《公共空间设计》教案专题

1、«»课程教学大纲教案科目：公共空间设计班级：14环艺班任课教师：页脚内容40教案首页授课时间第一周课次1时数理论(4)课型理论+实践类别彩心专业课实践(0)标题（章节、标号和本课的题目）公共空间设计概论本次课程所属的项目：大项目：公共空间设计基础本单元内容是完成公共空间设计项目所需掌握的专业技能之一，主要开展设计任务的必要知识储备。教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次课，让学生掌握满足工装设计师岗位要求的基本专业技能，1、使学生了解公共空间设计的思维与特征。2、初步掌握公共空间设计的方法。3、公共空间设计的流程。1、公共空间设计的方法和设计流程。2、掌握公共空间项目设计

2、基本构成要素，学习公共空间组织方式与原则。要求学生自主参观湖北省博物馆、武汉市美术馆、武汉市新科技馆等公共建筑。思考两个问题：家装和工装的主要区别在哪里？不同种类的工装设计依据大致有哪能 力 训 练 任 务 及 案 例些？相关案例图片（由学生搜集，包括不同功能定位的公共空间实景分析）公共空间设计-郑曙版主编、室内设计资料集、公共空间设计-侯林主教案内容步骤教学内容教师活动学生活动时问分酉己步骤一步骤二引入公共空间的设计理念，确定公共空间的定位，让学生与学期的居室设计相对照，方便与本学期的课程学习。思维拓展练习：“我参观的公共空间设计作品”。让学生准备拍摄的图片，向全体师生讲述该设计的主题、对象

3、人群、空间特征、材料和色彩运用特点。图片展示设问引导布置题目，适当引导个别回答个别回答10分钟30分钟骤三骤五设计的第一步为谁造就空间机构职能是什么委托方有何意向一一表达机构运行的基本要求客观条件一一建筑空间基本条件（尺度、结构、采光、通风、视野、设备）、时间、地点、资金教师给出经典熟悉的知名公共建筑平面图，在实际案例中逐一为学生讲解公共空间设计原则、空间分隔特点、交通组织方式、消防安全法则、通风采光暖通要求、装饰材料运用分析等。总结本次课程要点，建议适合学生的学习方法，预先布置下次课程的专题，以及作业所需材料，让学生做好准备。问学题抛生谈出,案论、同0分例引步练钟入习学生倾解讲听、录。记0钟

4、分学生录、备记准0钟分0分钟662特色餐厅设计任务书一、目的本项目旨在训练学生设计要素把握的能力。重点学习公共空间中的餐饮空间设计，训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置、光与色的设计，创造符合实际需求的餐饮环境。同时了解餐厅家具与人体尺度的关系。二、设计要求进行空间界面和建筑装饰细部的设计，空间的划分应满足餐厅空间要求；和工作人员的行动需求，同时按所构思的餐厅主题、环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性的餐饮环境。着重考虑和解决以下问题：1 .本案周围是密集的住宅区，且店面不临街。要在比较局促的地段，解决好方案的总体布局（如店面设计、人流的组织

5、等）。2 .设计重点为室内的餐饮空间，提倡以工作流程和用餐习惯来推敲和构思方案,并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格。3 .满足功能使用和结构合理性要求。如：餐桌椅摆放是否满足人体工程学，用餐区分隔是否充分利用空间优势。空间路线是否能够按照工作流程顺畅的安置。三、功能划分功能分区空间名称功能要求家具及设备对外部分门厅要组织好交通线路。接待前台和点餐区、等位区前台、休息座椅少量大堂应有良好的室内空间环境，空间既要有所分隔，又要相互流通。与门厅临近或融合环境温馨，与服务人员和顾客均有直接联系桌椅、餐柜大包厢相对私密桌椅、餐柜小包厢相对私密桌椅、餐柜卫生问男厕、女厕各1间厕所入口既要隐蔽，又便于

