的培训与开发为了保持所要求的绩效水平，对员工和供应商进行的教育、培训、激 励与管理。所有这些通常是在检验、抽样、检测和其他质最控制技术之外进行的。实现零缺陷的理想与供应商合作，将质量结合到设计、规格和供应过程的每个环 节CIPSOwrtafvdtmtftutoaf建立质量管理体系（QMS）,旨在界定并管理系统的质量保证 过稈：下面将详细论述故障模式和效果分析（FMEA）石川图（也称为“因果分析图”或“鱼骨图”）也可以用来分 析和识别质量问题。供应商和制造者的统计过程控制（SPC）CIPSOMftOTvdtmtftutoofTQM的原则与价值第一次将事情做正确质量链质量文化全员参与质量

19、要靠人基于团队的管理过程调整质量管理体系持续改进。CIPSOMrtwvd trnmuto of持续改进的周期CIPSOMrtwvd trnmuto of确定采购“合适的数量”的因素对于最终产品的需求量对釆购的最终物品的需求量（独立需求）组织的库存政策所要求的服务水平市场条件供应方因素决定经济订货批量（EOQ）的各因素用户部门根据碍求，通知采购人员的具体数量库存管理库存管理包含许多活动：CIPSOMrtwvd tmtftuto of盂求管理：为了满足内部（和外部）客户的盂要，确保在适当 的时间供应适当的数量。需求（供应要求）预测以避免过多的库存。控制库存水平（在库存数量和库存价值方面），监控和保

20、持最 小和最大目标库存水平。确保根据采购政策进行补货。制定成本有效的供应品订购和采购系统和程序。监控供应品的收货、检验、仓储和向用户的发货。确保库存的安全，防止库存的变质、损坏、失窃或过时。CIPSOMrtwvd tmtftuto of持有库存的原因库存可以降低由丁不测事件造成生产中断的风险。库存可以降低由于送货前置期的过长或不确定而造成的生产中 断的风险。对于使用量和需求稳定的物品，库存可以迅速补货。采购人员可以通过下更少的订单和订购超过当时需要的数量， 从而获得批量折扣优惠、更低的价格或减少交易成本。采购人员可以在市场有利的情况下提前以有利条款购买（或 “储备”）货物，以便预防可能的短缺、

21、涨价或汇率波动。持有成品或半成品库存，可以预防预料之外的客户需求高峰， 或准备好客户要求定制化产品。持有成品库存，可以为满足峰期需求、调节生产能力，预先做 好准备，即在生产中平滑峰期和谷期需求。选择安全库存水平的考虑因素所需的服务水平需求的变动供应的变动CIPS* OMvtwvd tmmuto of库存用尽的概率、成本和后果持有库存的成本公司政策CIPS预测技术统计方法主观的或“定性的”方法简单移动平均市场和/或客户研究加权平均（或者指数平滑）专家意见时间序列（趋势）分析德尔菲法回归分析CIPS* Owrtwwd immuto of定期检査系统CIPS* Owrtwwd immuto of定期

22、检査系统的优缺点优点易 r 管理和控制，可以预知采购与仓储人 员的工作屋和计划（在固定的检査和补货 期内） 有预料不到的缺货风险，因为该系统除在 固定间隔的检查 z 外不再对存货进行检查。 这就有必要使用安全库存。町以识别慢速流动存货或陈 111 存货品项，在订货呈不是根据经济订货批鼠（EOQ）因为定期进行存货检査。确定的。 Supphr缺点CIPS* Owrtwwd immuto of固定订货量系统或再订货水平（ROL）CIPSOMrtOTvdtmtftutoofarMUn L Supph固定订货量系统或ROL系统的优缺点优点9 定期检爸系统不同，固定订货鼠系统可 以使用 EOQ.接受了库存持冇成本（如果库存水平设置 的太高，这成本可能很高）o由系统自动“触发”补货,不会在库存水 订货点和订货址不介适.或者各个品项都 林足要求的品项上浪费时间。在不同时间订货（例如，频繁的小订单），都会导致效率低下CIPSOMrtOTvdtmtftutoofarMUn L Supph缺点询国期CIPSOMrtwvd tmtftuto of对前置期的不同解读需求的來源发出订收收到订单开始制适壬成制适可利用到用户手中“使用或消费CIPSOMrtwvd tmt