第一课精耕细作的古代农业(教案)

1、第一课精耕细作的古代农业(教案)第一课、精耕细作的古代农业一、教学目标【新课标要求】：知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。【知识目标】：耕作方式的三个时期、原始社会的土地制度、夏商周时期的井田制及瓦解的经过、封建土地所有制的形成及发展、特点、屯田制、均田制、封建社会时期的国有土地和私有土地的形式、土地兼并、水利工程修建及翻车、筒车的发明；小农经济的特点及对社会的影响、精耕细作技术的表现。【能力目标】：理解生产力的发展是农业耕作方式形成及土地制度演变的根本原因；运用历史理论分析中国古代土地制度演变的原因和中国农业经济的特点。【过程与方法、情感态度与价值观】：

2、学生归纳总结、设问探究、演示农业发展过程；明确中国古代农业长期处于世界前列，是中华文明的经济保障；劳动人民勤劳和智慧，是历史的创造者，但是在阶级社会，农民受到沉重的剥削和压迫，生活困苦；了解生产力的发展是推动社会发展的根本原因，是否有利于生产力的发展是历史评价的根本标准，树立正确的发展观。二、重点难点教学重点：农业技术的提高和成熟；教学难点：对农作物种植发展原因的科学依据的不理解三、教学安排本课课时分配： 2课时。本课头绪多、历史概念多，学生难以理解。为充分发挥学生的主体作用，可采用问题教学法与小组合作相结合的办法，教师只在导入新课、疑难问题和重点问题适当采用讲述法外，其余可放手让学生归纳总结

3、。为使教学过程更有形象性，更好地演示经济发展的过程，结合书本或上网查找相应的图片，以图示法演示，以便学生得到直观的印象。还可让学生开展历史实践活动，回家查找能说明中国农业发展的生产工具，了解其用途。对教材的处理方面：全课突出一条主线生产力的发展，是推动社会进步的决定力量，生产力最活跃的因素是生产工具的变革，而生产工具的进步又以科学技术的发展为前提和保障。因此我对教材的次序作了一些调整，把“精耕细作技术的成熟”放在“土地制度的演变”的前面。四、单元分析政治学上有这么一句术语：经济基础决定上层建筑，上层建筑对经济基础起反作用。经济问题是国家问题之根本。本学期，我们将学习必修（2）经济史内容。首先学

4、习第一单元古代中国经济的基本结构与特点。本单元主要包括中国古代各个历史时期所采取的经济政策、农业、手工业、商业发展的概况以及资本主义萌芽缓慢发展等内容。 原始社会时期，社会生产力低下，我国境内的远古居民在同自然界的艰苦斗争中不断改进生产工具，发展了原始农业、畜牧业，经济发展推动了社会组织的演变；原始社会后期，随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制产生，贫富分化，阶级逐渐形成，原始社会向奴隶社会过渡。奴隶制的确立适应了社会经济的发展，商朝的农业和畜牧业发展，青铜冶炼技术有较高水平；西周发展了井田制，奴隶制经济高度发展；春秋时期铁器的使用和牛耕的出现使生产力迅速发展，私田增多，井田制逐渐瓦解，封建

5、剥削方式产生。战国时期封建制度的确立促进了封建经济的发展，秦朝统一度量衡、货币和文字，有利各民族各地区的经济文化发展；西汉前期的统治者接受秦亡教训，采取休养生息政策，经济恢复发展，国力强盛，开辟丝绸之路，促进了中国同西亚和欧洲的贸易发展；东汉时期豪强地主庄园经济发展。三国两晋南北朝时期，民族大融合，北方农业和畜牧业技术交流，北魏实行均田制和租庸调制，北方经济恢复发展，北方劳动人民大量南迁，促进了江南经济的发展。隋朝统一，经济一度繁荣起来。唐朝前期统治者调整统治政策，沿用均田制、租庸调制，农业、手工业、城市商业发展，带动了少数民族地区经济的发展，对外贸易空前发达，“中华文化圈”形成；唐朝后期两税