6、顾客寻找各设厕位，男厕应启小便斗各设带台面板的洗手台厨房 非开敞式厨房 水槽区、备餐区、烹饪区功能明确 红案白案各府专门区域 满足3-5人同时工作工作台、水槽、灶台、抽油烟机、蒸箱等对内部分经理办公相对私密，有一定接待功能桌椅等办公设备室储藏室满足储存冷藏食材的需求冷藏柜、食品柜布草问较隐蔽处设更衣柜、置物架四、任务内容及要求1、单独完成：1人1组。2、确立餐厅主题。3、除手绘小稿外，所有图纸均为A3幅。4、每人完成：(1)区域划分图1张；比例1:100;(手绘泡泡图)，上彩铅。(2)平面布置图1张；比例1:100;(CAD。(3)天花布置图1张；比例1:100;(CAD。(4)手绘大堂效果图

7、1张，彩稿。5、所有图纸需要严格按照时间节点上交，按照时间节点和作业质量综合评定作业成绩教案首页授课时间第一周课次2-3时数理论(4)课型理论+实践类别彩心专业课实践(4)标题（章节、标号和本课的题目）餐饮空间功能分区及设计思路解析本次课程所属的项目：大项目：特色餐厅设计小项目1、餐厅整体空间区域划分2、餐厅设计构思流程及方法本单元内容是完成餐饮空间设计项目所需掌握的专业技能之一，主要完成餐饮空间的平面功能布局设计。教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次课，让学生掌握满足工装设计师（餐饮空间设计方向）岗位要求的基本专业技能，能够熟练完成餐饮空间的平面功能布局设计。熟练运用绘图工具及计算机辅助

8、软件完成平向图设计。让学生掌握常见的餐饮空间类型及其功能布局特点。让学生对工装设计的设计方法要有初步的了解，并能够明确设计的风格定位。要求学生完成300m2的特色餐厅空间的平面布局设计，要求功能齐全，动线布 局合理，比例尺寸准确。能 力 训 练 任 务 及 案 例教学案例选用实际项目工程“武汉味界私房菜空间方案设计”相关案例图片（包括不同风格定位的餐饮空间实景分析）公共空间设计-郑曙版主编、室内设计资料集、公共空间设计-侯林主步骤教学内容教师活动学生活动日问酉己教案内容骤五骤六设计的第一步为谁造就空间机构职能是什么委托方有何意向一一表达机构运行的基本要求客观条件一一建筑空间基本条件（尺度、结构

9、、采光、通风、视野、设备）、时间、地点、资金抛出原始建筑平面图，根据所理解的知识技能，为餐厅设定主题，完成餐厅的平面布局设计，要求功能布局合理，动线清晰，尺寸准确，体现餐饮空间的特点。学生作品演示并以此为切入点，讲解设计要点和注意事项。餐饮空间的设计在装饰装修层面要求形式与内涵呼应，设计好坏的直接标准是是否能满足基本的用餐要求，顾客在用餐过程中是否能感觉舒适。功能，色彩,造型，装饰，材料都是为上诉目标服务的。问学题抛生谈出，案论、同0分例弓1步练钟入习项目实学训、重生谈点讲论、同30分解个步练钟别辅习导学生倾讲听、记0分解录。钟61步骤七项目实训、重生点讲步解个习别辅导详细推敲内部细节尺寸以一

10、个4-6人用餐桌为例分析其尺寸制定依据，并以此方法推算单独一块功能区的尺寸要求，在此基础上分析行走动线规律，制定合理的人流动线，（注意对于安全疏散的要求），采光通风隔音的分析，物理环境的分析等。作业布置:1、完成整个空间区域划分2、完成手绘泡泡图骤八3、初步完成构思流程图4、布置下一周课前5分钟的内容安排授楝桶问第二周课次4-5时数理论(4)课型论理+别类心口彩教案首页实践(4)实践业课标题（章节、标号和本课的题目）餐饮空间力策落实本次课程所属的项目：大项目：特色餐厅设计小项目：餐厅平面布置；餐厅布置；餐厅细部效果图设计本单元内容是完成餐饮空间设计项目所需掌握的专业技能之一，主要完成餐饮空间的

