第7章糖类代谢学习教案

1、会计学1第第7章糖类章糖类(tn li)代谢代谢第一页，共70页。糖代谢糖代谢(dixi)总总论论n糖代谢包括分解代谢和合成代谢。糖代谢包括分解代谢和合成代谢。n动物和大多数微生物所需的能量，主要是由糖的分解代谢动物和大多数微生物所需的能量，主要是由糖的分解代谢提供的。另方面，糖分解的中间产物，又为生物体合成其提供的。另方面，糖分解的中间产物，又为生物体合成其它类型的生物分子，如氨基酸、核苷酸和脂肪酸等，提供它类型的生物分子，如氨基酸、核苷酸和脂肪酸等，提供碳源或碳链骨架。碳源或碳链骨架。n植物和某些藻类能够利用太阳能，将二氧化碳和水合成糖植物和某些藻类能够利用太阳能，将二氧化碳和水合成糖类类

2、(tn li)(tn li)化合物，即光合作用。光合作用将太阳能转化合物，即光合作用。光合作用将太阳能转变成化学能（主要是糖类变成化学能（主要是糖类(tn li)(tn li)化合物），是自然界化合物），是自然界规模最大的一种能量转换过程。规模最大的一种能量转换过程。第1页/共69页第二页，共70页。 多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用，生产中常称为糖化(tnghu)。淀粉水解： 淀粉 糊精 寡糖 麦芽糖 G 第2页/共69页第三页，共70页。 第3页/共69页第四页，共70页。淀粉的酶促水解：淀粉的酶促水解：水解淀粉的淀粉酶有水解淀粉的淀粉酶有与与淀粉酶，淀粉酶， 二二者只能水解淀

3、粉中的者只能水解淀粉中的-1-1，4 4糖苷键，糖苷键，水解产物为麦芽糖。水解产物为麦芽糖。-淀粉酶可以水解淀粉淀粉酶可以水解淀粉( (或糖原或糖原(tn (tn yun)yun)中任何部位的中任何部位的-1-1，4 4糖键，糖键，淀粉酶只能从非还原端开始水解。淀粉酶只能从非还原端开始水解。水解淀粉中的水解淀粉中的-1-1，6 6糖苷键的酶是糖苷键的酶是-1-1，6 6糖苷键酶糖苷键酶淀粉水解的产物为糊精和麦芽糖的混合物淀粉水解的产物为糊精和麦芽糖的混合物。第4页/共69页第五页，共70页。还原(hun yun)末端非还原(hun yun)末端-1，4糖苷键-1，6糖苷键第5页/共69页第六页

4、，共70页。非还原非还原(hun yun)端端+G-1-P 极限糊精寡聚-（1,41,4)葡萄糖转移酶-1,4-糖苷+GH2O脱支酶磷酸化酶磷酸化酶Pi只分解只分解(fnji)-1,4-糖苷键，且在离分支点糖苷键，且在离分支点4个葡萄糖残基处停止反应。个葡萄糖残基处停止反应。第6页/共69页第七页，共70页。 生物体内葡萄糖（糖原）的分解主要有生物体内葡萄糖（糖原）的分解主要有三条三条(sn tio)途径：途径：1. 无无O2情况情况(qngkung)下，葡萄糖（下，葡萄糖（G）丙酮酸丙酮酸 乳酸乳酸2. 有有O2情况情况(qngkung)下，下，G CO2 + H2O（经三羧酸循环）（经三羧

5、酸循环）3. G CO2 + H2O（经磷酸戊糖途径）（经磷酸戊糖途径）乙醇乙醇第7页/共69页第八页，共70页。-2（2H）C6H12O62CH3COCOOH2CH3CH(OH)COOH+2(2H)-2CO22CH3CH2OH 糖酵解糖酵解-在缺氧在缺氧(qu yn)的情况下，的情况下，葡萄糖降解为丙酮酸并伴随葡萄糖降解为丙酮酸并伴随ATP生成的一生成的一系列化学反应。亦称系列化学反应。亦称EMP 途径，以纪念途径，以纪念Embden，Mayerholf 和和Parnas。C6H12O6 + 2Pi + 2ADP 2CH3CHOHCOOH + 2ATP第8页/共69页第九页，共70页。不可逆