6、法的实行改变了以人丁为主的征税标准。五代十国辽宋夏金元时期民族融合进一步发展，封建经济继续发展，封建生产方式逐步向边疆地区扩散；北宋时商品经济空前繁荣，南宋时南方经济开始超过北方，对外贸易发达，棉纺织业成为产棉区的主要农村副业；元朝棉纺织业、造船业进步，中外交通发展，漕运和海运保证大都的粮食供应，海外贸易空前发达。明清时期，农业、手工业超过前代，商品经济繁荣，资本主义生产关系萌芽产生并缓慢发展，封建制度走向衰落，中国逐渐落后于欧洲资本主义国家。 今天，我们先学习第一课精耕细作的古代农业。五、教学设计一、新课导入直接导入法1：中国是世界文明古国之一，曾以其辉煌灿烂的文明令世人瞩目和向往。古代的中

7、国有着发达的农业，先进的手工业和繁盛的商业，从而为文明的萌生和发展提供了雄厚的经济基础。要了解中国古代文明辉煌灿烂的原因就必须了解古代中国经济的基本结构与特点。直接导入法2：中国是农业大国，农业问题历来是中国经济问题之核心，目前，我们还经常提及三农问题。那么，古代中国是如何解决农业问题的呢？古代中国农业有何特点呢？本文将围绕以下几个问题进行：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？古代中国土地制度是如何演变的？古代中国农业经济的基本特点是什么？二、课文新授一、古代中国耕作方式的演变A、从刀耕火种到铁犁牛耕从原始农业的产生到刀耕火种，随着耒耜等生产工具的出现，在距今七八千年前，中国农业进入

8、了“耜耕”或“石器锄耕”时代；商周时期出现了少量青铜农具和中耕农具，掌握了排灌、沤制绿肥、除草和灭虫等技术；春秋战国时期铁器、牛耕的使用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着铁犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。（板书）原始农业产生“刀耕火种”“火耕” 距今七八千年“石器锄耕”“耜耕” 春秋战国“铁犁牛耕” 商周时期青铜农具，掌握一定技术说明：古代农业耕作方式的发展主要表现：生产工具的改进和以施肥、灌溉为代表的生产技术的提高。“从刀耕火种到铁犁牛耕”变化的根本原因是生产力的发展。 B、精耕细作及其技术的成熟（板书）春秋战国和秦汉时期出现精耕细作技术魏晋南北朝时期精耕细作技术日臻成熟隋唐时期

9、精耕细作技术继续发展宋元时期精耕细作技术全面成熟明清时期精耕细作技术继续发展（一）、春秋战国和秦汉时期出现精耕细作技术      出现当时世界上最先进的耕作方法垄作法      氾胜之书      汉代发明耧车      赵过推广耦犁和代田法      汉代还出现区田法，耕作制度以连年种植制为主。（二）、魏晋南北朝时期精耕细作技术日臻成熟 

10、;     齐民要术、轮作和绿肥种植比欧洲早一千多年      江南和成都平原农业的发展，江南经济的发展为唐宋经济重心的逐步南移打下了基础。（三）、隋唐时期精耕细作技术继续发展      江东地区出现曲辕犁，至此中国牛耕技术已相当完善，一直为后世沿用。（四）、宋元时期精耕细作技术全面成熟      稻麦复种制出现新的高度      农作物品种交流非常广泛。从

11、越南引进的占城稻传播到江淮地区。      江浙地区成为全国经济中心，“苏湖熟，天下足”，东北、西北地区得到发展。 （五）、明清时期精耕细作技术继续发展      多熟种植      大量农作物新品种培育，玉米、甘薯等高产作物引进      经济作物种植面积扩大，还形成一些专业生产区域      农政全书和天工开物 注：本部分内容不宜细讲，以书本为

12、基础，点到即可。二、土地制度的演变请同学们查阅课本，然后归纳古代中国主要产生过哪些土地制度。 板书（教师归纳）（一）【原始社会】氏族公社所有（二）【奴隶社会】井田制（三）【封建社会】1、封建土地所有制的形成2、封建土地所有制的特点3、屯田制和均田制4、明清时期，封建土地制度逐渐成为农业发展的桎梏（一）【原始社会】氏族公社所有      原因：生产力水平低下的结果      特点：土地属于氏族公社所有，公社成员集体耕种，平均分配劳动产品（二）【奴隶社会】井田制井田制即我国奴隶社会的土地国（国王）有