11、平面和天花设计。为餐厅整体装饰提供基础设计。教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次课，让学生掌握满足工装设计师（餐饮空间设计方向）岗位要求的基本专业技能，能够熟练完成餐饮空间的平面和天花设计，让学生掌握餐饮空间中细节设计要求。让学生掌握常见的餐饮空间类型及其功能布局特点。让学生掌握餐厅的内部细节装饰以及气氛营造的手法。要求学生完成300m2的餐饮空间的平面与天花设计，要求功能齐全，动线布局 合理，比例尺寸准确；完成包厢的手绘效果图初稿。能 力 训 练 任 务 及 案 例教学案例选用实际项目工程“武汉味界私房菜空间方案设计”相关案例图片（包括不同风格定位的餐饮间以及餐厅实景分析）公共空间设计-

12、郑曙版主编、室内设计资料集、公共空间设计-侯林主步骤教学内容教师活动学生活动日问酉己教案内容骤-步课前5分钟听倾人述,余听讲其倾匚kJ分钟回顾上次课内容讲回步述答5骤二提思分钟问考步骤三餐厅的基本布置形式分析按/、同组团形式分配房间大小及人数；门厅大堂：半围合空间开敞空间包厢：隐蔽空间功能用房：以人流动线和工作需求为中心通风、隔音、消防安全等设计基本要求图片展示设问引导个别回答15分钟以学校食堂为例，根据老师指定的照明额定功率计骤六骤七步骤八算食堂照明灯具是否符合日常照度需要。以餐厅案例为例，分析特殊性质房间的照明以及大花造型设计要点。餐饮空间的天花设计，已在原有造型基础上增加了对照明，物理环

13、境设计的要求，具体包括了，空调系统,排风系统等，将造型，照明，物理环境设施完整的整合在一起才是真正可行的天花图设计。立面图设计在已掌握的造型基础上，充分考虑材料本身的规格及特点，在施工图的绘制上更多的要深入设计考虑施工细节，同时对施工规范要有清楚的了解，这样的立面图设计才更具可执行性。大堂布局特点，通过图片展示问学题抛生讨V3出，案论、同0分例弓1步练钟入习项目实学训、重生谈1点讲论、同20分解个步练钟别辅习导项目实学训、重1生同点讲00分步练解个钟习别辅导包厢布局特点，通过图片等展示授课时间骤九时数理论(4)项实论+工讲步类掣心W00分练钟整理总结本周课程重点，并布置作业:1、平面布置图骤九

14、2、天花布置图3、包厢任选一角度绘制效果图教案首页实践（4）实践业课标题（章节、标号和本课的题目）餐饮空间效果表现本次课程所属的项目：大项目：特色餐厅设计小项目：1、餐厅前台装饰设计2、餐厅大堂装饰设计本单元内容是餐饮空间设计这一大项目中的亮点部分，在一般的餐饮空间装饰中，学生必须要掌握这几个典型空间的装饰要点。完成项目：完成餐厅和餐厅大堂的布置以及装饰效果图教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次课，让学生掌握满足工装设计师（餐饮空间设计方向）岗位要求的基本专业技能。能够独立的，熟练的完成餐厅前台和餐厅大堂装饰设计。让学生掌握几种常见的餐厅类型及其功能布局特点，包括内部需要安置的家具（餐桌椅