6、不可逆反应反应1不可逆不可逆反应反应2第一次利用底物第一次利用底物磷酸化产生磷酸化产生ATP乳酸菌肌肉缺氧酵母（在胞液中进行。）（在胞液中进行。）ATP计算计算(j sun)第9页/共69页第十页，共70页。1 1、 乳酸乳酸(r sun)(r sun)发酵（同型乳酸发酵（同型乳酸(r (r sun)sun)发酵）发酵）lactic fermationlactic fermation 动物动物 乳酸乳酸(r sun)(r sun)菌（乳杆菌、乳链球菌（乳杆菌、乳链球菌）菌） G +2ADP+ 2Pi 2 G +2ADP+ 2Pi 2乳酸乳酸(r sun) (r sun) 2ATP+22ATP+

7、2水水 二、丙酮酸的去路二、丙酮酸的去路(ql)NAD+1丙酮酸丙酮酸第10页/共69页第十一页，共70页。2 2、酒精发酵、酒精发酵(f jio)(f jio)（酵母的第（酵母的第型发酵型发酵(f (f jio)jio)） alcoholic fermation alcoholic fermation第11页/共69页第十二页，共70页。第12页/共69页第十三页，共70页。第13页/共69页第十四页，共70页。（Why?）第14页/共69页第十五页，共70页。1、ATP/AMP的调节的调节(tioji)。磷酸果糖磷酸果糖激酶激酶(jmi)(jmi)与与ATPATP结合结合位点位点底物结合部

8、位（高亲和力）：底物结合部位（高亲和力）：ATP浓度低时，与之结合，酶起正常的浓度低时，与之结合，酶起正常的催化作用。同时催化作用。同时(tngsh)，高浓度，高浓度的的AMP与酶的别构部位结合，解除与酶的别构部位结合，解除ATP的抑制作用。的抑制作用。 抑制剂结合部位（低亲和力）：抑制剂结合部位（低亲和力）：ATPATP浓度高时，与之结合，降低酶的活性浓度高时，与之结合，降低酶的活性。第15页/共69页第十六页，共70页。 磷酸果糖磷酸果糖(gutng)激酶受柠檬酸的激酶受柠檬酸的别构抑制，柠檬酸是糖有氧分解的中间别构抑制，柠檬酸是糖有氧分解的中间产物。高浓度的柠檬酸意味着丰富的生产物。高浓

9、度的柠檬酸意味着丰富的生物合成前体存在，葡萄糖无需为提供合物合成前体存在，葡萄糖无需为提供合成前体而分解。成前体而分解。 第16页/共69页第十七页，共70页。 2 2，66二磷酸二磷酸(ln sun)(ln sun)果糖是磷酸果糖是磷酸(ln (ln sun)sun)果糖激酶的别构激活剂。果糖激酶的别构激活剂。 6磷酸果糖磷酸果糖ATPADP6磷酸果糖磷酸果糖激活2，6二磷酸果糖二磷酸果糖6磷酸果糖磷酸果糖抑制抑制激活磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶6磷酸果糖磷酸果糖1，6二磷酸果糖二磷酸果糖PFK2FBPasePFK2-磷酸果糖激酶2FBPase-2，6二磷酸果糖酯酶第17页/共69页第十八页，共

10、70页。 己糖激酶催化糖酵解的第一步不可逆反应己糖激酶催化糖酵解的第一步不可逆反应，它受，它受66磷酸果糖的别构抑制磷酸果糖的别构抑制(yzh)(yzh)。当。当PFKPFK被抑制被抑制(yzh)(yzh)时，时，66磷酸果糖增加，磷酸果糖增加，使使6-6-磷酸葡萄糖的浓度增加。引起己糖激酶活磷酸葡萄糖的浓度增加。引起己糖激酶活性下降。性下降。 第18页/共69页第十九页，共70页。 1，6-二磷酸果糖是丙酮酸激酶的别构激活剂，而ATP和丙氨酸是此酶的别构抑制剂。当ATP和丙氨酸足够多时(dush)，糖酵解速度通过丙酮酸激酶的别构抑制而减慢。第19页/共69页第二十页，共70页。第20页/共6

