五年高考生物真题分类汇总专题四酶与ATP

1、欢迎下载学习好资料2011-2015年五年高考生物真题分类汇总与解析专题四酶与ATP2015卷2014卷2.C12014全国卷ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是（）A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用B.机体在运动时消耗ATP,睡眠时则不消耗ATPC.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATPD.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用2.B解析本题考查ATP的有关知识，线粒体中合成的ATP可用于除光合作用以外的耗能反应，A项正确。机体无论是在运动还是睡眠时，都会消耗ATP,B项错误。细胞质基质是有氧呼吸与无氧呼吸第一阶段进行的场所，这一过

2、程有ATP产生，C项正确。植物根细胞吸收矿质元素离子的方式是主动运输，该过程所需ATP来自于细胞呼吸，D项正确。5.C12014重庆卷如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述，正确的是（）.氧化一乙醇m乙醛氧化，f乙酸-co2、大。月丁朋tA.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应，均由同一种氧化酶催化B.体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关的酶促反应速率越快C.乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水，同时释放能量D.正常生理情况下，人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关5.C解析图示信息显示：乙醇在人体内的代谢主要靠体内的两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。前者使乙醇转化为乙醛，后者使乙醛进一步

3、转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水，A项错误。一般情况下，底物浓度会对酶促反应速率产生影响，但在酶已达到饱和的情况下，即使增加底物浓度，反应速率也不会加快，且在体内乙醇对细胞有毒害作用，乙醇浓度不会越来越高，B项错误。细胞有氧呼吸第三阶段H与氧结合生成水，同时释放大量能量，C项正确。温度能影响酶的活性，但人体体温调节使体温保持相对恒定，D项错误。1.C1、C2、H2、I12014四川卷在生物体内，下列生理活动只能单向进行的是（）A.质壁分离过程中水分子的扩散B.生长素在胚芽鞘中的极性运输C.肝细胞中糖原与葡萄糖的转化D.活细胞内ATP与ADP的转化1.B解析本题综合考查了水的吸收、生长素的运输

4、、糖类的转化、ATP与ADP的转化。细胞渗透吸水实际是水分子的自由扩散，是双向的；生长素极性运输只能由形态学的上端向下端运输，为单向的；在肝细胞中糖原与葡萄糖能相互转化，从而维持血糖的相对稳定；欢迎下载学习好资料细胞通过ATP与ADP的相互转化为生命活动提供能量，所以本题选Bo4.A1、D1、G2、C12014山东卷下列有关实验操作的描述，正确的是（）A.鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO4溶液B.制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色C.低温诱导染色体加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理D.探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在

5、室温下混合后于不同温度下保温4.A解析鉴定蛋白质的试剂为双缩月尿试剂，该试剂使用时应先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液，A项正确。制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片的正确顺序是：解离一漂洗一染色一制片，B项错误。低温诱导染色体加倍实验中，应首先对大蒜根尖低温处理，诱导分生区细胞染色体加倍，再制作装片，C项错误。探究温度对酶活性的影响时，不同组的酶和底物混合前应先保温到实验温度，若在室温下混合再在不同温度下保温，则达到实验温度时，反应可能已发生，D项错误。1.C12014福建卷用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（）A

6、.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆转录酶1.C解析酶的化学本质绝大多数为蛋白质少数为RNA。核糖体主要由RNA和蛋白质构成，蛋白酶专一催化蛋白质水解。据题意分析，经蛋白酶处理后的核糖体成分主要是RNA,但其仍能催化氨基酸脱水缩合，可知起催化作用的为RNA;RNA聚合酶与遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶；逆转录酶催化逆转录过程（以RNA为模板合成DNA的过程），逆转录酶只存在于一些能进行逆转录的病毒内，故此题选C项。14.C12014江苏卷下列生命活动中不需要ATP提供能量的是（）A.叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞中由氨

7、基酸合成新的肽链14.C解析叶肉细胞光合作用合成的糖（主要是葡萄糖）通过主动运输的方式运输到果实，需要消耗能量；吞噬细胞吞噬病原体过程依赖于细胞膜的变形，需要消耗能量；氨基酸脱水缩合合成蛋白质也需要消耗能量，故A、B、D项都需要消耗能量。只有C项淀粉的水解反应不需要消耗能量。10.C12014海南卷下列物质中，能够直接给细胞生命活动提供能量的是（）A.月旨肪B.钙离子C.糖D.ATP10.D解析脂肪是生物体内的储能物质；钙是生物体内的某些物质的组成成分；糖是生物体内的主要能源物质；ATP是细胞内的能量“通货”，细胞生命活动所需能量直接来源于ATP水解释放的能量。2013卷欢迎下载学习好资料（全

