微生物学资料整理

1、微生物学资料整理名词解释细菌质粒：一般是指存在于细菌细胞质中的一类能自我复制的小型双链闭合环状DNA分子。失去质粒一般不影响细胞存活，但会失去质粒携带的遗传信息。目前在真核微生物中也有发现，也发现有RNA质粒。间体：是细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构。荚膜：细菌的特殊结构。是指覆盖在某些细菌细胞壁外、有明显界限的一层胶状物质，主要成分为水以及多糖或多肽。芽孢：某些细菌在其生长发育后期在细胞内所形成的一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体。伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。菌落：将单个微生物细胞

2、或一小堆同种细胞接种在固体培养基上，在适宜的培养条件下迅速生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态的子细胞集团，称为菌落。菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的“菌落”相互联接成一片，即为菌苔。L型细菌：一种自发突变形成的细胞壁缺损细菌。它的细胞膨大，对渗透压敏感，在固体表面形成“油煎蛋”似的小菌落。原生质体：用人工方法除去细菌细胞壁后，剩下的完全缺壁的细胞叫原生质体，一般由G+细菌形成。球状体：用人工方法部分除去细菌细胞壁后剩下的细菌细胞称球状体，一般由G-细菌形成。疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。

3、菌胶团：有的细菌，它们的荚膜物质互相融合在一起成一团胶状物，其内常包含有多个菌体，称菌胶团。鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。趋性：是指生物体对环境（物理、化学、生物）因子作有方向性的应答运动。菌毛：又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能。性菌毛：是指长在某些G-细菌雄性菌株表面的、作为细菌接合时传递遗传物质通道的蛋白质附着物。支原体：是在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件地无细胞壁的原核生物。立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物。衣原体：是一类在真核细胞内营专能量寄生的小型

4、G-原核生物。芽痕和芽蒂：芽痕是出芽繁殖的酵母菌，芽体脱落后在母细胞壁上留下的痕迹；蒂痕是出芽繁殖的酵母菌，芽体脱落后在子细胞壁上留下的痕迹。营养菌丝和气生菌丝：密布在固体培养基质内部，主要执行吸取营养物功能的菌丝体称营养菌丝体；伸展到空间的菌丝体，则称气生菌丝体。2m质粒：存在于酵母菌细胞核内但不与核DNA整合的小型双链闭合环状DNA分子，其长度约2m。真酵母与假酵母：真酵母指能进行有性繁殖的酵母菌，假酵母指尚未发现有性繁殖的酵母菌。假丝酵母：能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母称为假丝酵母。真菌丝与假菌丝：真菌丝是指细胞间直接相连形成的竹节状细胞串；假菌丝是指酵母菌芽殖后，子细胞与母细胞不立

5、即分离，而是以狭小的面积相连形成的藕节状细胞串。酵母菌与霉菌：酵母菌是指一类无分枝状菌丝体、能发酵糖类、以出芽繁殖为主的单细胞真菌的统称；霉菌是是指菌丝体发达而又不产生大型子实体的真菌。真菌：是指一类有细胞壁、无叶绿体、营异养生活、以产孢子繁殖为主的真核微生物。病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。包涵体：某些病毒感染宿主后 ，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。噬菌斑：将少量噬菌体与大量敏感菌在琼脂培养基上混合培养后，在布满菌苔的平板上出现的、肉眼可见的、不长菌的透明圆斑

6、。温和噬菌体：某些噬菌体侵入细菌宿主细胞后，有时并不呈现导致细胞很快裂解的毒性反应而是将自己的DNA附着或整合在宿主细胞的核酸分子中，并随宿主细胞分裂而传递，这种不裂解细胞的噬菌体称温和噬菌体。一步生长曲线：是定量描述烈性噬菌体增殖规律的实验曲线。把少量噬菌体加入到含敏感菌的培养基中培养，定时取样测定噬菌体数，以培养时间为横坐标，以噬菌斑数为纵坐标，绘出的曲线为一步生长曲线。核衣壳：核心与衣壳合称核衣壳。衣壳是包围于核酸外面的蛋白质外壳，由衣壳粒构成；核心是位于内部的核酸。病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。烈性噬菌体：是指噬菌体侵入敏感细菌后，能迅速增殖并引起宿主细胞裂解的噬

7、菌体。噬菌体效价：指每毫升试样中所含侵染性噬菌体的粒子数，即噬菌斑形成单位数。溶源性：温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞的裂解称为溶源性。溶源性细菌：细菌的核基因组上整合有温和噬菌体的核酸的宿主细菌。前噬菌体：整合在溶源细胞染色体上的噬菌体核酸称为前噬菌体。类病毒：是迄今所知最小的、具有感染性的、只含有RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。拟病毒：是包裹在动植物病毒粒子中的小分子RNA寄生物。阮病毒：是指一类能侵染动物细胞并引起宿主体内同类蛋白质发生构象变化而使宿主致病的、不含核酸的蛋