11、9页第二十一页，共70页。 有氧氧化是糖氧化的主要方式有氧氧化是糖氧化的主要方式(fngsh)，绝大多数细，绝大多数细胞都是通过它获取能量。胞都是通过它获取能量。 G 丙酮酸丙酮酸 丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA CO2 +H2O乳乳酸酸糖酵糖酵解解胞液胞液 线粒体线粒体第21页/共69页第二十二页，共70页。一、糖有氧氧化一、糖有氧氧化(ynghu)的反应历程的反应历程有氧氧化有氧氧化(ynghu)(ynghu)分分3 3个阶段：个阶段：G 丙酮酸丙酮酸 丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoACO2 + H2O第一阶段第一阶段胞液胞液 线粒体线粒体EMPTCA第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第22页/共69

12、页第二十三页，共70页。第23页/共69页第二十四页，共70页。丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系三种三种(sn zhn)酶酶六种辅助因子六种辅助因子E1E1- -丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶E2E2- -硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰转移酶E3E3- -二氢硫辛酸脱氢酶。二氢硫辛酸脱氢酶。焦磷酸硫胺素（焦磷酸硫胺素（TPP)、硫辛酸、硫辛酸、COA、FAD、NAD+、Mg2+第24页/共69页第二十五页，共70页。丙酮酸脱氢酶系反应丙酮酸脱氢酶系反应(fnyng)机理机理羟乙基焦磷酸羟乙基焦磷酸硫胺素硫胺素焦磷酸硫胺素ATP计算计算(j sun)第25页/共69页第二十六页，共70页。草酰乙酸草酰乙酸柠檬

13、酸柠檬酸异柠檬酸异柠檬酸a-a-酮戊二酸酮戊二酸琥珀琥珀(h (h p)p)酰酰CoACoA琥珀酸琥珀酸延胡索延胡索酸酸苹果酸苹果酸草酰草酰琥珀琥珀酸酸CO22、顺乌头(w tu)酸酶3、异柠檬酸脱氢酶4、-酮戊二酸脱氢酶系6、琥珀酸脱氢酶7、延胡索酸酶8、苹果酸脱氢酶1111-酮戊二酸脱羧酶、硫辛酸琥珀酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、COA、FAD、NAD+、Mg2+TCA中唯一底物水平磷酸化直接产生高能化合物的过程。TCA中唯一与线粒体内膜结合的E，其他E都存在于线粒体基质中。11、柠檬酸合酶13、异柠檬酸脱氢酶15、琥珀酰CoA合成酶ATP计算计算第26页/共69页第二十七页

14、，共70页。第27页/共69页第二十八页，共70页。反反 应应还原酶还原酶ATP数数第一阶段第一阶段 (EMP)葡萄糖 6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖 1，6二磷酸果糖23-磷酸甘油醛 21，3-二磷酸甘油醛21，3-二磷酸甘油酸 23-磷酸甘油酸2磷酸烯醇式丙酮酸 2丙酮酸NADH-1-123（2）2121 8第二阶段第二阶段2丙酮酸 2乙酰COANADH23 6第三阶段第三阶段 (TCA)2异柠檬酸 2-酮戊二酸2-酮戊二酸 2琥珀酰COA2琥珀酰COA 2琥珀酸2琥珀酸 2延胡索酸2苹果酸 2草酰乙酸NADHNADHFADH2NADH2323212223 24 净生成净生成38（36）1 1

