常见的盐 (2)

1、第五节第五节常见的盐常见的盐思考：思考： 什么叫盐？什么叫盐？ “食盐是盐，盐就是指食盐食盐是盐，盐就是指食盐”,这种说法这种说法正确么？正确么？一、几种常见的盐一、几种常见的盐 氯化钠的化学式：氯化钠的化学式：NaCl，食盐的主要成分是氯，食盐的主要成分是氯化钠。化钠。白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性。白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性。 用途：日常生活中用于调味和腌制食物，医疗上用用途：日常生活中用于调味和腌制食物，医疗上用与配制生理盐水，也是重要的化工原料。与配制生理盐水，也是重要的化工原料。1、氯化钠、氯化钠2、碳酸钙、碳酸钙 碳酸钙的化学式：碳酸钙的化学式：CaCO3，纯净

2、的碳酸钙是白，纯净的碳酸钙是白色固体，难溶于水，能溶于酸。大理石、石灰石等色固体，难溶于水，能溶于酸。大理石、石灰石等多数是灰白色矿物，主要成分是碳酸钙。多数是灰白色矿物，主要成分是碳酸钙。 用途：建筑材料，制取熟石灰，珍珠首饰，炼用途：建筑材料，制取熟石灰，珍珠首饰，炼铁、炼钢原料，制造水泥原料。铁、炼钢原料，制造水泥原料。碳酸钠是重要的化工产品，用途广泛。碳酸钠是重要的化工产品，用途广泛。 我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面，曾做出杰出的贡献。产方面，曾做出杰出的贡献。3、碳酸钠、碳酸钠一、几种常见的盐一、几种常见的盐4、碳酸氢钠、碳酸氢钠 碳酸氢钠

3、化学式：碳酸氢钠化学式：NaHCO3，俗称：小苏打。，俗称：小苏打。白色粉末状固体，能溶于水，水溶液呈弱碱性，较易白色粉末状固体，能溶于水，水溶液呈弱碱性，较易分解。分解。 用途：做治疗胃酸的胃药，做面点发酵剂，做灭用途：做治疗胃酸的胃药，做面点发酵剂，做灭火剂的原料火剂的原料 硫酸铜有毒，在农业上用作杀菌剂，由它和石硫酸铜有毒，在农业上用作杀菌剂，由它和石灰配制的波尔多液杀菌效率高，药害较小。灰配制的波尔多液杀菌效率高，药害较小。工业上，精炼铜、镀铜和制造铜的化合物都要工业上，精炼铜、镀铜和制造铜的化合物都要用硫酸铜。用硫酸铜。5、硫酸铜、硫酸铜二、盐的组成和分类二、盐的组成和分类1、盐由金

4、属离子和酸根离子组成。、盐由金属离子和酸根离子组成。Fe SO4K NO3Na2 CO3Fe Cl3金属离子金属离子酸根离子酸根离子根据盐中金属根据盐中金属离子不同可以离子不同可以将盐分为亚铁将盐分为亚铁盐、钾盐、钠盐、钾盐、钠盐、铁盐等盐、铁盐等根据盐中酸根离子根据盐中酸根离子不同可以将盐分为不同可以将盐分为硫酸盐、硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐、盐酸盐等碳酸盐、盐酸盐等二、盐的组成和分类二、盐的组成和分类2、盐可以由酸和碱发生中和反应得到。、盐可以由酸和碱发生中和反应得到。盐盐Na2SO4KNO3NaClCuSO4相关的酸相关的酸H2SO4相关的碱相关的碱NaOHHNO3HClH2SO4K

5、OHNaOHCu（OH）2三、盐的性质三、盐的性质1、物理性质：、物理性质： 在常温下盐大都是晶体。不同种在常温下盐大都是晶体。不同种类的盐在水中的溶解性不同。类的盐在水中的溶解性不同。 助记口诀 酸都溶 碱五溶（钙、钠、钾、钡和氨水） 钾钠铵盐硝酸盐全都溶于水中间 盐酸盐中AgCl不溶 硫酸盐中BaSO4不溶2、化学性质：、化学性质：2、化学性质：、化学性质： 跟某些金属的反应跟某些金属的反应 CuSO4 + Zn = ZnSO4 + CuHg(NO3)2 + Cu = Cu (NO3)2 + Hg 在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在

6、后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。强换弱，盐可溶，强换弱，盐可溶，K、Ca、Na除外。除外。 盐盐+某些金属某些金属=新盐新盐+新金属新金属化学性质：化学性质： 跟某些金属的反应跟某些金属的反应 跟酸的反应跟酸的反应 AgNO3 + HCl = AgCl+ HNO3BaCl2 + H2SO4 = BaSO4 + 2HCl 盐盐+酸酸=新盐新盐+新酸新酸化学性质：化学性质： 跟某些金属的反应跟某些金属的反应 跟酸的反应跟酸的反应 跟碱的反应跟碱的反应Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOHFeCl3 + 3NaOH = 3NaC

7、l + Fe(OH)3 盐盐+碱碱=新盐新盐+新碱新碱要求反应物必须可溶要求反应物必须可溶化学性质：化学性质： 跟某些金属的反应跟某些金属的反应 跟酸的反应跟酸的反应 跟碱的反应跟碱的反应 跟另一种盐的反应跟另一种盐的反应AgNO3 + NaCl = AgCl+ NaNO3 BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4 + 2NaCl 盐盐+盐盐=新盐新盐+新盐新盐要求反应物必须可溶要求反应物必须可溶复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件Cu(OH)2 + 2HCl = CuCl2 + 2H2O HCl + AgNO3 = AgCl + HNO3 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+C

8、O2H2OH2OH2O 有难溶的物质有难溶的物质(如如BaSO4、AgCl)或难电离的物或难电离的物质质(如如H2O)或挥发性的物质或挥发性的物质(如如CO2)生成，只要具生成，只要具备上述条件之一，这类反应就能发生。备上述条件之一，这类反应就能发生。复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件应用复分解反应发生的条件应用1.判断复分解反应能否发生判断复分解反应能否发生2.判断物质（离子）能否共存判断物质（离子）能否共存CO32-的检验方法的检验方法 组成里含有CO32-的盐跟盐酸反应都能生成CO2，利用这种反应可鉴别CO32-。盐场：氯化钠在自然界分布很广。海水、盐湖、盐场：

9、氯化钠在自然界分布很广。海水、盐湖、盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠资源。盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠资源。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠结晶析出。使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠结晶析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐精盐。精盐精盐无水硫酸铜是一种白色固体，能溶于水，水溶无水硫酸铜是一种白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色。液呈蓝色。硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是CuSO45H2O。胆矾受热又能失去结晶水，成。胆矾受热又能失去结晶水，成为白色粉末。为白色粉末。碳酸钠俗称纯碱、苏打，是白色粉末状物质，易碳酸钠俗称纯碱、苏打，是白色粉末状物质，易溶于水，水溶液显碱性。当它从溶液里结晶析出溶于水，水溶液显碱性。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