8、白质分子寄生物。真病毒、亚病毒和假病毒：病毒是一类超显微、无细胞结构、只含有一种类型核酸、依靠宿主代谢系进行增值、活体外无生命特征但能保持其侵袭活性的专性细胞内寄生物；凡在核酸和蛋白质两种成分中只含有其中之一的分子病原体，成为亚病毒。逆转录病毒：是指含有逆转录酶的单股正链RNA病毒。噬菌体：即原核生物的病毒，包括噬细菌体、噬放线菌体和噬蓝细菌体等。自养微生物：以无机碳源（CO2）为主要或唯一碳源进行生长的微生物。异养微生物：不能以无机碳源为主要或唯一碳源必须利用有机碳源才能生长的微生物。氨基酸自养型微生物：能利用简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物称为氨基酸自养型微生物。水的活度：是指在

9、同温同压下，溶液蒸气压（P）与纯水蒸气压（P0）之比。aw=P/P0。培养基：由人工配制的供微生物生长繁殖或积累代谢产物用的营养基质。选择性培养基：根据某些微生物的特殊营养要求或其对某些化学、物理因素的抗性而设计的培养基。鉴别性培养基：培养基中加有能与某种微生物的无色代谢产物发生显色反应的批示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的它种菌落相区别的培养基。生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必须的、但不能用简单碳、氮源自行合成的微量有机物。碳氮比：培养基中碳的总含量与氮的总含量的比值。营养：是指生物体从外部环境中摄取对生命活动所必须的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。

10、碳源：凡能构成微生物细胞或代谢产物中碳架来源的营养物质称为碳源。氮源：凡是能构成微生物细胞或代谢产物中氨素来源的营养物质称为氮源：氨基酸异养型微生物：能利用非氨基酸类简单氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物。生长因子自养型微生物：不需要从外界吸收任何生长因子就能维持正常生长的微生物。天然培养基：由化学成分不完全清楚的天然物质如马铃薯,麸皮等配制而成的培养基。合成培养基：又称组合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基。固体培养基：由液体培养基中加入适量凝固剂而成冷却后成凝固状态。

11、半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。液体培养基：一类呈液体状态的培养基。生物氧化：就是发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。有氧呼吸：底物脱氢后，经完整呼吸链传递，最终被作为末端氢受体的外源性分子氧接受产生水并释放能量的生物氧化过程。巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。发酵：底物脱氢后，不经呼吸链传递，最终被作为末端氢受体的外源性无机氧化物（少数为外源性有机物）接受并释放能量的生物氧化过程。stickland反应：即氨基酸发酵产能反应。是指少数厌氧梭菌通过部分氨基酸的氧

12、化脱氨与另一些氨基酸的还原脱氨相偶联的一种产能代谢机制，因stickland首先发现而得名。兼用（两用）代谢途径：凡在分解代谢和合成代谢中均具有功能的代谢途径，称为两用代谢途径。代谢物回补顺序：是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物地那些反应。生物固氮：是指分子氮通过固氮微生物固氮酶系的催化而形成氨的过程。无氧呼吸：以无机氧化物（有时也可以是某些有机物）代替分子氧作为呼吸链最终氢受体的一类产能效率不高的生物氧化。硝酸盐呼吸（反硝化作用）：反硝化细菌在缺氧条件下通过硝酸盐呼吸将硝酸盐还原成氮气的过程。循环光合磷酸化：在光能激发下，电子从菌绿素分子上逐出并通过电子传递链的循环传递产生

13、ATP，电子最终又回到原来的菌绿素分子上，这种利用光能使电子循环传递而产生ATP的磷酸化反应称为循环光合磷酸化。循环光合磷酸化存在于光合细菌中，不产生还原力，不放出氧气。非循环光合磷酸化：在光能激发下，通过电子的非循环传递而产生ATP的磷酸化反应。非循环光合磷酸化有两个光反应系统，除产生ATP，还有还原力产生，放出氧气，存在于绿色植物、藻类和蓝细菌中。紫膜光合磷酸化（光介导的ATP合成）: 是一种依靠嗜盐菌紫膜中的细菌视紫红质进行的、没有叶绿素或菌绿素参与的独特光合作用。紫膜光合磷酸化是迄今发现的最简单的光合磷酸化反应。类脂载体：即细菌萜醇。原核微生物肽聚糖合成中，把在细胞质中形成的胞壁酸运载