15、分子分子(fnz)(fnz)葡萄糖彻底氧化生成葡萄糖彻底氧化生成CO2CO2和和H2OH2O，可净生成，可净生成3838或或3636分子分子(fnz)ATP(fnz)ATP。G 丙酮酸丙酮酸 丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoACO2 + H2O第一阶段第一阶段胞液 线粒体EMPTCA第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第28页/共69页第二十九页，共70页。v1.生物体利用糖或其他物质(wzh)氧化获得能量的最有效方式v2.是糖类、蛋白质、脂肪等物质(wzh)代谢和转换的枢纽碳水化合碳水化合物物蛋白质蛋白质脂肪脂肪(zhfng)单糖单糖氨基酸氨基酸脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油乙酰乙酰CoA第29页/共69页第

16、三十页，共70页。丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸线粒体线粒体胞液胞液葡萄糖葡萄糖柠檬酸柠檬酸脂肪酸脂肪酸乙酰乙酰CoACoA草酰乙酸草酰乙酸P柠檬酸柠檬酸草酰乙酸草酰乙酸乙酰乙酰CoACoA线粒体线粒体内膜内膜TCA三羧酸循环在脂肪酸合成(hchng)中的作用第30页/共69页第三十一页，共70页。 丙酮酸羧化支路丙酮酸羧化支路(zh l)(zh l)（回补途径）（回补途径）v三羧酸循环不仅是产生ATP的途径，它产生的中间产物也是生物合成的前体。例如卟啉的主要碳原子来自(li z)琥珀酰CoA，谷氨酸、天冬氨酸是从-酮戊二酸、草酰乙酸衍生而成。一旦草酰乙酸浓度下降，势必影响三羧酸循环的进行。 第31

17、页/共69页第三十二页，共70页。 -酮戊二酸酮戊二酸草酰乙酸草酰乙酸延胡索酸延胡索酸柠檬酸柠檬酸琥珀琥珀(h p)酰酰CoA苯丙氨酸苯丙氨酸酪氨酸酪氨酸 葡萄糖葡萄糖磷酸磷酸(ln sun)烯醇式丙酮烯醇式丙酮酸酸 丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA天冬氨酸天冬氨酸脂肪酸脂肪酸酮体酮体三羧酸三羧酸(su sun)循环循环卟啉卟啉第32页/共69页第三十三页，共70页。第33页/共69页第三十四页，共70页。第34页/共69页第三十五页，共70页。(dixi)(dixi)中讲述。中讲述。第35页/共69页第三十六页，共70页。第36页/共69页第三十七页，共70页。关键关键(gunjin)的调节酶：的

18、调节酶：丙酮酸脱氢酶系、柠檬酸合酶、丙酮酸脱氢酶系、柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶。酮戊二酸脱氢酶。调控方式调控方式(fngsh)：底物效应、产物积累的抑制作用、底物效应、产物积累的抑制作用、循环中间产物的别构作用、反馈抑制作用。循环中间产物的别构作用、反馈抑制作用。当细胞能量处于低水平，即高的当细胞能量处于低水平，即高的ADP浓度，低的浓度，低的ATP和和NADH浓度水平，浓度水平，TCA 加速进行。而当加速进行。而当ATP、NADH、琥珀酸、琥珀酸CoA和柠檬酸积累时，和柠檬酸积累时，TCA循环就减速进行。循环就减速进行。第37页/共69页第三十八页，共70页

19、。琥珀琥珀(h p)(h p)酰酰 CoA CoA、NADHNADH柠檬酸柠檬酸异柠檬酸异柠檬酸-酮戊二酸酮戊二酸琥珀酰琥珀酰CoA琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系+-ATPATP、乙酰、乙酰 CoACoA、NADHNADH、脂肪酸、脂肪酸AMPAMP、 CoACoA、NADNAD+ +、CaCa2+2+-+ATPATP、琥珀、琥珀(h p)(h p)酰酰 CoA CoA、NADHNADH、脂肪酸、脂肪酸ADPADP-+ATP、NADHADPADP、CaCa2+2+-+CaCa2+2+糖有氧氧化糖有氧氧化(ynghu