13、制。商朝时已经存在，西周时在黄河下游地区进一步推广，耕地阡陌纵横，形同井字，称为“井田” 。井田制下，土地所有权属于国王，诸侯臣下只能世代享用。井田制是土地私有制不发达的产物。春秋后期，随着土地私有制的发展，井田制逐步瓦解，封建剥削制度逐步确立起来。井田制特点：一切土地属于国王。（所有权）诸侯、卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种，并支配所有劳动产品。（使用权）井田制是我国奴隶社会的土地国有制，它是分封制的基础，是与当时的生产力水平非常低下相适应的。井田制产生的根本原因是生产力的发展铁犁牛耕的出现。然而，由于战争频繁，井田上的劳动力减少，井田制日益瓦解。以鲁国为代表的各诸侯国为增加收入，进行税制改革，

14、无论公田、私田，一律按亩纳税，促使了土地由国有向私有的转化。井田制是什么时候瓦解的呢？（春秋时期）瓦解的根本原因是什么？（铁农具和牛耕的使用，社会生产力的发展。）直接因素是什么？（私田的开垦）井田制瓦解的标志是什么？公元前594年鲁国的初税亩，无论公田、私田都要按亩纳税，这标志着井田制瓦解。在井田制上打开了一个缺口。缺口接二连三地被打开，井田制的瓦解崩塌就是必然的趋势了。）井田制瓦解引来了什么变化？三大变化：土地所有制关系的变化（国有变私有）；阶级关系的变化（奴隶主变地主，奴隶变佃农）；方式的变化（由交纳贡赋到交纳地租）土地的个人私有制发展使新兴地主的经济势力越来越大，他们要求发展封建经济，建

15、立地主阶级统治，开展变法运动。战国时期，秦国商鞅变法，“为田开阡陌封疆”，推行土地个人私有制，从法律上确立了封建土地所有制。至此，井田制彻底瓦解。（三）【封建社会】（1）封建土地所有制的形成：在春秋时期生产关系变革的基础上，战国时期，在新兴的封建地主阶级的推动下，各诸侯国先后进行了变法活动，封建制度最终在各国确立。其中秦国的商鞅变法较为彻底，规定“为田开阡陌封疆”，废除井田制，以法律形式确立封建土地所有制。（2）封建土地所有制特点：大大小小的封建地主占有全国大部分土地，并利用政治经济特权，大量兼并农民土地。广大农民只有很少土地，或完全没有土地，受到封建国家和地主的残酷剥削和压迫。封建政府和皇帝

16、还直接掌握一部分土地。注：土地兼并是在封建土地私有制存在的情况下无法克服的经济现象。土地兼并往往在一个朝代后期表现突出。伴随经济发展，地主阶级的势力不断增强，土地兼并现象愈演愈烈；很明显，土地兼并是封建经济发展的结果，是地主土地私有制和地主阶级力量增强的表现。 当土地兼并严重时，两种矛盾突出起来：一是农民和地主矛盾，一是封建国家和地主的矛盾，这些矛盾的发展将出现两种可能的结果：一是封建政权采取抑制兼并的措施，使兼并现象得到一定程度的缓解；二是直接导致农民战争的爆发。 （3）我国封建社会存在着国有土地、地主土地和自耕农土地三种土地所有制形式。其中，地主土地所有制占支配地位，是封建生产关系的基础。

17、地主阶级凭借对土地的垄断，迫使无地、少地的农民不得不依附地主。这种土地制度延续两千多年，地主占有全国大部分土地，大量兼并农民土地，严重阻碍了生产力的发展，成为中国长期落后的一个重要原因。个体农民土地所有制，虽不占主要地位，却是汪洋大海，这种小农经济同地主经济一样，是专制主义中央集权制建立和长期存在的主要基础。至于封建社会的土地国有制大致有：王莽时期实行的王田制；曹魏时期实行的屯田制；北魏、隋唐时期实行的均田制等具体表现形式。、王田制：从形式上看与井田制相似，但本质上属于封建性质的土地制度，目的在于拖古改制，限制土地兼并，缓和阶级矛盾；、屯田制：是曹魏政权以军事强制形式将农民束缚在土地上进行地租

