食品安全调查问卷

1、食品平安调查冋卷您好！为了进一步促进食品平安，上海交通大学组织了此次食品平安调查，麻烦您提出珍贵的意见。调查采用匿名形式，作答无所谓对与错，数据只作为学术研究使用，请放心、真实作答，谢谢您的配合。填一个数：很好很差:.变好了 ？没变化？变差了您认当前我国的食品平安状况如何？ 相对五年前，您认为我国食品平安状况变化为我国兴旺出的价格为元。您认为我国的食品更平安还是兴旺国家的食品更平安? 国家？差不多假设我国斤普通猪肉售价是元钱，同类同量兴旺国家生产的猪肉您原意您认为当前我国食品平安 最大的问题在于单项选择：碱府监督不力企业的违法行为?科学技术的开展给食品行业带来不确定性?您认为局部食品企业敢做出

2、违法的行为主要是因为 性的检查？行业潜规那么，大多数企业都这么做 消费者的认识水平缺乏如：不注意卫生等食品企业规模小而复杂?- 单项选择：.企业太多，政府顾不上来?'?消费者的维权意识薄弱府应付您认为一生中假设一般人的寿命为年一直食用当前农药化肥使用量状态下的农产品会对寿命造成影响吗？ _?没有影响？不一定？肯定有影响如果有影响，您认为会少活 年如果一种食品的保持期为天，当您在家中发现这种食品刚好处于第天时，您会选择:?赶紧食用，因为还在保持期内 日常生?不再食用不太注意比拟注意?您知道的关系吗?从没注意过这两个标志?知道两者区别您认为我国目前实施的标志是强制的还是自愿的?您在购置食品

3、时是否会留意食品包装上的相关许可证?您不留意相关许可证的原因是什么？ ?不知道许可证这回事？许可证只是形式，没意义见过但不知道区别强制？自愿不知道?会?不会？有时会有时不会对卖家信得过，不需要查看许可证曲是否听说过认证？ _听说过？没听说过如没听说过，直接跳至题如果斤普通猪肉售价是元钱，同类同量的企业生产的猪肉您原意出的价格为元您认为我国食品生产企业是否应该强制实施？二应该强制？目前应该自愿?您认为是否应该对从事食品行业的资格进行更严格的限制？?应该，要提高进入门槛，有利保证食品平安？无所谓？不应该，限制会减少食品供给的多样性7您认为当前食品经营者的营业执照卫生许可的取得是否代表其食品满足一定

4、的平安水平：?是的没关系，卫生许可只是形式而已?产品标签中你会关注哪些内容 多项选择？其中您最关注的是 单项选择。?品牌?产地？添加剂？营养成份？生产日期？认证标志?产品标签中你最关注 : ?品牌？产地？添加剂？营养成份？生产日期.认证标志曲觉得当前我国食品包装上的食品信息如何？一-太多，没必要？适中？太少了，应更详细?无公害食品、有机食品、绿色食品哪个标准最严格_?无公害食品？绿色食品？有机食品？不知道?假设斤普通猪肉售价是元钱，同类同量的绿色猪肉您原意出的价格为 元?假设斤普通猪肉售价是元钱，同类同量的有机猪肉您原意出的价格为元曲对我国食品认证如绿色认证等的信任度如何：填一个数充分信任信任

5、很小；完全不信任?您对食品标签上企业标注内容如生产日期、食品添加剂等的信任度为：填一个数充分信任信任很小；完全不信任?可追溯技术即通过标签等技术可以使消费者能够查询到食品的生产商、加工商、相关种植技术等信息，假设斤普通猪肉售价是元钱，那么同类同量的可追溯猪肉您原意 出的价格为 元.可追溯体系会增加本钱，提高食品的价格，您认为在目前的环境下，我国有无必要实施可.没有必要，意义不大? 有必要，为了食品平安值得可以在局部食品中采用.同等外观价格的 蔬菜，您更倾向购置 生 产的？ ?上海等东部地区 ?安徽等中部地区 ?没有区分.同等外观价格的 饼干，您更倾向购置生产的 ? ?上海等东部地区 ?安徽等中