15、）等。让学生掌握几种常用的大堂类型及其功能布局特点。要求学生完成300m2的特色餐厅的前台和大堂装饰设计，要求功能齐全，动线 布局合理，比例尺寸准确，装饰细节设计美观具有特色。教学案例选用实际项目工程“武汉味界私房菜空间方案设计”。能 力 训 练 任 务 及 案 例相关案例图片（包括不同风格定位的餐饮空间以及餐厅实景分析）公共空间设计-郑曙版主编、室内设计资料集、公共空间设计-侯林主步骤教学内容教师活动学生活动日问酉己教案内容步骤一步骤二步骤三课前5分钟回顾上次课内容让学生展示准备好的图片和文字资料，并抛出问题：1、前台形象特点和设计方式？2、前台的主要功能和其向对应的设备？3、大堂设计需要注

16、意的参数问题？引发出讨论议题：通过功能和预计客流分析，本次方案的前台和大堂需要的面积，桌椅数量以及设备。倾听讲述提问图片展示，问题抛出人讲述，其余倾听回答思考个别回答集体讨论匚kJ分钟匚kJ分钟25分钟骤五并依据这些基础数据把空间内细节布置完毕。注1、2、3、前台的家具数量。大堂的布局如何兼顾高容率和舒适性。大堂家具的参数。4、大堂空间对声音设计的要求，在墙面造型和材质的选择上要注意吸引处理，防止光污染。5、大堂对光线以及照明的要求6、设计特色、主题的体现与功能的结合练习绘制本案的前台，45分钟后展示练习成果倾讲听述个设别0分问回答钟辅练导练习，展习，并示练0分总结习成钟果46让学生展示准备好

17、的图片和文字资料，并抛出问图题：个片展1、前台的多重功能体现在哪些方面？示，问别V步2、大堂的客流动线和工作动线是否顺畅？题抛回30分骤六出答口钟3、大堂的设计特点？集体引发出讨论议题：通过功能和预计客流分析，本讨论次方案的大堂需要的面积，桌椅数量以及设备。并依据这些基础数据把空间内细节布置完毕。注倾息：讲听1、前台家具符合布置原则述个V3步2、大堂设计符合设计原则设别0分骤七问同钟3、消防安全问题要考虑到位4、设计特色、主题的体现与功能的结合。由于是答对外场所，整体要美观得体«»课程教学大纲步骤九整理本周课程重点：1、前台设计原则具有综合功能的前台区联络、接待、点餐、协调

18、2、餐厅设计原则(1)餐厅的面积一M以1.85m2/座计算，指标过小会造成拥挤，指标过宽，易增加工作人员的劳动时间和精力。(2)顾客就餐活动路线和供应路线应避免交叉。传菜和收碗碟出入也宜分开。(3)应肩足够的绿化柔化布置空间，空间大小应多样化，并有利于保持/、同餐区、餐位之间的/、受干扰和私密性。(4)室内色彩应明净典雅，使人处于从容舒适的状态，增进食欲。(5)选择耐污、耐磨、防滑和易于清洁的材料。(6)室内空间应肩宜人的尺度，良好的通风、米光，并考虑吸声的需求。3、前台和大堂相融合的设计案例中要注意装饰风格的整体统一和协调页雅任内,容，34讲述记录思考35分钟«»课程教学

19、大纲步骤十总结学生联系中优秀的作业和不足评述思考记录30分钟步骤布置作业：1、前台效果图2、大堂效果图3、大堂装饰节点详图一张后记售楼处设计任务书、目的本项目旨在训练学生方案构思与创意的能力。重点学习公共空间中的办公空间设计，训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置、光与色的设计，创造富于个性与特色的工作环境与氛围。同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。、设计要求进行空间界面和建筑装饰细部的设计，空间的划分应满足售楼处办公的空间要求；和工作人员的行为心理需求，同时按所构思的楼盘主题、环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性的办公环境。着重考

20、虑和解决以下问题：1 .本案对面是城东较大的城市公园入口，如何在比较局促的地段，解决好方案的总体布局（如主入口位置、人流的组织等）,解决好采光与通风问题。2 .设计重点为室内的办公空间，提倡以工作模式及流程来推敲和构思方案,并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格。3 .本案是销售住宅楼盘的售楼处，与商业出租的售楼处不同，设计时要有区别。4 .满足功能使用和结构合理性要求。如：桌椅摆放是否满足人体工程学。空间路线是否能够按照销售流程顺畅的安置。三、功能划分功能分区空间名称功能要求家具及设备对外部分接待大厅 要组织好交通线路。 接待前台和售楼沙盘展台。 设置问询台。休息座椅少量；展品及展架若干；