8、国课标卷n）3.下列与各种生物细胞呼吸有关的叙述，错误的是A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码C.破伤风杆菌适宜生活在有氧的环境中D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用的产物不同【答案】：C【解析】：肺炎双球菌是原核生物，没有线粒体但含有氧呼吸的酶，能进行有氧呼吸。呼吸作用是细菌生活的必须的生理过程，相关的酶是由拟核中基因编码。破伤风杆菌进行无氧呼吸，在有氧条件下被抑制。酵母菌有氧呼吸产生CQ和H2O,无氧呼吸产生酒精和002°（全国课标卷n）6.关于酶的叙述，错误的是A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了

9、酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物【答案】：B【解析】有些酶是生命活动所必须，比如呼吸作用有关的酶，那么在分化程度不同的细胞中都存在，A正确；导致酶空间结构发生破坏变形的因素有：过酸、过碱、高温等，低温只能降低酶的活性，不会破坏结构，B错误；酶的作用实质即为降低反应所需活化能从而提高反应速率，0正确；酶是蛋白质或者RNA,本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确。【试题点评】此题酶的作用本质、影响因素等知识，综合考察了对相关知识的理解和掌握情况，难度适中（安徽卷）2.细胞代谢受酶的调节和控制。下列

10、叙述正确的是（）A.激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度0.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D.对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化【答案】B【解析】激素作用的机理各不相同，有地作用于细胞膜，改变细胞膜的通透性或者改变膜的蛋白质含量等；有的作用于细胞核，影响基因的表达等。有的在细胞质中通过改变酶活性来调节细胞代谢。A错。代谢终产物可以通过反馈来调节相关酶活性，进而调节代谢速率，B正确；同一个体各种体细胞中的酶的种类也不尽相同，C错误明显。在细胞的不同发育阶段，酶的种类因基因的选择性表达的不同而有差异，酶的种类

11、和数量会发生变化，例如：细胞衰老，D错。【试题点评】本题主要考查细胞代谢，旨在考查学生对细胞代谢中激素和酶的作用的理解，难度适中。（四川卷）4.下列所采取的措施中，不涉及降低化学反应活化能”原理的是：A.利用果胶酶提高水果的出汁率B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.滴加FeC3溶液提高过氧化氢的分解速率D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率【答案】D【解析】本题考查的为酶的相关知识。降低反应活化能”的原理描述的是催化剂的作用欢迎下载学习好资料原理，A、B项中的两种酶和C项中的FeC3均为催化剂，所以均能降低反应活化能。利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率则是利用温度升高提高胡萝卜素的溶解度的

12、原理，D项错误。【试题点评】本题以催化剂的作用原理为主线，考查酶及催化剂有关知识，难度不大。针对此类题型，复习时需对重点原理及核心知识进行重点强调，同时进行归纳整合。（全国课标卷I）29.（11分）某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸储水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%,干重变化如图所示。之制tt用no-回答下列问题：（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见色的脂肪微

13、粒。（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是（填"C"N或”3。（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是和。【答案】（1）苏丹出（IV）橘黄（红）（2）O（3）一定的光照适宜的水分和矿质营养（无机盐）【解析】以种子萌发为背景，重点考查了植物代谢的基本知识。但是对知识的要求很低，主要是对考生从试题中获取信息和处理信息的能力进行综合考查，第（2）、（3）题思考空间较大，而答案却又较为简单，利于评分的客观公正。体现了高考试题能力立意的主题。（1）属于记忆类。（2）从图中可以看出，种子的干重先增加后减少，在6-8d时最大。培养条件为黑暗，蒸储水。

14、干重增加不可能是来源于光合作用和矿质元素的吸收，因而导致种子干重增加的主要元素不会是C和N,只能是O。为什么？应是吸收的水参与种子中物质代谢以及成为结合水等，导致种子干重增加。特别是胚乳中脂肪转化为幼苗中糖类等亲水性物质，会使细胞中结合水增加。（3）从图中可知，实验第11d时种子干重已经下降到开始时水平，并呈继续下降趋势，说明种子通过呼吸作用和生长发育耗能，胚乳中的脂肪已经消耗殆尽，幼苗再增加干重只能靠幼苗的光合作用及从培养液中吸收无机盐离子。【试题点评】本题考查种子萌发过程中物质的变化，实验生物组织中化合物的检测、有机物的相互关系、光合作用影响因素等相关知识，主要考查对光合作用影响因素的识记