14、到细胞膜上使胞壁酸与N-乙酰葡萄糖胺结合形成双糖亚单位的类脂质物质。这是一种由11个类异戊烯单位组成的C35类异戊烯醇。反馈抑制：一种负反馈机制。在某一代谢途径中，酶促反应的末端产物可抑制在此产物合成中起作用的酶的活性，这种代谢调控机制称为反馈抑制。连续培养：是在研究经典生长曲线的基础上设计的培养方法。即当微生物以单批培养方式培养到指数期后期时，一方面以一定速度连续流进新鲜培养基，另一方面以同样速度流出培养物，使用全培养基中的微生物可长期保持在指数期的培养方法。灭菌：采用强烈的物理化学因素，使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。消毒：利用较温和的物理化学因素，仅杀灭物体表面

15、或内部一部分对人类有害的微生物，而对被消毒的物体基本无害的措施。防腐：利用某些理化学因素抑制霉腐微生物的生长繁殖，以达到防止食品等发生腐败变质的一种措施。化疗：利用具有高度选择毒力（即对病原菌具有高度毒力，而对宿主无显著毒性）的化学物质来抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，以达到治疗目的的一种措施。生长曲线：将少量的菌接种到容积的液体培养基中，在适宜温度、通气等条件下，隔一定时间取样，如以菌数的对数为纵坐标，以培养时间为横坐标作图，所画出的一条有规律曲线。间隙灭菌：是指在常压下蒸煮30min，置室温过夜(1218h)，如此连续三次，从而达到对被处理对象彻底灭菌的一种灭菌方法。主要用于不宜或不方便

16、用高压蒸汽灭菌的培养基、食品等灭菌。同步生长：通过同步培养技术使细胞群体处于同一生长阶段、分裂步调一致的生长状态。生长限制因子（限制性营养物质）：凡处于较低浓度范围内可影响生长速率和菌体产量的某营养物就称生长限制因子。高密度培养： 指微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养10倍以上的生长状态或培养技术。巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。抗生素：是一类低浓度下就能抑制或干扰其他微生物（或其他生物）生长并可作为化学治疗剂的微生物次生代谢产物及其人工合成衍生物。抗生素效价：指

17、抗生素的活力，即一定试样中所含抗生素的单位数（U）。石碳酸系数：它是指一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到同效的石碳酸的最高稀释度之比。生物药物素：具有多种生理活性的微生物次生代谢物称为生物药物素。有性杂交：指性细胞间的接合和随之发生的染色体重组，并产生新遗传型后代的一种育种方法。准性杂交：类似于有性杂交，但比它更原始。它可使同种生物两个不同菌株的体细胞发生融合，且不以减数分裂的方式而导致低频率的基因重组并产生重组子。抗性突变型：对药物、噬菌体、紫外线等因素具有抗性的突变菌株。出发菌株：用于诱变育种的原始菌株。突变率：每一细胞在每一世代中发生某一性状突变的几率。诱变剂：凡能提

18、高突变率的任何理化学因子。原生质体融合：通过人为方法，使遗传性状不同的两细胞的原生质体发生融合，并进而发生遗传重组以产生同时带有双视性状的遗传性稳定的融合子的过程。菌种复壮：是在菌种已发生衰退的情况下通过纯种分离和测定生产性能等方法，从衰退的群体中，找出少数尚未衰退的个体，以达到恢复该菌原有典型性状的一种措施。遗传型：又称基因型。是指某一生物个体所含的全部基因的总和。表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。饰变：是指不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。

19、接合：供菌体（雄性）通过性菌毛与受菌体（雌性）直接接触。把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后代，使后者获得若干新遗传性状的现象。艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。营养缺陷型：野生型菌株经诱变处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变，因而只能在该酶合成产物的培养基中才能生长的突变菌株。转导：是指通过缺陷噬菌体作为媒介，把供体细胞的DNA片段转移并整合到受体细胞基因中，使受体细胞获得供体细胞部分遗传性状的现象。转化：受体细胞直接吸收了来自供体细胞的DNA片段并整合到基因组中，使受体细胞获得供体细胞部分遗传性状的现象。完全培养基：是指能满

20、足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基，是天然或半合成培养基。基本培养基：仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基。定向培育：是用某一特定的因素长期处理某微生物群体，同时不断地对它进行移种传代，以达到累积并选择相应自发突变株的目的。诱变育种：是指利用物理或化学诱变剂处理微生物群体，促进其发生突变，从中挑选少数符合要求的突变株的育种方法。野生型：是从自然界分离到的任何微生物在其发生营养缺陷突变前的原始菌株。它能在相应地基本培养基上生长。基因突变：泛指细胞内遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化，可自发或诱导产生。补充培养基：凡只能满足相应地营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基称