18、剥削的一种土地制度。屯田制的推行对安置流民和恢复发展农业生产起了一定的积极作用。屯田制在西汉、东汉、曹魏、金朝、元朝、明初、清初都有实行； 、均田制：开始实行于北魏时期，隋唐时期进一步发展，是我国历史上较完备的一种土地制度。它不是平分田地，而是在不触动官僚地主土地占有利益的前提下，国家将掌握的土地分配给无地或少地的农民耕种，土地不得买卖，受田农民要承担国家的赋役负担。均田制的实行在一定程度上使农民拥有少量土地，调动了农民生产积极性，纳绢代役保证了农民的劳动时间使荒地得到开垦，促进了经济的恢复和发展。然而，随着土地兼并的日益严重和土地买卖的频繁，加之安史之乱，均田制逐渐瓦解。从奴隶社会土地国有制

19、到封建土地私有制的演变，以及封建社会不同土地制度的调整，实质上体现了生产关系适应生产力发展的规律，而这种封建土地制度的长期存在，是专制主义中央集权建立和长期存在的基础。（4）明清时期，封建土地制度逐渐成为农业发展的桎梏。明朝后期，土地高度集中，农民纷纷丧失土地，加之天灾连年和租税沉重，酿成明末农民战争，“均田免粮”口号的提出，反映了农民获得土地愿望，说明封建土地所有制已成为农业发展的桎梏。三、古代中国的农业经济我国封建社会农业生产的基本模式是小农经济，是两千多年中国封建社会生存和发展的经济基础。（一）、小农经济形成的条件： 铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。不同程度地拥有一

20、定的生产资料，具有生产积极性。小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。 封建土地所有制的确立（二）、影响小农经济发展的不利因素：小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。历代封建王朝的后期，随着统治的腐朽，每遇灾荒疾疫，多数农民家庭就会陷于破产，大规模的农民战争酝酿、爆发。随着封建王朝的更替，部分田

21、地回到农民手中，封建王朝吸取教训，调整政策，小农经济又开始了一个新的轮回。（三）、小农经济特点：以家庭为生产、生活的基本单位，具有分散性农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，具有封闭性注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态，具有落后性 补充：小农经济是自然经济的一种模式，自然经济和商品经济的区别如下：自然经济指不是为了交换，而是为了满足生产者或经济单位（如氏族、封建庄园、农民家庭）本身需要而生产的经济形式。在原始社会、奴隶社会、封建社会里占统治地位。这种经济排斥社会分工，每一个生产者或经济单位不但生产自己需要的农产品，而且生产自己需要的大部分手工业品

22、，“男耕女织”、“自给自足”是其典型写照，它是与社会生产力水平低下和社会分工不发达相适应的。中国古代封建经济的主要形式是地主制经济，在这种经济形式下，地主把大多数土地分租给农民，形成了一家一户为单位的小农业生产。此外，中国封建社会还存在着小自耕农的自然经济和小生产者的小商品经济，但它们不占主要地位。商品经济是直接以交换为目的的经济形态，包括商品生产和商品交换。商品经济是在原始社会末期，随着生产力的发展，出现了社会分工和私有制的条件下产生的，存在于阶级社会各个阶段。在中国古代，它一直处于自然经济的附庸地位，主要是为统治者服务。但到明清时期。商品经济有了较大发展，为资本主义萌芽的出现、生长创造了历

23、史条件。商品经济较之自然经济的闭塞性和迟滞性，具有极大的开放性和进取性。一般来说，衡量商品经济发展的指数主要看投入市场的产品、市场、货币、城市等方面。在整个中国古代社会，自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。自然经济的牢固存在，后来阻碍了资本主义萌芽在中国的发展，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。三、本课小结第一课主要讲述了中国古代农业的耕作方式和土地制度的演变、小农经济的成长以及精耕细作技术的发展的问题。我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段。与之相适应，中国古代的土地制度则有原始氏族公社土地所有制、奴隶主贵族国有

24、土地所有制和封建土地所有制。土地制度是我们研究生产关系的重点。在春秋以前的奴隶社会，我国实行的是土地国有制，即井田制。前594年鲁国实行初税亩，标志着井田制的瓦解。战国时期封建土地私有制确立。就土地占有形态而言，我国封建社会封建土地所有制同时存在着国有土地、地主土地和自耕农土地三种土地所有制形式。在这三种土地所有制形式中，占绝对支配地位的是封建大土地所有制。西汉、曹魏的屯田制以及北魏、隋、唐的均田制是土地国有制。均田制在我国封建社会中实施时间最长、影响最大，并且效果比较突出。封建地主土地所有制发展前期起到推动历史发展的作用，后期成为社会发展的桎梏。随着色后悔生产力的发展，铁犁牛耕的出现和逐步普

