酒为百药之长

1、百度文库让每个人平等地提升自我酒为百药之长“酒为百药之长”一说，出自汉书食货志， 这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在 医学上的应用，是祖国医药学的一大发明。繁体字“瞽”字从“酉”（酒），即是由酒能治 病演化而来的。酒问世之前，人们得了病要求“巫” 治疗，由于酒的酿造，我们的祖先在饮酒的过程中， 发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪 恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食"，"温肠胃，御 风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能 促进药效的发挥，于是，“巫”在医疗中的作用便被 “酒”逐渐取而代之。这是古人认识上的一次飞跃。医源于酒酒可入药在中华民族传统中

2、医学的发展史上，有“医源 于酒”之说。“医”字繁体字写作“瞽。下半部分 的“酉”字在古汉语中即代表酒，可见历史上医学 与酒的密切关系。汉书食货志中有：“酒为百 药之长，饮必适量”之句。忽思慧是元朝写饮膳正要的御医，他对酒 有这样的评价，“酒主行药势，杀百邪，通血脉，厚 肠胃，消忧愁。”他认为酒可以加快血液循环，所以 很多药里边用酒做药引子。比如说有一个治关节炎 中药，叫小活络丹，使用时非常重要的一条就是要 用热黄酒来送服，可以加快药物进入体内的循环速 度，把药势更充分的带出来。同时忽思慧也强调它 通血脉，厚肠胃的作用，一克酒精热量七千卡，一 克脂肪九千卡，一克蛋白质和碳水化合物才四千卡， 所以

3、喝酒产生的热量比吃饭还大呢，为什么喝了酒 之后就不想吃饭了，就是这个道理。药酒在咱们国家用的特别多，药洒还有延年益 寿之效。这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。 如对老年人具有补益作用的寿星酒；补肾强阳、乌 须黑发的回春酒。马王堆出土的一个五十二病方， 这本书里一共有283个方子，这283个方子里头， 光是用酒入药的就33个，到了明朝，李时珍写的本 草纲目,这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒, 如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精 髓”；当归酒”和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”； 人参酒“补中益气，通治诸虚”；黄精酒“壮筋骨， 益精髓，褒白发”等。药酒用的酒比较讲究，如果是黄酒一定是

4、绍兴 酒，如果是白酒要用高度数的，这样才能有利于泡 在其中的药发挥出更全面的药效。现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物 的有效成分溶解出来，使人易于吸收，由于酒性善 行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能到达需 要治疗的部位，从而提高药效。另外，药物久渍不 易腐坏，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受 到历代医家重视和普通百姓欢迎的原因。古代的酒跟现代喝的酒不一样，古代的米酒实 际上就相当于现在的醪糟。曾经有一个女青年，体 重不足50公斤，身体非常差，怀孕以后她非常紧张, 担心因为自己太瘦弱生下来的胎儿可能不好，后来 我就每天让她吃醪糟类的食物，如醪糟汤圆等，同 时给她吃小米粥，这个妇女经

5、过几个月的调理以后, 身体非常好，孩子生下来特别健康。醪糟还有美容 的作用。所以从古以来，这个酒酿就成为大家非常 爱吃的食物，除了可口好吃以外，还有很好的保健 功能。“酒为百药之长”一说，出自汉书食货志, 这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在 医学上的应用，是祖国医药学的一大发明。繁体字“瞽”字从“酉”（酒），即是由酒能治 病演化而来的。酒问世之前，人们得了病要求“巫” 治疗，由于酒的酿造，我们的祖先在饮酒的过程中， 发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪 恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御 风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能 促进药效的发挥，于是，

6、“巫”在医疗中的作用便被 “酒”逐渐取而代之。这是古人认识上的一次飞跃。医源于酒酒可入药在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源 于酒”之说。“医”字繁体字写作“瞽工下半部分 的“酉”字在古汉语中即代表酒，可见历史上医学 与酒的密切关系。汉书食货志中有：“酒为百 药之长，饮必适量”之句。忽思慧是元朝写饮膳正要的御医，他对酒 有这样的评价，“酒主行药势，杀百邪，通血脉，厚 肠胃，消忧愁。”他认为酒可以加快血液循环，所以 很多药里边用酒做药引子。比如说有一个治关节炎 中药，叫小活络丹，使用时非常重要的一条就是要 用热黄酒来送服，可以加快药物进入体内的循环速 度，把药势更充分的带出来。同时忽思慧也强

