6.2.4 小苏打和白醋的变化 教案.docx

1、第二单元物质的变化第4课时小苏打和白醋的变化 教案一、学情分析学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种 物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋 的反应，大部分学生是没有经验的。在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化 学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。能够极大地激发 学生继续探索的兴趣。对二者反应所生成的二氧化碳，不是采用直 接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质， 从而做出初步的判断，再结合相关资料，确定产生的物质是二所化 碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推 理的结论是否正确、必须经过实验验证

2、。二、教学目标1 .知道小苏打和白醋会发生化学变化，产生二氧化碳;2. 了解二鼠化碳的一些性质。三、重点难点 【教学重点】小苏打和白醋混合的实验。【教学难点】通过观察、实验、分析和阅读理解二我化碳的性质。四、教学过程一、聚焦新课1. 师（教师为学生分发小苏打和白醋）：观察小苏打和白醋, 它们是一种怎样的物质？观察方法： 取一匙小苏打到纸条上进行观察； 可借助放大镜进一步观察； 向小杯中倒入30ml白醋进行观察； 可以闻一闻白醋的气味； 把观察到的特点记录在表格里。注意：实验时使用的材料不能品尝。学生进行观察。2. 师：小苏打有哪些特点？生：小苏打是白色、小颗粒状的晶体。师：白醋有哪些特点？生：

3、白醋是无色的液体，闻起来是酸的。教师展示记录表：-小苏打和白醋观察记录表-小苏打的特点白醋的特点白色 小颗粒晶体无色的液体气味酸设计意图：本课要观察小苏打和白醋的反应，因此首先要对这 两种物质有所了解，这是观察两种物质反应的前提。小苏打是白色 的细小晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性，在热空气中，它能缓慢分 解，释放出一部分二翼化碳；加热至270°C时全部分解放出二氧化碳。 白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味。对两 种物质的观察，了解它们的特点，是为接下来的活动作好准备。二、探索新知1. 师：猜想一下，把小苏打和醋混合会发生什么变化？（学生 自由回答）可能的猜想：小苏打和

4、醋混合是否会产生新物质呢？会不会像向水里加白糖一样发生物理变化？没有新物质产生就是物理变化，有新物质产生就是化学变化。小苏打能溶于水，向水里加小苏打，就是苏打水，它是物理变 化。实验：小苏打和白醋混合。2. 师：把小苏打和白醋混合，观察实验现象。实验方法： 向杯中加入30ml白醋； 手摸一摸杯子外壁，感受温度； 向白醋里倒入一匙小苏打，盖上玻璃片，观察实验现象； 手再摸一摸杯子外壁，感受温度； 填写观察记录表。3. 教师展示观察记录表： 小苏打和白醋混合实验观察记录表 实验时实验后师：我们要带着问题做实验，及时记录我们的观察结果。师：做实验时，我们要思考这些问题。 向白醋里加入小苏打后，出现什

5、么现象？ 对比两次触摸杯子外壁，感受温度有变化吗？ 实验后，白醋和小苏打有变化吗？4. 学生进行实验。5. 师：实验时和实验后你们都有哪些发现？（学生自由回答）教师展示实验记录表：小苏打和白醋混合实验观察记录表6.师：大量的气泡是因什么而形成的？（学生自由回答）实验时实验后出现大量的气泡 有“嘶嘶”声音玻璃外壁稍微比原来凉一些小苏打剩下很少师：气泡是因气体冒起而形成的。师：产生的气体是新物质，说明小苏打和白醋混合发生了化学变化。7.教师展示流程图：白醋 ® 小苏打> 气体（产生了新物质）师：白醋和小苏打在一起，产生了一种气体，这是新的物质， 说明发生了化学变化。设计意图：该板块

6、首先要解决“怎样进行小苏打和白醋的混合” 这一问题，需要由教师对学生的实验方法进行规范化。小苏打和醋 的反应速度是很快的，对学生的吸引力也很大。在反应过程中，一 方面会产生大量的二氧化碳气体。另一方面用手触摸玻璃杯的外壁， 能够感觉到稍微比原来凉一些，因为这个反应是吸热反应，这也是 这两种物质发生化学反应时伴随的现象。在活动中，教师要向学生 强调带着问题去做实验，因为这样学生观察到的现象才会更多，掌 握的正确判断的依据就越多，因此要提示学生不要仅仅被气泡所吸 引，观察要全面细致。三、动手探究1. 师：白醋和小苏打混合产生了什么气体呢？（学生自由回答）2. 师：实验时为什么要用玻璃片盖住杯口？生

7、：盖住玻璃片，应该是不让产生的气体跑走。3. 师：实验后，把玻璃片移开，不扰动杯口的空气，杯内的气 体会跑走吗？（学生自由回答）师：我们怎么验证它的存在呢？（学生自由回答）实验：验证杯中的气体。4. 实验方法： A杯中加入30ml白醋； B杯是以上实验移开玻璃片后的杯子； 点燃小竹条，分别伸入A、B杯中； 对比实验现象，填写观察记录表。5,教师展示记录表:对比实哙现察记录表A杯B杯伸入小 竹条后 的现象说明6. 学生进行实验。7. 师：你们分别观察到了哪些现象？（学生自由回答）教师展示记录表：对比实验现J黑记录表A怀B杯伸入小 竹条后 的现象小竹条堆续燃垸，没有 变化.点燃的小竹条刚伸到杯口

8、.就.说明杯中有空气，支持燃垸。杯中有一种无色无味的气 体：这种气体不支丹燃垸： 这种气体比空气重.师：将竹条伸入A杯中，小竹条继续燃烧，没有变化，说明杯 中有空气，支持燃烧。师：将竹条伸入B杯中，点燃的小竹条刚伸到杯口就熄灭。说 明杯中有一种无色无味的气体；这种气体不支持燃烧；这种气体比 空气重。8. 师：我们怎样知道这种气体比空气重呢？（学生自由回答） 师：如果这种气体比空气轻，移开玻璃片后，气体就会跑走的。师：那么还有什么办法验证这种气体比空气重呢？9. 师：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注 意不要把玻璃杯中的液体倒出来），会有什么现象呢？师：蜡烛会熄灭。说明这种气体比空

9、气重，且不支持燃烧。10. 师（小结）:白醋和小苏打混合后会产生一种无色无味的气体，这种气体不支持燃烧，比空气重。师：科学家经过研究证明这种气体是二翼化碳，它是空气的组成部分。11. 教师展示实验流程图：白醋 ©小苏打-二算化碳（产生了新物质）化学变化设计意图：该板块主要是检验小苏打和白醋生成的什么气体。用火柴检验小苏打和醋的混合物不要满足于“火柴熄火了”这个事 实。如果产生的气体，像氢气球中的气体那样，我们还能检测到它 吗？气体没有上升，而是沉在杯子里，说明产生的气体比空气重, 火柴在这种气体中会熄灭，两者共同说明这种气体的性质。结合观 察到的事实，作一点推理，既是认识逻辑的需要，又是发展科学思 维的需要。四、课外延伸1 .观看视频：二氧化碳。师：二氧化碳是植物光合作用的原料，但人类活动导致二氧化 碳增多，会造成全球气候变暖，破坏生态环境的稳定。2. 师：说说你了解的更多的二翼化碳知识？（学生自由回答）3. 观看视频：小苏打喷泉。设计意图：该板块对课堂内容展开了一定的拓展，有利于拓宽 学生的知识面，打开学生