职业技能鉴定所站资格条件标准职业工种(doc100页)

1、职业技能鉴定所站资格条件标 准职业工种（doc 100 页）职业技能鉴走所（站）资格条件标准职业（工种）目录1 1、企业人力资源管理人员(2-02-34-072-02-34-07 ) )_ (1)(1)2 2、企业培训师(2-02-34-082-02-34-08 ) )_ 3 3、项目管理师(2-02-34-092-02-34-09 ) )_ 4 4、企业信息管理师(2-02-34-102-02-34-10 ) )_(7)(7)5 5、物流师(2-02-34-112-02-34-11) )_ (10)(10)6 6、营业员(4 4 01.01. 0101 01)01)_ (12)(12)7 7

2、、营销师(4 4(H(H0202(H.(H.) )_(15)(15)8 8、中式烹调师(4-03-01-014-03-01-01) )_Q Q刀9 9、中式面点师(4-03-01-024-03-01-02 ) )_ (20)(20)1010、西式烹调师(4-03-02-014-03-02-01) )_ (22)(22)(43)(43)L L西式面点师(4-03-02-024-03-02-02 ) )_(25)(25)12.12.餐厅服务员(4-03-05-014-03-05-01) )_(2(2刀13.13.保健按摩0 0解4-04-03-044-04-03-04 ) )_ (30)(30)1

3、4.14.锅炉操作工(4-07-03-044-07-03-04 ) )_ (32)(32)15.15.美容师(4-07-04-014-07-04-01) )_ (34)(34)16.16.美发师(4-07-04-024-07-04-02 ) )_ (3(3刀17.17.摄影师(4-07-05-014-07-05-01) )_ (39)(39)18.18.家用电子产品维修工(4-07-10-014-07-10-01) )1919% %心理咨询师(4-07-99-014-07-99-01) )_ (45)(45)2020、电子商努师(4-99-00-014-99-00-01) )_(47)(47)

4、2121、车工(6-04-01-016-04-01-01) )_ (50)(50)2222、数控车床工(6-04-01-01*6-04-01-01* ) )_(54)(54)2323、 数控铳床操作工 (6-04-01-02*6-04-01-02*) )_ (57)(57)24、钳工(O9(O9O15)O15)_ (60)(60)2525加工中心操作卫6-04-01-086-04-01-08 ) )_ (63)(63)2626、_ 焊工(6 6 0404 0202 0505 ) )(66)(66)2727、汽车修T(T( 6-06-01-026-06-01-02 ) )_ (69)(69)28

5、28、锅炉运行值班员(6-07-02-036-07-02-03 ) )_(73)2929、电厂水处理值班员(6-07-02-106-07-02-10) )_ (75)(75)3030、电工(09-03009-030 ) )_(7(7刀3131、_维修电工(6-07-06-056-07-06-05 ) )(80)(80)3232、_ 无线电装接工(36-00236-002 ) )(86)(86)3333、_ 电梯安装维修工(13-05613-056 ) )(89)(89)3434、_汽车驾驶员(6-24-01-016-24-01-01) )(92)(92)3535、_ 职业经理人(97)(97)

6、职峻（站）资爾际隹（企业人丈圖原缠填）（试行）一、 编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的企业人力资源管理人员国家职业标准制定本标准（以下 按3030人/周期的鉴定能力设置）。二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业人力资源 管理人员职业技能鉴定所（站L L三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作2020年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作

7、。大专以上文化程度，具 有中级以上技术职务，从事本专业工作1515年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三） 工作人员1 1、 办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专眼协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事共,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、 考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、 考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4

8、 4、 设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财努管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐务管理。必须持有财努专业证书。四、场地、设备的配置要求1 1、具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考笑管理软件。2 2、理论考核场地：可容纳3030人以上学员的标准培训教室和配套多媒 体教学设备。3 3、实际操作考核场地：70M270M2以上，有良好的照明、通风条件；配有 计

9、算机设备、会议桌椅，文件档案柜和必要的文具。4 4、 多媒体电脑（PllPll以上）3030台以上的网络教室,可以上网。五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财努管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（企业培训师）（试行）一、 编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化,根据劳动和社 会保障部颁布的企业培训师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周 期的鉴定能力设置）。二、 适用范围本