21、等洽谈区应有良好的室内空间环境，空间既要有所分隔，又要相互流通。与接待大厅临近或融合提供咖啡等饮料及食品环境温馨，较安静，与服务人员和顾客均后直接联系桌椅部分展品签约区相对私密，安静处桌椅；打印、复印设备财务室相对私密，安静处桌椅卫生问男厕、女厕各1间厕所入口既要隐蔽，又便于顾客寻找各设厕位，男厕应启小便斗各设带台面板的洗手台页脚内容58对内部分公共办公区内部员工办公以及联系外事可为开敞或半开敞式设立单独的饮水区等服务区域满足15-20人办公桌、椅；饮水机；打印机；复印设备等经理办公室相对私密，临近内部财务室桌椅等办公设备会议室满足20人会议要求桌椅、投影仪等财务室,较私密处冷藏柜、食品柜辅助

22、部分更衣男、女更衣各一问设更衣柜、洗手池卫生问男、女各一问厕位、男小便斗、洗手盆四、任务内容及要求1、分组完成：2-3人1组。2、确立售楼处主题。3、除手绘小稿外，所有图纸均为A3幅。4、每人完成：(1)手绘创意思路草稿过程图2-3张。(2)区域划分图1张；比例1:100;(手绘泡泡图)，上彩铅。(3)平面布置图1张；比例1:100;(CAD。(4)天花布置图1张；比例1:100;(CAD。(5)接待大厅效果图1张；(3D+PS。(6)电脑绘制会议室效果图1张。5、所有图纸需要严格按照时间节点上交，按照时间节点和作业质量综合评定月作业成绩授课时间第四周课次8-9时数理论(4)课型理论+，类别彩

23、心专教案首页实践(4)实践业课标题（章节、标号和本课的题目）办公空间功能分区及设计思路解析本次课程所属的项目：所属大项目小项目名称、关系及其作用，应依据教学大纲填写并与进度表保小项目1、售楼处整个空间区域划分2、售楼处设计构思流程及方法本单元内容是完成办公空间设计项目所需掌握的专业技能之一，主要完成办公空间的平面功能布局设计。是满足工装设计师（办公空间设计方向）岗位要求的基本专业技能。教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次课，让学生掌握满足工装设计师（办公空间设计方向）岗位要求的基本专业技能，能够熟练完成办公空间的平面功能布局设计。熟练运用绘图工具及计算机辅助软件完成平向图设计。让学生掌握常

24、见的办公空间类型及其功能布局特点。让学生对工装设计的设计方法要有初步的了解，并能够明确设计的风格定位。要求学生完成300m2的售楼处办公空间的平面布局设计，要求功能齐全，动线布局合理，比例尺寸准确。能 力 训 练 任 务 及 案 例教学案例选用实际项目工程“汤湖国际售楼处办公空间方案设计”相关案例图片（包括不同风格定位的办公空间以及售楼处实景分析）公共空间设计-郑曙版主编、室内设计资料集、公共空间设计-侯林主步骤教学内容教师活动学生活动日问酉己教案内容步骤四设计的第T为谁造就空间机构职能是什么一一委托方有何意向一一表达机构运行的基本要求客观条件建筑空间基本条件（尺度、结构、米光、通风、视野、设备）、时间、地点、资金题出,例入问抛案引学70分钟生论、步习谈同练项抛出原始建筑平面图，根据所理解的知识技能，为目实学训、重生谈1步售楼处设定主题，完成售楼处办公室的平面布局设计，占八、讲论、同20分骤五要求功能布局合理，动线