15、和理解能力及提取信息的能力。（广东卷）26（16分）污水处理厂的污泥富含有机质和无机成分，可用作肥料，但其多环芳烧（PAH9等有机污染物含量通常较高，施入土壤会带来二次污染。生物质炭是由作物废弃秸秆等炭化而成。将污泥、含7%生物质炭的污泥均堆放一段时间后用于盆栽实验，研究它们对黑麦草生长及PAHs迁移的影响，结果见下表。欢迎下载学习好资料红壤红壤+污泥红壤+7%.土壤PAHs含量（g/k5271079765黑麦草叶绿素含量（mg/g）2.02.12.3黑麦草每盆干重（g）1.72.32.7黑麦草PAHs含量（g/k©401651428（1）生物质炭孔隙结构发达，能改善土壤的通气状况，

16、使根系细胞加强，合成增加，从而促进根系对土壤养分的吸收。（2）有表可知，施用含生物质炭污泥，从而促进黑麦草生长；污泥的施用使土壤和黑麦草的PAHs含量，但生物质炭的车入，从而降低PAHs污染的风险。由此可见，生物质炭有望用作污泥改良剂，促进污泥的推广应用。污泥的应用符合生态工程的原理。【答案】（1）呼吸作用ATP（2）使黑麦草叶绿素含量较多（促进黑麦草的光合作用）升高能降低土壤中PAHs含量物质循环再生【解析】（1）生物炭能改善土壤的通气状况，促进细胞的呼吸作用，使得细胞的呼吸作用加强，合成ATP增多，为根系主动吸收养分提供能量。（2）污泥富含有机质和无机成分，生物质碳也富含碳元素。结合可知，

17、施用含有生物质炭的污泥，黑麦草叶绿素的含量较多，黑麦草每盆干重增加，可推出施用含有生物质碳的污泥能够促进黑麦草形成叶绿素和其光合作用，从而促进黑麦草的生长；污泥施用后土壤后黑麦草的PAHs含量增加，生物质碳具有物理吸附能力，能够降低土壤中PAHs的含量，进而减少黑麦草对PAHs的吸收。污泥中含有大量的有机质和无机成分，施用污泥的目的是使其中的元素能够得到循环利用，因此污泥的利用它符合生态工程中的物质循环再生原理。【试题点评】本题通过表格提供信息，结合细胞呼吸、生态系统的物质循环等知识，主要考查学生分析和理解能力。（广东卷）29.（16分）某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他

18、们用酶将木薯淀粉讲解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图12。（1）向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验，发酵初期，通气阀需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于;实验过程中，通气阀需要偶尔短时间打开，但目的是。（2）第3天，取出少量发酵液，滴加含有的浓硫酸溶液来检测酒精。（3）检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和PH值适宜，但酒精含量（+）比预期低，我们展开了讨论，认为还有其它影响因素，如,请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果（用表格形式呈现；用“咸示酒精量，最高含量为“+）。欢迎下载学习好资料(4)请对预测的结果进行分析，并得出结

19、论。【答案】(1)提供氧气，使酵母菌大量繁殖排出酵母菌发酵过程中产生的二氧化碳(2)重铭酸钾(3)底物浓度、初始底物浓度、初始酵母菌数量、初期通氧时间长短实验设计：1 .取五只发酵瓶，分别标号为1、2、3、4、5。2 .向五个发酵瓶中分别加入等量的10%、20%、30%、40%、50%的木薯淀粉酶解物，再在各瓶中加入5g酵母菌，其他操作同(1)。3 .一段时间后测定溶液中的酒精的量并记录。编R12345酒精含量+(4)随着底物浓度的升高，发酵罐的酒精含量越多。说明底物浓度越高，越有利于发酵的进行。【解析】(1)如图所示通气阀1为进气后，通入氧气有利于酵母菌的大量繁殖，通气阀2为出气口，在发酵过

20、程中会产生二氧化碳，不排除对发酵罐和发酵液的pH都有影响。(2)检测酒精依据的原理是酒精能使酸化的重铭酸钾溶液变成灰绿色。(3)此题为开放性实验设计，题干中给出的信息指出外界因素都适宜。除了外界因素对发酵过程产生影响外，发酵过程所涉及的几种物质浓度变化对发酵过程也会产生影响，如底物浓度。探究底物浓度对发酵过程的影响，基本思路是设计几组不同梯度浓度的发酵液在相同且适宜的环境下进行发酵，对比他们相互之间的发酵程度。【试题点评】本题通过酵母菌发酵为背景，主要考查学生实验分析、数据处理和理解能力。(海南生物卷)3.关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是A.不同酶的最适温度可能相同B.随着温度降低，酶促反