10、标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业培训师职 业技能鉴定所（站三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具 有中级以上技术职务，从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三） 工作人员：ISIS办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（

11、站）日常事共,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上 文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考努人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备的结构、原理及使用，并持有相关专业职 业资格证书。5 5、财努管理人员：按财努管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证

12、书。四、 场地、设备的配置要求1.1.具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考务管理软件。2 2、 理论考核场地：50m250m2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；3030套桌椅，讲台、黑（白）板设施齐全。3 3、实际操作考核场地：70m270m2以上，有良好的照明、保温、隔热、制冷 条件。4 4、考核所需设备:（1 1）现代化教学设备:投影机或背投电视（可与电脑连接）1 1台、投影 幕布1 1块、录放像机1 1台、VCDVCD （ DVDDVD）播放机1 1台、扩音设备1 1套。（2 2

13、）电脑上机实习设备： 多媒体电脑（PiIPiI以上， 可连接InternetInternet上 网）3030台、电脑桌椅3030套、带漏断电保护的供电系统。五、 管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等1 1（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、 资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（项目管理师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的项目管理师国家职业标准制定本标准（以下按3030

14、人/周 期的鉴定能力设置）。二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、 国家职业资格一级项目管理师职 业技能鉴定所（站三、人员配置（一）所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作2020年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具 有中级以上技术职务，从事本专业工作1515年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三）工作人员1 1、办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专眼协助所（站）长管

15、理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的員体事务性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财共管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。

16、必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求1.1.具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考务管理软件。2 2、理论考核场地：50m250m2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；3030套桌椅，讲台、黑（白）板设施齐全。3 3、实际操作考核场地：70m270m2以上，有良好的照明、保温、隔热、制冷 条件。4 4、考核所需设备:（1 1）现代化教学设备：投影机或背投电视（可与电脑连接）1 1台、投影 幕布1 1块、录放像机1 1台、VCDVCD （DVDDVD ）播放机1 1台、扩音设备1

17、1套。（2 2 ）电脑上机实习设备： 多媒体电脑（PlIPlI以上， 可连接InternetInternet上 网）3030台、电脑桌椅3030套、带漏断电保护的供电系统。五、 管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（企业信息管理师）（试行）一. 编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的企业信息管理师国家职业标准制定本标

18、准（以下按3030人 /周期的鉴定能力设置）。二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业信息管理 师职业技能鉴定所（站三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具 有中级以上技术职务，从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三） 工作人员1 1、 办公室人员：2 2人

19、以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事共,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上 文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、 考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、 考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、 设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备的结构、原理及使用，并持有相关专业职 业资格证书。5 5、 财共管理人员：按财务

20、管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求（）场地：1.1.具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考笑管理软件。2 2、理论鉴定场地：不少于2 2个标准教室,配备课桌椅3030套，讲台、黑板等设施；不少于一个多媒体教室；并有良好的照明和通风条件。要求设 置专门评分室。不少于一个局域网络计算机教室。3.3.实际操作鉴定场地：具有可容纳3030人以上并可兗带上网的计算机网络教室。（二）实际操作鉴定的设备、设施:1.1.服努器配置类别名称

21、细目规格硬件服务 器CPUCPUPnlPnl IGHZIGHZ以上硬盘SCSlSCSl接口 ,IOGIOG以上内存512512 M M以上显卡支持1024*7681024*768,真彩CD-ROMCD-ROM1616速以上00端口2525针并口、9 9针串口、SCSlSCSl端口，键盘、 鼠标端口网卡10M.10M. IOOMIOOM（和局城环境相关）软件操作 系统WindOWWindOW20002000SERVERSERVER中文版，加SerViCeSerViCe PaCkPaCk 2 2,安装USUS（包 括FTPFTP）服务数据 库SQLSQL SerVerSerVer20002000中

22、文，标准版以上,安装全文检索功能2.2.学生机配置类别名称细目规格硬件PCPC机CPUCPUPII400MHzPII400MHz以上硬盘IGIG以上内存64M64M以上B-Iz u r支持1024*7681024*768,真彩网卡IoMIoM、IOOMIOOM软件操作 系统WindOWWindOW 9898中文第二版WindOWWindOW20002000中文版WindOWWindOW NTNT中文版4 4、O O浏览 器IEIE中文版5 5、O O以上，安装FLASH5FLASH5插件教学 要求OUtIOOkOUtIOOkEXPreSSEXPreSS中文版5 5、0 0FrOntPageFr