6、部地区 ?没有区分?对于出现平安问题的食品，政府是否应该强制企业召回 :.应该 ?不应该，是否召回应该由企业决疋?企业发现自己的食品有质量问题后，主动进行召回，您今后对企业的信任情况为 :?更加信任 ?信任度会降低 ?跟以前一样?前段时间，蒙牛乳业被曝光出现食品平安问题，您是否还会购置其产品 :?永远不会 ?暂时不会买已曝光的那种产品? 对蒙牛的所有产品暂时都不会买?购置行为不受影响发生此事后，您认为 其它乳品企业的平安状况 : ?大局部比蒙牛差 ?要比蒙牛好 ?差不多?当您买到不合格的食品时价值元左右，您会选择： ?自认倒霉 ? 去企业退换 ? 退货并索赔 ? 向有关部门投诉 ?如果您在生活

7、中发现有食品加工企业的不平安行为时，您一般会选择报: .与我无关 ?向有关部门举?您认为食物中毒事件更容易发生在 ?您是否曾经在网上购置过食品？ _ ?您今后是否会通过网络购置食品？ 您认为食品平安主要应由哪方负责?您对我国食品平安监? 家管里体系是否了解餐？厅 ?食品加工环节属于经常 偶尔 没有过 会 ? 不会 ? 不一定农民 非常了解 监管？ ?农业部门 ?工商部门 ?质检部门食品企业 ? 政府 ? 消费者个人 有点了解 不了解 ?食品药品监督管理部门?餐饮行业属于 监管？ ?农业部门?工商部门 ?质检部门食品药品监督管理部门?您对我国政府的食品平安监管是否满意？ 从政府角度讲，食品平安问

8、题的主因在于 认为政府监管人员对食品平安监管的填一个数完全满意 不满意； 完全不满意单项选择执行是否到位 ?.法律制度的不完善 ?监管执行方面出现问题?很到位? 一般?不太到位 ?不到位 ?您认为造成我国食品平安监管效率低下的原因为：足?监管技术设备落后?监管人员工资较低，没有形成足够的鼓励监管人员没有足够的压力?监管人员人手不?生产不符合食品平安标准的食品或者销售明知是不符合食品平安标准的食品，还可以向生产者或者销售者要求支付价款几倍的赔偿金？ 倍?您是否了解?食品平安法?？ 没听说过仅听说过?您对我国政府保障食品平安有信心吗？ ? 有一般?您认为我国食品平安状况未来十年将来会怎样？ ?其它

9、 消费者除要求赔偿损失外， 倍 倍 ? 不知道了解没有?会有很大改善 ?很难有变化 ?您对小餐馆的会食越品来安越全差状况是否信任 : 充分信任信任很小；完全不信任 填一个数 ?如想判别食品的平安性您是否知道到哪个部门做检验？?您认为地方政府是否应该定期公布该地方的食品平安状况有关信息？知道?应该，了解食品平安状况是我们的权利?不应该，不利于社会和谐?您认为媒体对食品平安事件的报道总体上？ ?比拟客观 ?往往会夸大其辞?您是否碰到过食品平安问题比方产品过期，食物中毒等？ ? 是?不清楚无所谓?对危害程度认识缺乏否没有?对于碰到的食品平安问题您是否有过向政府部门投诉的经历？_ 有?您对食品平安投诉

10、体系是否满意？ 填一个数完全满意不满意您认为当前的公众舆论监督是否给了政府食品平安监管很大的压力？是的，感觉政府压力很大 ？ 一般？政府压力缺乏，还应该加强公众监督，给政府增加压力您的性别？ 男，女； 年龄岁；居住地 四川 省 成都 市/县，籍贯河南省市。户口为：？城市？农村公务员或政府事业单位您目前的职业？ 教师 个体户或私营企业主 公司或企业职员医生学生退休其他您的文化程度？小学？初中？咼中或中专家庭生活中您是否负责购置食口 r主要负责以上品.般在头蔬采,在买猪肉：？超帀？农贸帀场您是否经常在外就餐？经常？偶尔？不经常您是否经常读报、上网或看电视？经常？您家现有常住人口，其中岁及以下有口；岁及以上有大专或本科?经常买左右 其它般 ？ 很少口。研究生?很少买您的家庭月收入元元以下；以上食品消费月支出 元，如果能够绝对保证日常生