21、应的活化能下降C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果【答案】B【解析】不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A项正确；在低于最适温度范围内，随着温度的降低，酶活性减弱，降低活化能的能力减弱，但反应发生所需要的活化能没有降低，B项错误；酶制剂适于在低温(04C)条件下保存，酶活性最高时所对应的温度不适于保存，C项正确；高温破坏了酶的空间Z构，致使酶活性丧失，D项正确。【试题点评】本题考查温度对酶活性的影响及酶的保存相关内容，属于识记理解层次，较易得分。(海南生物卷)4.关于真核细胞中生命活动与能量关系的叙述，错误的是A.DNA复制需要消耗能量B.光合作用的暗

22、反应阶段需要消耗能量C.物质通过协助扩散进出细胞时需要消耗ATPD.细胞代朗i所需的ATP可在细胞质基质中产生【答案】C【解析】合成物质的过程需要消耗能量，细胞内DNA复制过程中需要的能量由ATP提欢迎下载学习好资料供，A项正确；光合作用的暗反应阶段中C3的还原需要消耗光反应阶段所产生的H和ATP,B项正确；协助扩散需要载体蛋白的参与，但不消耗能量，C项错误；有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸都在细胞质基质中完成，均能产生ATRD项正确。【试题点评】本题考查细胞能量代谢和物质运输相关内容，难度中等，容易得分。2012卷1. （2012北京）1细胞中不能合成ATP的部位是A.线粒体的内膜B.叶绿体中进

23、行光反应的膜结构【答案】C【解析】线粒体的内膜上能发生有氧呼吸的第三阶段的反应，能合成出?；叶绿体中光反应的膜结构和蓝藻（蓝细菌）中的光反应的震结构上都能发生光反应，产生ATP；B【考点定位】本题考查光合作用和呼吸作用各个阶段发生的场所，属于对识记层欢的考查nC.内质网的膜D.篮藻（蓝细菌）中进行光反应的膜结构4. （2012海南卷）4.下列操作中，不.可能导致淀粉酶活性发生变化的是A.淀粉酶溶液中加入强酸B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶DOC【答案】C【解析】温度、砒舞会室晌的活性，4D不正确三淙粉画的化学本质为蛋白质，医白施会将其水解，从而使其活性发生改变，E不正确，浣粉葩溶液中加入淀粉溶液后，

24、淀粉被p水解，但是淀粉褪在反应前后结构和活1柱不变，C正；综上，本题选3【着点定位】本题考查影晌酶活1度的因素，涉及到温度、pH等因静寸酶活性的靠晌F着查学生时知识的理解应用自次，难度不大.巧C广C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂5. （2012福建卷）26.（28分）回答下列问题I.大菱鳏是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鳏消化道中的蛋白酶的活性进行研究。欢迎下载学习好资料(1)查询资料得知，18c时，在不同pH条件下大菱鳏消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是。(2)资料表明大菱鳏人工养殖温度常年在1518

25、C之间，学习小组假设：大菱鳏蛋白酶的最适温度在1518C间。他们设置15C、16C、17C、18c的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是，可用试剂鉴定。胃蛋白酶实验组合幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在。为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温。单位时间内可以表示蛋白酶催化效率高低。一1一点定位】本题主要考查区的本质、检润和影响活性的因素等性探究实脸中无寂|二量的处理、因变型的观测、实验结果和结论的处理、一的分析等。属于对理解,应用层欷(的考查.?OO欢迎下载学习好资料1答案（口敞看等酝白酶（力蛋白质欢病腺色剂二S恒温拓底物消耗型C或产

26、物生成量）不喳在13TC1g七花国内，时晴虚度的升高,我活性一直在格强.没有出现下降的拐点.厮以不很得出大菱癣蛋白酹的最运温度、淀粉和脂肪1解析】（）从图一可以百挎看出.在相同o值下，电门高等甭白施工寸应的弼活性值曦大,所以催化教率期高r（2）爵具有专一性,史白帆只在傕化噩白族的水解,于酩亲头茎白质克化合物,可用双需喔成剂检测>里研究温度对酶活性的修咱的实验中.温度无自至相.出值为无关空.油了堤（文瑜效里更佳日月显PTTI应油至最适PH值.胃蛋白胸黏舌口i百为二丽造门盲囊蛋白酣墨道Ph俱为9.为了控制温度保牯不H.底:懵和南都，应敢在水浴中*酣的磔化司率可以用单位时I旬内底物的消转量或产