23、OntPage中文版20002000瑞星杀毒软件版本不限WINZlPWINZlP8 8、0 0版本五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等1 1（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（物流师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的物流师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周期的 鉴定能力设置）。二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格三

24、级、国家职业资格二级、国家职业资 格一级物流师职业技能鉴定所（站L L三、人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具 有中级以上技术职务，从事本专业工作1010年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三）工作人员：ISIS办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事务

25、,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上 文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备的结构、原理及使用，并持有相关专业职 业资格证书。5 5、财努管理人员：按财努管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、 场

26、地、设备的配置要求场地：1 1、具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、 保险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等,配置使用国家职业技能 鉴定考努管理软件。2 2、理论鉴定场地：不少于四个标准教室，配备课桌椅3030套，讲台、黑 板等设施；不少于一个多媒体教室；并有良好的照明和通风条件。要求设置 专门评分室。不少于一个局域网络计算机教室。3 3、实际操作鉴定场地：总面积不少于200200平方米（包括工具室、材料室）。电源及安全设施主备，符合环保、劳保、安全、消防等基本要求。五、 管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等（二） 考评员守则、考场规则。（

27、三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、 资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（营业员）（试行）一、 编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会保 障部颁布的营业员国家职业标准制定本标准（以下配置按5050人/周期的 鉴定能力设置1 1二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级营业员职业技能鉴定所（站）。三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业中等技术职努或高级以上职业 资格，大专以上文化程度，从事本专业工作1010年以上

28、，熟悉职业技能鉴定相 关政策和培训考核工作。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。具有本专业中等技术职务或 高级以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业5 5年以上，熟悉职业技 能鉴定有关政策和培训考核工作。（三） 工作人员1 1、 办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事共,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上 文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、 考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、 考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软

29、件,负责鉴 定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4 4、 设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及物品管理。具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、 财会人员：按财务管理规定配备。承担鉴定收费及日常财努管理工作。必须具有财努人员专业资格证书。四、 场地、设备的配置要求1.1.场地：（1 1）具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考突管理软件。（2 2）理论鉴定场地：不少于7070平方米，5050套课

30、桌椅，讲台、黑板等 设施齐备，并有良好的照明和通风条件。（3 3 ）实际操作鉴定场地：一次考核不少于1010个工位，每个工位不少于6 6平方米（设备、工員、商品库房用1010个工位），并符合环保、劳保、安全、 消防等基本要求。2 2、设备、设施、量具：（注：设备型号可用同类型、规格性能相近的设 备代用，但必须满足生产和工艺要求）（1 1） 设备、工具操作台5 5张商品货架5 5个算盘5050把计量工具:皮米尺、大米尺、台秤、电子秤、计算器等各1010件（台L L收款机一台检测仪器各2 2台（支）（温湿仪、校表仪、万用表等）包装用品（袋、纸、绳、盒）若干管理用计算机、电化教学设备1 1套、局域网

31、络计算机教室1 1间陈列用品：人体模具1 1副、陈列台1 1个（服装类）其它用品（剪刀、板布工具、秒表、验钞仪、电笔、夹子、收款夹盘、 模拟钞票、各种票据、教案用纸、黑板）（2 2） 必备商品样品器皿类:不同规格的金属、搪瓷、塑料、玻璃制品各5 5件文化用品：具有代表性的国产、进口像机各2 2件，复印机、传真林 打 字机、速印机各1 1台,各种规格毛笔共1010支钟表眼镜：机械表、石英表、机械钟、电子钟各2 2块，不同镜片的眼镜1010副五金：六种金属实物（如铁、铅、铝、不锈钢等）, ,1010种不同规格的微 型工具（如什锦铿、改刀、扳手、切削工具等）交通：普通自行车（男、女式）各I I辆家电