21、为补充培养基。原养型：是指突变体回复突变成野生型性状的菌株。基因重组：两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程，称为基因重组。感受态：是指受体细胞能接受转化的生理状态。转染：噬菌体感染细菌并将其DNA注入细菌体内，并导致宿主细胞遗传性状改变的过程称为转染。普遍转导：完全缺陷噬菌体把 “误包”的供体菌任一DNA片断转移到受体菌中，使受体菌获得供体菌部分遗传性状的现象局限转导：局限转导噬菌体感染受体细菌后只能把原噬菌体两旁的寄主基因片段转移到受体，使受体发生遗传变异，称为局限转导。溶源转变：正常的温和噬菌体感染宿主发生溶源化时，噬菌体基因整合到宿主核基因组上，

22、使宿主获得除免疫性外的新遗传性状的现象。BOD5：五日生化需氧量。是指在20下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。COD:化学需氧量。是使用强氧化剂使1L污水中的有机物质迅速进行化学氧化时所消耗的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。共生关系：是指当两种生物紧密地共居在一起。彼此依赖，互相协作，互为对方创造有利条件，有的甚至达到了彼此不能分离的程度，在生理上相互分工，互换生命活动的产物，在组织上形成新的结构，一旦彼此分离，各自就不能很好的生活，这两种生物之间的关系即共生关系。互生关系：两种以单独生活的生物，当它们共同生活在一起时，可

23、以相互有利，或者一种生物生命活动的结果为另一种生物创造了有利的生活条件。寄生关系：一种小型生物生活在一种大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时对后者造成损害甚至是死亡的现象。拮抗关系：一种微生物在生命活动过程中，通过其产生的某种代谢产物或改变环境条件（如pH、缺氧）能够抑制、毒害它种微生物的生长繁殖甚至使其致死的现象。无菌动物：经无菌饲料，凡在其体内外检查不到任何正常菌群的动物。悉生生物：凡人为地接种上某种已知纯种微生物的无菌动物或无菌植物。富集培养：利用选择性培养基原理，在所采集的土壤等含菌样品中，加入某些特殊营养物，并创造一些有利于分离对象生长的条件，使样品中少数能分解利用

24、这类营养物的微生物大量繁殖，利于繁殖。正常菌群：生活在健康动物皮肤、粘膜以及一切与外界环境想通的腔道（如：口腔、鼻咽腔、消化道和泌尿生殖道）、数量大、种类较稳定且一般是无害的微生物。微生物制剂：利用正常菌群制成的、能改善机体微生态平衡并兼有其他保健功能的活菌制剂。活性污泥：由细菌、原生动物和其他微生物群体与污水中的悬浮有机物、胶状物和吸附物质在一起构成的、在污水处理中具有很强的吸附、分解和利用有机物或毒物能力的凝絮团。条件致病菌：宿主的防御功能减弱、正常菌群生长部位改变或长期服用抗生素等制菌药物后，就会引起正常菌群失调，这时原先某些不致病的正常菌群成员就趁机转移或大量繁殖，成立致病菌。这类特殊

25、的致病菌称为条件致病菌。内源感染：由条件致病菌引起的感染称为内源感染。根际微生物：生活在根系邻近土壤，依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长，一般对植物发挥有益作用的正常菌群，称为根系微生物。附生微生物: 生活在植物地上部分表面，主要借植物外渗物质或分泌物质为营养的微生物称为附生微生物。极端微生物：凡依赖于极端环境才能正常生长繁殖的微生物就称为极端微生物。三级生态系统：是指具有生产者、消费者、分解者的生态系统。氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。硝化作用：是指氨态氮经硝化细菌的氧化，转变为硝酸态氮的过程，称为硝化作用。反硝化作用：是指反硝化细菌在缺氧条件下通过硝酸盐呼吸将硝

26、酸盐还原成氮气的过程。脱硫作用：是指在无氧条件下，通过一些腐败微生物的作用，把生物体中蛋白质等含硫有机物中的硫分解称H2S等含硫气体的作用。硫化作用：即硫的氧化作用。指H2S或S0被微生物氧化成硫或硫酸的作用。反硫化作用：在厌氧条件下反硫化细菌将硫酸盐还原为H2S的过程。生物膜：是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或某些有毒物质。大肠菌群：是指一群能发酵乳糖产酸产气、兼性厌氧、G-的无芽孢杆菌。主要存在于肠道中，常作为水和食品等重要的卫生细菌学指标。传染：是指寄生物与宿主间发生相互关系的一个过程。即当外源或内源的少量寄生物突破其宿