27、物由生庇堡来袤示I在思道温度之前葩的活性随温度接帛送欢升离，曲过最适温度之皓彝的浩性随温度提高遂步下阵，而图中窜活性隋温度提高漫步井范，馥活生峰值未出现,所以不能判断大赞鲫蛋白16的襄适温度在U13P间，大集鲫猾化道淀机1B和脂肺加森置£3活性伍.如奥饲料中含有大的淀粉和聘肪就不1ft没分解,就会直接排放到海洋里.使霭海洋里的有机质电加.从而海洋由污染Hh-CH实验结果如图2,据此能否确认该假设成立？。理由是：6. （2012广东卷）29.（16分）食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知:（1）pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。

28、据图12可知，更适宜作为食品添加剂，理由是。蛋白酶的活力可用的量来表示。加保护剂JWSLB调美取液pHC0.02-0.10mol/L）（5.0-9.0）浙港.曙+优姐军用集f上解痕>（疆%f朦%）欢迎下载学习好资料（2）该蛋白酶的提取工艺流程如下:1答窠】1）木瓜蛋白前由图可以看出，木瓜蛋白函的活性不随pH的变优而变化，单位时间内底物消耗（产物产生）C2）课题工探究酶保护用的最适浓度和提取裱的最适PH兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在0.02-0.06mol/L范围内，酶活力较高；提取液pH在6.0-8.0范围内，酶活力较高。他们认为，要进一步

29、提高粗酶制剂的美活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。单位时间能取液的PH内皮愉的消耗6.0事.2W4行.37.07.27,4L87.66.0M保护剂的浓度0.020.030.040.050.06t碑相】一用题结合图取和文字，在题目中已经提供了信息"食品种类多，酸豚度葩国广”所以选择的食品添加用应有厂的酸跚适应能SS，队图形中，我们可夙有出木瓜莺白策明适应箱厘lit厂，所以可I认选作食品港加元.萌的活力,我们一般用萌睦化的底物徜或者底物生班里来表示.（2）买验设计.我们应该明诩陕验目的，这里的实验

30、目的是为了探究翦保护剂明战适诙度和提取液的PH值.所以我们可以将醋保护剂的浓度和提取液的t*H由作为自正审，因回堂为单位时间内底物的希柱登"工喈点定位】本题号查影响解活性的因素探疣实独中无关变量的处理、因变量的吸测，塞验结果和结论的处理、曲线的分析等.属干对理瑞、应用层次的卷查.A7. （2012全国卷大纲版）33.（8分）（注意：在试题卷上作答无效）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在A、B、CD、E5支使观众分别加入pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml。欢迎下载学习好资料各试管中分别

31、加入适当浓度的唾液稀释液1ml,摇匀。将5支试管放入70c恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂2ml,摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。（1）。【答案】（1）得5支试管就人37c环境中该实验中温度为无关变量，应保持适宜1在找1C恒温水浴中，大唾灌泥粉醯可能会失活（或活性很偃）（公应用硬液检测实验结果用斐林读剂鉴定还原性糖需要水浴加热'在该过程中1）前的活性将发生受优，登响实喻结果,【解析】唾液浣

32、粉酶的最适温度为371,在70匕时，由于高温庾酶失去活性.干扰了PH对人唾液淀粉耐活性的影响.妻林试制应在深水浴中参与反应.【考点定位】本题着查实验分析育仁4属于对理解、应用层次的考查.。2011卷酶活性与处理时间的关系如下图（11年新课标卷）2.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,所示。下列分析错误的是（B）A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶是不可能具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变2.B【解析】考查酶的本质。首先需要了解大部分酶的本质是蛋白质，少量的酶是RNA用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，说明乙酶的成分是蛋白质，被蛋白酶处理后被分解，而甲酶不变，则说明甲酶可能成分是RNA或者能够抗这种蛋白酶的降解。（11天津理综卷）1.下列有关酶的叙述正确的是欢迎下载学习好资料A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核甘酸B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C.在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D.DNA1接酶可连接DNAZ链的氢键，使双链延伸答案：C(11年大纲版全国卷)31.(10分)同学从温度为5565"C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的