7、调它 通血脉，厚肠胃的作用，一克酒精热量七千卡，一 克脂肪九千卡，一克蛋白质和碳水化合物才四千卡， 所以喝酒产生的热量比吃饭还大呢，为什么喝了酒 之后就不想吃饭了，就是这个道理。药酒在咱们国家用的特别多，药洒还有延年益 寿之效。这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。 如对老年人具有补益作用的寿星酒；补肾强阳、乌 须黑发的回春酒。马王堆出土的一个五十二病方， 这本书里一共有283个方子，这283个方子里头， 光是用酒入药的就33个，到了明朝，李时珍写的本 草纲目,这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒, 如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精 髓”；当归酒”和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”；

8、人参酒“补中益气，通治诸虚”；黄精酒“壮筋骨， 益精髓，褒白发”等。药酒用的酒比较讲究，如果是黄酒一定是绍兴 酒，如果是白酒要用高度数的，这样才能有利于泡 在其中的药发挥出更全面的药效。现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物 的有效成分溶解出来，使人易于吸收，由于酒性善 行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能到达需 要治疗的部位，从而提高药效。另外，药物久渍不 易腐坏，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受 到历代医家重视和普通百姓欢迎的原因。古代的酒跟现代喝的酒不一样，古代的米酒实 际上就相当于现在的醪糟。曾经有一个女青年，体 重不足50公斤，身体非常差，怀孕以后她非常紧张, 担心因为自己太

9、瘦弱生下来的胎儿可能不好，后来 我就每天让她吃醪糟类的食物，如醪糟汤圆等，同 时给她吃小米粥，这个妇女经过几个月的调理以后, 身体非常好，孩子生下来特别健康。醪糟还有美容 的作用。所以从古以来，这个酒酿就成为大家非常 爱吃的食物，除了可口好吃以外，还有很好的保健 功能。“酒为百药之长”一说，出自汉书食货志， 这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在 医学上的应用，是祖国医药学的一大发明。繁体字“瞽”字从“酉”（酒），即是由酒能治 病演化而来的。酒问世之前，人们得了病要求“巫” 治疗，由于酒的酿造，我们的祖先在饮酒的过程中， 发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪 恶毒气”，“除风下

10、气”，“开胃下食”，“温肠胃，御 风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能 促进药效的发挥，于是，“巫”在医疗中的作用便被 “酒”逐渐取而代之。这是古人认识上的一次飞跃。医源于酒酒可入药在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源 于酒”之说。“医”字繁体字写作“瞽。下半部分 的“酉”字在古汉语中即代表酒，可见历史上医学 与酒的密切关系。汉书食货志中有：“酒为百 药之长，饮必适量”之句。忽思慧是元朝写饮膳正要的御医，他对酒 有这样的评价，“酒主行药势，杀百邪，通血脉，厚 肠胃，消忧愁。”他认为酒可以加快血液循环，所以 很多药里边用酒做药引子。比如说有一个治关节炎 中药，叫小活络丹，使用时非常

11、重要的一条就是要 用热黄酒来送服，可以加快药物进入体内的循环速 度，把药势更充分的带出来。同时忽思慧也强调它 通血脉，厚肠胃的作用，一克酒精热量七千卡，一 克脂肪九千卡，一克蛋白质和碳水化合物才四千卡, 所以喝酒产生的热量比吃饭还大呢，为什么喝了酒 之后就不想吃饭了，就是这个道理。药酒在咱们国家用的特别多，药洒还有延年益 寿之效。这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。 如对老年人具有补益作用的寿星酒；补肾强阳、乌 须黑发的回春酒。马王堆出土的一个五十二病方， 这本书里一共有283个方子，这283个方子里头， 光是用酒入药的就33个,到了明朝，李时珍写的本 草纲目,这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒, 如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精 髓”；当归酒”和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”； 人参酒“补中益气，通治诸虚”；黄精酒“壮筋骨， 益精髓，褒白发”等。药酒用的酒比较讲究，如果是黄酒一定是绍兴 酒，如果是白酒要用高度数的，这样才能有利于泡 在其中的药发挥出更全面的药效。现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物 的有效成分溶解出来，使人易于吸收，由于酒性善 行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能到达需 要治疗的部位，从而提高药效。另外，药物久渍不 易腐坏，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受 到历代医家重视和普通百姓欢迎的原因。古代的酒跟现代喝的酒不一样，古代的米酒实 际上