25、及、封建土地所有制的确立，促进了小农经济的形成，它是中国封建社会农业生产的基本模式，也是推动精耕细作技术发展的主要动力。而精耕细作技术则是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。也使我国传统农业以其顽强的生命力，经受住了历史的考验。但是到了近代小农经济也成为中国社会生产力发展的桎梏。第二课、领先世界的古代手工业(教案)日期：2006-04-13来源：网络  作者：陈伟新字体：大 中 小 第二课、领先世界的古代手工业无锡市辅仁高中 陈伟新一、教学目标【知识目标】：手工业的发展及官营、民营、家庭手工业三种经营形态；冶铜、冶铁、炼钢技术的发展过程；制瓷业的发

26、展过程及影响、“瓷都”景德镇；丝绸之路与明清时期丝织业成就【能力目标】：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。理解中国古代手工业发展的特征及突出成就【情感态度与价值观】：在人类发展进程中，经济活动是人类赖以生存和发展的基础，它与社会生活息息相关，并在社会政治、文化的发展中起决定作用。了解自古以来中外经济的发展和社会生活的变迁，以及人类为发展社会经济、改善生活所做出的努力，进一步加深对人类社会发展进程中经济和社会生活领域的认识。明确古代手工业的成就是我国劳动人民勤劳和智慧的结晶，从而培养民族自豪感。二、教学构思本文用四个子目介绍了中国古代手工业发展的特征及其突出成就：素

27、称发达的古代手工业；高超的冶金技术；享誉世界的制瓷业；异彩纷呈的丝织业。这些成就一方面表明中国古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家；另一方面也反映出其生产经营虽然存在着官营、民营和家庭手工业三种形态，但都是古代劳动人民辛勤和智慧的结晶；还反映出手工业生产技术的应用，尤其是战国时期铁农具逐步推广，有力地推动了社会生产的发展。由于古代手工业品保留下来的实物以及相关文字和影视资料较多，在课前，要求学生上纲搜集与本节课相关的资料和图片，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，进而增强学生的民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。课堂上，可展示精美图片，以

28、展现中国古代手工业之精湛技艺。 课文以基础知识点多为特色，对学生而言，无理解障碍，故教学中无须过多展开，点到即可。如时间允许且学生基础较好，可就文物保护展开探讨。三、教材分析1、重点难点重点：我国古代居于世界领先地位的冶金技术、制瓷业、丝织业。难点：中国古代手工业发展的特征。2、知识结构领先世界的古代手工业素称发达的古代手工业过程原始社会后期：与农业分离夏、商、周：官府垄断春秋战国：官营、民营、家庭手工业三种形态出现经营形态官营手工业民营手工业家庭手工业高超的冶金技术冶铜技术新时器时代：出现小件青铜器夏：铸造比较讲究商周：繁荣（如司母戊鼎）春秋至秦汉： 广泛采用鎏金、镶嵌技术冶铁技术西周：已能

29、制造铁器战国：铁农具推广东汉：水排，用水力鼓风冶铁炼钢技术春秋晚期：有钢剑魏晋南北朝：灌钢法16世纪以前领先世界享誉世界的制瓷业发展过程新时器时代：开始烧制陶器商代：烧制出原始瓷器东汉：技术成熟，青瓷、白瓷唐代：形成南青北白两大系统宋代：瓷窑遍布各地元代： 制瓷中心明清瓷都景德镇青花瓷、彩瓷、珐琅彩影响唐朝：开始输出国外明清：海上丝绸之路，销往亚、非、欧各国17世纪起，世界各地开始生产瓷器异彩纷呈的丝织业距今四五千年前：出现蚕茧和丝织品西周时期：出现平纹织物和斜纹提花织物战国时期：棉、绢、罗、纱等品种多，产量大，质量高汉代：丝绸之路明清：进入鼎盛时期（1）丝织中心苏州、杭州（2）民营丝织业兴盛