32、电讯:电视机、录像机、照相机、电冰箱、洗衣机、组合音响、电 风扇、抽油烟机、热水器、电话、手机各1 1台针绵织品：布、毛、呢绒、丝绸、化纤、皮毛等原料小样共2020种，平 纹花布3 3 0 0米，单双人床单、被面各2 2条，被单布（单、双人）2 2块，棉毛衫、 裤、毛线、毛巾被等服装鞋帽：布、毛、呢绒、丝绸、化纤、皮毛等各式服装共2020件（其中5 5种有质量问题），洗涤、标志、符号单1 1份，不同革料、规格的男、女童鞋6 6双,不同型号、种类帽子5 5顶化妆品：香水、奶液、护肤霜、香粉、唇膏、指甲油、牙膏、香皂、护 发膏、面膜等1010种商品各2 2件烟、酒、糖、茶等4 4类商品各取5 5种

33、调味品：盐、酱油、醋、味精等5 5种商品各取部分样品肉禽蛋水产品：鸡、鸭，猪肉、羊肉、牛肉，水产一鱼、虾等商品各取 部分样品蔬莱果品类：绿叶蔬菜、茄果类蔬菜、根茎类蔬菜、野菜、干菜、胸酱 菜、苹果、梨.香蕉、桔子、西瓜、干果等商品各取部分样品糕点商品：蛋糕类、酥皮类、浆皮类、油酥类、油炸类、干点类等各取 部分样品。五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等1 1（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（营

34、销师）（试行）一、 编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的营销师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周期的 鉴定能力设置）。二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级营销师职业技 能鉴定所（站1 1三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事本专业工作2020年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具 有中级以上技术职努，从事本专业工作1

35、515年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三） 工作人员1.1.办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专眼协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的員体事努性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、 考评人员：自有考评员不得少于3 3人。考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管

36、理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财努管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求1 1、具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考务管理软件。2 2、理论考核场所：5050 M2M2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；配备 桌椅3030套，讲台、黑（白）板等设施。3 3、实际扌桑作考核场所：70M270M2以上，有良好的照明、保温、隔热、制冷 条件。4 4、 考核所需

37、设备:（1 1）现代化教学设备：投影机或背投电视（可与电脑连接）1 1台、投影 幕布1 1块、录放像机1 1台、VCDVCD （DVDDVD）播放机1 1台、扩音设备1 1套。（2 2 ）电脑上机实习设备： 多媒体电脑（P P口以上， 可连接InternetInternet上 网）3030台、电脑桌椅3030套、带漏断电保护的供电系统。五、 管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、 资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（

38、站）资格条件标准（中式烹调师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的中式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按4040人/周 期的鉴定能力设置L L二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级中式烹调师职 业技能鉴定所（站三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。員有本专业高级以上职业资格，大专 以上文化程度,从事本专业工作2020年以上”熟悉培训考核工作和职业技能 鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。具有本专业高级以上职 业资格，大专以上文化程度，从事本专

39、业工作1515年以上，熟悉职业技能鉴定 有关政策和培训考核工作。（三） 工作人员1 1、办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事共,承担职业技能鉴定考场的具体事努性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3、考努人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高

40、中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财会人员：按财共管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日常 帐务管理。必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求（）场地1.1.具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险柜，计算机、打印机、电话.文件档案柜等，配置使用国家职业技能 鉴定考务管理软件。2 2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌 椅4040套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。设置专门评委室 个。3 3、 实际操作鉴定场地：总面积不少于110110平方米,每次考核不少于1212职业技能

41、鉴走所（站）资格条件标准（中式面点师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的中式面点师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周 期的鉴定能力设置L L二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级中式面点师职业技能鉴定所（站L L三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定 有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作、大专以上文化程度,具有 中级以上技术职芻从事本专业

42、工作1 15 5年以上从事培训考核工作5 5年以上 熟悉职业技能鉴定有关政策。（三） 工作人员1 1、办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。貝有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修.保养及

43、材料管理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财努管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求场地：1 1、具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备:办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定 考务管理软件。2 2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌 椅3030套，讲台、黑板等设施,并有良好的照明和通风条件。设置专门评委室 个。3 3、实际操作鉴定场地：总面积不少于115115平方米,每次考核不

