细胞中的元素和化合物1学习教案

1、会计学1细胞细胞(xbo)中的元素和化合物中的元素和化合物1第一页，共40页。元素元素玉米玉米人人C C43.5743.5755.9955.99H H6.246.247.467.46O O44.4344.4314.6214.62N N1.461.469.339.33P P0.200.203.113.11S S0.170.170.780.78K K0.920.921.091.09CaCa0.230.234.674.67MgMg0.180.180.160.16导入导入第2页/共40页第二页，共40页。第3页/共40页第三页，共40页。无机化合物有机(yuj)化合物水: 85%95%无机盐: 1%1

2、.5%糖类(tn li)：脂质：1%1.5%蛋白质：7%10%核酸(h sun)：C、H、OC、H、OC、H、O、N、P、S、FeC、H、O、N、P11.5第4页/共40页第四页，共40页。第5页/共40页第五页，共40页。本节核心本节核心(hxn)(hxn)知识点知识点本节核心知识点本节核心知识点 第6页/共40页第六页，共40页。习习题题第7页/共40页第七页，共40页。第二节、生命第二节、生命(shngmng)活动的主要承担活动的主要承担者者蛋白质蛋白质第8页/共40页第八页，共40页。富含蛋白质的食物富含蛋白质的食物(shw)图片图片第9页/共40页第九页，共40页。蛋白质组成蛋白质组

3、成(z chn)及氨基酸及氨基酸蛋白质主要由蛋白质主要由C、H、O、N4种化学种化学元素组成，很多还含有元素组成，很多还含有S、P等元素。等元素。蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的，氨基酸是组成蛋白质式结合形成的，氨基酸是组成蛋白质的基本单位。的基本单位。第10页/共40页第十页，共40页。氨基酸及其种类氨基酸及其种类(zhngli)第11页/共40页第十一页，共40页。氨基酸分类氨基酸分类(fn li)第12页/共40页第十二页，共40页。氨基酸分子结构氨基酸分子结构(fn z ji u)RCHCOOHNH2 每种氨基酸分子至少每种氨基酸分子至少(z

4、hsho)都含有一个氨基都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基和一个羧基(-COOH)，还有一分子氢和一个特，还有一分子氢和一个特有的有的R基团，它们都连在同一个碳原子上。此碳原子基团，它们都连在同一个碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。叫中心碳原子。R基不同，氨基酸就不同。基不同，氨基酸就不同。第13页/共40页第十三页，共40页。第14页/共40页第十四页，共40页。COHNH2CR1COOHH NCR2 HH2O肽键肽键(ti jin)肽肽键键(ti jin)肽键肽键肽键肽键肽肽键键第15页/共40页第十五页，共40页。第16页/共40页第十六页，共40页。 一个氨基一个氨基(nj)酸分子的羧

5、基和另一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基(nj)酸分子的酸分子的氨基氨基(nj)相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。脱水缩合。连接两个氨基酸分子连接两个氨基酸分子(fnz)的化学键（的化学键（CONH）叫做）叫做肽键。肽键。由两分子由两分子(fnz)(fnz)氨基酸分子氨基酸分子(fnz)(fnz)缩合而成的化合缩合而成的化合物，叫做二肽。物，叫做二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做做多肽多肽。多肽所呈的链状结构叫做多肽所呈的链状结构叫做肽链肽链。多肽链具备一定的空间

6、结构后即为多肽链具备一定的空间结构后即为蛋白质蛋白质。因此蛋白质与因此蛋白质与多肽的差别在于有无多肽的差别在于有无空间结构。空间结构。第17页/共40页第十七页，共40页。第18页/共40页第十八页，共40页。第19页/共40页第十九页，共40页。第20页/共40页第二十页，共40页。本节核心本节核心(hxn)(hxn)知识点知识点本节核心知识点本节核心知识点第21页/共40页第二十一页，共40页。习习题题第22页/共40页第二十二页，共40页。习习题题第23页/共40页第二十三页，共40页。习习题题第24页/共40页第二十四页，共40页。第三节第三节 遗传信息的携带者：核酸遗传信息的携带者：

7、核酸(h sun)(h sun)第25页/共40页第二十五页，共40页。1.提示：脱氧核糖核酸。提示：脱氧核糖核酸。DNA是主要是主要(zhyo)的的遗传物质，而每个人的遗传物质都有所区别，因遗传物质，而每个人的遗传物质都有所区别，因此此DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。能够提供犯罪嫌疑人的信息。2.提示：提示：DNA鉴定鉴定(jindng)技术还可以运用在亲技术还可以运用在亲子鉴定子鉴定(jindng)上。在研究人类起源、不同类群上。在研究人类起源、不同类群生物的亲缘关系等方面，也可以利用生物的亲缘关系等方面，也可以利用DNA鉴定鉴定(jindng)技术。技术。3.提示：需要。犯罪嫌疑人的遗传

8、物质方面的信息，作案动机、提示：需要。犯罪嫌疑人的遗传物质方面的信息，作案动机、时间，是否在犯罪现场，是否有证人等其他证据。排除时间，是否在犯罪现场，是否有证人等其他证据。排除(pich)人蓄意人蓄意陷害。因此案件侦察工作应在陷害。因此案件侦察工作应在DNA鉴定的基础上，结合其他证鉴定的基础上，结合其他证据确定罪犯。据确定罪犯。问题探究问题探究第26页/共40页第二十六页，共40页。核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA） 功能：是细胞内携带遗传功能：是细胞内携带遗传(ychun)信息的物质信息的物质，在生物体的遗传，在生物体的遗传(ychun)、变异和蛋白质的生物

9、、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。合成中具有极其重要的作用。第27页/共40页第二十七页，共40页。材料材料(cilio)(cilio)：人的口腔上皮细胞：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂盐酸的作用：盐酸的作用： 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的同时使染色体中的DNADNA与蛋白质分离，有利于与蛋白质分离，有利于DNADNA与染色剂结合。与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的现象：甲基绿将细胞核中的DNADNA染成绿色，染成绿色， 吡罗红将细胞质中的吡罗红将细胞质中的RNAR

10、NA染成红色。染成红色。第28页/共40页第二十八页，共40页。 DNADNA是细胞核中的遗传物质，此外是细胞核中的遗传物质，此外(cwi)(cwi)，在，在 和和 中中也有少量的分布。也有少量的分布。 RNARNA主要存在于主要存在于 中，少量存中，少量存在于细胞核中。在于细胞核中。线粒体线粒体叶绿体叶绿体细胞质细胞质第29页/共40页第二十九页，共40页。核苷酸是核酸的基本组成核苷酸是核酸的基本组成(z chn)单位单位一个一个(y )核苷酸核苷酸=一分子含氮的碱基一分子含氮的碱基+一分子五碳糖一分子五碳糖+一分子磷酸一分子磷酸核糖核苷核糖核苷酸酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸第30页/共40页第三十页，共40页。脱氧核糖脱氧核糖：核糖核糖：DNARNA胸腺嘧啶（胸腺嘧啶（T）磷酸磷酸腺嘌呤（腺嘌呤（A）鸟嘌呤（鸟嘌呤（G）胞嘧啶（胞嘧啶（C）尿嘧啶（尿嘧啶（U）第31页/共40页第三十一页，共40页。第32页/共40页第三十二页，共40页。3糖类（组成(z chn)元素：C，H，O）第33页/共40页第三十三