27、主的“三道防线”后，在宿主的一定部位生长繁殖，并引起一系列病理生理的过程。免疫：是指机体识别和排除抗原性异物的一种保护性功能。它在正常时对机体有利，异常时也可损害机体。其功能包括免疫防御、免疫稳定和免疫监视三个方面。毒力：就是菌体对宿主体表的吸附，向体内侵入，在体内定居、生长和繁殖、向周围组织的扩散蔓延，对宿主防御功能的抵抗，以及产生损害宿主的毒素等一系列能力的总和。侵袭力：指病原体所具有的突破宿主防御功能，并在其中进行生长繁殖和实现蔓延扩散的能力。类毒素：用0.30.4%甲醛处理，使外毒素丧失毒性，但仍保持抗原性（免疫原性）的生物制品。外毒素：指在病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌二等一类

28、毒性蛋白质，有的属于酶，有的属于毒蛋白。内毒素：存在于G-细菌外壁层内的、只有细菌溶解时才释放出来的毒素。内毒素的主要成分是脂多糖（LPS）。抗毒素：一类用类毒素多次注射马的大型动物，待其产生大量特异性抗体后，经采血，分离血清并经浓缩、纯化后制成的生物制品。鲎试剂法：鲎的血液中含有一种变形细胞，其裂解物可与细菌内毒素发生特异性强、灵敏度高的凝胶化反应。利用鲎的变形细胞裂解物制成的鲎试剂进行检测食品、生物制品等中的微量内毒素的方法称为鲎试剂法。体液免疫：抗体介导的免疫。是指机体受抗原刺激后，B细胞增殖、分化为浆细胞，由浆细胞合成抗体并释放到体液中发挥免疫作用的特异性免疫。细胞免疫：是以致敏T淋巴

29、细胞介导的免疫反应。其中，TD细胞通过释放出多种淋巴因子、TC细胞通过特异性地识别、攻击靶细胞表现出的免疫反应。免疫应答：是指特异性免疫的进行过程。即：从抗原刺激开始，机体内的抗原特异性淋巴细胞识别抗原后，发生活化、增殖、分化等一系列变化，并表现出一定的体液免疫和细胞免疫的过程。抗原（Ag）：是指一类能与机体中相应克隆的淋巴细胞上的独特抗原受体发生特异性结合，从而诱导该淋巴细胞发生免疫应答，并能与相应的抗体发生特异性结合的物质。抗体（Ab）：是高等动物体在抗原物质的刺激下，由浆细胞所产生的一类能与相应抗原发生特异结合的免疫球蛋白。补体：是存在于正常人体或动物体血清中的、在抗原抗体反应中有补充抗

30、体作用的一组非特异性血清蛋白。补体是一类酶原，能被任何抗原-抗体复合物所激活。免疫原性：又称抗原性，指能刺激机体产生免疫应答能力的特性。反应原性：或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特性。完全原性：凡同时具有免疫原性和反应原性的抗原就是完全抗原。半抗原：即不完全抗原。指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。干扰素：由病毒等干扰素诱生剂刺激机体的某些细胞产生的一类具有抗病毒和抗肿瘤作用的特殊糖蛋白。初次应答：指首次用适量抗原注射动物后，须经一段较长的潜伏期即待免疫活性细胞进行增值分化后，才能在血流中检出抗体，这种抗体多为IgM，滴度低，维持时间短，且很快会下降。再次应答：指在初次应答

31、的抗体下降期再次注射同种抗原进行免疫时，会出现一个潜伏期明显缩短，抗体以IgG为主、滴度高、维持时间长的阶段。非特异性免疫：指机体先天具有的、对各种不同的病原体和异物都具有的、相对稳定的天然抵抗力。特异性免疫：是机体接触具体的病原微生物或其他抗原性异物而获得的特异性抵抗力。又称后天获得性免疫。抗原递呈细胞：是指一类能摄取、加工抗原，并将抗原信息传递给淋巴细胞，从而使淋巴细胞激活的免疫细胞。如巨噬细胞（M）等。超敏反应：是致敏机体接触相同抗原时产生的一种异常的特异性免疫应答，表现为机体的组织损伤和生理功能紊乱。免疫细胞：泛指一切具有免疫功能的细胞，包括各类淋巴细胞、粒细胞、单核细胞和各种类型的巨

32、噬细胞。免疫活性细胞：指接受抗原刺激后能分化、增殖并发生特异性免疫应答的细胞。T细胞和B细胞是体内最重要的免疫活性细胞。T细胞：即T淋巴细胞，一种参与特异性免疫应答的小淋巴细胞，只要执行细胞免疫功能。B细胞：即B淋巴细胞，一种在细胞膜表面带有自己和合成的免疫球蛋白的淋巴细胞。自然免疫：指机体先天具有的、对各种不同的病原体和异物都具有的、相对稳定的天然抵抗力。又称非特异性免疫或先天免疫。自动免疫：感染病原体后获得的或者注射抗原而获得的免疫。被动免疫：从胎盘或初乳中获得的或者注射抗体、细胞免疫制剂后获得的免疫。血清学反应：用体液免疫产生的抗体与各种抗原在体外进行反应，因所用的抗体均采自免疫后的血清