30、（3）丝织品工艺精巧，妆花缎、金宝地四、教学设计1、新课导入前两节课，我们学习了中国古代精耕细作的农业，那么，手工业在中国古代农耕文明中占什么地位呢？今天我们就来学习第二课领先世界的古代手工业翻开书本第12页，首先映入眼帘的是意大利画家画的群神宴图。请大家细细观察，你从图画中能够获得哪些历史信息？并通过阅读引言文字内容，你认为中国古代手工业生产在世界居于怎样的地位及其影响？领先世界带着以上问题，我们将一起学习课文。 2、课文新授【课件展示】一、素称发达的古代手工业（1）中国古代手工业的产生与发展手工业，是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社

31、会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。夏商周时期，手工业有了较大的发展，主要生产的是青铜器，代表作有司母戊大方鼎、四羊方尊，手工业由官府垄断。【课件展示】司母戊大方鼎、四羊方尊图片，要求学生能辨认。注：青铜，是指红铜与锡、铅等其他化学元素的合金，因颜色呈青灰色而得名。在漫长的时间里，中国的青铜器铸造技艺一直保持着其他国家望尘莫及的水平。青铜器，集造型、雕塑、绘画等多种艺术之成，具有极高的实用价值和艺术审美价值，是中国文物艺术中的瑰宝，也是世界美术史上的精华。春秋战国时期，官营手工业继续发展，逐步形成官营手工业，私营手工业、家庭手工业三种经营形态。（课件展示以下表格

32、并与学生分析填写）经营形态管理方式产品流通方式官营手工业政府直接经营、集中、大作坊武器军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售到明代中后期，江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业。【课件展示】（2）中国古代手工业发展的特征注：本部分材料引自人教社历史教学网按教学要求，本部分内容与教材相脱离，且学生不易掌握，稍作补充即可第一、手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织等部门；奴隶社会增加了冶铜

33、业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。手工业部门不断增加，有的是在生产过程中产生新的行业，有的则是在原有行业中分离出来形成新的部门，劳动分工越来越细。如在纺织业的发展过程中，先有丝织业，后有棉纺织业；其后棉纺织业不断发展，又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样，在矿冶铸造业方面，也日益分化为采矿、冶炼、铸造等部门。另外，原有手工业部门的创立与发展往往带动其他部门的出现与发展。如，中国冶铁业的兴起，使农业制造和兵器制造应运而生，成为独立的生产部门。第二、手工业生产技术不断进步。以冶铁业发展技术为例：春秋时期以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉时期开始用煤炭做燃料；东汉时期发明了水力鼓风机

34、水排提高炉温；北宋以后用焦炭为燃料。同时，坩埚炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步，使中国古代冶铁业生产技术得到进一步提高。第三、手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。原始社会晚期只能是简单协作的生产；奴隶社会规模有所扩大，已初步出现劳动分工，生产效率提高；封建社会生产规模进一步扩大，劳动分工更加细密；到了明代中后期，江南城市手工业生产中产生资本主义萌芽，出现工场手工业经营方式，采用雇佣劳动，分工细致，进行扩大再生产。如：江南地区矿冶、纺织、制瓷等部门，具有比较复杂的生产设备，吸收了大量雇佣劳动者。第四、官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。一方面，在漫长的自给自足的自然经济时代

35、，家庭手工业占有相当的比重。另一方面，官营手工业在中国手工业经济中仍占主导地位，在很大程度上限制民间手工业的发展。到明清时代，官营手工业衰落，私营手工业逐步占据主导地位，表现在资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏；二是一些手工业作坊扩大为工场手工业。第五、经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。中国古代经济重心，在南宋时期完成了由北方向南方的迁移。有不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。宋代以前，中国的丝织生产，繁盛于黄河流域，河北地区最为突出。南宋时期，重心南移，尤以江南地区的苏州、

36、杭州、南京、广州等地最为有名，不论官营丝织业还是私营丝织业都是这样。明代初年，政府在全国一些地方设立官府织染局，长江流域的南直隶（今江苏）、浙江、江西、四川等地都有设置，而以浙江最多。第六、古代手工业生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧国家，广受欢迎和赞誉。【课件展示】二、高超的冶金技术【教师】首先请同学们结合教材找出古代中国重要历史时期冶金技术的发展和表现。【归纳】我国青铜器生产流行于新石器晚期至秦汉时期，以商周器物最为精美。最初出现的是小型工具或饰物；夏代始有青铜容器和兵器。商中期，品种更为丰富，并出现了铭文和精细的花纹；注：铭文是指在金属铸器，如鼎，钟等上以或突起或凹陷的形式铸造或刻制