20、)的调的调控点控点柠檬酸合酶柠檬酸合酶异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶-酮戊二酸脱氢酶系酮戊二酸脱氢酶系第38页/共69页第三十九页，共70页。7.3 磷酸磷酸(ln sun)戊戊糖途径糖途径pentose phosphate pathway PPP 第39页/共69页第四十页，共70页。H H2 20 0H+第40页/共69页第四十一页，共70页。P戊糖异构酶戊糖异构酶差向异构酶差向异构酶转酮酶转酮酶转醛酶转醛酶转酮酶转酮酶磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶第41页/共69页第四十二页，共70页。 磷酸磷酸(ln sun)(ln sun)戊糖途径以戊糖途径以6 6分子分子6- P6- P葡萄糖开始，经

21、氧化阶段的葡萄糖开始，经氧化阶段的2 2次脱氢和次脱氢和1 1次脱羧，再经非氧化阶段的醛基、酮基在分子间转移，最次脱羧，再经非氧化阶段的醛基、酮基在分子间转移，最后使后使5 5分子分子6- P6- P葡萄糖再生。葡萄糖再生。第42页/共69页第四十三页，共70页。第43页/共69页第四十四页，共70页。二、磷酸戊糖途径二、磷酸戊糖途径(tjng)的意义的意义 第44页/共69页第四十五页，共70页。 乙醛酸循环只存在乙醛酸循环只存在(cnzi)(cnzi)于植物和微生于植物和微生物体内。乙酸作为唯一的碳源构建自身机体。是物体内。乙酸作为唯一的碳源构建自身机体。是三羧酸循环的辅助途径。三羧酸循环

22、的辅助途径。它包括两种特殊的酶类：它包括两种特殊的酶类： 异柠檬酸裂解酶和苹果酸合酶。异柠檬酸裂解酶和苹果酸合酶。异柠檬酸异柠檬酸 琥珀酸琥珀酸+ +乙醛酸乙醛酸 异柠檬酸裂解(li ji)酶乙酰乙酰CoA+CoA+乙醛酸乙醛酸+H+H2 2O O 苹果酸苹果酸苹果酸合酶第45页/共69页第四十六页，共70页。异柠檬酸裂解酶柠檬酸异柠檬酸琥珀酸苹果酸草酰乙酸丙酮酸乙酰CoACoASH乙醛酸乙酰CoACoASH1221苹果酸合酶第46页/共69页第四十七页，共70页。7.6 糖醛酸途径糖醛酸途径(tjng)葡萄糖醛酸葡萄糖醛酸6-磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖或葡萄糖或1-磷酸磷酸(ln sun

23、)葡萄糖葡萄糖UDP-葡萄糖醛酸葡萄糖醛酸L-木酮糖木酮糖D-木酮糖木酮糖磷酸磷酸(ln sun)戊糖途径戊糖途径核糖核糖TCA意义： 糖醛酸途径产生的葡萄糖醛酸是重要的黏多糖，可做为透明质酸、硫酸软骨素和肝素的构成成分，也是肝脏进行解毒的重要物质，进入肝脏的毒物或药物与之结合随尿排出而起到解毒的作用。尿苷二磷酸尿苷二磷酸（UDP)第47页/共69页第四十八页，共70页。7.7 糖异生糖异生 糖异生是指由非糖物质合成葡萄糖的过程。糖异生是指由非糖物质合成葡萄糖的过程。 非糖非糖物质包括丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸、甘油物质包括丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸、甘油(n yu)等均可以在哺乳动物的肝脏中转变

24、为葡萄糖或糖原。这一等均可以在哺乳动物的肝脏中转变为葡萄糖或糖原。这一过程基本上是糖酵解途径的逆过程，但具体过程并不是完过程基本上是糖酵解途径的逆过程，但具体过程并不是完全相同，因为在酵解过程中有三步是不可逆的反应，而在全相同，因为在酵解过程中有三步是不可逆的反应，而在糖异生中要通过其它的旁路途径来绕过这三步不可逆反应糖异生中要通过其它的旁路途径来绕过这三步不可逆反应，完成糖的异生过程。，完成糖的异生过程。糖异生的证据糖异生的证据(zhngj)及其生理意义及其生理意义第48页/共69页第四十九页，共70页。 1. 糖异生的证据糖异生的证据(zhngj)第49页/共69页第五十页，共70页。v糖