33、，故称血清学反应。凝集反应：是指颗粒性抗原与相应抗体在合适条件下反应并出现凝集团的现象。沉淀反应：可溶性抗原与其相对应的抗体在合适的条件下反应，并出现肉眼可见的沉淀物现象，称为沉淀反应。补体结合试验：是一种有补体参与，并以绵羊红细胞和溶血素是否发生溶血反应作指示的一种高灵敏度的抗原与抗体结合反应。免疫标记技术：就是将抗原或抗体用小分子的标记剂如荧光素、酶、放射性同位素或电子致密物质等加以标记，借以提高灵敏度和便于检出的一类新技术。生物制品：用作预防、治疗和诊断用的、来自生物体的各种人工免疫制品。菌苗与疫苗：广义的疫苗包括菌苗和疫苗两类生物制品，狭义的疫苗仅指用病毒、立克次氏体或螺旋体等微生物制

34、成的生物制品；而菌苗仅指用细菌制成的生物制品。亚单位疫苗：一种保留病原体中有效成分，而去除其无效或有害化学纯品疫苗。DNA疫苗：又称核酸疫苗或基因疫苗，指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。免疫调节剂：是一类能增强、促进和调节免疫功能的非特异性生物制品。多克隆抗体：对特定抗原所产生的一组免疫球蛋白混合物，每种免疫球蛋白能识别抗原分子上的一个表位。单克隆抗体（McAb）：指由一纯系B淋巴细胞克隆经分化、增值后的浆细胞所产生的单一成分、单一特异性的免疫球蛋白分子。淋巴细胞杂交瘤：简称杂交瘤，是由B淋巴细胞和骨髓瘤细胞两者融合而成的一种既能在体外大量增值又能产生大量McAb的杂种细胞。免疫毒素（“药物导

35、弹”）：是由抗肿瘤McAb或细胞因子等与某毒素偶联，通过McAb或细胞因子可特异地将毒素导向肿瘤细胞等的靶部位，以达到毒杀瘤细胞而少损伤正常细胞的功效。ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。 TD抗原：即胸腺依赖性抗原，包括血细胞、血清成分和细菌细胞等在内的多数抗原。Ti抗原：即非胸腺依赖性抗原，指它在刺激机体产生抗体时，不需要T细胞辅助的抗原或是对T细胞依赖程度很低的抗原，包括一些多糖类、脂类和核酸类抗原。抗原决定簇：又称抗原表位，指

36、位于抗原表面可决定抗原特异性的特定化学基团。问答题一、斜面接种技术斜面接种是从已生长好的菌种斜面上挑取少量菌种移植至另一支新鲜斜面培养基上的一种接种方法。具体操作如下：1、贴标签。接种前在试管上贴上标签，注明菌名、接种日期、接种人姓名等。贴在距试管口约2-3cm的位置。(若用记号笔标记则不需标签)。2、点燃酒精灯。3、接种。用接种环将少许菌种移接到贴好标签的试管斜面上。操作必须按无菌操作法进行。简述如下：手持试管。将菌种和待接斜面的两支试管用大拇指和其他四指握在左手中，使中指位于两试管之间部位。斜面面向操作者，并使它们位于水平位置。原因：微生物在空气中以气溶胶形式存在，有垂直沉降的效应，为避免

37、污染杂菌，故而使其呈水平。旋松管塞。先用有于松动棉塞或塑料管盖，以便接种时拔出。取接种环。右手拿接种环，在火焰上将环端灼烧灭菌。然后将有可能伸入试管的其余部分均灼烧灭菌，重复此操作，再灼烧一次。原因：利用火焰外焰进行灭菌，以防杂菌污染。拔管塞。用右手的无名指、小指和手掌边先后取下菌种管和待接试管的管塞，然后让试管口缓缓过火灭菌，切勿烧得过烫。原因：利用火焰温度进行灭菌，如未能完全杀灭细菌，也可将杂菌热固定于管口，避免了杂菌污染。接种环冷却。将灼烧过的接种环伸入菌种管，先使环接触没有长菌的培养基部分，使其冷却。原因：避免接种环温度多高而使菌种致死。取菌。待接种环冷却后，轻轻沾取少量菌体或胞子，然