37、的文字。商晚期至西周早期，是青铜器发展的鼎盛时期，器型多种多样，浑厚凝重，铭文逐渐加长，花纹繁褥富丽。随后，青铜器胎体开始变薄，纹饰逐渐简化；而春秋至秦汉，一方面广泛采用鎏金、镶嵌技术铸造青铜器，另一方面，由于铁器的推广使用，铜器工具越来越少；秦汉时期，随着瓷器和漆器进入日常生活，青铜容器品种减少，装饰简单。中国古代的青铜器，是我们祖先对人类物质文明的巨大贡献，无论是从使用规模、铸造工艺、造型艺术及品种而言，世界上没有一个地方的铜器可以与中国古代青铜器媲美。这也是中国古代青铜器在世界艺术史上占有独特地位并引起普遍重视的原因。据考古人员发现，早在春秋时期，已出现人工冶炼。目前已知有大约二十件左右

38、，有凹形锄（臿）刃，梯形锛刃、削、刮刀、剑、鼎等，经金相核验，多数属固态还原的块炼铁（指不含炭的铁）。春秋晚期开始制造铜件。战国时期，掌握了块炼渗碳钢及其淬火工艺，大大提高了铁器的实用的性能，为战国中期以后的铁器大量应用于军事和农业生产创造了技术条件。东汉杜诗发明水排，用水鼓风冶铁，更是中国的冶铁水平长期领先于世界。魏晋南北朝时期，发明灌钢法。16世纪以前，中国的炼钢技术一直保持世界领先。【课件展示】板书1、冶铜技术的发展：生产流行于新石器晚期至秦汉时期 a、夏代始有青铜容器和兵器；b、商中期 ，出现了铭文和精细的花纹； c、商晚期至西周早期 ，青铜器发展的鼎盛时期 2、冶铁与炼钢技术： d、

39、东汉，杜诗发明水排，我国的冶铁水平长期世界领先e、魏晋南北朝发明的灌钢法【课件展示】三、享誉世界的制瓷业中国是一个瓷器大国。英语“CHINA”不仅可译为“中国”，又可译为“瓷器”。中国瓷器享誉世界。那么，中国制瓷业是如何产生与发展的呢？瓷器与制瓷技术是如何西传并产生怎样的世界影响呢？【课件展示】（1）古代制瓷业的产生与发展一般认为，瓷器至少应具备三个条件：瓷器只能用瓷土即高岭土作胎；胎的表面必须施用玻璃质釉；瓷器烧成温度至少要在1 200 左右。烧成的器皿质地坚硬，敲击能发出金石声，成品的吸水率低。a、我国古代制瓷业源于新时器时代出现的陶器，商代出现的刻纹白陶和薄壳白陶，虽然胎与釉结合不牢，但

40、为瓷器的发明奠定了基础，被视为原始瓷器。b、东汉时期，技术趋于成熟，多为青瓷，胎质细腻坚硬。c、白釉萌芽于南北朝，发展于隋朝，d、到了唐，河北内丘县刑窑的白瓷，已经发展为青、白两大瓷系主流，这一时期瓷器的制作技术艺术高度发达，享誉中外，如唐三彩。（可指导学生结合书16页进行辨认）d、宋代是我国瓷业发展史上的一个重要阶段，无论是胎质，釉料，还是工艺方面都有新的提高，利用火焰性质和温度高低不同，所成的釉呈现出各种不同的颜色，五光十色，光彩夺目。名窑不断涌现（如五大名窑：汝、定、钧、官、哥）。e、明清时期，较前代又有了较大的进步，一方面表现为白釉质量提高；另一方面彩釉的出现，由青花瓷、彩瓷、进而出现了珐琅彩。本部分内容可通过多媒体课件展示相关精美的图片给学生观看，让学生欣赏中国制瓷业（乃至整个手工业）的精湛技艺，并可导入相关文物走私、盗墓的社会现象，思考文物的历史价值，激发学生保护文化的思想。【课件展示】（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响瓷器这种工艺化学产品，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和海上大量远销国外，此后历代都有瓷器销往