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文档简介

1、食品购销台账制度通用版In Order To Stan dardize The Man ageme nt Of Daily Behavior, The Activities And Tasks Are Con trolled By TheDeterm ined Terms, So As To Achieve The Effect Of Safe Producti on And Reduce Hidde n Dan gers标准 /权威/ 标准/实用编写人:XXXXX审核人:XXXXX食品购销台账制度通用版使用提示：本管理制度文件可用于工作中为标准日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的 条款

2、 对活动和任务实施控制使活动和任务在受控状态，从而到达平安生产和减少隐患的效果。 文件下载后 可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。、为了加强本企业的食品质量平安管理， 确保食品 质量 平安，根据?食品平安法?等有关法律法规规走 ，特 制走本制 度。二、本制度是本企业为加强食品平安的自律制度，必须严格遵守,不得违反。三、本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件(如营业执照、卫生许可证、生产许可 证等)0 在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失 效,应催促其 及时补回，否那么不与其交易。每次交易时应 索取证明食品食品 质量符合标准或规走，以及证明食品来源的票证，并保存原件或复印件已备有关部门查阅。四、本企业建立食品进货台账和销售台账，登记每次 交易情况。五、进货台账登记的内容：(1)、进货时间；(2 )、食品名称；(3 )、食品的数量、规格及品种； (4 ) 、生产者厂名、地址、联系方式；(5)、食品的产品质量检验合格证明的情况；(6 ) 、食品的生产日期、保质期(7) 、登记人签名；六、销货台账登记的内容：(1 )、销货时间；(2 )、食品名称；(3 )、食品的数量、规格及品种；(4) 、购进方名称及联系方式；七、本企业的进货台账和销货台账保存期不得少于两年,以备接受检查。八、有关行政监管部门检查、

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