38、后将接种环移出菌种管，注意不要使接种环的部分碰到管壁，取出后不可使带菌接种环通过火焰。原因：管壁、管口可能带有火焰灼娆未杀灭而被热固定其上的杂菌；带菌接种环通过火焰可导致菌种灼烧致死。接种。在火焰旁迅速将沾有菌种的接种环伸入另一支待接斜面试管。从斜面培养基的底部向上部作“Z”形来回密集划线，切勿划破培养基。有时也可用接种针仅在斜面培养基的中央拉一条直线作斜面接种，直线接种可观察不同菌种的生长特点。塞管塞。取出接种环，灼烧试管口，并在火焰旁将管塞旋上。塞棉塞时不要用试管去迎棉塞，以免试管在移动时纳入不洁空气。原因：利用火焰温度进行灭菌，如未能完全杀灭细菌，也可将杂菌热固定于管口，避免了杂菌污染。

39、将接种环灼烧灭菌。放下接种环，再将棉花塞旋紧。二、菌种保藏方法主要措施适宜菌种保藏期评价冰箱保藏法-斜面低温各大类约1-6月简便冰箱保藏法-半固体低温、避氧细菌、酵母菌约6-12月简便石蜡油封保藏法低温、阻氧各大类约1-2年简便甘油悬浮液保藏法低温、保护剂、干燥、无营养细菌、酵母菌约10年较简便砂土保藏法干燥、无营养产孢子的微生物约1-10年简便有效冷冻干燥保藏法干燥、低温、无氧、保护剂各大类大于5-15年繁而高效液氮保藏法超低温、保护剂各大类大于15年繁而高效菌种保藏原理：根据微生物生理、生化特点，选用优良的菌株，最好是他们的休眠体，人工的创造适合休眠的环境条件，即干燥、低温、缺乏氧气和养料

40、等使其代谢活动处于最低状态，但又不至于死亡，从而达到保藏的目的。三、菌种筛选筛选苏氨酸高产菌株：在苏氨酸的代谢途径中,有两个关键的酶,即天冬氨酸激酶和高丝氨酸脱氢酶。天冬氨酸激酶受苏氨酸和赖氨酸协同反馈抑制，而高丝氨酸激酶则受苏氨酸和蛋氨酸的反馈抑制。因此从代谢途径上来说，要获得高产苏氨酸菌株，则要：第一，使苏氨酸脱氢酶失活，阻断了向异亮氨酸的途径。第二，使二氢吡啶-2,6-二羧酸合成酶失活，阻断了向赖氨酸的途径。第三，使琥珀酰高丝氨酸转琥珀酰酶失活，阻断了向蛋氨酸的途径。第四，解除苏氨酸和蛋氨酸对高丝氨酸激酶的反馈抑制以及苏氨酸和赖氨酸对天冬氨酸激酶的协同反馈抑制，即筛选抗苏氨酸反馈抑制突变

41、株。第五，筛选渗漏缺陷型，使产物直接渗出至培养基。四、自发突变和人工诱变自发突变机制：1、背景辐射和环境因素的诱变：低剂量长期效应。辐射、高温、低浓度诱变剂。2、自身代谢产物的诱变：H2O2内源诱变剂。3、互变异构效应：T、G酮式或烯醇式，A、C氨基式或亚氨基式。一般倾向于酮式和烯醇式。T以烯醇式与G配对，C以亚氨基式与A配对。4、环出效应：DNA复制过程中偶尔环出。自发突变实验：1、波动试验：又称彷徨试验、变量试验。实验证明抗噬菌体突变体的出现与接触噬菌体无关，而是基因突变的结果。此实验根据统计学原理设计：取对噬菌体敏感的大肠杆菌悬液（103/毫升）分别装入甲、乙两只试管内，每管10毫升。甲

42、管中的菌液再分装50支小试管中，每管0.2毫升，保温24-36小时，及时把各小管的菌液分别倒在涂有噬菌体的平板上，经培养后，对各平板上出现的抗噬菌体的菌落计数；乙管中的菌液不分装，先保温24-36小时后才分成50份，加到同样涂有噬菌体的平板上，培养后分别对各平板上出现的抗性菌落计数。结果发现，来自甲管的50个平板中，各平板间菌落数相差甚大；乙管的菌落数则基本相同。这表明大肠杆菌对噬菌体的抗性来自基因突变，这种突变发生在大肠杆菌接触相应的噬菌体之前，由细胞在分裂过程中自发地、随机地产生。来自甲管的许多平板上不出现抗性菌落，是由于在接触噬菌体前没有发生过突变；在有的平板上可能出现几百个菌落，那是由