25、异生作用是一个十分重要的生物合成葡萄糖的途径。红细糖异生作用是一个十分重要的生物合成葡萄糖的途径。红细胞和脑是以葡萄糖为主要燃料的，成人每天约需要胞和脑是以葡萄糖为主要燃料的，成人每天约需要160160克葡克葡萄糖，其中萄糖，其中120120克用于脑代谢，而糖原的贮存量是很有限的克用于脑代谢，而糖原的贮存量是很有限的，所以需要糖异生来补充糖的不足。，所以需要糖异生来补充糖的不足。v在饥饿或剧烈运动造成糖原下降后，糖异生能使酵解产生的在饥饿或剧烈运动造成糖原下降后，糖异生能使酵解产生的乳酸、脂肪分解产生的甘油以及生糖氨基酸等中间产物重新乳酸、脂肪分解产生的甘油以及生糖氨基酸等中间产物重新生成糖。

26、这对维持血糖浓度，满足组织对糖的需要是十分重生成糖。这对维持血糖浓度，满足组织对糖的需要是十分重要的。要的。v糖异生可以促进脂肪氧化糖异生可以促进脂肪氧化(ynghu)(ynghu)分解供应能量，当体内分解供应能量，当体内糖供应不足时，机体会大量动员脂肪分解，此时会产生过多糖供应不足时，机体会大量动员脂肪分解，此时会产生过多的酮体（乙酰乙酸、的酮体（乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮），而酮体则必须经过羟丁酸、丙酮），而酮体则必须经过三羧酸循环才能彻底氧化三羧酸循环才能彻底氧化(ynghu)(ynghu)，此时糖异生对维持三，此时糖异生对维持三羧酸循环的正常进行起主要作用。羧酸循环的正常进行起主要作用。

27、 第50页/共69页第五十一页，共70页。v糖异生作用糖异生作用(zuyng)(zuyng)的总反应式如下：的总反应式如下：v2 2丙酮酸丙酮酸+4ATP+2GTP+2NADH+2H+4H2O +4ATP+2GTP+2NADH+2H+4H2O v v 葡萄糖葡萄糖+2NAD+ +4ADP +2GDP +6Pi+2NAD+ +4ADP +2GDP +6Pi一、糖异生的途径一、糖异生的途径(tjng)第51页/共69页第五十二页，共70页。6-磷酸(ln sun)葡萄糖酯酶糖异生与糖酵解的比较糖异生与糖酵解的比较(bjio)1,6-二磷酸果糖(gutng)酯酶位于线粒体内线粒体内第52页/共69页

28、第五十三页，共70页。线粒体基质第53页/共69页第五十四页，共70页。2分子(fnz)丙酮酸合成1分子(fnz)葡萄糖需要4分子(fnz)ATP和2分子(fnz)GTP。线粒体线粒体第54页/共69页第五十五页，共70页。二、糖异生作用二、糖异生作用(zuyng)的调节的调节磷酸磷酸(ln sun)烯醇式丙酮烯醇式丙酮丙酮酸丙酮酸草酰乙酸磷酸果糖(gutng)激酶1，6-二磷酸果糖酯酶丙酮酸激酶丙酮酸羧化酶PEP羧激酶-+柠檬酸2 2，6-6-二磷酸果糖、二磷酸果糖、AMPAMP-+乙酰CoAADP+-+-2,6-二磷酸果糖、AMP柠檬酸、ATP、H+1，6-二磷酸果糖丙氨酸，ATP6-磷酸