44、少于1010个工位，其中擾作间不少于100100平方米，库房不少于1515平方米，并符合环 境保护、劳保、安全和消防等各项要求。(21)(21)盘碗1010套(12(12寸园盘3 3个、1010寸平盘4 4个、汤碗3 3个)(22)(22)菜墩1010个五、管理制度(一)鉴定工作规程(报名、收费、鉴定、办证等L L(二)考评员守则、考场规则。(三)财务管理制度。(四)档案管理制度。(五)岗位责任制。(六)设备、设施管理制度。(七)其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。(二)设备：(I)(I)小型压面机1 1台(3)(3)打蛋器1010个( (5 5) )台称3 3台(7)(7)

45、不锈钢案台1010个(9)(9)煤宅罐1010个(II)(II)三层控温电烤箱1 1台(13)(13)不锈钢油確1010个( (1515 ) )蒸笼三层以上(17)(17)铁锅口个(19)(19)垃圾桶(带盖)2)2个(2)(2)打蛋机1 1台(4)(4)铜丝萝1010个(6)(6)刮刀1010个(8)(8)猛火灶1010个( (1010) )不锈钢水池1010个(12)(12)电冰箱1 1台(14)(14)调料罐5050个(16)(16)蒸锅1 1个( (1818 ) )不锈钢调料罐4040个( (2020 ) )液化罐1111个职业技能鉴走所(站)资格条件标准(西式烹调师) (试行)一、

46、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的西式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周 期的鉴定能力设置二、 适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级西式烹调师职 业技能鉴定所（站三、 人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定 有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作、大专以上文化程度,具有 中级以上技术职芻从事本专业工作1 15 5年以上从事培训考核工作5 5年以上 熟悉职

47、业技能鉴定有关政策管理人员：（三） 工作人员ISIS办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的具体事努性工作,具有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、 考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、 考努人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、 设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉设备原理

48、及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、 财努管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、 场地、设备的配置要求（）场地：ISIS具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备:办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定 考务管理软件。2 2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌 椅3030套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。设置专门评委室。3 3、实际操作鉴定场地:总面积不少于10105 5平方米,每次考核不少于1 10 0个 工位其中操作间不少于6

49、 60 0平方米平均每个工位不少于5 5平方米,库房不少于1 15 5平方米,标本室不少于1515平方米并符合环境保护、劳保、安全和消防等各 项要求。（二）设备、设施:（1 1）操作间1 1、猛火灶1010个2 2、小型双槽电炸炉2 2个3 3、扒炉1 1个4 4、烤箱1 1个5 5、铁锅1010个6 6、2M2M1 1 M M不锈钢案台1010个7 7、不锈钢水池1010个8 8、冰箱1 1个9 9、不锈钢双耳锅1010个1010、 不锈钢双耳汤桶1010个1111、 不锈钢拌料盆1010个1212、 不锈钢调料確1010个1313、 不锈钢油桶1010个1414、 不锈钢长把勺、漏勺各10

50、10个1515、 平底煎盘U U）个1616、 煎烤叉、铲各1010个1717、 不锈钢手抽子1010个1818、 调料罐5050个1919、 塑料墩板1010个2020、 液化宅罐个2121、SSaISSaI套（每套包括1212寸平盘5 5个，1212寸汤碗3 3个,12,12寸长盘2 2个）2222、 菜墩U U）个2323、 垃圾桶2 2个（2 2）小储藏室多层货架（1 1米 06 6米*1*1、7575米）3 3个卫生保健箱西餐用香料、调料（3 3）标本室（可以不用）香料及调料不少于2020种调味酒不少于5 5种五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等1 1（二） 考

51、评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（西式面点师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社 会保障部颁布的中式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按3030人/周 期的鉴定能力设置二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级西式面点师职 业技能鉴定所（站三、人员配置（一）所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相 关专业中级以上技术职务；从

52、事本专业工作2020年以上，从事培训考核工作7 7年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具 有中级以上技术职努，从事本专业工作1515年以上，从事培训考核工作5 5年 以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三） 工作人员：1 1、办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的員体事务性工作,員有大 专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人，考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务

53、人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考努管理软件，负责参 加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职 业鉴定考核工作。4 4、设备维修、保养人员:负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财共管理人员：按财势管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和 日常帐努管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（）场地：1 1、具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定 考努管理软件。2 2、理论鉴定