43、于突变发生得较早，同时也说明某一性状的突变与环境因素不相对应。此试验亦用于证明抗药性突变的出现与接触药物无关。2、涂布试验：先在12只培养皿平板上各涂以数目相等(5×104)的大量对噬菌体T1敏感的大肠杆菌,经5小时的培养,约繁殖12、13代，于是在皿上长出大量微菌落(这时每一菌落约含5100个细胞)。取其中6皿直接喷上T1噬菌体，另6皿则先用灭菌玻棒把上面的微菌落重新均匀涂布一次，然后同样喷上相应的T1。经培养过夜后，计算这两组培养皿上所形成的抗噬菌体菌落数。结果发现,在涂布过的一组中,共有抗性菌落353个，要比未经涂布过的(仅28个菌落)高得多。这也意味着该抗性突变发生在未接触噬

44、菌体前。噬菌体的加入只起甄别这类突变是否发生的作用，而不是诱导突变的因素。3、首先把大量对链霉素敏感的E.coliK12涂布在不含链霉素的平板(1)的表面,待其长出密集的小菌落后,用影印法接种到不含链霉素的培养基平板(2)上,随即再影印到含有链霉素的选择性培养基平板(3)上。影印的作用可保证这3个平板上所生长的菌落的亲缘和相对位置保持严格的对应性。经培养后,在平板(3)上出现了个别抗链霉素的菌落。对培养皿(2)和(3)进行比较,就可在平板(2)的相应位置上找到平板(3)上那几个抗性菌落的“孪生兄弟”。然后把平板(2)中最明显的一个部位上的菌落(实际上是许多菌落)挑至不含链霉素的培养液(4)中,

45、经培养后,再涂布在平板(5)上,并重复以上各步骤。上述同一过程几经重复后,只要涂上越来越少的原菌液至相当于平板(1)的培养皿(5)和(9)中,就可出现越来越多的抗性菌落,最后甚至可以得到完全纯的抗性菌群体。由此可知,原始的链霉素敏感菌株只通过(1)(2)(4)(5)(6)(8)(9)(10)(12)的移种和选择序列,就可在根本未接触链霉素的情况下,筛选出大量的抗链霉素的菌株。诱变剂作用及原理：诱变剂作用机制结果辐射紫外线（UV）形成嘧啶二聚体修复时可导致错误或缺失电离辐射（X射线等）形成自由基，使DNA链断裂修复时可导致错误或缺失烷化剂单功能（如EMS）在G上加甲基，与T误配CGAT双功能（如

46、氮芥，NTG，丝裂霉素）DNA链交联，酶切除误配区引起点突变和缺失与DNA反应HNO2使A和C脱氨ATGC，GCATNH2OH与C发生反应GCAT碱基类似物5-溴尿嘧啶以T形式摻入，偶尔与G误配ATGC，偶尔GCAT2-氨基嘌呤以A形式摻入，偶尔与C误配ATGC，偶尔GCAT嵌入性染料吖啶类，溴化乙锭插入于两对碱基中微小插入和微小缺失DNA的修复：1、光复活作用：经UV照射后的微生物暴露于可见光下，可明显降低起死亡率，此称光复活作用。2、暗修复作用（切补修复）：与光无关，须4种酶参与：核酸内切酶、核酸外切酶、DNA聚合酶、DNA连接酶。（1）由能识别损伤部位的特异内切核酸酶在损伤部位附近打开缺

47、口；（2）外切核酸酶将损伤部分从DNA切除；（3）以未受损伤一方的DNA单链作模版，修复填补损伤链中切除产生的缺口；（4）由连接酶把修复好的DNA部分与原有的DNA接上，成为完整的DNA。3、重组修复：发生在DNA复制过程或复制之后，不切除DNA损伤部位的修复。DNA链在复制时，受损的模板作用消失，互补单链（新链）里留下空隙，产生诱导信号，recA基因被诱导，产生大量重组蛋白，与新链缺口结合，引起子链和母链交换。交换后母链缺口，通过聚合作用，以对侧子链为模板合成DNA片段填充，连接酶连接新旧链完成复制。4、SOS修复：一种能够引起误差修复的紧急呼救修复，是在无模板DNA情况下合成酶的诱导修复。

48、正常情况下无活性有关酶系，DNA受损伤而复制又受到抑制情况下发出信号，激活有关酶系，对DNA损伤进行修复，其中DNA多聚酶起重要作用，在无模板情况下，进行DNA修复再合成，并将DNA片段插入受损DNA空隙处。修复结果只是能维持基因组的完整性，提高细胞的生成率，但留下的错误较多，故又称为错误倾向修复，使细胞有较高的突变率。5、DNA多聚酶的校正作用：DNA多聚酶除了对多核苷酸的多聚作用外，还具有3 5核酸外切酶作用，依照这一作用，能在复制过程中随时切除不正常的核柑酸。五、培养条件某合成培养基的配方是葡萄糖10.0g、NH4NO3 1.0g、K2HPO4 0.5g、MgSO4·7H2O 0.2g、NaCl 0.2g、微量元素适量、H2O 1000mL.以