29、果糖磷酸果糖1，6-磷酸果糖磷酸果糖糖酵解糖酵解糖异生糖异生第55页/共69页第五十六页，共70页。7.8 糖原的分解糖原的分解(fnji)与合与合成成 糖原是动物体内糖的储存形式，糖原作为葡萄糖储备的生物学意义在于当机体需要葡萄糖时，它可以迅速被利用以供急需，而脂肪则不能。储存在肌肉中的糖原功能是提供肌肉收缩所需要的能量，储存在肝脏中的糖原用于维持血糖(xutng)浓度。第56页/共69页第五十七页，共70页。-1,4-糖苷+G一、糖原一、糖原(tn yun)的分解代谢的分解代谢非还原端非还原端+G-1-P寡聚-（1,41,4)葡萄糖转移酶H2O脱支酶磷酸化酶磷酸化酶Pi只分解只分解-1,4

30、-糖苷键，且在离分支点糖苷键，且在离分支点4个葡萄糖残基处停止反应。个葡萄糖残基处停止反应。第57页/共69页第五十八页，共70页。糖原糖原1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖葡萄糖葡萄糖糖酵解途径糖酵解途径6-磷酸葡萄糖酯酶磷酸葡萄糖酯酶肝脏肝脏肌肉肌肉PiPi磷酸葡萄糖变位酶磷酸葡萄糖变位酶第58页/共69页第五十九页，共70页。二、糖原的合成二、糖原的合成(hchng)代谢代谢己糖激酶葡萄糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖变位酶-1，4葡聚糖苷链葡聚糖苷链糖原糖原分支酶糖原合酶UDPGUDPG焦磷酸化酶UDPUTPPPi

31、ADPATPADPATPUDPG尿苷二磷酸葡萄糖 糖原糖原(tn yun)引物引物（小糖原（小糖原(tn yun)分子分子)己糖激酶第59页/共69页第六十页，共70页。分支酶分支酶糖原糖原(tn(tn yun) yun)合成中分支酶的作用：合成中分支酶的作用： 糖原糖原(tn(tn yun) yun)的分解与合成均在分支的非还原末端进行。的分解与合成均在分支的非还原末端进行。 当糖链延长到超过当糖链延长到超过1111个个G G残基后，糖原残基后，糖原(tn(tn yun) yun)分支酶将约分支酶将约7 7个个G G残基的一段糖链转移至邻近糖链上，以残基的一段糖链转移至邻近糖链上，以-1-1

32、，6 6糖苷链相连，形成分支糖苷链相连，形成分支。 多分支的形成可提高糖原多分支的形成可提高糖原(tn(tn yun) yun)合成与分解的速度，同时增合成与分解的速度，同时增加糖原加糖原(tn(tn yun) yun)的水溶性。的水溶性。第60页/共69页第六十一页，共70页。调节调节(tioji)酶：分解代谢酶：分解代谢糖原磷酸化酶；合成代谢糖原磷酸化酶；合成代谢糖原合酶。糖原合酶。1、糖原、糖原(tn yun)磷酸化酶磷酸化酶的调节的调节 蛋白激酶A（无活性）蛋白激酶A（有活性)去磷酸的糖原磷酸化酶激酶 （无活性）磷酸化的糖原磷酸化酶激酶 （有活性） cAMPATPADPATPADPPi

33、H2O磷蛋白磷酸酶第61页/共69页第六十二页，共70页。2、糖原、糖原(tn yun)合酶合酶的调节的调节磷蛋白磷酸酶磷蛋白磷酸酶ADPATP蛋白激酶蛋白激酶AH2OPi 糖原磷酸化酶和糖原合酶的活性受磷酸化和去磷酸化的共价(n ji)修饰，二者作用方式相似，但效果不同。糖原磷酸化酶通过磷酸化增强活性，而糖原合酶磷酸化后活性降低。因此，当糖原分解时，糖原合成即受抑制，这可以防止两条途径同时发生造成ATP的浪费，避免耗能性的无效循环的发生。第62页/共69页第六十三页，共70页。7.9 其他其他(qt)糖类的合成糖类的合成一、淀粉一、淀粉(dinfn)的的合成合成(A)UTP腺苷二磷酸葡萄糖（ADPG) 尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG)磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖变位酶葡萄糖变位酶G-1-PGG-6-PPPi（-1,4-G）n+mATPADP(A)UDPG焦焦磷酸化酶磷酸化酶n(A)UDPG引物引物(G)m m2（