54、场地：理论培训，考核场所不少于两个标准教室，配备课桌 椅3 30 0套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。设置专门评委室1 1个。3 3、实际援作鉴定场地：总面积不少于7575平方米。每次考核不少于1010个工位。其中操作间不少于6060平方米,平均每个工位不少于6 6平方米，库 房不少于1515平方米，并符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要求。（二）设备、设施:1.1.实践操作应备工具（1 1） 2MXlM2MXlM不锈钢工作台1010个（2 2）打蛋机2 2个（3 3）打蛋器1010个（4 4）微波炉1 1台（5 5）电冰箱1 1台（1717） SSS10SSS10套（平盘5

55、5个，汤盘5 5个）2 2、库房多层货架（1 1米 06 6米*1.*1. 7575米）3 3个 卫生消毒用品 卫生保健箱 西式面点配料 各式面粉五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等L L（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴走所（站）资格条件标准（餐厅服务员）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会保 障部颁布的餐厅服努员国家职业标准制定本标准（以下配置按5050人/周 期

56、的鉴定能力设置二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级餐厅服势员职 业技能鉴定所（站）。三、人员配置（一） 所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业中等技术职努或高级以上职业 资（6 6）三层分式烤炉1 1台（8 8）加热灶或加热炉2 2个（1010 ）不锈钢油確1010个（1212）不锈钢锅1010个（1414）煤宅罐1010个（1616）垃圾桶（带盖）2 2个（7 7）电醒发箱1 1个（9 9）烤盘2 2个（口）调料罐5050个（1313）猛火灶U U）台（1515）不锈钢水池1010个格，大专以上文化程度，从事本专业工作1010年以上，熟悉职业技能鉴定相

57、关政策和培训考核工作。（二） 副所（站）长协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。具有本专业中等技术职务或 高级以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业5 5年以上，熟悉职业技 能鉴定有关政策和培训考核工作。（三） 工作人员ISIS办公室人员：2 2人以上,其中主任1 1人,专职,协助所（站）长管理职业 技能鉴定所（站）日常事努,承担职业技能鉴定考场的員体工作,具有大专以上 文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2 2、考评人员：自有考评员不得少于3 3人。考评员须持有劳动保障部门颁 发的高级考评人员资格证书。3 3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件，负责鉴 定人员的报名、造

58、册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4 4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及物品管理。 具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证 书。5 5、财会人员：按财务管理规定配备。承担鉴定收费及日常财务管理工作。 必须具有财努人员专业资格证书。四、场地、设备的配置要求1.1.场地：（1 1）具有固定的办公室（2020 M2M2以上）及相应办公设备:办公桌椅、保 险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴 定考突管理软件。（2 2）理论鉴定场地：不少于7070平方米（配备多媒体教学器材）,配备 课桌椅5050

59、套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。（3 3 ）实际操作鉴定场地：每次考核不少于1010个工位，平均每个工位不 少于1515平方米，符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要求。2 2、设备.设施:IiIi张中餐餐桌（IaIa台直径1.1. 8 8米、ioio张，2 2米1 1张）1010张西餐餐桌（长台3 3、6 6米XIXI、2 2米）110110把餐椅（正式餐椅）I I张评委台（3 3、6 6米4 4、2 2米）1111张边台（接手桌）中餐宴会摆台餐具120120套（骨碟、勺垫、小瓷勺、筷架、筷子等） 中餐宴会摆台公用具（牙签盅2525个，烟缸5050个，花瓶个） 中餐宴会摆台酒

60、具120120套（水杯、红酒杯、白酒杯）西餐宴会摆台餐具8080套（吃盘、面包盘、黄油碟、大刀叉.鱼刀叉.冷 菜刀叉、董油刀.汤勺.点心勺叉等）西餐宴会摆台酒具8080套（水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯）西餐宴会摆台公用具（牙签盅1212个、烟缸1212个、蜡台1212个、花瓶1212个、盐盅、胡椒盅各1212个）中餐宴会摆台台布（2.2. 4 42.2. 4 4米，颜色两色各1010块）西餐宴会摆台台布（4.4. 8 82.2. 2 2米，颜色白色1212块）中、西餐宴会摆台口布200200块（0 0、4545米 2、4545米，两种颜色）中.西餐宴会用台号牌1111面中餐宴会斟酒酒瓶（白酒、